#任性四寶媽的不專業食記晚餐
今天真的很寒酸😂
媽媽有兩樣菜忘記上了拉~
算了!明天當午餐 ,哈哈
今天用水波爐做的炸排骨算是半成功拉~
因為媽媽偷懶沒有按照順序裹粉,我把低筋麵粉跟麵包粉攪拌在一起!!
吃起來還不難吃拉~ 只是賣相醜了一點 😄
#聊聊喂母奶的辛苦
#追奶秘訣
#追奶方式
最近常常看到網友分享喂母奶很辛苦之類的文!!
我四胎都餵母奶
老大喝到快兩歲
老二喝到一歲半
老三喝到一歲
四寶喝到一歲 (太黏我了,只好給配方奶)
真的有感而發,因為我我四胎都餵母奶,母奶算是超有經驗的~
追奶也超有經驗 ~
我想起我生第一胎的時候當時還是一個新手媽媽,偏偏我奶量又少!
(生大寶的時候28歲👈 為何要特別提到年紀呢?? 因為我有聽過有人覺得奶量跟年紀有關係 , 是完全沒有關係的唷!!)
重點是我魚湯、所有能發奶的湯我喝超多的~ 但依舊還是沒有奶!!
不服輸的我,心裡就想說:我就不相信老娘會沒有奶!!
(老公的朋友也介紹說有中藥吃了會發奶,其實我當時沒有很想要靠中藥,因為我覺得我真的可以靠自己做到)
於是我就趁有空的時候,上網開始尋找好用的擠乳器~
(冒著被我媽罵到臭頭的風險上網找吸乳器資訊,因為坐月子就是不能用眼過度也不能久坐)
後來我找到了美樂吸乳器,價格蠻高的,當時一台要四五萬,很多醫院都有使用這個品牌供產婦在院內使用
因為價格太高,加上我不確定我可以喂多久的母奶,所以我用租的~租一個月一千五
(現在蝦皮有人在出租,可以打關鍵字搜尋看看唷)
好用的工具有了,我依舊沒有奶
老娘還是不放棄,我改變作戰策略
我用勤刺激的方式~ 護士也跟我說天生沒有奶的人機率很小,100個可能只有一個 ~
(不得不承認,奇美醫院的護士在母奶衛教真的做得很好,超會鼓勵產婦的)
追奶過程 :
因為護士說過,如果經常刺激乳房可以促進乳汁的分泌
於是我就開始了我的乳牛人生
我非常非常規律的兩小時擠一次奶
兩點起床擠奶~四點起床擠奶~六點起床擠奶
以此類推 ~
因為我擠奶大約要20分鐘 加上清洗器具 ~
我每個時段可以休息的時間應該大約只有一個小時吧~
很多人說這樣都不用睡了啊!! 還真的沒有啥睡
(現在回想,都會想說我還是人嗎我😂)
就這樣我持續了三天~
沒錯那三天我真的沒有什麼睡~
還好大寶有娘家媽媽照顧 讓我還可以補眠
很慶幸因為自己的堅持,
很開心我的方式成功了,我從原本的兩邊奶量只有30成功追到兩邊加起來有150CC~
我就開始延長時間,改為四小時擠奶一次~
但我依舊是非常準時的~時間到就擠奶
為了讓孩子可以喝到很寶貴的母乳我必須要堅持下去
就這樣坐完月子後冷凍庫也冰不下我的奶了 😂 ~
追奶成功 :
坐完月子以後我每次都可以擠到 250~300的奶量 ~
再過兩個月,我竟然最多還有兩邊擠到超過400CC的量
最高紀錄還有同時三個小孩喝我的母奶
(母奶贈送會有疑慮不建議,因為是我自己的親戚他們堅持沒有關係,因為知道我都吃得很營養😄我坐完月子母奶顏色一樣很黃唷~沒辦法我娘太會煮,每天都讓我飲食均衡)
我追奶成功,沒有靠任何發奶的中藥或是藥物
我的母牛人生,是我用每天睡眠不足換來的~是我用了好幾次的塞奶換來的 (曾經擠出血奶 😂現在想起來都想哭)
真的真的很辛苦
但是內心卻不覺得苦,因為為了孩子~
每次大寶沒有把我的奶喝完,我媽媽都會對著孩子說你要喝完,這是你媽媽辛苦為了你擠的母奶~ ❤️
老爺還常常說,妳不要餵母奶了拉,每次半夜都擠奶擠到睡著太辛苦了 (老公的支持真的很重要❤️)
我當然夜知道很辛苦,也許是因為我是有家人的支持,讓我更有動力的堅持下去~
*追奶過程 :我喝超多我家的鱸魚湯、每天喝水量一定有2000CC、飲食很均衡、絕不減肥
*都會讓孩子適應親餵與瓶餵,這樣媽媽可以半夜不用起來擠奶唷!!
