|餐具的故事 - 薩爾格米訥|
七月的巴黎,身邊親朋好友紛紛離開去渡假,但每年這個時候卻是我們工作最忙的時候,必須準備好大家渡假回來後的秋季展覽換檔。大家去玩的時候,我們還在工作,這種感覺就像是下課鈴聲響起,同學都跑出去玩了,我卻還在寫功課。
好險這段時間裡,有件讓我開心的事情,就是研究幫朋友買的古餐具。她看餐具的花色,我則看餐具的歷史。我好奇眼前的古餐具被生產製造的確切年代,是百年老廠的復刻?還是真的百年古餐盤?是19還是20世紀?是拿破崙三世時期的水晶?還是二戰後的產品?
以前法國的陶瓷是家族產業,所以盤子後面印的是產地和家族名稱。而只有一間陶瓷廠的產地,就會只印「產地名」。所以從餐具上的烙印,我們可以知道這個餐具的故事,還有它的出產年代。今天跟大家分享二個餐盤的故事,一個是來自法東的陶瓷重鎮薩爾格米訥,另一個餐盤則是它的堂弟,來自勃艮地的迪關。
薩爾格米訥位於法國東部德法邊界洛林省,是一個非常靠近德國的陶瓷重鎮。薩爾格米訥的陶藝史始於1790年,來自史特拉斯堡的三個人:一位菸草商和約克比與約瑟夫・法比(Jacoby et Joseph Fabry)兄弟在市中心的油磨坊建立了第一間陶瓷廠,因為靠河流的地理位置可以運來陶瓷廠需要的原料與爐火需要的木柴。但沒多久就因為當地居民的敵意,還有當時法國大革命的混亂背景和英國的同行競爭,而將工廠脫手給一位來自德國巴伐利亞的年輕人保羅・烏茲施耐德(Paul Utzschneider)。這位年輕人將陶瓷廠經營得非常成功,他引進在英國學到的技術,並獲得拿破崙一世的訂單。
到了1836年,保羅・烏茲施耐德將陶瓷廠交給他的女婿,也是德法貴族的後代,當時年僅28歲的亞歷山大・德・蓋格。出生於德國巴伐利亞城堡的亞歷山大很快就決定和Villeroy & Boch陶瓷品牌合作,在Villeroy & Boch的重金注入下,薩爾格米訥陶瓷在工業革命的年代創建新型的工廠,高聳的煙囪讓排氣不會落在當地居民的院落,並用蒸氣運作。
普法戰爭之後,法東這一帶成為德國的領地,亞歷山大也在1871年離開薩爾格米訥到巴黎。他的兒子保羅為了保有法國市場與關稅問題,分別於1877年在勃艮地的迪關(Digoin)和1881年於法東馬恩省的維特里勒法蘭索瓦(Vitry-le-François)設立陶瓷廠。他女兒也嫁給了巴黎郊區陶瓷重鎮舒瓦西勒魯瓦(Choisy-le-Roi)的陶瓷廠的繼承人。到此,我們可以知道法國陶瓷的歷史,可以說是幾個家族間傳承與合作的歷史。
保羅・德・蓋格將薩爾格米訥陶瓷在法國開枝散葉,在20世紀初期曾經是歐洲最大的陶瓷廠,有三千多名員工。他在1913年去世後,從阿公保羅・烏茲施耐德承傳下來的陶瓷公司一分為二,一部份在當時德國統治的薩爾格米訥,一部份在法國的迪關和維特里勒法蘭索瓦。到了一次大戰結束後又整合成一家公司,由Cazal家族管理。但是到了二戰德國佔領時期,在德國的統治下又被交由Villeroy & Boch管理。最後薩爾格米訥陶瓷在1978年被另一個陶瓷重鎮集團呂內維爾收購,此後遇到來自中國的產業衝擊,在2007年正式關廠休業。
整體來說,法國薩爾格米訥的陶瓷餐具在19世紀初期就發展得相當不錯,當時因為工業革命的關係而產生了許多布爾喬亞階級,新富階層的土豪們在餐桌上顯擺是一定要的,因此薩爾格米訥那時也出產了不少的陶瓷餐具,而且還有版畫製作的型錄供客人們挑選。而西方人宴客與用餐的習慣,薩爾格米訥陶瓷也提供6、12、18或24人份的餐具組,從前菜、主菜、甜點、咖啡杯等餐具一應俱全,還有整組的牛奶罐、糖罐、湯盅、沙拉盆、還有各種魚類、貝類、水果等不同食物的盤子一應俱全。薩爾格米訥餐具最著名的就是1875年出現的蝴蝶系列(下圖)、魯昂(Rouen)系列等,還有稍晚由亞爾薩斯著名的水彩畫家亨利・路(Henri Loux)所繪製的Obernai彩繪餐具系列。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅李錫錕 POWER,也在其Youtube影片中提到,POWER錕狂語錄》活在被打敗與羞辱中,等於每天都在死! 拿破崙說 歷史只是一個普遍被同意的謊言 History is a set of lies agreed upon. 厲害的人是從謊言之中找到真相 在真相之中建立個人的生存發展的法則 拿破崙期望後代的人們要當一個完整的人 必須先具有強大的生...
