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😷疫情嚴峻，第一線醫護人員在各項資源不足的情況下，仍然堅守崗位、辛勤付出，為防止疫情，服務民眾而努力。令人敬佩！
楊梅區新城市理事長涂權吉市議員
公益委員會執行長温永昌、
財務委員茗揚燒臘負責人張皓凱等再次發起
「挺醫護、送愛心」致敬活動。
集資購買西式餐盒300份，於6月22日下午，送到 #楊梅天成醫院 #怡仁醫院 #新屋區部桃新屋分院
除表達慰問之意，也向醫護人員及全體防疫同仁致上最高的敬意🙏
#防疫先鋒
#醫護同仁們辛苦了
#涂權吉桃園市議員
#感謝您們的付出
#挺醫護送愛心
#致每一位勇敢的防疫英雄
#你們並不孤單讓我們一起挺過
自疫情升溫以來，許多前線的醫護人員可能都沒有時間好好坐下來吃頓飯、休息片刻，部分熱區醫院甚至面臨拒絕外送的情形。看著口罩在他們臉上烙下一道道印痕，相信無論在身理或心理上，他們都承受著極大的壓力。
這段時間因為有前線醫護的無私奉獻、堅守家園，我們才能逐漸守住嚴峻的疫情，不至於持續惡化。在這裡我要向這群最勇敢的防疫英雄至上最高敬意，也希望能透過自己的微薄心力，協助捐助調度物資，為他們應援打氣💪
這個月我發起了送餐挺醫護的活動，號召餐飲業者製作健康美味的餐點，送往台大、台北榮總等前線醫院，慰勞辛勞的前線醫護。即便餐飲業在這波疫情中也受到了極大的衝擊，他們仍義不容辭加入響應，甚至不惜成本加碼贈送！我也希望透過這次的活動，給予低迷的餐飲業者一點支持。
曾經有人說過台灣最美的風景是人，在這樣艱難的時刻，更能讓我們一起展現台灣人善的本質，團結一心做彼此最堅強的後盾，相信我們終能戰勝病毒，回歸正常生活，一起加油！
🙏誠摯感謝合作餐廳： 初牛、 偷口夏威夷餐盒 Toco Plate Lunch
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❤支持醫護不停歇，台南市議員蔡旺詮偕總鋪師施宗榮送愛到成醫
❤近期全國疫情升溫，疫情警戒已提高至三級，台南市也開始出現確診個案，在此艱難之際，民眾除了注意個人衛生，保護自身健康安全之外，也不能忘了在第一線辛苦打拼的醫護人員。今天前往成大醫院，繼續送上愛心餐點，為辛苦的醫護人員加油打氣。
這次力挺醫護送愛心的活動，由旺詮居中牽線，與南科青商王嘉彬會長一同促成，並由玄饌海鮮宴會館的總鋪師施宗榮(宗榮師)及執行長謝佳霖提供宗榮師的拿手好菜「紅蟳米糕」，贈送成大的醫護人員們，表達感謝之餘，希望將這份感動延續下去，期望能為社會注入更多的正能量。而成大醫院方面則由副院長林志勝與秘書室主任陳鵬升出面代表醫護人員受贈，場面十分感人。
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施宗榮總鋪師師出名門，是百年傳承的歸仁施家班第四代繼承人，掌杓資歷45年，門下高徒無數，在台南辦桌界極具盛名。施宗榮表示，在疫情嚴峻期間，醫護人員格外辛苦，所以玄饌海鮮宴會館準備了100份大份量紅蟳米糕，來慰勞醫護人員。醫護人員為民眾的健康安全把關，更需要大家的支持與關懷，期待大眾一起加油，同心協力共抗疫情。
成大醫院副院長林志勝對施宗榮總鋪師與各界的暖心關懷表達感謝，也感謝市議員蔡旺詮的居中牽線，促成這次的活動。他表示成大醫院全體醫護人員也將繼續努力，與民眾一同持續守護台南市。
旺詮也表示，非常感謝施宗榮總鋪師與玄饌海鮮宴會館的付出，特別準備100份最著名的招牌菜紅蟳米糕，來為醫護人員加菜，表達在地民間企業對醫護人員的支持與關心。他最後也呼籲，在艱困的疫情期間更應支持醫護人員，需要社會大眾一起站出來，力挺醫護為防疫努力，讓社會充滿積極的正能量。
台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產，除了直接吃起來，還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一，要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜，
署長也會一起合力完成愛心便當，送給忙到沒時間吃飯的醫護人員，
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購，共同支持臺灣農業。🤗
#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油
當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G
-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒
壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋
作法
1.白米泡水30分鐘之後，水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候，壽司醋跟煮好的白米，均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候，開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度，裹上中筋麵粉與蛋液，之後裹上麵包粉，成為他的外衣，油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗，小黃瓜一同包進去壽司卷裡，
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用，在捲好的壽司卷外圍滾一滾，使外圍附著黑白芝麻粒即可。
【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G
芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g
作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮，約40度降溫時，加入切好的芒果碎丁為了增加口感，放涼後，放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍，製造出雙層效果，隔天切塊後，上面灑上椰子碎片即可。
近期疫情嚴峻，大家都為了生活努力著，藝人香蕉深感醫護人員辛勞，動用自己北中南各地的餐飲人脈，希望可以送愛心便當給醫護人員，超暖善舉讓不少網友直呼超感動！商家更是紛紛積極響應，帶你一起來看。
影片授權：香蕉(https://youtu.be/pvo1UJgitZI)
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