畫日風尚休閒會館 & Sinasera 24
這大概是我預約過數一數二搶手的旅宿
還記得開放預約暑假時段客房的那天
我打了不下200通電話才接通
疫情尚未加劇的那時候也沒想過
暑假會有大半居家不自由的時間
把行程安排在開學前也是誤打誤撞
微解封後順利成行，也能進入餐廳用餐
出發前飯店來訊佈達防疫規定
入住時沒有疫苗施打證明的人
必須自費270做快篩測試，小孩也需要
於是大人帶著小黃卡來報到
兩小則初體驗了快篩
依照事先確認的報到時間抵達畫日風尚
按門鈴後櫃檯人員出來確認名單
檢查小黃卡後取出兩份居家快篩工具
拆開戳鼻子用的拭子在鼻孔內轉三圈
然後櫃檯人員會代為放入試管溶液攪拌
滴入試劑盒後等待結果出來
確認一條線的陰性後才能入內check in
在門口受試的過程約為20分鐘
後來外出散步回來時遇到其他房客快篩
看到有人戳完鼻子大打噴嚏還把鼻水擤在草地
嚇得我退避三舍(ｰ ｰ;) 見人戳鼻子還是快閃
太可怕了⋯
晚餐時問服務人員，得知執行快篩以來
還沒遇過結果陽性的房客（好加在）
在櫃檯完成入住手續後來到2A的海景四人房
開門看到木地板先加分，兩張大床三大兩小剛好
繼續耍廢人生只有窩在房裡打電動、看電視
傍晚跟妹妹步行到不遠處的巨大少年咖啡館
大人氣的一人咖啡店，中午來也是客滿狀態
關店前一小時再訪，老闆手上還有十杯沒煮
只能說沒緣分了
沿著海邊公路繞一圈回畫日風尚
轉進部落的道路後難免路過住家
果然就有不友善的狗狂吠著不歡迎外客
收起遮陽的雨傘然後故作鎮定的快步走開
膽小怕狗的人還是不要在部落裡亂繞
吃飯前讓兩小泡澡後換身衣服再下樓
好歹是訂價不輸台北米其林餐廳的法式饗宴
背心、拖鞋禁止外，稍微打扮也是禮貌
六點鐘晚餐預約時間到
在一樓報到後餐廳服務生前來帶位
或許是老闆預料到帶小孩的我們會很吵(ｰ ｰ;)
三大兩小入座包廂桌位，氣氛更好了
餐點價位在訂房時就確認了
難得來一趟吃好一點也不為過
愛咪跟弟妹們享用3800/人的山與海套餐
小孩也有600/人的兒童餐可點用
食材以當季海鮮為多的無菜單料理
成行前確認飲食禁忌時有強烈表示不吃鹿肉
所以唯一的肉料理就用鴿子腿來呈現
自帶酒的開瓶費是1000/隻
通融可點一隻酒免一隻酒的開瓶費
於是挑了限量販售的威石東白中白
傳統釀造氣泡酒 Cuvée Classique No.15, Brut
弟弟說這隻酒也算可遇不可求的逸品
和侍酒師確認這天的料理襯得起白中白
就擇期不如撞日的開一隻吧！
實際品味氣泡細緻帶著荔枝香氣的白中白
酒體飽滿搭著時鮮美味相乘
以氣泡酒來說價格不斐卻也令人驚艷
聽服務生解說每一道佳餚後細細品味
旅行中好好吃上一頓Fine dining
吼小孩一整個夏天的辛苦就值得了（誤）
慢慢吃上三小時後才在微醺飽足的狀態下離開
吃飽喝足後睡意襲來
喝茫的下場當然是華麗麗錯過日出時分(ｰ ｰ;)
七點鐘太陽曬屁股後起床
盥洗後下樓趕八點鐘第一場次的早餐
半自助式的早餐，主食由廚房做好後個上
餐吧上有水果、穀片跟飲料可自取
酪梨蜂蜜牛奶跟水果切盤開場
現烤麵包、生菜沙拉 還有煎培根片跟炒蛋
豐盛的一大盤 因為小孩挑食本人多吃了半盤
飽足到午餐都吃的很勉強
整體來說是印象不錯的餐飲住宿經驗
不看帳單，單就餐食來說是美好的
硬體不比飯店完善也沒有娛樂設施
在房裡吹冷氣隔著落地窗看著海天一線
又是一個耍廢的好地方⋯⋯
拖鞋麵包台北 在 [食記] 台北拖鞋麵包:阿段,PECK,珠寶盒,芙麗葉,KAYSER 的推薦與評價
斷面秀
https://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/17914896
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芙麗葉
北市光復北路11巷97號 02-27423816
12:00-21:30 週二公休
阿段烘焙 https://www.a-duan.com/
北市文山區開元街24號 02-29361341
8:00 ~ 18:00 週一公休
珠寶盒 https://www.boitedebijou.com.tw/
