想知道消水腫推薦的高鉀食物有哪些嗎？🤗
尤其是那些常外食、重口味吃太鹽、運動量不足、久坐上班⋯的朋友。
可以看看自由時報健康網站 #自由健康網 的完整轉載喔👇
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同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者：李嘉梅（大俠老師） 內容簡介： 最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘， 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命...
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你是不是常覺得自己明明不胖，但總是看起來很臃腫？或早上起床臉腫腫的，到了晚上則覺得褲子和鞋子勒很緊？
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可能是因為飲食中攝取太多鹽份及重口味食物，或食用太多加工食品，而導致鈉攝取過高，影響細胞的滲透壓平衡，造成水分滯留體內，而形成水腫症狀。
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🥝 消水腫推薦食物
造成水腫的原因很多，如果是飲食及生活習慣不佳所造成的水腫，如鹽分攝取過多、運動量不足、久坐等。
可以試試圖表中為大家所整理出的高鉀食物🖕
✅豆類：黑豆、紅豆、黃豆、綠豆等
✅堅果種子類：開心果、奇亞籽、紅藜、腰果、杏仁果、松子仁、亞麻仁籽等
✅雜糧根莖類：糙薏仁、山藥、芋頭、南瓜、紅地瓜等
✅蔬菜類：菠菜、紫蘇、紅莧菜、紫菜等
✅水果類：香蕉、奇異果、香瓜、哈密瓜等
✅其他：咖啡豆、抹茶粉、紅鮭魚等
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☕️ 飲食小訣竅
可自製紅豆水、黑豆水、薏仁水⋯等飲品，須注意豆類或薏仁盡量不要煮破，或可直接購買市售無添加糖的現成飲品。
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📚鉀為什麼可以消水腫？
鉀是細胞內液濃度最高的陽離子，而鈉則是細胞外液含量最多的陽離子；細胞膜上的鈉離子泵維持細胞內外鈉與鉀的濃度差異。當鈉離子過高時，可利用人體留鉀排鈉機制，經由增加鉀離子的攝取，促進鈉代謝和排出體外。
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⚠️ 注意事項
若有水腫症狀，請優先就醫判斷是否由疾病所造成。
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❌ 腎臟病患者
腎臟功能正常可以排除過量的鉀，但腎臟病患者需注意攝取。
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#鉀 #potassium #水腫 #高鉀食物
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你以為吃了很多蔬菜，就能攝取到足夠的膳食纖維嗎？實際上並非所有蔬菜的纖維含量都是高的，特別幫大家整理出圖表中的常見高纖蔬菜。
👉快看看高纖蔬菜有哪些，到底有沒有吃對。
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在上一篇文章中提到，有關膳食纖維的建議攝取量，幾乎所有人都很難達到。除了多吃高纖蔬果之外，若從三餐飲食中攝取的膳食纖維仍不足，外食族可試試以下方法，作為增加膳食纖維的參考。
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💡 增加膳食纖維小訣竅
✅ 選擇未精製的糙米飯、全穀雜糧飯為主食。
✅ 適度選擇豆類取代肉類，並攝取整粒豆類，如：黑豆、毛豆⋯等。
✅ 於無糖或減糖茶飲中添加奇亞籽、山粉圓。
✅ 選擇市售強化膳食纖維的食品，如茶、飲品、粉末等。
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想要腸道健康，從現在開始檢視每天吃的纖維到底夠不夠吧！另外也別忘了喝充足的水份和補充適量油脂喔！
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🥝 幫你體內環保的高纖水果
