小知識
缺鐵性貧血原因很多,例如血液的流失以及鐵質吸收的減少等。喝茶會造成缺鐵性貧血,正確的說法是,飲茶過量容易造成鐵質不易吸收。因為單寧酸(茶、咖啡等)會形成鐵質與單寧酸結合的複合物,進而影響鐵質吸收。所以儘可能少攝取含有單寧酸較高的飲食,以避免鐵質不易吸收。
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