岩鹽天下第一刀🔪配 抹茶梅酒梳打
今朝一早去街市豬肉檔，買「第一刀」位置，亦即脢頭咀，每隻豬獨一無二，同脢頭肉一樣半肥瘦，更爽口，肉味濃。
我跟「食家」教路：新鮮靚豬肉，食原味，簡單用水加拍鬆嘅薑、扭揑一下嘅蔥去烚熟，放涼後，抹上岩鹽，切小件，送頂級烏龍茶或單一麥芽重礦物味(或略帶煙熏味)10年以上威士忌。
抹茶梅酒 在 Junemama為食廚房 Facebook 的最佳解答
同時也有430部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅mimmamチャンネル，也在其Youtube影片中提到，皆さんこんにちは！mimです！ 今回はリクエストに多かった私のリアルな一週間の食事をお届け！ 基本家で自炊〜って感じでかなり緩い動画ですが ぜひ一緒にご飯を食べながら見てくれたら嬉しいです❤️ ♡本日のタイムスケジュール♡ 0:00〜 OP 0:15〜 1日目朝兼昼 レモスコ https...
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抹茶梅酒 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最佳解答
#抹茶梅酒氣泡飲🍸
今晚，妳想來杯什麼呢～
其實，氣泡水機是為我自己買的XD
尤其是氣泡梅酒，喝一次就回不去了🥰
之前都是用冰水稀釋梅酒後打成氣泡酒，
第一次泡日本抹茶來特調，結果……
怎麼那麼好喝啦～～～🍃
抹茶降低梅酒的甜度，又不搶梅酒的風味，
一整個非常順口，幸福的微醺時光啊🍸
這兩天收到一些私訊詢問，市面上品牌這麼多，而且還有價格超殺的本土品牌，為什麼我選擇美萃氣泡水機？
一定有做過比較啊^^
想入手氣泡水機的朋友，有任何疑問，都歡迎留言討論喔～
❤一開始當然要外型喜歡，美萃的 #設計有質感，便宜機種塑膠感很重(我不ok😅
就像鑄鐵鍋有一咖不到1000，也有一咖上萬，就是這樣……
❤其次，美萃的 #扣瓶方式採卡榫設計，可45°拉起，好裝好拿取，不需對準再旋轉，非常貼心。
像我一隻手拿手機錄影、另一隻手操作，都很順手。
❤再來，美萃採 #旋風式進氣，能減少氣體打入飲品時的散發，打出來的氣泡口感細膩均勻，這點很重要！
❤還有，美萃有 #獨特緩洩壓設計，能讓二氧化碳融入液體的效果更好！
❤接著，美萃可以打各種飲料、咖啡、酒類……
#噴頭可以直接沖水清洗，使用上更豐富多元。
❤最後，各家回充用的CO2一定都是經過檢驗合格的食用級CO2，但很多不敢公布是在哪裡做清洗回充……
#美萃是在衛服部核可的食品廠做充填氣體。(也是與可口可樂合作的工廠，安心！)
❤#美萃氣泡水機團購：https://pse.is/S99AR
#氣泡梅酒 #氣泡酒 #茶梅酒 #抹茶控
抹茶梅酒 在 mimmamチャンネル Youtube 的精選貼文
皆さんこんにちは！mimです！
今回はリクエストに多かった私のリアルな一週間の食事をお届け！
基本家で自炊〜って感じでかなり緩い動画ですが
ぜひ一緒にご飯を食べながら見てくれたら嬉しいです❤️
♡本日のタイムスケジュール♡
0:00〜 OP
0:15〜 1日目朝兼昼
レモスコ
https://setouchi-lemon.jp/about-lemosco/
1:14〜 1日目夜
KALDI コバサンタ
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8412276118211?sFlg=2
コストコのうまいパン
https://www.costco.co.jp/2020-Top-Staff-Picks/Mennisez-French-Roll-24ct/p/578657
2:34〜 2日目朝兼昼
3:15〜 2日目夜
クラシルのバジルソースの作り方
https://www.kurashiru.com/recipes/e7125133-6007-49bf-94f0-98c588f334ca
4:30〜 3日目朝兼夜
5:12〜 3日目夜
6:31〜 4日目朝兼昼
京都にある梅干し屋さんのおうすの里
https://www.ousunosato.co.jp
7:58〜 4日目間食
Mamちゃんが差し入れしてくれた抹茶のお店
https://www.108matcha-saro.com
9:27〜 4日目夜
10:54〜 5日目朝兼昼
シチャラーソース
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/0087666052789?sFlg=2
11:58〜 5日目夜
13:51〜 6日目朝兼昼
14:45〜 6日目間食
15:30〜 6日目夜
マルドン スモークシーソルト
https://www.amazon.co.jp/マルドン-マルドン-スモークシーソルト-125g/dp/B00CMX5BVQ
17:28〜 7日目朝兼昼
18:15〜 7日目夜
#おうちごはん#自炊#飲酒
♡みむまむる〜む♡ 双子の日常が覗けちゃいます！♡
https://www.youtube.com/channel/UCc04n0A3z3_g41oLoNAEt7g
♡Instagram♡ コーデやメイク、ファッションが見れます！
mim：https://www.instagram.com/mim_11_11/
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コメント、リクエストもお待ちしています♡
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抹茶梅酒 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
小柳ゆきさんがTasty Japan初出演！
「あなたのキスを数えましょう」を歌う小柳ゆきさんは本当に“キス”を数えられるのか！？検証してみました。
天丼の中に鱚（キス）の天ぷらがいくつ入っているか・・・を数えていただきました！果たして結果は・・・
当時女子高生だった小柳さんが、デビューした頃象に残っていることや、お家時間で楽しんでいること、紅白歌合戦出演時の感想など・・・興味深いお話も盛りだくさんでお届けします！
