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「2021中秋節」

照例的在家偽烤肉。
大哥在中秋假期剛好回台北打疫苗，跟他說要烤肉、他還問是上次帝王蟹那個電烤盤嗎？很久了欸，關於電烤盤居然只記得帝王蟹這件事。

看一下歷年的紀錄發現現在過節越來越簡單，以往還會利用烤箱跟瓦斯爐上菜，現在只想簡單吃就好。

今天的菜色也大多是從冷凍挖的食材😁、有沒有發現肉類的比例開始降低呢？因為平常吃的多，烤肉時反而覺得適量就好。

冰箱還有杏鮑菇、金針菇、玉米等食材都還沒出動欸。

❤️今日食材：
美生菜、萵苣
烤肉醬豬五花肉片
鹽味松阪豬
巴西里鹽雞中翅
澎湖野生海大明蝦
有心肉舖子白蝦
炙燒焦糖干貝
香菇
甜不辣
奶油蛤蜊

亮點是在中秋假期剛好收到的BRUNO扭蛋第二彈！整組三個不同顏色電烤盤、三個不同色的電水壺都超美！紅色小烤盤跟實體的電烤盤來合照一下。

很久以前用過蔬菜脫水器、總覺得佔位子（廚房太小）又沒有很好用，最近用了OXO的才發現我對脫水器有誤解！

好用的工具果然能開啟新世界！
為此、把今天拍的小影片集中起來給大家參考。下一次砧板團會跟OXO系列用品一起開團喔。

❤️中秋節快樂、媽媽們打開鬧鐘設定吧！記得準備明天的便當菜喔！

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「抽獎/BRUNO電烤盤」

限IG貼文抽獎！

抽獎活動時間：6/20～6/22
6/22 晚上23：59截止，隔天會在這篇更新中獎名單，並在限動分享抽獎影片。

👉👉👉請到這邊參加！
https://www.instagram.com/p/CBpU2rip9dN/

雖然名額只有一個，不過獎品是這次換購的大全套喔！深鍋換購限量2000個想要的趕快去加購啊。

❤️這次抽獎獎品：
BRUNO電烤盤 x1
平盤 x1
六格料理盤 x1
料理深鍋 x1
（等於這次換購的大全套啊）

✏️全聯點數換購活動：
2020/06/19~08/23，共8週。
（雖然是八週、但有些產品換完就沒有了，所以要換還是要早點去哦）

僅限福利卡友換購機制如下：
● 福利點輕鬆換：300/1000福利點加購購。
● 咖啡/生鮮集點：門市購買1杯OFFCOFFE或單筆生鮮每滿$100元獲1積分。集滿5/10點即可加價購一款。

❤️換購全聯BRUNO廚電產品任一件，慿序號即可從BRUNO FB加入BRUNO CookingStudio料理直播社團(私密社團)。8月開始與BRUNO品牌大使學習，用BRUNO風格家電簡單做出美味料理，線上交流學習。