北市麗水街33巷19號之1 02-33222461
10:00 ~ 21:00 每月最後一個星期一店休
PECK https://www.peck.it/
北市忠誠路二段55號 大葉高島屋B1
Maison Kayser https://www.maison-kayser.com/
北市復興南路一段39號 微風廣場B2F
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某天跟友人無聊沒事做
於是利用參加 L'toile下午茶之前的一點時間
安排了這次幾家拖鞋麵包的小評比
下次也可以來個長棍評比啦~
不過 我個人最想辦的就是牛奶評比啦XDDD
只是場地 杯子 ....都是問題 = =||||
======================= 開始吃的分隔線 ======================
芙麗葉大蒜拖鞋麵包 55元
( 裡頭除了大蒜 還加了香料 )
還有番茄 起司........共五種口味 就是沒賣原味
很久以前我超愛這家的麵包
讓我愛上歐式麵包的就是芙麗葉了
光聞味道就是一個幸福 皮脆心軟又Q
有圖有真相......
我自己的圖放在另外一個電腦裡拿不出來
以前寫在無名的食記又被Yahoo給鎖了
先看看以前別人照的吧~
https://www.wretch.cc/blog/leixela/11057657
LA FOURVIERE 芙麗葉法式精緻點心 by leixela (07年2月)
https://psvicky.blogspot.com/2007/01/blog-post_04.html
芙麗葉 by Perfume (07年1月)
可惜.....此景已成追憶...... o(＞＜；)o o
外表似乎跟以前差不多
方方正正 帶金黃的深棕色
裡面吃起來非常紮實 好像沒加黑糖的澎湖黑糖糕
難吃....... 我只能這樣說了
橄欖油香氣也感覺不出來
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MAISON KAYSER 喬巴達 70元
大小跟芙麗葉的拖鞋差不多
但是造型歪七扭八 就算小朋友來做也不會是這個樣子
價錢非常坑人 吃起來也沒有70塊的價值
皮很厚 很硬 很脆
尤其是在烤過之後........不是很好
內裡老實說還算可以
有溼潤 也有一點點Q
但吃起來就是一股五味雜陳.......不乾淨
( 科.....我好像還吃到了漿糊味 )
不清楚他想要表達的是什麼 ╮(﹀_﹀")╭
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阿段烘焙拖鞋麵包 40元
繼 Ja-pain 之後 這又是另一家無比低調的店
雖然他的起司蛋糕很有名
但是開在木柵的小巷弄菜市場內......
實在很難想像這邊會在兩年前開始賣起歐式麵包
這家是我的新歡店XD
等我再多吃ㄧ點她們家的麵包 再來寫篇專文分享~
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拖鞋麵包表皮軟到我嚇到
"沒摸過這麼軟的拖鞋~" Σ(￣□￣；)
五家麵包店裡頭 就屬阿段的拖鞋軟的誇張
手抓著還怕壓扁他
表皮有點類似岩島成的軟法麵包 白白的
然後灑了很多麵粉在上頭
同樣在跟其他四家麵包一樣稍微烤過回魂之後
季節師傅說 : " 因為他的皮最薄最軟 , 所以一下就烤好了 "
烤過以後 酥然後帶一點脆
沒烤前..... 直接吃 太軟了
我還是比較喜歡硬點的表皮
而且也可以造成皮脆心軟好Q好嚼的感覺出來 <(︶﹏︶#)>
內部的氣孔是五家麵包店裡面最漂亮的 d(￣▽￣)b
有大有小 四處分布
氣孔薄膜還會閃閃發亮
可以明顯感受到這是有生命力的麵包
光看斷面就知道這家最好吃
很明顯的有著天然酵母還是老麵之類的
越嚼越有味道 引人入勝
有點酸 有點鹹
其中加入的黑橄欖也很軟且濕潤
( 而且不知道為什麼XD 就是很好吃XD )
跟麵包體合為一體
香..... 自然的香氣......
