今天台北高溫38.4度🔥🔥🔥
因此這是我唯一能接受的餐食⋯😅
猜猜看這盤沙拉🥗裡我放了多少東西?
✅生菜4種:紫橡木葉/雙色橡木葉/芙蓉綠橡木/火焰萵苣
✅綜合堅果果乾:杏仁果/腰果/紫綠雙色葡萄乾/無花果乾
✅蛋白質:酪梨🥑/冷燻紐西蘭國王鮭
✅其他蔬菜:小黃瓜🥒/胡蘿蔔🥕
✅新鮮水果:藍莓
✅乾酪片
算起來有14種不同東西欸!
而且三大巨量營養素都有~🥰
🔎tips:
酪梨跟鮭魚都是很好的蛋白質來源
尤其是 #有履歷的紐西蘭國王鮭
#omega3含量是一般鮭魚的三倍
我最愛把冷燻鮭當作生菜沙拉的主題
因為咬在口中那豐富的香濃油脂
真的很難形容!愈嚼愈香~
‼️每一口都讓你忍不住咬上20口!
‼️完全達到細嚼慢嚥的瘦身要求🤣
餐後再來杯 #300年歷史義大利花神咖啡館 #招牌黑巧克力可可
我喜歡直接加進熱牛奶
享受如泰式奶茶般的絲滑口感😊
啊~我真是太享受了啊我!
#因為我值得 而且⋯
#168間歇式斷食法本來就該吃好
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#彤主播熱的要死懶得要命上菜
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, bla...
招牌黑巧克力可可 在 蕭彤雯 Facebook 的精選貼文
Something about #初心亭牛肉乾 & #義大利花神咖啡館招牌黑巧克力可可粉
粉:「真是好吃!我買了3辣3原味ㄟ , 肉乾不老不柴, 吃完之後不會覺得口渴要喝飲料, 重點是筋性滷得剛剛好, 不會硬梆梆想要丟掉咬不動 !!! 」
我:「對啊~它真的是很好吃😋。」
粉:「我立刻發送給辦公室同事吃, 同事立刻去社團找連結要下單啦!」
But.......
粉:「是說你自己16/8 然後我們公司一直吃您的牛肉乾 安耐干丟???」
我:「在8小時以內我也是會吃牛肉乾的好嗎⋯ 剛剛才吃完我今天的第二個蛋糕🎂😶」
粉:「真是個好主意耶 !!! 那我看看過兩天我訂的花神巧克力粉過來再來整公司泡一個 !! 再跟您分享心得 哇哈哈哈 」
😂😂😂😂😂
這是種好吃的一定要揪粉絲一起吃
然後再找安全的減脂方法大家一起減的概念😅
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招牌黑巧克力可可 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔,現在已經喝不到,但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥,但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高,但時不時就會想要吃一些匪類食物,這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後,二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料,搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點,完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬,使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好,喝起來會嘴角微笑哦!還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用,做法跟法式巧克力甘納許很像,它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁,或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔,還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔,不要說小孩了,連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀~接著東京奧運會要來了,就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧~記得要用粗吸管大口享用哦!一起冰凍腦門吧!
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢?
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜:
☞ 份量:巧克力奶昔可做 2 杯,一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量,約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋,以中小火加熱,不停攪拌,直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸),持續攪拌到完全融化,關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力,利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化,如果液體溫度不夠,可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌,直到全數溶解,做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫,沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜,放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑,用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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