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＃新開幕
中山站拉麵店新開幕，霸氣叉燒超嫩口，日本職人掌廚湯頭超濃郁，拉麵控吃起來!!!
完整圖文:https://anniekoko.com/anzhidao-ramen/
台北中山站又有新的拉麵店進駐，俺之道拉麵湯頭對我而言是味蕾的新體驗，雞豚為基底，再加入醬油提味，湯頭相當濃醇，厚實霸氣的豬叉燒意外擄獲我的心，粗獷外貌下竟然有出乎意外的溫柔嫩口，讓人情不自禁的大口咀嚼，最讓我感到驚喜的是麵裡頭的菠菜，時令的菠菜平衡了整體的湯頭濃郁，更是讓口感達到另外的層次。
俺之道拉麵是由台灣山嵐社長經營的新品牌，店長同樣也是日本人，注入了日本職人精神，拉麵具有一定的高水準，拉麵控一定要吃起來。
不知不覺，拉麵成為了許多人的日常，能舒服的吃上一碗拉麵真的是一件幸福又療癒的事。
在舌尖與湯頭碰撞間，味蕾與溫度的交疊中，進入胃囊裡的是滿足，而那另外充盈胸口間的，是無比的幸福感。
我想，這就是拉麵讓人戒不掉，永遠會追隨的魅力吧。
曾聽朋友大推「一幻拉麵」，超濃郁的鲜蝦湯頭，
吃過一次就保證忘不了那令人驚艷的好滋味！
現在起想吃「一幻拉麵」不用飛日本，只要你是壹會員，
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話說，我們前年12月去東京的時候，有吃了一間 #橫濱家系 #拉麵，回國之後沒多久，就發現高雄50層樓後方巷子裡，也開了一間號稱 #橫濱家系拉麵，但高雄這間不是日本家系拉麵授權開的連鎖，只是老闆自己研發做出來家系拉麵。
但重點是！這間拉麵只有路邊攤規模，座位很少，而且 #一週只營業兩天！只能現場排隊！每週五六，下午4點半發號碼牌，5點半開始營業，每天限量50碗拉麵，看網路上人家說，要第一輪吃到的話，3點就要去排隊！想到我就腿軟惹......😵
前陣子，我抱著「一輩子可能只會吃這一次」的決心，做好了萬全的準備，跑去吃他，既然要排，就趁天氣還沒完全轉熱，還能忍受的氣溫，就去排吧！
而且我還先上網做了功課，看到有人說可以帶排隊椅去，我剛好有兩張小小張的排隊椅（面積只有25cm X 15cm，很輕便）（亂買千日，用在一時），準備好了行動電源和想看的劇，就出發了！
原先計畫想騎機車去就好，沒想到當天下雨只好開車，還好對面有兩個大型停車場，停車沒煩惱，後來覺得開車是正確的選擇，因為4點半拿到號碼牌，到5點半開業之前，這一個小時說長不短的時間，可以回去坐在自己車上休息。有椅子可以坐，有劇可以看，一小時回車上躺，其實時間也不會太難熬......
好了，前言太長，馬上進入重點：
1.拉麵真的很不錯吃，有複製到日本家系拉麵的九成以上，湯頭有很香的豬油味（可能用瓦斯噴槍去燒湯頭有加分），粗麵很硬好吃
2.叉燒不薄不厚，愛吃肉或者愛看肉肉擺滿的人，建議直接加點。
3.糖心蛋口味不錯，鵪鶉蛋則幾乎沒啥味道，我覺得鵪鶉蛋不需要加點。
4.拉麵只有一種口味，就是豚骨醬油，只有選擇大小碗，和要不要加料。（加麵不加價，但要先講）
5.我們點的都是「#特盛」，某 K 在特盛外，再加點：糖心蛋、鵪鶉蛋、菠菜、叉燒、海苔，只差沒加點青蔥，不然就成了他們的「#大滿貫拉麵」（這人不吃蔥我沒辦法）
6.我有加點白飯（使用台東關山米），白飯口感非常好吃！讓我會想來吃看看他們家的 #咖哩飯（週三週四晚上限定賣咖哩飯）
結論：真的好吃，如果願意排隊，如果是日本濃厚豚骨醬油拉麵控，一定要吃一次看看！但我應該不會再去排第二次，哈哈哈哈哈！
#連假太閒沒事的人今天就去排 😂
🥢之前吃過家系拉麵的記錄：
🍜日本東京 橫濱家系 壹角家 http://bit.ly/2U41BoI
🍜台北 橫濱家系大和家拉麵 http://bit.ly/2TZDHKG
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【吉胤家】橫浜家系ラーメン
高雄市三民區慶雲街105號
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這是廢物禮物交換的最後一話，大家有發現我很努力的使用他們了嗎XD 再次感謝創作者朋友們送給我的禮物~ @古娃娃WawaKu @聖結石Saint @安啾咪
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00:00│小倉屋鰻魚飯
11:35│辻利茶舖（遠百信義店）
17:11│日勝生加賀屋
29:04│石膳日本料理
41:09│一蘭拉麵（台灣台北本店）
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