全台#宅配
店名🍵Butter &
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吃不到排隊奶酥吐司、在家也能自己烤!
質感下午茶只要三步驟:打開 送烤箱 開吃
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🐰Butter & 限量大禮盒 $1900
☑️原味、花生、抹茶、巧克力、鹹蛋黃、松露各一片(大禮盒限定、之後會在社團內販售)
☑️原味奶酥(原價$300)
☑️巧克力奶酥(原價$320)
☑️小山園抹茶奶酥(原價$350)
☑️怎麼可以吃兔兔吐司(原價$180)
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單片吐司就用了1/3罐奶酥醬了吧😍
超厚抹、布里歐吐司和奶酥厚度1:1了!!
吐司還是想再說一次 外酥內柔軟人生前三名
「小山園抹茶」只吃一口抹茶香就衝入心房說hi
「巧克力」完惹冷藏退冰後直接吃也超好吃欸⋯
吐司很柔軟、表面像濃濃生巧克力入口即化🤤🤤(真心大推🤣
「松露」吃之前要先深吸一口~啊🤤真香
松露香充滿整個口腔 伴隨著奶油香融化進喉嚨
「鹹蛋黃」鹹蛋黃不會特別突出 但卻香氣十足😳
口感能感受得到鹹蛋黃卻不帶任何腥味
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兔兔不只是兔兔、還是蜂蜜兔兔吐司😍
依照切法大約能得到四片柔軟的厚片!
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他們的奶酥醬用料真的沒在省
是四葉奶粉、伊絲尼無鹽奶油、紐西蘭金桶奶油等!!
「原味」奶香濃、非常細緻柔滑最為香甜
「巧克力」是大人也會愛死的苦甜香氣、可可香氣濃卻不會膩口
「抹茶」是小山園若竹、光看這個顏色抹茶控你們都懂
無論抹在吐司上還是單吃⋯幸福感都會爆棚🤤🤤
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搜尋地區👉🏻#甜食吃宅配
搜尋種類👉🏻#甜食吃吐司
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*店家資訊*
官網訂購:https://www.butterand.shop
官方臉書 @butterand
✨官網買任何商品,加購「抹茶奶酥醬」皆折扣$50
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#抹茶 #抹茶控 #奶酥 #宅配美食
同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#2021最具話題性的必買月餅!! #佑群老師和神秘女星嚴選! 中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎? 你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Maj...
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抹茶奶酥醬 在 雨都小廚房 Kitchen of Rainy City Facebook 的最讚貼文
昨天出爐一條吐司,在小戴決賽時做了抹茶奶酥醬,不管結果如何,都值得慶祝
觀看奧運似乎是一項全民運動,但我從來沒有參與過
今年因為疫情的關係,我到現在還在WFH,每天煮晚餐等我爹回來吃,晚餐時間,也時常是比賽轉播的時間,當然,我就跟我爸兩人一起吃晚餐配奧運
然後,我好像懂了,為什麼明明不懂運動、對運動不感興趣的人也會死守著電視看奧運
那種情緒的激昂,彷彿自己就是場邊的觀眾,默默地為自己國家的選手祈禱與緊張
高中時曾經看過「翻滾吧!男孩」,幼小的身軀必須接受高強度的訓練,每一個小朋友因為拉筋而痛苦的表情深植腦海,當李智凱奪下銀牌那一刻,電影裡的畫面一一浮現在腦海中,當時的男孩堅持到現在,值得了,看過紀錄片的我,頓時有想要飆淚的感覺
轉換到羽球場上,明明不是晚餐時間,我卻從房間跳出去客廳,看著女單的奪金戰,一邊隨著賽況的起伏而吼叫尖叫,當小戴最後飲恨趴下那一幕,我的眼淚奪眶而出
可是,她已經很棒了,人生不就是會帶著遺憾繼續前進的嗎?至少她在台灣人眼中一直都是金牌,至少她真的突破了自己,站在領獎台上
反過來想想,這些選手,在台灣這樣的體育環境之下,還能夠有這些耀眼的表現有多麼不易,昨天還在跟我爸討論,為了要讓這些選手專心練習與比賽,其他零零碎碎的雜事,體協與政府沒有援助的資源,都是由教練跟團隊一肩擔起,令人感到不勝唏噓
站上頒獎台,在他國響起自己國家的國旗歌,難以言喻的心情,突然覺得身為台灣人很驕傲
伴隨著年齡成長,我們愈來愈認清現實狀況,也不會再像小時候一樣充滿著幻想,可以當一個被大家看到的人
可是40歲的桌球教父莊智淵又再一次的提醒了我,任何想做的事情,都不應該被年齡侷限
「你要接受失敗,還是留下遺憾?」
奧運上面,我看到了這個人生永遠的選擇題
抹茶奶酥醬 在 護理系吃貨的美食地圖 Facebook 的最讚貼文
《貝克宅》
抹茶磅蛋糕 140$
抹茶奶酥生吐司 140$
經典草莓戚風 220$
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今天介紹位在南京復興站附近的咖啡廳
店內裝潢以木頭色為主體
每個角落都非常好拍
最近推出了抹茶季商品~
馬上衝去吃一波!
