兩次來到楠梓都是為了 "抹森甜室" 。XDDD
先前參加了 MENU 美食誌 - 美食記錄,你我分享 舉辦的3周年優惠活動抽中獎,
讓我得以再次造訪楠梓的抹茶甜點專賣店 "抹森甜室 La Maison du Midori" 。
第二次造訪 "抹森甜室" 品嘗了很多不一樣的甜點印象都很棒,
精緻又美味。
其中我們還嘗試了特濃版的抹茶生乳塔和抹茶千層蛋糕都超濃抹的我很喜歡!
#抹森甜室 #La_Maison_Du_Midori #抹茶生乳塔 #芒果花圈 #草莓抹茶圓舞曲 #抹茶可麗餅千層 #小山園抹茶拿鐵 #卡布奇諾 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄甜點 #高雄抹茶 #高雄市 #楠梓區 #土庫二路 #捷運都會公園站
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,千層毛巾捲蛋糕的餅皮就是法式可麗餅,不用像千層蛋糕這樣層層堆疊,毛巾捲蛋糕只要煎2-3片就好,捲起來就完成了,是一道新手也可以輕鬆上手的甜點! 我自己很喜歡用Ballarini班樂尼的陶瓷不沾鍋煎可麗餅,因為鍋子是白色的,所以可以很清楚看到餅皮上色的狀況,絕對不會發生燒焦的情形,很防呆哈哈 Ba...
「抹茶可麗餅千層」的推薦目錄:
抹茶可麗餅千層 在 美食小本本 Facebook 的最佳貼文
看準2/9有三種抹茶產品!(๑•̀ω•́๑)
好~ 我包了!
宇治之鈴- #抹茶可麗露 ᴺᵀ100(2入)
抹茶冰心軟法 ᴺᵀ70
抹茶可麗餅千層蛋糕切片$130
伯爵可麗餅千層蛋糕切片$130
#小山園
#美食小本本愛抹茶 #美食小本本吃甜甜
#美食小本本愛伯爵
#三藹走廊
#岡山甜點
#三藹走廊手工甜點
每日中午於Line發佈當天產品
每天新鮮現做 絕不過夜
4:00取貨
9:00下班
*遠得要命的岡山*
陌生的岡山第一次騎,越騎越後悔啊⋯⋯
那麼愛吃幹什麼啦😂😂⋯⋯
*抹茶可麗露*
四款裡面我只愛這個!外脆又抹~
千層蛋糕我跟朋友都覺得不行,皮太厚了,才吃個兩層大家就停手了⋯⋯
抹茶可麗餅千層 在 YunaFoodie 油娜小食代 Facebook 的精選貼文
2017的最後一天還是要好好吃甜點❤️
楠梓市區裡的小甜點店🍰主要都是以抹茶為主喲!身為抹茶控當然不能錯過了😹😹甜點大部分都是使用日本抹茶粉融入法式甜點⋯各種等級的抹茶又醇厚得宜不搶味⋯👍🏻👍🏻甜點設計也非常可愛應景!
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#抹茶可麗餅千層 濃濃丸久小山園抹茶粉調製內餡⋯夾層中加入法國米歇爾63%巧克力豆⋯✍🏻千層非常紮實順口不苦澀!讓抹茶與巧克力蹦出新的滋味😍😍
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#抹茶蒙布朗 造型超可愛的啦!是耶誕樹耶🎄外層是抹茶奶油餡包裹著抹茶蛋糕體⋯內餡底層的栗子泥帶點淡淡蘭姆酒香⋯🌰最後再點綴幾顆紅醋栗來做平衡~再灑上些許糖粉👩🏻🍳👩🏻🍳口感相當柔順!
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🔹抹茶可麗餅千層💲150
🔹抹茶蒙布朗💲180
🔹咖啡歐蕾💲80(I)💲90(H)
🔹丸九小山園抹茶拿鐵💲130(I)💲140(H)
⏰週三至週五13:00-19:00。週六週日12:00-19:00(每週一二公休)
🚩高雄市楠梓區土庫二路52號
#抹森甜室 #高雄美食 #高雄甜點 #甜點控 #抹茶控 #楠梓美食 #楠梓甜點 #抹茶 #高雄 #楠梓 #台灣 #kaohsiung #Taiwan #eat #dessert #cake #drink #coffee #cafe #latte #matcha #yummy #foodie #lamaisondumidori #Nanzih
抹茶可麗餅千層 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
千層毛巾捲蛋糕的餅皮就是法式可麗餅,不用像千層蛋糕這樣層層堆疊,毛巾捲蛋糕只要煎2-3片就好,捲起來就完成了,是一道新手也可以輕鬆上手的甜點!
