#走讀臺灣 #民間高手私房台旅路線趴萬
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秋高氣爽想兜風,何不試試由詩人、作家、文史工作者、書店老闆等熟門熟路老司機開發的文化祕徑?文化部「走讀臺灣 」每年向全台高手徵件各地文史旅遊路線,有在地人相伴,實地走訪台灣私房故事。第一波活動正式釋出,每場名額有限,多場僅收車馬費或完全免費,懂玩的咖請手刀報名!
路線遍及全台,B編自首文史中毒,字數有限亂亂和大家分享私心路線:位在新北市的翫雙溪書苑「跟馬偕走讀淡蘭古道」,帶領讀者認識馬偕與清朝日治時期行過此路的各國博物學家,探訪教會遺址、雙溪清代古渡船頭,與旁邊宛如羅馬古蹟的百年周家古宅等,重溫這條百年歷史的道路與人物故事。
走完山,需要水的陪伴,生活旅人團隊長期深耕花蓮,「牽起Sakul人與河:與部落共存的美崙溪」邀請在地族人領路,帶讀者走入Sakul的文化脈絡,透過文本及耆老的口述歷史,認識撒奇萊雅族水與文化的發展脈絡,同時在美崙溪畔體驗部落生態捕魚法,從手到腳學習部落智慧。
走讀路徑有文史有自然,適合全齡讀者參與,亦有專為青少年和親子讀者專場。雖然暑假剛過,但涼爽的秋季難道不是最適合在台旅遊的時節?台灣行腳可以不只是透過螢幕,這一回是真的要走下去喔(還有延伸書單呢)2021走讀臺灣,大家走起來!!
🥾完整走讀路線🥾請見「走讀臺灣」官網🥾
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精彩路線陸續上線,也歡迎到下方主辦單位臉書,追蹤最新活動消息!
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
捕 魚 大 玩 咖 在 Facebook 的最佳解答
今年受Airbnb與 #AirbnbExperiences 之邀,而有了這趟「#馬祖 之旅」。出發前,我們看遍了近幾年介紹馬祖的影片與文章。在這段做功課的期間,常常驚豔於一幕幕美麗的 #藍天白雲 與一望無際的 #湛藍海水 。到了馬祖之後才發現,原來這個由 #36座島嶼 所組成的列島,竟然有著超乎想像的多元文化與生活樣貌。
即便馬祖在我們心中,已是個用盡所有詞句也難以言喻的美好之地,但我們還是試圖捕捉一些元素,並形塑出屬於自己的「馬祖印象」。希望透過我們的觀察,能引起大家的共鳴,之後一起踏上這群如珍珠般散落於海面上的避世之島。
【#標語 】
以往做為軍事重地的「馬祖」,對於宣揚愛國教育的普遍手段就是設立「標語」。時至今日,肅殺氣息不復以往,這些舊時的標語反而成了重要的歷史痕跡,混搭上 #閩東式建築 後,更是馬祖獨樹一格的當地特色。
📍南竿 枕戈待旦紀念公園
📍南竿 刺鳥咖啡書店
📍北竿 JUST coffee&hostel..家適咖啡民宿
📍東莒 找茶複合式民宿-Matsu東莒旅遊
【#海味 】
「乘風破浪」應該可以用來形容馬祖人的日常。搭著交通船通勤,往來台灣海峽的大小島嶼中,這是生活於馬祖才有的獨特記憶。除此之外,在海天一色的美景下,穿梭於礁岩,尋找海洋所留下的食材,也是馬祖人許多人共同的生活經驗。如此與海洋相依相伴的生活風格,正是馬祖展現出的濃厚「海味」。
📍北竿 梅花公主號渡礁船
📍北竿 #大坵島
📍東莒 #大砲連
📍東莒 #神秘小海灣
📍東莒 #大埔聚落
📍東莒 #福正聚落
📍南竿 DAYSPRING.日光春和 馬祖﹝日光海岸﹞
🍽飲食🍽
夏季洪水期的 #閩江 ,攜帶富含養分的淡水入海,促進海中浮游生物的生長,而以浮游生物為食的貝類魚蝦也特別肥美。此時正適合來馬祖吃海鮮,餐桌上 #蠑螺 、#苦螺 、#花蛤 、#章魚 、#花枝 、#鰻魚 還有 #淡菜 ,應有盡有。
到了冬季,東北季風吹拂,此時氣溫適合釀 #老酒 ,將 #糯米飯 、#紅麴 、#白麴 與#水 充分混合後,靜置於壺中數週,最後經過過濾與煮沸,便成了香氣十足微酸的老酒。在寒冷的冬季,以酒入菜,來一碗「老酒麵線」,滋補又暖身。
📍南竿 林義和工坊
📍南竿 碧園~黑熊&喵の店~
📍東莒 馬祖東莒故鄉民宿
📍東莒 #御膳坊
📍北竿 芹壁鏡沃小吃部
📍北竿 魚之鄉魚麵行
⭐️大家在馬祖最好的友人馬祖有個周小馬 追淚人⭐️
#每張照片底下都有一些小故事喔
#Airbnb
#AirbnbExperiences
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#疫情期間 請大家🙏
#戴口罩 #勤洗手 #少出門 #保持社交安全距離
#玩台泰找趣味就看來趣THAI北
捕 魚 大 玩 咖 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的最讚貼文
#我反故我在
昨天法國都很熱,室外氣溫都超過33度。但這則大型超市的貼文讓人更熱🔥
他們說『來我們的冷氣停車場避暑吧!』馬上被噓爆...