*讓孩子勤吸也可以增加奶量
任性四寶媽咪的不專業部落格👉 https://reurl.cc/AkmjKj
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,韓國朋友他們新年第一天的飯桌上一定會有這款年糕湯餃子鍋,這款傳統年糕湯會用上白色的牛骨湯底,像神仙雪濃湯的湯底一樣,然後加入年糕、餃子和牛肉,以人頭每人一人一碗上,再加上煎餅和拌菜便是韓國人的過年飯了。 . 年糕有不同的型狀,年糕湯會用到粗身的年糕再斜切成薄片,年糕無論太硬或太軟也難切成片,處理時由...
「排骨冷凍可以放多久」的推薦目錄:
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排骨冷凍可以放多久 在 好好過日子 Live My Life Facebook 的最讚貼文
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原本,我以為職場是人性最黑的地方,
疫情期間,我發現是菜市場?(誤)
我是廚房新生兒,不怪店家,
都是美麗的錯誤,錯的是我,我美麗?
先說啦,我覺得大部分的人都還是很善良的,而且這也沒有絕對的對錯,我認了。
「兩人份的梅花排骨」
去買的時候我說只要兩人份,店家兒子在裝排骨的時候,店家婆媽硬是一直加放了好幾塊,她兒子怯懦的說,客人只要2人份,店家婆媽完全很做自己,還說多買一點明天熬湯喝。然後妹妹回來後說,這根本就不是梅花排骨而且肉很少。
「一整顆高麗菜」
跟菜販說我要一整顆高麗菜,她挑了一顆給我,挑的過程中直說這顆真的美極了,知道我付錢要離開,她還很讚嘆那棵高麗菜,覺得超級美,有點捨不得賣給我的感覺。然後回家後沒有多久,妹妹拿著菜刀衝出廚房說,你買到一顆爛掉的高麗菜?!我馬上說:刀下留人阿,我的命要緊,高麗菜再買就有。
「9條吳郭魚」
因為阿爸想吃吳郭魚,趁早去市場挑了吳郭魚,市場學問也是很高深,之前跟妹妹一起去的時候也是學了一些經驗,這次單獨前往想說應該不會出錯,結果魚買回來後,就在我在二樓晾衣服的時候,妹妹又從樓下衝了上來,這次她沒拿到刀,否則我肯定從陽台先跳下去,她說你知道你這次買的魚都是冷凍的嗎?我心裡想說我怎麼會知道,我說不可能吧,她放在枱面上的,而且我有選過耶,我沒有選那個黑黑的,而且我也有問她還有其他的嗎?她說沒有,妹妹說我買的9條吳郭魚只有一條是活的,其他8條都是冷凍的,選魚過程中,店家老闆娘也是沒有在管我的就瘋狂的幫我挑魚放進魚籃,只是8比1的比例,也太會挑?!