■Tasty Japan
Instagram：https://www.instagram.com/tastyjapan
Twitter：https://twitter.com/TastyJapan
Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastyjapan
Official：https://www.buzzfeed.com/jp/badge/tastyjapan
■小柳ゆき最新情報
ライブツアー情報: https://yuki-k.fanmo.jp/lost-anniversary-tour-sphere/
YouTubeチャンネル: https://www.youtube.com/c/YukiKoyanagiOfficialChannel/
Instagram: https://www.instagram.com/yuki_koyanagi/
＜小柳ゆき 全楽曲サブスクリプションサービス配信中＞
プレイリスト／アーティスト・ページ: https://koyanagiyuki.lnk.to/playlist
20周年ベスト『20th Anniversary Best』：https://warnermusicjapan.lnk.to/ykoyanagiPu
MVプレイリスト：https://www.youtube.com/playlist?list=PLfw_M-2Kl7rCv4ncxnG6N8hTn41L2yqUV
「あなたのキスを数えましょう～You were mine～」: https://www.youtube.com/watch?v=vhSng8rgOw4&t=4s
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Tasty Japanスペシャル天丼
1人分
材料：
■天ぷら衣
薄力粉 120g
冷水 200ml
卵黄1個
■梅衣
梅干し 少量
天ぷら衣 少量
■青海苔衣
青海苔 少量
天ぷら衣 少量
■柿の種衣
柿の種（細かく砕いておく） 適量
■天ぷら
鱚（キス） 2尾（下処理をして4切に切っておく）
真鯛 1切
車海老 1本
なす 1切
マッシュルーム 半分
れんこん 1切
とうもろこし（蒸したもの） 1切
アスパラガス 1切
プチトマト 1個
焼き海苔 1切
大葉 1枚
■天だし
だし 40ml
酒 5ml
みりん 5ml
濃口しょうゆ 5ml
薄口しょうゆ 5ml
温泉卵 1個
■たれ
濃口しょうゆ 50ml
砂糖 30g
みりん 50ml
はちみつ 20g
■おろしぽん酢
ぽん酢 適量
大根おろし 適量
おろし生姜 適量
■抹茶塩
塩 少量
抹茶 少量
■葉山椒ごはん
ごはん 100g
山椒の葉 5g
クレソン 少量
花穂紫蘇 適量
作り方：
1. 車海老は尾を残して殻と剣先をむき、背わたを抜き、尾の先を切って、包丁の先で汚れをしごき出す。
2. 衣を作る。ボウルに卵黄を入れて、冷水と合わせよく溶きほぐす。薄力粉を加えて混ぜ、少し粉が残る程度で混ぜるのをやめる。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
3. 天ぷらを作る。鱚以外の食材に薄力粉をまぶし、余分な粉ははらう。衣をまとわせたら175°C～180°Cの揚げ油に入れ、浮いてくるまで揚げたら、揚げバットにとって油を切る。
4. 鱚を揚げる。薄力粉をまぶし、天ぷら衣、梅衣、青海苔衣でそれぞれ揚げる。最後の一つは天ぷら衣に潜らせて砕いた柿の種を纏わせて揚げる。
5. たれを作る。調味料を鍋に入れて、とろみがつくまで煮詰める。
6. 葉山椒ごはんを作る。山椒の葉とクレソンを刻んでご飯と混ぜる
7.器に(6)のごはんをセルクルを使って盛り付け、上に天ぷらを盛る。仕上げに花穂紫蘇を散らしたら、完成！
調理協力：山吹 心之助
===
Tasty Japan Special TENDON
Servings: 1
INGREDIENTS
◆Tempura batter
120g flour
200ml cold water
1 egg yolk
◆Plum tempura batter
Some plum (umeboshi)
Some tempura batter
◆Dried seaweed tempura batter
Some dried seaweed flakes
Some tempura batter
◆KAKINOTANE (rice crackers) tempura batter
Some Kakinotane (crashed)
◆Tempura
2 sand borer fish (Kisu; slice and cut into 4 pieces)
1 slice snapper
1 tiger shrimp
1 slice eggplant
1 slice (half) mushroom
1 slice lotus root
1 slice corn (steamed)
1 slice asparagus
1 cherry tomato
1 slice dried seaweed
1 perilla leaf
◆Tempura dashi
40ml dashi broth
5ml sake
5ml mirin
5ml soy sauce
5ml soy sauce (light)
1 soft boiled egg
◆Sauce
50ml soy sauce
30g sugar
50ml mirin
20g honey
◆Ponzu with grated radish
Some ponzu
Some grated radish (daikonoroshi)
Some grated ginger
◆Matcha salt
Some salt
Some matcha powder
◆Rice with Japanese pepper leaves
100g steamed rice
5g Japanese pepper leaves
Some watercress
Some hanahoziso (Perilla flower spike)
