關於 提升免疫能力 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜，口感多汁又清爽，既能增添餐食繽紛色彩，又能補充營養與提升口感，是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥，名為Zucchini，是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash，而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種，在亞洲各地區，也稱其為西葫蘆、美洲葫蘆、矮南瓜及嫩南瓜等別名

約莫在大航海時代自美洲將其傳入義大利，幾經改良後，逐漸成為地中海料理中不可或缺的美味食材。常見的櫛瓜顏色有綠有黃，也有帶著淺色條紋的樣式，形似小黃瓜的長條狀為市場主流，也有呈南瓜型的圓弧狀

以往因多採進口為主，所以要價不斐；如今本地也有種植改良品種，從播種到採收僅需45天左右，產季集中在9月中旬至隔年4月上旬，主要的產地落在臺南地區。而櫛瓜在現代飲食文化中備受矚目，主要是因當中不含澱粉，屬低GI值食材，並富含維生素與高纖等營養優勢，以下「5個櫛瓜的好處」，我們接著來認識吧！

❶活絡神經肌能佳
其含高量鉀元素，有助預防高血壓並維持心血管健康，並可促進多餘的鈉排出，亦可維持神經和肌肉之正常運作

❷低卡高纖少負擔
每100克綠櫛瓜之熱量大約只有11大卡，總碳水化合物僅1.8克，並具有豐富的膳食纖維，特別適合做為體態管控者之蔬食選擇

❸明目抗氧增免疫
內含豐富的β-胡蘿蔔素，可預防及改善視網膜黃斑部病變，並具良好的抗氧化能力;再經體內轉化為維生素A後，亦有助強化黏膜與提升免疫能力

❹養心造血護健康
當中的葉酸能夠預防貧血情況，有利協助造血，也是孕婦們必備的重要營養素。並可避免體內同半胱胺酸之堆積，以漸少對於血管之傷害，間接達到保護心血管的助益

❺機能平衡鈣強壯
每100g的櫛瓜含20g的鈣質，是有助補充鈣質的蔬食優選，鈣質能助肌肉正常運作與血管的擴張及收縮，並有利荷爾蒙及酵素的分泌與平衡，更可使神經傳導物質的傳導作用維持穩定

#櫛瓜挑選法
▶️櫛瓜以瓜體結實者為宜，若瓜體太軟即表示已不新鮮
▶️外表以無損傷具光澤，且蒂頭乾燥無枯黑，直徑均勻之品質為佳
▶️體型越大的櫛瓜纖維就越粗，口感相對差。長型櫛瓜約在15~20公分，而重量落在250公克上下的選擇為優，既鮮嫩又爽口

#櫛瓜的種類
市售有深綠、淺綠、黃色及條紋狀的櫛瓜品種，其中深綠色的台南1號及亮黃色的台南4號，因其生命力旺盛且穩定，便成為市場上廣泛流通的品種

#櫛瓜停看聽
⚠️因含鉀量高，腎臟機能耗弱者，需適量食用，以避免讓腎臟因無法排出多餘的鉀離子，而導致水腫、心律不整等不適情形發生

⚠️需避免以高溫的煎、炒、烤、炸等方式烹調，因極易釋放出丙烯醯胺之致癌物質，且時間越長，產生的有害物質就越多。建議可採先汆燙或蒸煮，再進行短暫的燴炒或涼拌為宜

#凱鈞話重點
#5個櫛瓜的好處

今天是九九體育節。大家運動了嗎？！

居家防疫改變了我們的生活，宅在家的時間變多，為避免體重上升，健康狀態下滑，防疫期間仍要動，不妨看電視時動動身體、伸展筋骨，或是客廳來回走動、原地扭腰擺臀，提升免疫能力，保持好體態！

當然，戶外或郊區爬山、健走、跑步、打球更好，可以揮灑汗水釋放壓力，還能保持身心暢快，幫助睡眠、遠離痠痛、血液循環好，但是防疫期間，要落實全程佩戴口罩，保持適當社交距離喔。

世界衛生組織建議成年人每週應累計運動至少150分鐘，銀髮族每週至少3天進行增強平衡能力和預防跌倒的活動，才能維持健康，所以，#要活就要動，讓我們維持運動習慣，提升自體保護力。

🔰照片為疫情前拍攝

#國民體育日
#維持健康體態
#運動九九健康久久

🌟增強抵抗力要食維生素C🌟

近排仔仔學校都有小朋友患上 #上呼吸道感染😷😷😷見其他媽媽👩🏻都分享話可以試下比Ocean Health嘅 兒童維生素C-100咀嚼片小朋友食，可以幫助增強抵抗力，噤我就開始留意下喇😉😉😉！

