職人手作「先生Sensei手作千層蛋糕」結合小山園抹茶製成千層蛋糕，搭配特製起司醬與餅皮搭配和諧，抹茶控必點！！
抹茶控必點 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最佳解答
同時也有229部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。 今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感...
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❤️#貓少女x美食
樹林咖啡廳推薦Moodie cafe！
免服務費咖啡廳推薦🎉
每人低消一杯飲品～他們的咖啡都是自家烘焙的喔👏🏻
今天接下來分享一間我家附近的咖啡廳～
就是Moodie cafe啦😍
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樹林火車站附近的Moodie cafe，步行7分鐘即可抵達
溫馨、療癒的氛圍感，讓人覺得超級舒服😌
暖色系的裝潢風格，座位數不多，記得提前預約！
最特別的是，有小閣樓的設計，可以在小閣樓用餐😍
樹林咖啡廳必吃！氣氛超級優美舒適！
老闆娘很親切，在這裡彷彿到了一個世外桃源💕
餐點有早午餐、甜點，飲品，多種餐點任君挑選～
還有獨家茶禮盒，四種好茶在寶箱內，復古美麗！
茶葉都是精心去茶園廠勘過的喔！
原價1280元，本文優惠價1080元
Kitty超喜歡的樹林咖啡廳，分享美食給你們✨
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📍日本小山園抹茶塔-130元
必吃的抹茶塔！！真的超喜歡他的口感
我曾經一個月吃了20個🤣真的超愛💕
使用日本小山園抹茶粉、法國鮮奶油，
甜而不膩，抹茶的味道很濃郁、口感很絲滑
抹茶香在口中化開，餅皮烤香酥脆口
很道地、有如日本品嚐到的滋味～非常幸福的口感💗
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📍檸檬塔-90元
玫瑰花形的檸檬塔，光是外表就十分美麗！
品嚐起來的口感酸酸甜甜，甜而不膩的口感呀～
而且還有販售檸檬塔禮盒，送禮超級有面子的👏🏻
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📍藍莓檸檬塔-120元
顏值跟美味兼具的藍莓塔，上面放滿了滿滿的藍莓
酸甜Juicy的藍莓在口中化開，配上檸檬醬
交織在一起的甜美，十分對味😍
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📍焦糖布丁-80元
好特別的焦糖布丁🍮上面還有放上海鹽！
焦糖香甜蜜可口，布丁軟彈綿密呢～
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📍抹茶鮮奶-120元
抹茶控必點的飲品！選用日本小山園抹茶
喝起來抹茶香氣十足，尾韻帶點微微苦澀
配上鮮奶融合在一起超級對味，也不會太甜～
喝了超級幸福的滋味😍
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📍Moodie cafe
✨電話：02-2686-2753
✨地址：238新北市樹林區復興路41號
✨交通方式：樹林火車站步行約5分鐘
✨營業時間：平日、假日10:00-18:00
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#moodiecafe#樹林美食 #樹林甜點 #新北甜點 #台北甜點 #檸檬塔 #抹茶塔 #咖啡廳 #台北咖啡廳 #新北咖啡廳 #外送 #外送美食 #外帶美食
抹茶控必點 在 食尚玩家 Facebook 的精選貼文
抹茶控必點這一碗 🍧
夏天在海邊吃冰是件很企鵝的事～🐧
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抹茶控必點 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。
食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g
芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙
冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g
ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake
eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g
Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon
matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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