我自己很喜歡用Ballarini班樂尼的陶瓷不沾鍋煎可麗餅,因為鍋子是白色的,所以可以很清楚看到餅皮上色的狀況,絕對不會發生燒焦的情形,很防呆哈哈
Ballarini班樂尼使用白色陶瓷塗層,屬於無毒物理不沾材質,只要掌握先抹油再開中小火的加熱小訣竅,也可以達到很好的不沾效果~
Ballarini班樂尼是1889到現在的百年品牌
現在是德國雙人集團的,服務跟品質上多了一層安心。
整支鍋子都在義大利製造,歐洲質感的鍋具,使用起來真的不一樣。
有興趣可以點這裡看詳細資訊唷: https://momo.dm/VQiBB2
材料:
雞蛋120g
細砂糖8g
楓糖漿22g
無鹽奶油45g
鮮奶255g
低筋麵粉83g
抹茶粉6g
香緹鮮奶油:
鮮奶油150g
細砂糖15g
蘭姆酒5g
抹茶可麗餅千層 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的精選貼文
做千層蛋糕是一種很特別的樂趣,因為它不像一般糕點一樣通常是一體成形的,首先要先克服煎薄餅的技巧,然後才能將這個蛋糕完成~
煎前幾片幾乎都會失敗的不要氣餒,馬上你就會抓到那個煎薄餅“如何翻面”的感覺噢!!
材料:
[可麗餅皮]
4顆 蛋
220g 中筋麵粉
65g 白砂糖
15g 抹茶粉
一小撮 鹽
65g 融化的無鹽奶油
600ml 牛奶
[奶油餡]
500g 鮮奶油
95g 白砂糖
幾點注意事項供大家參考:
*建議使用不沾平底鍋。
*兼可麗餅時請使用小火。
*油不需太多,薄薄一層即可。
*通常間前兩三天會煎得不太好,練習幾次之後就會上手。
*影片中用手及筷子將可麗餅翻面,若覺得筷子不好用,又怕燙,可兩手戴手套直接輕輕拿起可麗餅翻面。或可以嘗試自己覺得最好最習慣的方法。
*關於將煎好的可麗餅起鍋,Jasmine覺得最好的方法是直接翻轉平底鍋,讓可麗餅自然完整的攤平在盤子上。
*鮮奶油打發至硬性發泡(尖端可站起不會彎曲),小心不要過度打發。
*每一層的鮮奶油可依自己個人喜好增減,蜜紅豆也是一樣。
*本影片中使用的平底鍋直徑為32公分。
*本食譜的可麗餅麵糊可做約16-18片可麗餅。
*千層蛋糕請冷藏,可保存約3天。
還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
抹茶可麗餅千層 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最佳貼文
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美食日語 Vol.9 | 100日圓的蛋糕菜單 | <杏子日語教室>43
大家喜歡吃甜點嗎?到日本買甜點真是一種享受啊。你知道那些蛋糕的日文名稱要怎麼唸嗎?今天杏子要為大家介紹東京一間超便宜的蛋糕店,每個蛋糕都只要100日圓(再加稅),快點進來看,一邊欣賞這些好吃又可愛的便宜蛋糕、一邊學日文吧。
蛋糕購買地點:【SWEETS PARADISE】ヨドバシAkiba店
地址:東京都千代田区神田花岡町1-1
ヨドバシAkiba1F自由通路「ワイワイマルシェ」内
營業時間: 9:30~22:00
蛋糕介紹: https://www.sweets-paradise.jp/cakeshop/
官網:https://www.sweets-paradise.jp/
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👀看杏子的使用心得 ➡https://youtu.be/HslBTEJ6N9E
<🌸今日單字🌸>
ストロベリーショートケーキ
su-to-ro-be-riーshoーto-ke-ki
草莓鮮奶油切片蛋糕
イチゴショートケーキ
i-chi-go-shoーto-keーki
草莓鮮奶油切片蛋糕
シュークリーム
shuーku-riーmu
泡芙
チョコレートケーキ
cho-ko-reーto-keーki
巧克力蛋糕
レアーチーズ ケーキ
re-aーchiー zu- keーki
起士慕斯蛋糕
スフレチーズ ケーキ
su-fu-re-chiーzu-keーki
舒芙蕾起士蛋糕
ティラミス
te-i-ra-mi-su
提拉米蘇蛋糕
抹茶シフォン
まっちゃシフォン
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抹茶戚風蛋糕
イチゴモンブラン
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草莓慕斯
イチゴクレープトルテ
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草莓可麗餅果子奶油蛋糕
ミルクレープ
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法式千層蛋糕
エクレア
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閃電泡芙
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