近期好多喜歡的歐洲親子blogger染疫確診,看了覺得很難過。
同時,美國這邊疫情也完全沒有好轉,反而確診數不停升高,IRVINE這個小城市,昨天report新增確診人數382.....(回想我6月生產那時,每天才+0、+1,防疫模範生呀....)
為了減少出門,我們連Starbucks咖啡都不買了,決定買了台Nespresso膠囊咖啡機 (又同時覺得膠囊超不環保,有點心痛....但現在疫情不能用自己杯子買咖啡🙄 也沒環保到哪去)
2021想了很久,終於想到了新願望:
▪️能健康活著
很多人說,度過了2020還活著的我們,就是最大的勝利組了,那2021也請大家一起繼續加油💪🏻
▪️每天自己煮飯,看能煮多久🤣
我這幾天都更新在IG裡面,一打二時還做了隨意吐司(對!老公放假時也在工作,這就是自己開公司的逼哀 😫)
因為從小習慣餐桌菜色很豐富,所以餐餐希望都能三菜一湯囉!
然後,最後一個希望,就是繼續挖掘更多能網購食材的地方~😉
新發現:
👉🏻 美國太子行花旗參,也有出薑系列
原本想說農曆過年要到了,找找可以送長輩們什麼,就想到了威州花旗參。網站看了看,發現也有出薑王系列。
冬天到了,還滿適合的禮物,回想自己當年備孕時,每天都有喝薑汁暖身,喝了一個月就終於懷孕了。
這次看到薑系列商品,更是我最近做菜的新歡 🤩
我個人超討厭買薑,因為每次切薑絲,手都會沾滿可怕味道。此外,就是我薑的用量很少,一根小條的薑可以用超久.....😢 可以用到發霉
美國大華生薑每次都是一大盒5-6根,我是要用到何年何月啦 😣 美國超市wholefood宅配訂一根,每次收到都長的很詭異....長得像海星之類....
用薑王晶,超方便,除了喝之外,我直接撒在鱸魚、鱈魚清蒸的盤子底部,一樣能去腥味,而且魚更香甜耶!
牛肉湯、魚湯、排骨湯、醃肉,我也都灑一包,省去切薑絲的困擾,也能更快做好菜(一打二只能有半小時做菜)
補充:
我不是什麼厲害的料理達人,畢竟....我可是3年前洗米還差點加了洗碗精的主婦🤪
我沒有華麗的擺盤美食照,因為我相信好吃比擺盤更重要,歡迎來IG監督我有沒有每天煮飯
然後家裡有3個嗷嗷待哺的長子+幼童 🤣 (每次菜還沒全部上桌,就一直被小童伸手偷吃,拍照小手也一直伸過來)
歡迎大家提供快速料理的菜單 🙏
#老公WFH其實也很煩_不然我跟姊姊兩人通常可以用電鍋料理燉飯就解決了
#自從聖誕節訂外送_猛消毒累炸後_我覺得自己煮還比較省事
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
排骨湯 煮多久 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳貼文
#番茄排骨湯
(食譜在文末)
久久沒喝會懷念!
外面絕對喝不到的湯,
這麼濃!
這麼濃!
這麼好喝❤️
我愛喝湯,
沒在管冬天、夏天的😃
暖呼呼⋯
才有吃飯的fu😀。
用微電腦壓力鍋,
很快就煮好搞剛的⋯
#番茄排骨湯🍅
❤️番茄排骨湯食譜❤️
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/1767399926659385/?d=n
菲比⋯
那要煮多久?
兩個小時?
嗯免!(搖手)
一個小時?
馬嗯免!(再次搖手)
那⋯
到
底
要
多
久
啦
🐷
30分!
包含燜煮的時間,
齁呦⋯
妳都不知道那個排骨有多軟嫩啦😀
筷子一ㄊㄨˋ,
就分離那樣👍🏻
番茄排骨湯要煮的好喝,
只有一個秘訣,
油要多一點!
(炒番茄🍅的油)
這樣煮出來的顏色,
才會跟圖片一樣濃郁😃
微電腦壓力鍋,
已經成為我料理的一部分,
真的真的超省時省力的❤️
真心推薦👍🏻👍🏻👍🏻
✅開箱文&實際使用食譜
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2976714939061205/
✅團購連結🔗
https://jmint.1shop.tw/812q50
#菲比的小廚房
#家的料理
#愛的料理
排骨湯 煮多久 在 Hang TV - 越南夯台灣 Facebook 的最佳解答
Cô Hằng 的廚房: 鮮筍鴨肉米線 Bún măng vịt
Nguyên liệu 原料:
thịt vịt tươi 新鮮鴨肉 (鴨肉或鵝肉都很好吃)
bún 米線
xương lợn (heo) 豬排骨(用來燉湯,味道會更濃)
măng tươi + măng chua 筍(新鮮的+酸筍)
hành củ 紅蔥頭
gừng 老薑
hành lá 蔥花
Cách nấu煮法:
1. 煮鴨肉: 鴨肉用鹽巴洗乾淨,放紅蔥頭+老薑+水進來煮。用筷子戳一下鴨腿,如果沒有血水跑出來代表肉已經熟了,就可以撈起來泡一下冷水。
2. 燉湯頭: 煮排骨洗乾淨之後加水,然後燉越久越好,這樣湯頭會很濃。等鴨肉煮好之後,可以將排骨湯頭倒近來剛煮的鴨肉湯。
2. 炒筍子: 筍燙過之後拿來炒,記得用紅蔥頭來提味,會很香。
3. 煮米線:一樣水煮滾了之後,放米線近來,如果不知道什麼時候米線要煮多久才會熟的話,可以拿一條鍋子裡的米線丟到牆壁上,如果米線粘在牆壁上的話代表已經熟了。米先煮熟後記得要過冷水,這樣米線才不會黏在一起,也不會爛掉。(對了,丟在牆上那根米粉不要吃了,哈哈。但如果你想要吃的話也無所謂啦。越南語有一句: ăn bẩn sống lâu, ăn sạch chết sớm 吃髒活比較久、吃乾淨會早死,意思是:不乾不淨吃了沒病一樣,所以看你啦~真的)😋😋
4. 煮熟的鴨肉: 可以直接切一塊一塊,或者把肉奪下來,骨頭丟掉或繼續熬湯都可。
5. 完成: 筍子炒好之後直接倒在湯頭裡面,將米線放進麵碗,加上蔥花、鴨肉、湯頭,最後坐著吃。記得吃之前要拍照,不要拍太久米線躺在碗裡面太久就會爛掉。😉
提醒:燙記得加鹽巴,加多一點,這樣吃的時候加米線近來味道才剛剛好。如果真的沒味道的話,可以加點魚露,會有不一樣的美味喔。然後在越南可能會搭配特別的辣椒醬,但台灣我找不到所以我用tabasco也很好吃,大家可以試試看!