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➡️ #抹茶磅蛋糕
抹茶磅蛋糕真的超~級~抹~
還會帶點微苦尾韻
真的有夠好吃!
整體口感不會太乾
還滿推薦的喔
➡️ #抹茶奶酥生吐司
抹茶奶酥醬給得超級厚
味道非常濃郁
生吐司口感軟中帶Q
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❗️不收服務費
每人低消 200元(可合併)
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💫店家資訊💫
📍地址:台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
🕰營業時間:禮拜二~日 10:00–18:00
禮拜一 公休
👣鄰近捷運站:南京復興站
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💫分類標籤💫
🏷️地區:#liyu台北 #liyu南京復興
🏷️食物類別:#liyu下午茶 #liyu抹茶 #liyu咖啡廳
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#台北美食 #台北咖啡廳 #台北不限時咖啡廳 #台北甜點店 #台北抹茶
#台北甜點 #台北蛋糕 #貝克宅 #南京復興美食 #南京復興站美食 #南京復興站美食 #南京復興甜點店 #南京復興咖啡廳 #捷運南京復興站 #中山區美食 #中山區咖啡廳 #中山區甜點店
抹茶奶酥醬 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最佳解答
#2021最具話題性的必買月餅!!
#佑群老師和神秘女星嚴選!
中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎?
你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計,多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」,而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊,推出了「極致.獺祭燒酎」金箔蛋糕,遵古法偱日味香醇濃烈,保留清新淡雅酒香,在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅,彷彿看到古色古香茶樓近在眼前;流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製,自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係,跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月,鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅,走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界!
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧,荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹,來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥,土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華,清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺!
最後,誰說寵物不能過中秋?一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅,好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道!
今年中秋最具話題的月餅,佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹!祝Y 家人們中秋節快樂!
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
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#獺祭燒酎金箔蛋糕
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#寵物鮮食 #寵物月餅 #寵物烤肉
#時尚向佑群 #FollowYouGun #Fashion #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群
抹茶奶酥醬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,然後想到一年365天會使用機器的頻率,就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法,像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜,算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶,你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫,而且全程不用開火煮醬汁,不用等它慢慢冷卻,也不用在冰凍的過程反覆攪打,這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋,可以變化出數十種口味,例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等,請大家盡情發揮想像力,動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢?
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜:
☞ 冰淇淋容器:800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆),以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡,若無法冰盆,也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖,所以打發起來比較沒有光澤,尖勾也比較不明顯,要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬,用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中,冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖,享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘,比較好挖
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
More Info:
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抹茶奶酥醬 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
麵包的好搭檔奶酥醬,自製簡單又方便,只需要攪拌混合,掌握食譜原則,可自行變化出各種口味。
超級好吃決不誇張,喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
吃過了保證深深入了奶酥的坑啊!
直接吃就已經好吃到不像話了!也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上,表面撒上少許砂糖粒,做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定,整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG295W
📌影片小撇步
1.想變成包餡用奶酥,可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條,表面抹上奶酥醬,撒上些許糖,放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶酥》
發酵奶油或冷壓椰子油110克
糖50克
鹽1小撮
奶粉120克
蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克
《奶酥變化版》
在原味的基礎上加入
👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
✅冷藏約5-7天吃完,密封好冷凍4個月不是問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶酥醬 #奶酥 #奶油酥
抹茶奶酥醬 在 自製3種奶酥餡·原味/黑芝麻/抹茶|詳細比例教學 - YouTube 的推薦與評價
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奶酥醬 的做法不難,今天的食譜是下午茶料理 奶酥醬 ,超簡單的做法快來一起DIY 奶酥醬 吧! 奶酥醬 下午茶料理食譜圖https://flic.kr/p/2n2ZpWJ 奶酥醬 示範 ... ... <看更多>
抹茶奶酥醬 在 [問題] 抹茶奶酥抹醬求推薦- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
喜歡的手搖店因為疫情收掉了QAQ
原本我每週至少都會吃兩三次他們賣的抹茶厚片嗚嗚嗚><
現在很傷心之餘想說那有沒有辦法自己做。
上網是有查到一堆... 眼花撩亂的,
例如在蝦皮或Pinkoi都有看到很多自製PO上架販賣的,
但是覺得自己隨便隨便選一家店買很沒有保障,
畢竟這種吃的東西,如果不是專門專業衛生的店家,好像有點怕怕的OAO
所以想要詢問大家,有買過哪家「抹茶奶酥抹醬」覺得推薦的嗎?
非常感謝>w<
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.215.114 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1624146185.A.1F5.html
※ 編輯: starscat (140.112.215.114 臺灣), 06/20/2021 07:46:25
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