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茶薰。焼き菓子禮盒
辻利茶舗 ╳ 威力甜點作什麼？ ╳ 抹茶控。找茶企劃 聯名企劃
各位注意啦～聯名禮盒將於今天（2021/8/16）
#20點 於社團開單 ！（不是粉絲頁）
走過路過，看到欲購買者，請加入威力的社團👉🏻
烘焙自學✺ 威力的自學日常
也麻煩大家購買前請閱讀購買須知、注意事項以及購買步驟
有問題請在社團內的預告文留言詢問～
禮盒內容物
#抹茶奶酥磅蛋糕 /1條
#濃抹茶費南雪 /3入
#抹茶夾心餅乾 /2入
#抹茶巧克力厚酥餅 /2入
PS：抹茶小美好的社員請填寫社團內表單喔
#中秋聯名禮盒 #抹茶燒菓子禮盒
【抹茶控。找茶企劃】 ╳ 【威力甜點作什麼？】 ╳ 【辻利茶舗】
【抹茶聯名禮盒】預購即將登場！
#抹茶控必收聯名禮盒
▍禮盒內容物
【茶薰。焼き菓子禮盒】
內容物：
#抹茶奶酥磅蛋糕 /1條
#濃抹茶費南雪 /3入
#抹茶夾心餅乾 /2入
#抹茶巧克力厚酥餅 /2入
▍關於出貨
這次因為是三方合作，所以我們各有工作分配～
出貨部分因為交由【辻利茶舗】負責，因此本次全部以黑貓冷凍宅配寄出，暫時不提供 #新竹面交 ，再請新竹的朋友多多體諒！
相信疫情會持續趨緩、順利清零，到時候十月份的「初秋表單」，就可以與新竹朋友面交了！
▍如何訂購？
而開單與收單作業，這次則交由【抹茶控。找茶企劃】菜菜負責～
所以這次開單將不會公布在我的臉書粉絲頁！
所以這次開單將不會公布在我的臉書粉絲頁！
所以這次開單將不會公布在我的臉書粉絲頁！
而是會在我的【臉書烘焙社團】中，由菜菜發文開單！
因此有興趣訂購的朋友，請加入我的臉書烘焙社團
（社團中亦有不定時的烘焙商品團購，是值得加入的）
【烘焙自學✺ 威力的自學日常】https://www.facebook.com/groups/2591983737768118
詳細的訂購說明（禮盒價格、內容物、出貨日等等），菜菜都已經公布在社團內了，快去看看吧：）
▍貼心提醒
加入臉書社團時有「必填問題」，但非常簡單！
只要如實填寫就可以直接加入、不須人工審核。
因為問題很簡單，請不要懶得填嘿！
免得因為無法被審核入社團，而錯過訂購機會哦～
最後！提醒大家記得設定鬧鐘⏰
明晚準時填單囉☺️
威力
茶薰。焼き菓子禮盒
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品項介紹：#抹茶奶酥磅蛋糕
相信抹民們對於這款都不陌生，除了它一直是威力的招牌甜點之外，我們社團還有合作開過三場包團的課程，所以部分抹民擁有著實作的經驗。
奶酥酥頂的迷人茶香、口感鬆軟不乾澀的蛋糕體，即便吃過這款甜點無數次，都還是會想要再品嚐，這款抹茶奶酥磅蛋糕的魅力，吃過就會知道。
特別的是這次選用了辻利茶舗丸倉抹茶粉製作，這款抹茶粉和威力會擦出怎麼樣的火花？
等你親自品嚐完就知道。
#這款磅蛋糕我可以一次吃啃完半條以上
#威力出品就是品質保證
#吃過的人會繼續深愛
#沒吃過的人我敢大膽預言你將愛上它
在這個全世界都共患難的時刻，真的很需要一些能振奮人心的甜點呀。提拉米蘇的原意為「Lift me up!」即為振奮、鼓舞之意，希望這個在家輕輕鬆鬆就能完成的簡易甜點能讓您感到療癒，會心一笑。
材料：
60g 白砂糖
180g 鮮奶油
250g 馬斯卡彭起司
20ml 甜紅酒
1小匙 香草精
1杯 冰且濃的咖啡
約16根 手指餅乾
適量 可可粉
以下提供注意事項給大家參考：
＊鮮奶油與糖只需快速打發攪拌兩分鐘，” 讓鮮奶油有一點點點點點點點點點的微小感覺不出來的稠度 “ 即可！！！！！！不需將鮮奶油打發喔！！！！
＊可使用任何品牌種類的甜紅酒，影片中是使用Marsala wine
＊手指餅乾只需要一面浸泡 “一秒鐘”！！！！真的只要”一面一秒“！！！也就是一個手指餅乾總共只要浸泡”兩秒鐘“！！！不能再多了！！！否則會太濕太軟，就不好吃囉！
＊提拉米蘇可冷藏保存約三天。