PREPARATION
1. Peel and devein the shrimp. Slit the tailor the shrimp and rub with the other side of the knife.
2. For tempura batter: Mix the egg yolk and cold water in a bowl. Add flour into the bowl and mix. (Do not over mix, keep some flour.) Cool it in the refrigerator.
3. For tempura: Dust all tempura ingredients (except borer fish) lightly with flour and dip in tempura batter (2). Cook in the oil (175°C to 180°C). When these tempura ingredients float in the oil, transfer to a tempura tray.
4. For borer fish tempura: Dust borer fish lightly with flour. Make 4 flavors with tempura batter, plum tempura batter, dried seaweed tempura batter, and kainotane (dip in the batter and coat with crashed kakinotane). Fry in the oil.
5. For the sauce: Heat soy sauce, sugar, mirin, and honey in a pot. Simmer until thicken.
6. For rice with Japanese pepper leaves: Chop pepper leaves and watercress and combine with rice.
7. Put the rice (6) on a plate. Place all tempura on top. Sprinkle with some hanahozisho.
8. Enjoy!
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#tastyjapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
抹茶梅酒 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北菜市場美食】大竹北豆花，每碗30元，抹茶豆花料多味美，黑糖冰沙好解熱。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。eat some tofu pudding。soybean pudding
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# Douhua # soybean # pudding
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我們最喜歡逛菜市場，
街尾的大竹北豆花，
自己選擇愛吃的三種配料~
再配上細緻又清爽的黑糖冰沙，
冰涼又好吃~~一碗30元。
嫩QQ豆花配上香甜的紅豆很復古，
吃一口鬆綿、柔軟的花生，
還有抹茶香氣的綠色豆花，
是夏天裡的一抹涼爽滋味！
-
大竹北豆花
地址：竹北菜市場街尾 (新竹縣竹北市仁愛街)
電話： 03 588 5803
-
「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含：
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格，也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans（紅豆）、peanuts （花生）、tapioca（珍珠）還是 mung beans（綠豆），再加上一匙 syrup（糖漿）就是完美的點心了！
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https://micoberry.blogspot.tw/2015/12/wine-choya.html
前陣子看到CHOYA的這罐宇治茶梅酒就超想買來試試看
最近剛好朋友送了這罐
喝了之後來報告一下心得
這罐宇治茶梅酒主打使用京都產的宇治茶葉
使用冷煎的方式保留茶葉香氣
日幣定價1000
在台灣看到的價錢大約是五百多到六百多不等
相較於CHOYA的其他梅酒系列酒精濃度大約是14%左右
這罐宇治茶梅酒酒精濃度只有7%
酒瓶內也沒有梅子果實
喝起來的口味與一般梅酒差別蠻大的
甜度比預期的低蠻多
梅酒的酸甜感還算存在
茶味是一喝就可以喝得出來的感覺
不是抹茶也不是日式綠茶的味道
是日本煎茶的那種淡雅口味
有點像是冷泡茶那樣
整體口味偏淡
我個人是覺得很不錯
就是日式茶梅那種淡雅口味
梅酒和茶香蠻平衡的
但如果是想喝一般梅酒口味的人
可能會覺得這罐太平淡了
問了一起喝的兩個朋友
一個說不喜歡 覺得很怪
一個說就是茶梅的味道 普普通通
我覺得還蠻適合單喝或是搭配甜度高的日式甜點一起
提供有興趣的人參考看看
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.216.166
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