說到京都的甜點,最先浮上腦海的應該就是抹茶,而「MACCA HOUSE抹茶館京都河原町店」的抹茶點心最近在IG上又非常紅,趁著來訪京都時順道品嘗。
簡單樸素的店內裝潢提供了一個很舒服的用餐環境,這次享用的抹茶提拉米蘇非常對味,微甜的鮮奶油和帶著苦味且濃郁的抹茶蛋糕一起品嘗非常美味,相當推薦!
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#matcha #cookbook #vegan ? 戒不掉的癮!品嚐抹茶的極致濃厚滋味 ? 創造出絕妙多層次的豐富口感 ? 成就專屬大人的成熟風味! ? 你最想嚐試那一個食譜? 肥丁最新料理書《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》 台灣率先發售,出版日期 ...
「抹茶點心」的推薦目錄:
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抹茶點心 在 Facebook 的最佳解答
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現場有許多日本美食,像是知名 #辻利茶舗 抹茶點心、沖繩黑糖、日式炸物、日式鬆餅,居然還有日式的販賣機賣日式飲料
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抹茶點心 在 Facebook 的最佳解答
【櫻貓煮食 🍽 餐桌風景】
民以食為天,再忙也都要好好吃飯&定食定量。貓兒是個不折不扣的抹茶控🍵夏天裡解暑的抹茶甜點總是不能少!奧地利知名的日式抹茶專賣店在首都維也納。貓兒在疫情期間好久沒有去維也納玩耍了,乾脆在家裡準備抹茶點心,雖不是專業😻自我滿足也吃得很開心哩!
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歡迎貓友們加入櫻貓家IG連結⬇️🐱❤️每日最新動態都在此 https://www.instagram.com/kaidongwithkat/
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#奧地利 #薩爾斯堡 #餐桌風景 #生活日記 #開動with貓 #Austria #Salzburg #KaidongWithKat
抹茶點心 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#matcha #cookbook #vegan
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肥丁最新料理書《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
台灣率先發售,出版日期 2021 年 2 月 4 日
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★從零開始學!達人級配方&不藏私技巧大公開
掌握抹茶美味的關鍵,輕鬆變化出鹹甜交錯的幸福風味,在家就能做出極致濃厚的大人系「絕品抹茶」!讓你一吃就愛上,每天都想做。
★抹茶入菜!創造視覺與口感的新食感
當抹茶遇上料理,迸出絕妙好滋味,Q彈蕎麥麵、櫻花壽司、茶泡飯等主食;蔬食咖哩、玉子燒等配菜;胡麻沙拉、玫瑰饅頭等輕食,多種鹹食新吃法,顛覆你對抹茶的美味想像!
★在家輕鬆重現!超人氣抹茶特調飲品
輕鬆翻玩抹茶,分別選用攻佔 IG 版面的超夯蝶豆花,打造出夢幻繽紛的漸層飲品,以及抹茶粉圓搭配豆奶,交織出雙倍誘人的茶韻,更加入甘酒、咖啡混搭,創造出大人感的成熟餘韻,口口甘醇深邃,值得細細品味。
★貼心設計純素甜點,滿足味蕾不受限
抹茶特有的微苦甘醇,為甜點增添層次風味,從入門款的餅乾、馬林糖、布丁,到冰淇淋、鬆餅、蛋糕卷,每一口都是回味無窮的茶香韻味。更特別收錄全植物點心,完全不加奶蛋,也很好吃,大大降低了身體負擔,大口吃也不怕胖!
★獨家收錄!百搭配料×美味淋醬製作
全面網羅粉圓、芋圓、寒天凍、紅豆餡、豆腐奶油霜、黃豆粉等配料,以及黑糖蜜、豆漿煉乳等各式淋醬,與抹茶相互搭配,營造出口味多變且層次豐富的苦甜好滋味。
本書特色
? 38種甘醇微苦的美味提案,視覺味覺雙享受
料理、飲品、冰品、甜點統統搜羅,鹹甜都滿足,怎麼吃都不膩。
? 全植物抹茶點心,苦甜滋味超銷魂
餅乾、巧克力、蛋糕卷……無蛋無奶零負擔,挑逗味蕾新感受。
? 影音示範QR Code,一看就懂輕鬆上手
詳細圖文步驟+動態影片,製作零死角,技巧全披露。
? 介紹抹茶基本知識,一窺抹茶的深奧世界
從選擇、沖泡到保存一應俱全,品味抹茶的極致濃郁。
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抹茶點心 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#warabi #matcha #蕨餅
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144736
原味蕨餅 http://www.beanpanda.com/144675
白色羅漢果糖 Monkfruit Sweetener ? https://iherb.co/5Di7NCi1
抹茶粉 (奧綠) Ceremonial Grade Matcha Powder ? https://bit.ly/3fIvDJo
抹茶粉 (宇治光) Ceremonial Grade Matcha Powder ? https://bit.ly/2PDnz24
抹茶蕨餅要做得好吃,抹茶粉的質量很重要
蕨餅口感滑膩而富有彈性,擁有其他澱粉所不具備的美味和營養,我在原味蕨餅裡試用,3 種效果最相似的澱粉,風味和口感 各有特色。世界三大薯類之一的樹薯,所提煉的樹薯粉,雖然也能做出類似的口感,但基本以碳水化合物為主 ,營養價值匱乏
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這次的主題是:抹茶! 3 個免烤的 Vegan 抹茶點心,
包含:抹茶能量球、抹茶燕麥棒、抹茶馬克杯蛋糕
原本就喜歡抹茶,最近更特別愛~
希望不管是不是抹茶控的你們會喜歡這支影片
還有歡迎留言告訴我你們還想看什麼!
❤ Nora 葉子
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» 我如何變成全植飲食者 - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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IN THIS VIDEO 影片中的食譜
#1 抹茶能量球 / 00:14 /
https://bit.ly/matcha-choc-bliss-balls-zh
#2 抹茶燕麥棒 / 02:08 /
(南瓜籽等要不要烤都可以,烤過比較香)
https://bit.ly/matcha-granola-bars-zh
#3 抹茶馬克杯蛋糕 / 04:37 /
燕麥粉 4 Tbps
抹茶粉 2 tsp
泡打粉 1/2 tsp
鹽 1 小撮
鷹嘴豆水 或 植物奶 4 Tbsp
楓糖漿 1 Tbsp
杏仁醬 或 椰子油 1 Tbsp
黑巧克力豆 1 Tbsp (https://iherb.co/mo3Mccnd)
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Music
marcos g - single (on the weekend) - https://thmatc.co/?l=204488DB
Devin Kennedy - No Worries - https://thmatc.co/?l=71C4DF61
Madeline Lauer - Vacation - https://thmatc.co/?l=D36FDE04
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#抹茶食譜 #抹茶控 #vegan食譜 #純素食譜
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