明天就是 #中秋節 啦～大家已經有烤肉行程了嗎？
我們都不想過了一個中秋，腰圍就胖了一吋，
就讓 Valerie 營養師來跟大家分享安全度過中秋的３個小撇步！
1️⃣ 關於 #月餅
月餅是中秋節不可或缺的角色，除了可以選擇熱量較低的綠豆凸口味，很建議和大家一起分享份（ㄖㄜˋ）量，當天午晚餐的飯量要減半，減少身體負擔。
2️⃣ 關於 #烤肉
烤肉是重頭戲，聰明選食材很重要！
★ 先吃點烤蔬菜，再來選擇不滴油的里肌肉片、海鮮類、或豆干，避免會滴油的香腸。
★ 運用新鮮食材，像是檸檬汁、洋蔥、大蒜、九層塔來代替一部分的重鹹烤肉醬，風味也很棒。
★ 最重要的是食品安全，記得準備兩套餐具，夾取生食和熟食的要分開使用，才不會吃進細菌喔！
3️⃣ 關於 #柚子
中秋賞月，必配柚子，但是這麼大一顆，可別全部吞下肚了，女生吃10~15瓣、男生吃15~20瓣。柚子也是高鉀的水果，腎臟病患要特別注意份量。
另外，柚子含有「呋喃香豆素（furanocoumarin）」，會抑制體內代謝藥物的酵素CYP3A4，讓藥物延長在體內停留的時間，反而出現副作用而傷身。因此，不建議服用下述藥物（降血脂藥、降血壓藥、免疫抑制劑、心律不整藥、鎮定安眠藥）的人吃柚子喔！
https://www.tdrf.org.tw/2018/09/21/knowledge01-84/
#食物藥物交互作用
#拒絕每逢佳節增半斤🤣
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