果然『沒有一種自由是不需要為別人負責的』😅,讓車子吹冷氣?沒有負責到的東西也太多了...
自從小叔從英國回來住在我家之後,每天,每天,每天,我家都是議場😵。每天,每天,每天,都在辯論🤦。
就拿他們叔叔來的那一天舉例吧!我們幫叔叔睡覺的地方開了盞小燈,叔叔說『不順手關掉嗎?』然後辯論就開始了,從左膠說LED燈耗費的資源比刷牙不關水龍頭少很多,到小叔說他已經很久不吃海鮮,因為捕魚工業很剝削,不僅破壞海洋生態,有時還僱用奴工。我說誰叫你們都去lidl超市買廉價商品,一整條冷凍鮭魚才15歐元,200個茶包才5歐元,難怪勞工被剝削。
小叔反駁說你們還不是都在喝咖啡,咖啡種植工業不僅破壞當地生態也讓極權政府受益。小叔說只要人們開始風行某樣遠方食品,就是破壞生態的開始。
然後叔叔要離開的前一天,我開了一瓶五十歐元的勃根地紅酒。小叔跳起來:『五十歐!你開玩笑吧?』他說par principe 原則問題,他不喝這麼貴的酒。因為blablabla....我說『你好意思講什麼資本主義的壞話?你明明就是靠房租生活的包租公!』雖然他是靠自己能力在英國買了三棟房子。我繼續說『你還每年搭飛機來回?講什麼原則問題?』叔叔緩頰說『因為他有需要啊!』
我白眼:『有需要也是可以搭火車或開車啊!又不是像台灣那麼遠!老娘就是願意把錢用來支持一瓶好酒,一方風土,一個文化!我願意花錢吃美食喝五十歐的好酒,這就是我的需要!才不像你們賺錢是為了搭飛機釋放二氧化碳😤』。
余豈好辯哉?不得已也🤦 現代人很累耶,每次消費都是在投票!沒有人能置身事外...🤦
不過跟法國人辯論比較好玩,就是單純意見交流,腦力激盪,事後不會翻臉。(想練習法文辯論的人歡迎報名,左膠雙胞胎陪你練,呵呵)
有信念都是好的,莫名其妙堅持己見最糟。小叔倒是有堅持他的信念,默默地抵制,我炒蝦子,他只挑旁邊的洋蔥吃。這點我倒是很佩服的。他也不會強迫我們,就跟素食、蔬食、挑食(咦?)或無麩質飲食一樣,互相尊重。
當然啦,想吃甚麼就吃甚麼,不要在乎什麼碳里程什麼剝削。最好叫外賣,免洗餐具一堆,不用自己洗碗浪費水。熱就開冷氣,冷就開暖氣,旅行就搭飛機,買東西就要層層精緻包裝,生活智慧型家電通通買起來。暖化是假議題! 這種生活多愜意?又不傷腦!反正地球毀滅的那天我們都不在了?(大誤)
我說歐洲人最糟了啊!什麼剝削都是你們歐洲人搞出來的不是嗎?...從以前的香料、砂糖,到現在的咖啡、巧克力。我們在台灣可以安心吃海鮮喝咖啡😁才不像你們喜歡什麼東西就要殖民或是大量購買! 哼~
捕 魚 大 玩 咖 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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A.港式手工魚子燒賣
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頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
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成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
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B.港式手工老麵奶黃流沙包
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手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
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奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
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C.港式手工珍珠丸
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糯米顆顆圓潤飽滿
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D. 港式鼓汁三層肉
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★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
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成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
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E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
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★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
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★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
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★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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關於上述海洋陰謀的討論,你覺得哪個部分最讓你印象深刻呢?
A. 海洋垃圾有一半竟然是漁網、漁具!
B. 友善標章和永續認證都只是藉口,官商勾結好可惡
C. 沒想到商業捕魚會造成這麼大的生態浩劫
D. 其他想法,歡迎留言與我們分享
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記者深入澳洲北領地的荒野無人地帶,捕獵、爆林、生火、尋找水源,把生命交託給野外求生專家Andrew Ucles,艱辛度過3日2夜荒野求生記。雖則說是求生體驗,唯一安慰是可以在帳幕內睡眠,不用赤裸裸地在戶外過夜。晚上隨時有不速之客到訪,如鱷魚、野豬、水牛、澳洲野犬等等。兩晚的作息時間雖短,卻充滿膽戰心驚的感覺。人在野的體驗挑戰人體極限,作了很多人生第一次的選擇:第一次用蜘蛛作為魚餌在河道捕魚、第一次近距離接觸鱷魚、第一次野外用竹木生火、第一次過濾可以飲用的河水、第一次爆林在森林中穿梭、第一次活捉蟾蜍(俗稱蛤蟆)當晚餐、第一次生食螞蟻當早餐,一步一步完成不可能的任務。
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