拿破崙後代 在 Facebook 的最佳貼文
POWER錕狂語錄》活在被打敗與羞辱中,等於每天都在死!
拿破崙說
歷史只是一個普遍被同意的謊言
History is a set of lies agreed upon.
厲害的人是從謊言之中找到真相
在真相之中建立個人的生存發展的法則
拿破崙期望後代的人們要當一個完整的人
必須先具有強大的生命力
再訓練成為擁有一技之長的人
如何擁有強大的生命力呢?
請看我的影片說明!
#李錫錕 #錕P #POWER錕
拿破崙後代 在 先生的私房書 Facebook 的最佳貼文
最近有幾位臉友私訊與我討論關於憲政的事情,我不敢談指教,但簡單分享我個人的看法。
有的朋友認為大法官是總統的狗,因為總統提名,大法官一定會發樓總統的意思。我想這個論點是清宮劇看太多的後遺症。
第一,總統不是皇帝,她說的話可能同黨立委都不鳥,何況大法官。
第二,大法官享有超然地位,每個人立場保守或開放,光譜都不同,共同性只有一個,做出合乎憲法的解釋。
第三,承上,大法官是不得主動介入國家體制運作跟政策走向,大法官們像憲法守門員,唯有社會重大爭議,要求釋憲,大法官才會謹慎再謹慎看是否要討論此案,如果每個案子都拿來釋憲,那國家大亂,這可不是包公判案,國家體制的穩定發展,才是首要目標。
這是我的一家之言,所以各位朋友看了以後質疑或反對,這是沒有問題的。
我認為民主體制雖不完美,但確實是現在人類文明發展最好的制度。
2021年了!我們更該丟掉一個英雄拯救世界的幻想,這個時代不需要拿破崙,需要的是一個遵守憲政體制,維護主權,經濟平穩發展,捍衛人權自由的領導者。
直到今天,我偶爾還是會收到遊說我擁抱獨裁國家的朋友,認為國家出明君,屌打狗屁民主的言論。
我可以尊重這個說法,但我也需提醒您:如果國家人民的所有自由跟權利,都是交由黨跟領袖說得算。
那所有人都是韭菜,你不用因為現有的財富跟地位而沾沾自喜。
沒有民主自由,沒有法律制度保障你的權益,只要你跟上層意見不合,或者上層就是要貪你的錢,那你家破人亡,也只是一道命令的事。
為什麼會有「上訪」?就是代表法院不值得信任,大家要越級層報,才有機會維護權利(但通常是無效還會被打一頓)
在中國工作生病的朋友,如果要看醫生是非常昂貴的(即使你有所謂當地的健保卡),你要看比較好的醫生,送錢是基本嘗試。
如果中國這麼好,為什麼中國前幾%收入者,幾乎人手一張美國或加拿大護照。
因為他們認清現實,我擁有的都是一時,準備護照移民隨時逃跑,才是安神立命之道。
防疫英雄,死了幾個月中央才勉強給予部分肯定評價;馬雲,中國首富,因為可能違反黨的利益,準備坐牢甚至失蹤一輩子,都是可預期的事。
叛國罪,勾結外國勢力,我的老天,不要跟我說這些人犯罪該死,獨裁國家要安你罪名很簡單。
有興趣請去國史館查過去戒嚴時期總統干涉亂判死刑的冤案,人冤死了不是最慘的,倒楣的是後代莫名其妙被監控每天提心吊膽要死。
總之,保障人權,民主自由,是我認為現代公民的普世價值。
然後,我認為我還是有立場的人,但我不是任何政黨教徒。
我反共不反中,反對萊豬,經濟思想偏右派保守,支持民主言論自由,不看好台獨,反對一切極端政治主張,逼自己接觸各種不同立場的文章與節目刺激獨立思考,這,就是我的立場。
感謝你的閱讀。
願我們在新的一年都能有所啟發而成長。
拿破崙後代 在 李錫錕 POWER Youtube 的最佳貼文
POWER錕狂語錄》活在被打敗與羞辱中,等於每天都在死!
拿破崙說
歷史只是一個普遍被同意的謊言
History is a set of lies agreed upon.
厲害的人是從謊言之中找到真相
在真相之中建立個人的生存發展的法則
拿破崙期望後代的人們要當一個完整的人
必須先具有強大的生命力
再訓練成為擁有一技之長的人
如何擁有強大的生命力呢?
請看我的影片說明!
#李錫錕 #錕P #POWER錕
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/hyMDm-pT4s4/hqdefault.jpg)