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「媽媽，今年妳打算自己做蛋黃酥，還是用買的呢？」
某天放學，小妞這麼問我，讓我不禁訝異
‼️想不到一年做一次的節慶糕餅女兒記得
‼️但這口氣媽媽能不做嗎🤣
‼️我想這是媽媽的味道之一
週六晚上臨時決定到烘焙行買材料
週日烤了20顆，分送給親友享用並特別裝兩盒準備中秋拜拜～
明天繼續烤接單（？）的兩盤，再接續做月娘餅準備上課送老師🥰
還要完成一部影片～這個假日無敵充實💪💪💪
大家有去哪兒走走嗎？
#中秋節快樂 #中秋假期
#蛋黃酥 #自製蛋黃酥 #月圓人團圓
#小妞小咩成長日誌
#媽媽的味道 #手作蛋黃酥 #烘焙 #育兒 #親子
Kate Guo
【中元拜拜，必桃包足有心】
～澎湖湖西
一年一度的中元節，旭西餅舖推出澎湖拜拜必備的必桃包，來跟大家一起款待好兄弟。
什麼是必桃包？
老一輩澎湖人，在中元節拜拜及清明節祭祖時，會準備用老麵發酵、蒸熟的糕餅，叫做「必桃包」，唯一不同的是清明節，它會做成長條形，材料作法都一樣，但叫做「必粿條」。
👉原來必桃包這樣做的
https://youtu.be/23s7CYhmUZE
👉認識旭西餅舖
http://expert.chineseink.com.tw/client/news_page.aspx?No=1806
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訂購請洽： 旭西餅舖
訂購地址︰澎湖縣湖西鄉125號
訂購電話︰06-9921245
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湖西DOC
湖西社區發展協會
澎湖縣數位機會中心
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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除了傳統板模作業，在南臺灣還有另一項傳統技藝，同樣漸漸沒落，同樣也是有一群人，拼命維繫。他們是專門為神明製作糕餅的老師傅。給神明吃的糕餅，做工可講究了，精雕細琢，各種造型讓人大開眼界。正因為這群老師傅的堅持，傳統宗教信仰得以代代相傳。歲末年終，許多地方都有酬神祭祀活動。現在就帶您到台南，參加三十年才一次的建醮大典，從盛大的典禮當中，您一定能看到老師傅的用心。
店家資訊：
振來發囍餅蛋糕
台南市中西區民族路三段209號
電話：(06)222-4874
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #建醮 #拜拜餅 #糕餅 #師傅 #神明 #做工 #祭祀 #造型 #傳統 #做工
☞沒淋醬芒果加牛奶製作 芒果雪花冰林書豪也愛
有自家芒果園，所以能整年都賣芒果冰，
不但外銷到日本，也供應給自家店做冰，
老闆叫做張智閔，原本是資深藥廠業務，
專門賣憂鬱症的藥，後來發現芒果裡頭，
其實就含有多種維生素能夠抗憂鬱，
一轉念開始改賣起芒果冰。
☞甲仙芋頭冰望春風 堅持好食材 誠意不打折
高雄甲仙的芋頭品質是聞名全台，
拿來做芋頭冰這滋味更是一級棒，
光是在甲仙鬧區就有超過20家，
第一家有顆粒的芋頭冰是哪一家？
帶您看看芋頭冰新秀！
☞鹹光餅百年餅店 拜拜祈福供不應求
新北市有一家，
超過140年歷史的糕餅店，
烘烤出來的平安餅口感樸質，
充滿了麵香又有嚼勁，
每當地方舉行廟會，
師傅光是做餅幾乎都說，
快要做到手抽筋了！
☞深山裡香氣製造所 夫妻倆手製桂花釀
這位湯圓達人叫做江醒聞，
當年失業又離婚，
只好帶著兩名年幼的孩子，
回到苗栗南庄老家，
賣起桂花釀湯圓冰，
一邊賣就一邊在網路PO文，
把山城的故事給傳播出去，
還帶動了老街的新發展，
現在變成了桂花巷的奇蹟。
☞苗栗司馬限部落 有了色彩後的溫暖
苗栗泰安鄉有一個司馬限部落，
因為八八風災讓村民家都沒了，
只好住組合屋，村民才陸續回鄉，
於是一位族人尤帕斯，
他跟部落的藝術家老師多乃，
就開始用油漆來彩繪房屋，
也讓色彩溫暖了部落，
族人們也因為彩繪，
更加凝聚了向心力。
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台南的傳統美食五花八門，不知道您有沒有聽過水果餅，這種利用新鮮地瓜、砂糖、麥芽糖、麵粉還有天然水果精油製作而成的水果餅，在台南永康，是拜拜保平安常用的糕餅，其中一家做了將近70年的水果餅老店，不僅沒有被時代淘汰，第三代接手後，古早味還出現新的面貌。一起來看看這吃不到水果的水果餅的傳承故事。
一封（如圖）10入#綠豆糕#鹹糕#古早味#拜拜用#糕餅. | 台灣古早味塩糕鹹糕拜拜專用宴王建醮| 蝦皮購物評分5.0 (368) · $60.00 · 供應中每包10塊•純正古早味，甜中帶鹹的好 ... ... <看更多>
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拜拜用糕餅 在 [問題] 哪裡有賣廟裡拜拜送的白色好吃的糕？ - 看板Kaohsiung 的推薦與評價