https://www.facebook.com/103575327813608/posts/373853020785836/?d=n
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#膳食纖維 #dietaryfiber #高纖 #高纖維 #體內環保
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本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者：李嘉梅（大俠老師）
內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘，
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕，全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
從名稱、產地、特徵到屬性，
從內用、外敷、觀賞到食療，
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！
★ 收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！
★ 超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！
★ 書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！
◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
出版社粉絲頁： 出色文化
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本集主題：「尋油記：一位品油師對生命的堅持與實踐」介紹
訪問作者：王甯
內容簡介：
【第一本好看又療癒的「醫養用油」專書 】
第一位瘋油而「環油世界」的品油師
見證「奇蹟食油力」
由衷呼籲──依心而行，為愛而食
就讓我們對得起一顆種子吧！
★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡，
本書一定會成為想要「健康生活、優雅慢老」的朋友們必備的一本好油專書！
──臉書社團「酮樂會」創辦人 薛維中
每一顆種子都含有大量的宇宙信息，
果實能抵禦、戰勝人體任何疾病。
每一種油，都來自種子或果實，種子來自植物，植物來自大地；
每一滴油，進入身體，都是大自然的還原過程，一路潤養每一個細胞。
一滴源自大地無染的植物油，和一滴遭受摧殘的精煉油，
可能都有著清澈無瑕的外觀，看似沒有差別，
背後可能是截然不同的製程，甚至有著天壤之別的「成油身世」。
作者曾經是外商藥廠總監、生命被祝福的罹癌者，
親身體驗食油力的點滴潤澤，更受惠於大自然療癒力。
為了分辨箇中差異，尋油足跡遍布歐、亞、非、台灣鄉間野林，
親訪種植產地，親手觸摸、親眼確認、親身領受：
是什麼樣的土地、什麼樣的天氣、什麼樣的人，孕植這些種子？
每一次尋油，每一次的遇見，都帶來不同的驚喜與發現：
原來每一種植物油都是人類數千年智慧文明的累積，
涉及歷史、文化、飲食、健康、工業革命、戰爭、食安，甚至人類存續大業……
作者更直擊每一種油的前世今生──
從土地、植株、成長、開花、結果、種子、收水、運送……到製油過程，
見證數千數百萬顆種子生命綻放最美的那一刻。
尋油路上，遇見各種奇人軼事，
得知不少投身製油者的食油療癒見證、品油或選油或用油新知，
甚至台灣近百年來的製油演變史與台灣庶民用油歷史。
於是，作者也看見了自己的生命課題與使命，
由衷懇切呼籲──
從種植的農人、製油職人、油品推廣者，甚至是食油的你我，
從自己做起──好好栽種、好好研製、好好吃油……
如此才能對得起每一顆充滿生命力的種子！
尋油，也是尋人生；尋油過程，也是生命自我探索過程……
作者思索：一路彷彿被命定的巧合機緣，如何活出更佳版本的自己？
也因此更堅持：找出每一滴好油，給自己，也期望給每個需要的人。
★教學時間：品油、選油、用油等實用知識，享健康、優雅老，不可不知！
作者完全不藏私，分享品油要領、選油訣竅、用油主張。
★本書附低碳蔬食優油料理食譜
作者介紹：王甯（小毛老師）
是一位自然醫學實踐家、品油師、油品職人，也是熱衷環保和動物權益的倡導者。
認證
