#糧食
13天內第二次出門。
上星期天買的蔬菜水果吃的差不多,一早又跑去菜市場最前面的攤販迅速搬貨。
比較去室內超市碰運氣,一星期要去幾家或幾趟才買齊,我還是選擇去室外的菜市場,一次買夠蔬菜水果,回家放"殺菌室"消毒,馬上洗衣服洗澡。
最近喉嚨會癢癢,發現是噴過調稀的漂白水就癢,雖然噴的時候有口罩,噴完在空氣裡的漂白水還是會過敏,除了多喝水,喝蜂蜜,還挖半匙的麥盧卡蜂蜜含在喉嚨,體會到為什麼Manuka honey比一般蜂蜜貴那麼多了,真的對喉嚨很有效。
其他的食材,我都用網購了。一看到冷凍庫有空間,就馬上下單。這星期買了這些:
1. GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家
好辛苦才搶到高麗菜水餃!第三級防疫一開始,網站上的”省時達人”品項很多已缺貨!#永豐餘 的水餃第一次吃就會讓人眼睛大亮的,手工的皮真的是非常手工感的彈性,麵皮細緻。
沒有貨的產品可訂閱貨到通知(我狂按),過幾天水餃通知有貨,但其他冷凍的還是缺,為了湊免運,我猶豫了一天.........然後又沒貨了!!!
過幾天,一有貨我就快速下訂,然後宅急便又比正常晚了2天才到,女兒愛吃,有就好了,有就好了。
2. 掛川完熟酵母豚 Kakegawa Yeast-Fed Pork
大賣場宅配不知等到什麼時候,又東缺西缺,索性去品牌官網買。把塑膠盒丟掉,用原塑膠袋包好,再幾包幾包放密封袋冷凍。
3. 艾肉客和牛肉鋪Eric Steak - 安心 ‧ 健康 ‧ 快樂吃肉
在我樓下的艾肉客,除了和牛外,還有海鮮。最近為了照顧社區需要又增添了水果。這真是給我們社區莫大的方便性!
最近推出的大補箱,$1690裡有2盒美國prime & choice牛肉片,3種魚,蝦子及蝦餅,到店自取還送2片鯖魚,夠豐富吃一個星期,省著吃可以2星期。
信義區的朋友,可以先打電話or line 請艾肉客先準備好貨品,到店可用line pay , 信用卡付。
4. 吉米究食廚房-食酒聚
週末的晚餐,我需要salami 啊!
最近超馬先生下班回家,開始學著做簡單麵包,同時打豆漿,第二天早餐便解決了。疫情下,好像大家都有學到新的技能。
我的新煩惱是,本來3-4個星期剪一次頭髮的我,現在滿頭亂髮,影片裡怎樣上鏡頭介紹呢?
大家也來分享一下最近備了什麼食材食物?
掛川完熟酵母豚 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最讚貼文
【獨家酵母飼料飼養的混血豬】#掛川酵母豚
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掛川完熟酵母豚的梅花肉片由於使用位於肩胛肉上方(及肩骨上的肉),此部位纖維低,因此吃起來肉質鮮嫩有彈性。此外油脂分布勻稱的切分,讓肉片口感不油不膩,料理完後自然散發淡淡豬肉鮮甜與清香。
掛川採用LYD三元豬種,結合了種適應力強、換肉率高、體格精壯、生命力旺盛等優點於一身,讓豬隻呈現最完美的狀態。
飼料也採用自行研發的添加酵母菌的獨家配方,因此飼料氣味芳香、營養易吸收,還能促進血液循環、讓豬隻健康成長而不會造成負擔,所以能飼育出兼具優良肉質、脂質的肉品。
PS.本週購買掛川酵母豚的梅花肉片,即可享有整筆冷凍訂單現金折抵的優惠,記得買越多包折越多喔!
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#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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掛川完熟酵母豚 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳解答
好愛吃日本的家常菜「馬鈴薯燉肉」,第一次自己動手做覺得不難,尤其買到掛川完熟酵母豚讓馬鈴薯燉肉又更好吃了!
零失敗食譜:https://venuslin.tw/pork-stew-with-potato/
冷冷的天最適合燉上一鍋!
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