打完疫苗後，一開始還慶幸自己是個老年人，結果才發現自己只是個反應遲鈍的年輕人。歷經痛苦的48小時，才終於緩了一些，雖然第60個小時後又開始心律跳動變化太大而胸悶不適，慶幸稍前第三天的上半場緩緩地烤了顆蛋糕，短暫舒心些許。
為了消耗鮮奶油，苦思到底要做點什麼。想起好多年前做的焦糖布丁蛋糕，前陣子原本想著要再做一次，結果等著等著又被忘卻了，此次再度想起，就把握機會。
煮了鍋焦糖，精神還不是恢復得很好，特別留意不要臭灰搭，淺淺的琥珀色是比起以往自己習慣煮得再淡一些，少了焦苦，多了甜蜜。將布丁液的鮮奶大部分以鮮奶油取代，打了好久沒做的全蛋打發海綿，輕飄飄的像雲朵漂浮在布丁液上頭。隔水長時間烘烤，出爐後冷卻冰鎮隔夜。結果，選了一個不太適合的盤子倒扣，不是很成功，無法拍出漂亮的剖面。
黃釉色的焦糖淋下，焦糖甜蜜而不苦，淡淡的焦香，布蕾Q嫩細緻而濃郁，頂層的海綿蛋糕翻轉成最下層，吸飽了焦糖液而濕潤，入口即化，甚至有蜂蜜蛋糕的錯覺。
對我來說，焦糖若再煮得稍微苦一些些，整體的甜度會比較適合我一些。不過，嗜甜的妹妹倒是很滿意，說准許我再做下一次😂
果然，我還是愛吃苦。老是想著苦後或許會回甘，是否就能夠比較不苦了些？
其實，還是會很苦。
#焦糖布蕾蛋糕
#適合螞蟻人
#掉漆的脫模
#甜點日常
#我的小日子
缺了一角的蛋糕，不覺得很像兒時玩的電動嗎😆(暴露年紀)
掉漆的脫模 在 Re: [請益] 鋼普拉到底要不要洗/ - 精華區model 的推薦與評價
※ 引述《powerjr (我是鄉民 來看熱鬧的)》之銘言：
模型買回來要洗去脫模劑這個大家都知道，洗去脫模劑不外乎是為了讓顏料能附著良好
所以說對於GK來講比較需要去洗，若要素組的剛普拉似乎就沒這個必要
以往我是都會洗，可是前幾天要作Z-plus，懶的洗就直接作
可是不知為什麼，一剪下零件就發現上頭附著許多細微的白色粉末
而且摸起來感覺特別滑，有點粉粉的這樣，也有些許塑膠味
現在是指做好兩隻手臂而已，看來還是再通通拿去洗一洗好了
因為感覺還滿傷手的耶XD
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日本發音就變"鋼普拉"啦XD
這樣解釋應該ok吧
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※ 編輯: powerjr 來自: 220.130.248.40 (01/15 11:34)
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