味道乾淨卻又有層次
單吃也好 做三明治也可
唯二的缺點就是整體太扁了 表皮太軟.......
雖然後者可以自行用烤箱來解決.....但是....(||￣ 3￣)
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PECK 40元
百貨公司麵包櫃也有春天啊~
同是百貨專櫃的亞都麗緻卻沒賣拖鞋 歐式麵包的種類也很少.......
PECK是岩島成跟高島屋合作的第一家義式麵包店 (06/09開幕至今)
( 奇怪....以岩島成的個性....為什麼到現在只開這一家? )
店裡的麵包大多都標示使用岩鹽 橄欖油......
她們的洋蔥拖鞋 佛卡夏都很好吃
官網上頭顯示義大利本店賣很多熟食 葡萄酒 罐頭 茶....
台灣高島屋這邊反而以麵包為主
然後加賣一些Peck出品的那些罐頭橄欖油葡萄酒等等
麵包店隔壁也是Peck自營的小餐廳
有賣義大利麵和下午茶等小點心
不過看起來好像不是很厲害.....開了幾百年了也沒吸引我進去過
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拖鞋做成長條狀
淺咖啡色並灑上些許的麵粉
表皮口感我忘記了
印象中是很正常的口感 應該是稍脆的 (當然....這邊都是指烤過的)
內裡明顯氣孔很大 光澤感沒阿段那麼亮
味道上有著單純的麵粉 橄欖油香氣 與鹹味交錯
在味道的層次上比較單一
但這樣就很好吃了 屬於細水長流耐吃型的XD
非常適合做三明治
PECK原本是義大利阿斗仔的店
品質與價格上卻沒有法國佬MAISON KAYSER那樣不成比例
白白都是初登陸台灣 各自表現卻有不同
( KAYSER微風店 07 / 02開幕 , PECK高島屋店 06 / 09 開幕 )
題外話..........KAYSER的蛋糕也不是普通難吃的
現在只有提袋上的美美mark還可以看
不知道KAYSER其他海外店的品質是否也是如此不堪........(||￣ 3￣)
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珠寶盒 半條50元
半條大約就是驚人的30x15
是這五家店裡最大最超值的一家
官網說 : 使用液種老麵糰長時間醱酵，橄欖油，黑橄欖。
外表跟Peck極為相像 只是珠寶盒的比較大條
兩者都是淺咖啡色長條狀然後上面灑些粉
表皮口感印象中酥脆度比Peck高些
內裡的氣孔也不錯啊~
一直以來我都認為珠寶盒的麵包很讚
搞不懂有些歐洲回來的朋友說珠寶盒麵包很XX
直到這次才了解.....
是的......
珠寶盒的拖鞋味道還真是 " 法國台 " 啊~ ..... Orz
單吃很漂亮啊~ 味道很香很濃~ 沒什麼不對勁
可是一路五家比起來
很明顯的珠寶盒拖鞋在味道上太過繁複花俏了
有種 " 硬塞很多料才叫好吃 " 的感覺 ( 台式麵包的通病 )
有點膚淺........
( 我知道在味道的形容上應該再負責任說清楚一點.....
不過我只記得她給我的第一印象啦~ Orz 拍謝~
所以還是要自己去吃吃看啦~ )
可是我還是很喜歡她們家的麵包就是了 <(︶﹏︶#)>
( 好啦~ 我就是台啦~ )
========================= 吃完的分隔線 ==========================
最後來個回購率總評
阿段 >>>> PECK = 珠寶盒 >>>>> KAYSER >>>>>>>芙麗葉
阿段店址太遠 有時間的話這是第一選擇
PECK味道純淨 口感佳 做三明治準沒錯
珠寶盒單吃人人都愛
其他兩家......略....
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都是吃的跟喝的<(￣▽￣)σ"
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