還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
水果真的是甜點的好朋友，不論哪一種類的糕點都可以有水果風味的搭配，今天與大家分享的蜜桃奶酥瑪芬，利用了輕甜脆桃的清香完美陪襯了瑪芬蛋糕體含蓄的麵粉香，當然，這個食譜不論是用藍莓還是覆盆子來代替都很合適噢。
材料：
『奶酥』
75g 中筋麵粉
3大匙 二砂糖
一小撮 鹽
1/2小匙 無鋁泡打粉
45g 融化無鹽奶油
『馬芬體』
一顆 蛋
160g 白砂糖
70g 融化無鹽奶油
80ml 牛奶
1/2小匙 肉桂粉
1小匙 香草精
170g 中筋麵粉
2.5小匙 無鋁泡打粉
一小撮 鹽
200g 桃子塊
以下提供幾點注意事項給大家參考：
＊建議不要使用水份過多的水蜜桃，建議使用較硬的桃子較為適合。
＊可將桃子改為藍莓等其他莓果類。
＊可不加肉桂粉。
＊影片中的鋁箔烤模約統一布丁盒大小，份量可做約7個瑪芬。
＊奶酥依個人喜好添加多寡，加越多瑪芬表面月酥脆。
＊烤箱須先預熱15分鐘，上下火階使用180度Ｃ。
＊影片中的烘烤時間為指標性參考，需考慮每個烤箱雖調同樣溫度，但火力有些微差異，基本上以表面烤至金黃色，以及以刀尖插入測試，若刀尖無殘留物，及烤熟了。
＊瑪芬可室溫放置2-3天。
（本食譜使用的桃子是脆脆的桃子，不是水蜜桃噢）
還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
疫情高峰時期，待在家裡最安全，如果在家覺得無聊，就看看我們的影片，動手做做甜點吧。
手邊有沒有蘋果跟伯爵茶包？材料真的好簡單！ 今天給大家示範了不同的烤模，就是想要告訴大家就算它是磅蛋糕，只要掌握了烘烤時間，也是可以做出不同形狀大小的樣子噢，當然，這款食譜也是可以做成傳統磅蛋糕形狀的！
材料：
[糖煮蘋果]
1顆 蘋果丁 Apple Cubes
20ml 水 Water
10ml 檸檬汁 Lemon Juice
20g 白砂糖 Caster Sugar
10g 蜂蜜 Honey
[伯爵茶磅蛋糕]
100g 無鹽奶油（室溫軟化）Unsalted Butter, Softened
100g 白砂糖 Caster Sugar
2顆 室溫雞蛋 Egg
100g 中筋麵粉 Plain Flour
1小匙 泡打粉 Baking Powder
3包（約8g）伯爵茶包 Earl Grey Teabag
2小匙 蜂蜜 Honey
份量：約12個
保存方式：室溫密封可保存3~5天
備註：也可使用一般長條形磅蛋糕烤模烘烤，烘烤方式及時間，請參考「雙色抹茶香草磅蛋糕」https://youtu.be/julJeK8QXvU
這裏還有更多甜點.......
聖誕節香料熱紅酒 https://youtu.be/HHWG1tvWynI
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
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抹茶奶酥磅蛋糕 在 [食記] 抹茶奶酥磅蛋糕：威力甜點做什麼- 看板CAFENCAKE 的推薦與評價
圖文網誌：
https://yobooo.blogspot.com/2019/04/blog-post_27.html
抹茶奶酥磅蛋糕 NT230
威力開啟我對磅蛋糕的新世界，
不管吃過它多少次，每次都還是像第一次一樣振奮到不行。
糕體潤而不油，酥頂脆而不燥，
口感細緻，在咀嚼間成為細雪，柔柔鬆化在舌間；
從頭到尾，每一口都茶香豐沛，抹味充盈，
所謂完美，大概就是如此了吧？
有時候在偉大面前，你反而會變得沉默，
或許是因當下感受，已非筆墨能以形容。
威力的磅蛋糕，就給了我這樣一段無聲時刻，
也正好，既然不曉得要說什麼，那就再多吃一點吧^_^
✽威力甜點作什麼？
無實體店面，甜點不定期，請看臉書公佈，有宅配或不定期市集、快閃活動
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