最後,妹妹問我說我是不是遺漏買薑絲,我說對,我可不可以等等再出去買,妹妹露出一抹神秘的微笑說,不用不用她自己去買就好。
生活不易,大家都辛苦了。😇
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✅心得文:請看此篇貼文分享
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我要發誓,吃過好多可自己快速料理食品,這家媽煮湯hen厲害,料多到誇張、湯頭美味、不油不膩不過鹹!更會因應時令特別加入了當季食材,營養均衡又健康。
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茜茜吃過他們家所有湯品以後,可以說每一款都好喝‼️絕無地雷‼️
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【#媽煮湯湯品特色】
1. 日日熬煮自然高湯,不添加味素、雞粉
2. 每份湯品蛋白質約18-20g
3. 降低油脂及鹽分添加量
4. 零庫存,收到訂單後才開始採購、烹調、急速冷凍流程
提供大家零味精、少油、低鈉的健康湯品第一選擇!
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【#媽煮Q&A】
Q:每碗湯品的容量?
每碗湯都是約520ml的ㄧ人份大小
Q:你們的湯品會加味精嗎?
秉持著健康的原則,媽煮湯絕對不添加味素,請大家放心!
Q:湯品可以擺多久呢?
我們湯磚冷凍可以放1年,加熱即可食用。
Q:湯品孕婦可食用嗎?
關於孕婦可食的部分,要看媽咪的懷孕週期,可以私訊給茜茜,茜茜會詢問媽煮湯的專業營養師,針對身體狀況推薦給您喔!
Q:2歲以下可以吃哪些口味呢?
麻油雞(麻油太油、及米酒)、養身腰果牛蒡、蟲草補氣、養氣蓮藕(三個都有多款中藥)還有太極木耳(因為有花生,小小孩易過敏)不適合2歲以下小孩,鮮菇鱸魚小心魚刺即可,其他都可以
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【#加熱方式】
無論是以下哪種加熱法,都需要湯磚倒出,不可連同湯袋一起加熱喔!加熱前,先將冷凍湯磚從冷凍庫取出,在水龍頭下沖水後,剪開湯袋將湯磚放入湯碗內。
❶ 電鍋加熱
將湯碗放入電鍋,加入1杯水(約180cc)於外鍋,電鍋跳起就OK
❷ 微波加熱
微波加熱,是將湯碗直接放入微波爐
❸ 瓦斯爐隔水加熱
將湯磚放置在溫水中讓它完全融化後,剪開湯袋,把湯倒入鍋中,直接加熱至滾。
3-5鐘就能上桌,比叫外送還快,健康又方便!
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📍團購時間:即日起~3/18(三) 23:59止‼️
📍茜茜好康:
❶ 全團免運(非團購的運費都要滿1800才免運,茜茜團通通免運)
❷ 優質折扣,美味營養
📍出貨時間:
因為媽煮湯講求食材使用最新鮮,收到訂單後才開始採購、烹調,因此付款後5-7天出貨喔!(不用等到結團)
排骨冷凍可以放多久 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
韓國朋友他們新年第一天的飯桌上一定會有這款年糕湯餃子鍋,這款傳統年糕湯會用上白色的牛骨湯底,像神仙雪濃湯的湯底一樣,然後加入年糕、餃子和牛肉,以人頭每人一人一碗上,再加上煎餅和拌菜便是韓國人的過年飯了。
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年糕有不同的型狀,年糕湯會用到粗身的年糕再斜切成薄片,年糕無論太硬或太軟也難切成片,處理時由於年糕大都放在冷箱冷凍,準備晚餐之前可以預先取出,放在室溫水中浸一會才切成片就容易多的了。
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傳統韓式餃子的餡料會用豬肉及一半份量的牛肉,加上豆腐和芽菜,亦要扭乾水份,不然水份泌出令外皮黏在一起,不好處理之餘也令餃子容易弄破。另外韓國的餃子體積較大,和年糕一起煮時會令整個時間變長了,年糕也可能糊化,所以做這個年糕的時候,餃子的體積會較一般的韓國餃子小一點,那年糕和餃子煮好的時間也剛好了。