‧義大利官方認證品油師（CLUBalogue IOEA Oil Expert）
‧中國公共營養師二級認證
‧中國健康管理師二級認證
學歷
‧美國Metropolitan State University MBA 畢
‧聯合國世界自然醫學大學博士
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本集主題：「奇蹟好油：OMEGA-3臨床療癒實錄」新書介紹
專訪編審：謝嚴谷
內容簡介：
──醫師、營養學家的臨床療癒實證──
現代文明病是錯誤飲食引致，
OMEGA-3營養修護療法，讓你遠離疾病威脅！
★★★Amazon網站 4.5顆星推薦★★★
不同的脂肪在體內會有不同的作用，現代人過度享受精緻化食物，這些可以維持我們生命的必需脂肪酸──OMEGA-3，已經不容易在日常飲食中攝取到。──唐納．魯丁 醫師（DONALD RUDIN ,M.D）
吃對OMEGA-3，文明病不近身！
OMEGA-3使大腦力升級，遠離老化、癌症、失智症候群
科學界一致認同，細胞老化的主要原因，源自於損毀的基因修復系統。OMEGA-3有助建構並修護人體健康細胞，同時也是腦神經鞘髓的主要原料。
你知道現代飲食中普遍缺乏營養素，尤其是Omega-3脂肪酸嗎？比起一百年前人們所攝取的Omega-3脂肪酸，現在大約只攝取了五分之一！
心血管疾病、癌症、糖尿病、過胖、免疫失調、精神疾病等等，都是起源於營養不均衡所導致的結果。白頭髮、老人斑、皺紋和反應遲緩……，這些老化的外在表徵，反應著體內細胞老了的身體變化。保健之道，應該從古早社會的飮食習慣開始！回歸吃得粗糙，吃得新鮮，而且吃得有益。
▎吃對好油，遠離疾病威脅！
要改善身心靈的疾病問題，怎麼補充必需脂肪酸？有哪些輔助的維生素和纖維素？劑量的選擇？許多老化過程中產生的疾病，往往和必需脂肪酸OMEGA-3、前列腺素的失衡相關聯。本書收錄腸躁症、憂鬱、癌症、糖尿病、免疫失調、生育問題、精神疾病和心臟血管疾病等問題，並詳細探討必需脂肪酸和疾病間的關係。
▎OMAGA-3脂肪酸健康計劃，四十四位臨床病人實驗證明
唐納．魯丁從一九八零年代開始，研究飮食與健康之間的關係，並把這些年做出的研究成果，詳細記錄於書中。補充了Omeag-3脂肪酸的四十四位臨床病人的實驗結果，提供了營養素強而有力的證據，證明了即使體質不同，只要改變飲食習慣，就能改善文明病的發生。
作者簡介：唐納．魯丁（DONALD RUDIN ,M.D） 醫師
一九四八年哈佛大學醫學系畢業，開始基礎醫學研究的生涯，他和同事共同研究的理論成果，獲得神經細胞訊號及傳導的專利權。
一九五六年，由諾貝爾醫學獎得主蓋塞．賀伯特醫生（Herbert Gasser），推薦擔任費城東賓州大學精神學科的分子生物所所長，職務任內，繼續研究細胞膜和神經傳導，進一步發現Omega-3（Ω -3）脂肪酸和現代文明病之間的關聯密不可分。
魯丁醫生探索大腦細胞的功能，並研究大腦細胞如何處理訊息，隨後將研究成果撰寫論文發表──「知識論和世界理論」，目前擔任科學基金會經理人。
作者簡介：克拉拉．菲力克斯（CLARA FELIX） 營養學家
菲力克斯一向秉持「吃正確的食物，就能夠避免生病，並保持健康」的理念，承襲安德爾．戴維斯醫師（Adelle Davis）的健康宗旨，包含她四個孩子和家中的愛狗，全都參與戴維斯醫師的營養實驗。
之後，菲力克斯赴加州柏克萊大學進修，拿到了營養學士學位。
一九八一年後，陸續出版有關營養資訊和相關報導的《菲力克斯的信》等，深獲讀者喜愛。
編審簡介：謝嚴谷 講師
自幼成長於內科與小兒科診所家庭，受祖父與父親行醫數十年的耳濡目染，19歲赴美求學，1991年畢業於賓州州立大學財經系，1993年取得俄亥俄州州立大學金融碩士。
2008年與夫婿謝柏曜先生於台中市，共同創辦「德瑞森莊園自然醫學中心」，致力於歐美學者細胞分子矯正醫學與自然預防醫學著作之編譯與推廣。曾編審《四週排毒計畫》（日月文化出版）、《長壽養生之道：細胞分子矯正之父20周年鉅獻》、《無藥可醫：營養學權威的真心告白》、《拒絕庸醫：不吃藥的慢性病療癒法則》、《B3的強效慢性疾病療癒臨床實錄》、《牙醫絕口否認的真相：致命的毒牙感染》（以上為博思智庫出版）、《油漱療法的奇蹟》、《細胞分子矯正醫學聖經》、《維生素C逆轉不治之症》（晨星出版）。
謝講師自2008年起10年以來，於台中德瑞森細胞分子矯正衛教中心固定開課講授細胞分子矯正相關課程（詳細課程說明請參閱本書後頁）。
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