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📍滷花生豬腳
食譜在這：https://youtu.be/RhP9teSX6FQ
✔️又是個用壓力鍋輕鬆滷豬腳的食譜。
✔️花生在使用前先洗淨泡水4小時以上。
✔️剛好在大華（ranch 99）看到台灣來的漢宮滷包，想說買來試試，味道還不錯，如果一樣住在米國不知道要買什麼萬用滷包的朋友，可以嘗試看看。
✔️建議還是買個眉毛夾來拔豬毛會比較方便。
習慣文字版的走這邊：https://lisajourney.com/blog/post/braised-pork-with-peanuts
去年被清理淡菜嚇得不要不要
但孝順子女的我？！（長子與長女次女）
聽到他們想吃又買了十斤來整自己
想說工欲善其事必先利其器
去市場買菜時，順便買了鋼刷與拔豬毛的？
結果野生淡菜殼上的有的沒的東西比鋼刷還硬啊！
今天才刷洗了1/3手痠到不行
加上下午去上了三個半月都沒上的空瑜
現在手不舉了 （等下洗澡洗頭可能會困難重重）
站了兩小時洗洗刷刷的（煮不用十分鐘）
成果也是蠻值得的啦～
搭上回烤的法棍，好吃！😋
林白菊，
戰後時期，她15歲才能唸到國小，
當時爸爸過世，
哥哥們不接家裡豬肉攤，
為了養媽媽她去學切豬肉、拔豬毛、挑大骨、剁排骨。
16歲去經營桌球館同學家玩，
打桌球對打打出了興趣，
當時打球輸的要繳檯錢，
為了可以打桌球又不用付錢，
她開始模仿別人動作，勤練球技。
後來球館裡有長輩發現她有天分，
就不跟她收錢要她常來練，
她開始白天殺豬、下午打球，
打到國家代表隊。
曾經合作金庫職業隊要簽她，
但沒人顧豬肉攤她就婉拒了。
今年83歲持續在比賽，
「160歲組」全國混雙冠軍，
一樣白天豬肉攤、下午練球，
也有在教球培育。
高手在民間，
小時候去買豬肉都不知道阿嬤是桌球界「凌凌漆」，
好險我媽去都只有殺價沒有吵架，
用殺豬刀殺球，歲月也贏不過她。
職人奮鬥，流傳百年。
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主題：拔豬毛PK賽！屈哥竟然瘋狂手抖？！
主持群：竇智孔、屈中恆、舞陽、賈斯汀
來到屏東萬巒當然不能錯過最出名的萬巒豬腳，但想吃豬腳可沒有那麼容易，第一關拔豬毛，這對稍有年紀的屈哥可是相當吃力啊！屈哥能順利完成任務嗎？爆汗組竇哥與賈斯汀來到滷豬腳內場，想不到裡面一桶桶陳年滷汁竟然年紀都比竇哥還大了！看似簡單的醬料包裝，怎麼屈哥包到手指發紫，有那麼困難嗎？下一站來到大人小孩都喜歡的海生館，先來考考大家對於海底生物知識，竇哥知識王能全部答對嗎？誰又會掛鴨蛋呢？精彩內容請鎖定晚間10點《請問 今晚住誰家？》
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