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有時間的話也可試做這個韓式賀年菜啊,希望大家喜歡這個影片吧。
【韓國家庭農曆年必吃食物 |韓式餃子年糕湯 떡국 】
湯底一日前準備
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材料(二人份):
餃子材料(約12隻)
豆腐150克
芽菜75克
碎豬肉100克
碎牛肉50克
餃子皮12塊
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其他材料
牛大骨500克(做湯底用)
年糕200克
京葱一條
蛋一隻
牛肉150克
辣椒絲(可略)
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餃子醃料
醬油一湯匙
糖一茶匙
麻油一茶匙
芝麻一茶匙
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做法:
準備牛骨湯底
牛大骨在室溫水中浸五小時
五小時後,牛骨瀝乾水份,在沸騰水中煮十分鐘,取出牛骨並在水中略為沖洗
把牛骨加入兩公升水中,以小火煮五小時,便成了湯底
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做雞蛋裝飾
先分開蛋白和蛋黃,蛋白和蛋黃略為打發,但不能過度起泡
在易潔鑊中,加入半茶匙油,趁油微熱的時後加入蛋白
完成煎蛋白後,再煎蛋黃,成了工整的蛋黃和蛋白皮
將蛋皮切絲
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準備餃子餡料
在一鍋沸騰的水中,放入芽菜煮一分鐘,然後取出
將芽菜切碎,扭出多餘水份
豆腐用刀背弄碎,扭出多餘水份
芽菜,豆腐,碎豬肉,碎牛肉加入醃料拌勻
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包餃子
在餃子皮上加上餡料,用少許水沾在餃子皮邊,輕輕按壓餃子皮邊緣
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煮年糕餃子湯
京葱切粒
將做好的牛骨湯底,大概800毫升的份量放在小煲裏
加入牛肉以小火煮30分鐘,牛肉在湯中取出,斜切成薄片
年糕斜切成薄片,將年糕、餃子、葱放入牛骨湯內,以中火煮好
待餃子煮熟浮起(大約十分鐘)做可將餃子和年糕上碟,可加半茶匙鹽調味
放上牛肉、京葱絲、蛋絲、辣椒絲(可略)作裝飾
最後加入牛骨湯完成
排骨冷凍可以放多久 在 Join - Facebook 的推薦與評價
*不管是冷藏或是冷凍,肉類都會持續腐壞,如果已經確定會怎麼煮,像是預備煮湯的排骨就可以先燙熟再冷凍。口感更好也更容易保存。 *畜禽肉品如果保存良好,可以放上 ... ... <看更多>
排骨冷凍可以放多久 在 冰過更好吃?可以冷凍保存的食物 - 媽媽經 的推薦與評價
排骨 :. 煮湯或是火鍋我喜歡加幾塊排骨,每次煮排骨湯大多只放個3-4塊,但是煮 ... ... <看更多>
排骨冷凍可以放多久 在 Re: [問題] 川燙過的肉,還能放冷凍嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《dadala (dadala)》之銘言:
: 像雞、牛、豬等肉類,
: 煮湯之前都要先川燙過,
: 請問,川燙過的肉類,
: 還適合放在冷凍庫嗎?或者必須盡快烹煮?
: 我曾經將川燙過的牛肉 (大概只燙了五分熟)
: 放進冷藏,
: 隔天就冒血水,而且味道疑似快腐壞?? @_@
: 是不是川燙過的肉類,比較不耐保存呢?
: 先謝謝各位回答了。
首先,肉本來的鮮度? 是新鮮肉, 還是放一天肉
在來 川燙的溫度, 有滾嗎?
川燙後的動作 有馬上把肉沖冷滴乾嗎?
或是放在桌上等冷才放冰箱
冒血水 不一定是大問題, 有腐味就得注意
至於川燙後冷凍的問題...在下沒這樣想過....= =
不過按道理說 應該沒什麼問題 只是未何要這樣作..??
建議煮之前在燙就好 差不了幾分鐘吧
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