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「全聯 X BRUNO」

各位觀眾！
全聯BRUNO換購要開跑囉～
（快～跑起來～）

這次活動換購的BRUNO商品有八款，每款都很棒（篇幅不夠就不列上來了哦，快去全聯一探究竟）！一樣是換完為止，懇請大家想換一定要馬上行動才不會哭哭。

不管是使用生鮮點數、或是福利點，累積多時的點數們就是要趁現在派上用場啦。

去年的活動已經示範了電烤盤，這次就來看看全聯獨家首賣的多功能壓力鍋吧。

這個真的超方便，造型小巧、內鍋容量1.5公升，煮一鍋咖哩，剛剛好一餐吃完！適合小家庭使用（但我覺得我們五人家庭也沒問題啊）。

可愛的造型加上優雅的可可棕色，放在廚房裡低調又很能融入其它電器用品。

一鍵式烹飪內建五種基本菜單模式很方便，要應用在其它料理時也可以大略參考內附食譜的用法，啊對了！附送的食譜也很精美啊～先做一輪就超值了。

內蓋上的零件也都可以拆洗，完全不會造成清洗的死角。在享受輕鬆的料理之餘也不用花太多時間照顧家電用品。

❤️我試做了這三種料理：
1/煮白飯
2/水煮雞胸肉＋方便湯
3/萬年不敗咖哩飯

因為我的廚房位置很滿，現在採一進一出制。
所以就想知道如果用它來煮白飯，是否可以替代電子鍋。

所以第一道料理我煮了白飯，最多是三杯米剛好是我們一餐的份量。

✏️1/煮白飯：
心得：水量可以比米量多一點點，會比較濕潤。
時間：白飯自動模式，加壓烹煮到完全自動洩壓大約50分鐘。
（下次再試試提早手動洩壓看看如何）

✏️2/水煮雞胸肉＋方便湯：
雞胸肉用鹽麴（可用鹽代替）、洒、蒜泥醃漬30分鐘後。
將雞胸肉及水一起放入內鍋，手動選擇加壓1分開始烹調，從加熱開始到完全自動洩壓大約需要50分鐘。

時間到後，取出雞胸肉切片搭配喜歡的胡麻醬及蔬菜食用。內鍋的湯汁味道很鮮美！有雞精的感覺耶，好奇妙。懶得倒出湯汁再加熱，所以直接放入海帶芽就變成簡單的湯品。

✏️3/嫩肩里肌牛咖哩：
燉煮類應該是壓力鍋的強項，想試看看咖哩！依照食譜的食材總量，換算成自己的份量搭配。小心不要超出內鍋可放材料範圍即可。

✏️附上我自己修正過的食材份量：
嫩肩里肌牛 300g
馬鈴薯 400g
洋蔥 150g
胡蘿蔔 120g
水 300Ml
咖哩塊＋咖哩粉 60g

將材料及水一起放入內鍋後（咖哩塊除外），按咖哩模式。
從加熱～加壓～減壓完成約100分鐘。（加熱到加壓完成為20分鐘）。

完全洩壓後打開蓋子、按下加熱鍵、並放入咖哩塊拌至融化就可以停止加熱了。（加熱鍵按下後會倒數60分，蓋子不蓋或拆掉壓力閥可以當一般電鍋使用哦。）

就這樣，咖哩就完成了耶！而且非常好吃！小兄弟兩頻頻誇獎說好吃，害我不知道該如何是好XD。

以上三道試用，都是日常最常做的料理。用它們來試用最精準啦。

❤️有幾點要跟大家說明的是：

使用前：
請詳閱說明書及食譜，裡面都做了非常清楚的說明。
我是看說明書會邊用螢光筆做記號的類型。

使用時：
1/確認壓力指針已降下，並先把壓力切換閥轉至排氣處，完全洩壓後再打開蓋子。

2/在加壓調理結束後，機器會發出逼聲提醒。這時若你真的很急需要立刻打開它、請先按關、結束保溫狀態、在機器上蓋上濕毛巾、戴上手套小心的把壓力閥轉至排氣處（小心會噴出熱氣），確定壓力指針已下降後再打開蓋子。

（重要：請詳閱說明書P18）

這次換購除了BRUNO多功能壓力鍋之外，還有其它總共八種的小家電及廚房用品。

其它的先不說，這次有BRUNO料理深鍋！有電烤盤的朋友們快去換啊～深鍋搭配電烤盤真的超方便的。

✏️還有，這次的BRUNO電烤盤搭配的是平盤跟六格料理烤盤！超級棒，請注意～明天會有BRUNO電烤盤抽獎文哦！（BRUNO電烤盤+平盤+六格料理烤盤+深鍋）

全聯點數換購活動期間：
2020/06/19~08/23，共8週。

僅限福利卡友換購機制如下：
● 福利點輕鬆換：300/1000福利點加購購。
● 咖啡/生鮮集點：門市購買1杯OFFCOFFE或單筆生鮮每滿$100元獲1積分。集滿5/10點即可加價購一款。

❤️換購全聯BRUNO廚電產品任一件，慿序號即可從BRUNO FB加入BRUNO Cooking Studio料理直播社團(私密社團)。8月開始與BRUNO品牌大使學習，用BRUNO風格家電簡單做出美味料理，線上交流學習。


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