原來兒童維生素C-100咀嚼片 係 #天然香橙味 嘅咀嚼片，小朋友唔抗拒之餘，佢每粒含100mg 維生素C可以提供到小朋友一日所需㗎😚😚😚! 維生素C仲可以幫助身體 #增強抵抗力 #強化免疫系統，而且可以維持皮膚、骨骼、牙齦、細微血管等等嘅健康☺️☺️☺️！對小朋友 #思維 同 #記憶 都有保護作用㗎！

而我都入手左樽維生素C-500咀嚼片比自己，當中採用 #緩釋配方，可以比身體持續噤吸收，減少自然流失，有助提升效能！每粒含500mg 維生素C，幫助 #新陳代謝 #消除疲勞，提升免疫能力同傷口癒合😎😎😎，減少自由基對身體嘅傷害💪🏻💪🏻💪🏻！#抗氧化 仲好好Tim，大大減低慢性病風險㗎！

Ocean Health 係新加坡第一奧米加3品牌，嚴格經過重金屬同 #微生物污染測試，#安全可靠！大人同小朋友都應該吸收足夠嘅維生素C，幫身體增強抵抗力啊👊🏻👊🏻👊🏻！

Ocean Health #HKTVMALL 有得賣喇，仲有優惠Tim🔥🔥🔥!
現憑以下限時獨家優惠碼，購買單件享獨家優惠8折，凡買2件以上可享額外95折⚡⚡⚡！優惠期由即日起至8月15日，快啲去買啦❤️
👉🏻兒童維生素C-100咀嚼片 : https://bit.ly/2VcxJMO
👉🏻維生素C-500咀嚼片: https://bit.ly/372MxjO

Ocean Health HK

#OceanHealthHK
#你的健康首選
#踏出健康第一步

2020全新單元-營養吃什麼
要用最簡單的方式教各位做出健康美味以及富含正確營養素的料理喔

普羅旺斯鮮蝦

最近的武漢肺炎的疫情持續發燒
擁有良好的抵抗能力就非常重要
這可以提升免疫能力的簡單料理
讓你可以補充滿滿的優質蛋白質
還可以預防水腫以及幫助睡眠喔

想要完整食譜的朋友
請在下面+1喔
會把食譜傳給你喔

營養師的連結
Line@加起來https://lin.ee/ttarScs
Facebook加起來https://reurl.cc/vnYKze
Instagram追起來https://reurl.cc/4gANpV
Telegram加起來https://reurl.cc/xZDjnE

喝得多珍珠奶茶，有時都想健康點喝喝果汁。冷壓果汁比一般即磨果汁更能保留水果營養，但因為成本高、製作需時，一杯動輒$40至$50。觀塘這間果汁店的價錢相對貼地，平均$30有交易，吸引不少附近上班族購買。

店主每天都會到果欄搜羅時令水果，確保新鮮度和質素。果汁即叫即冷磨，不加水和糖，原汁原味。不同水果配搭有不同功效，Immune ABC內有蘋果、紅菜頭、甘荀和薑，有助提升免疫能力，味道清甜微辣。設樽裝，並按季節推出限定果汁。另有用時令鮮果杯，配搭燕麥、希臘乳酪或奇亞籽，可當輕盈早餐或下午茶。

採訪、攝影：梁曉欣

Cling Juicery
地址：觀塘偉業街223號宏利金融中心1樓15鋪
電話：2153 9853
營業時間：星期一至五8:15am-5:15pm，星期六9:15am-1:45pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2X16VM4
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

食用香蕉時，體內的白血球會受到刺激，數量增多、活動變快，可提升免疫能力、預防感冒。
雖然直接生吃也能獲得上述的效果，但把香蕉加熱後，水分消失、整體重量減少，更能有效率的攝取營養素。

另外，香蕉中的寡糖也會隨著溫度上升而增加。寡糖能改變腸道生態、提升益生菌數量，
達到提升免疫力與抵抗力的功效。比起黃澄澄的金黃香蕉，出現茶色斑點的熟香蕉更能充分發揮效果。
日本腸道權威松生恒夫醫師表示，寒冷的低氣溫容易使腸道的血液流通不順，導致活動低下。
再加上運動量、水分攝取量減少，糞便變得堅硬，不僅排便困難，小腹也胖了一圈。

以下為熱香蕉的功效：

1.消除小腹
香蕉含有水溶性食物纖維及寡糖，兩者都能改變腸道生態、增加益生菌的數量，提升免疫力。
而且加熱後寡糖含量增多，效果更為顯著。另外，由於也含有非水溶性食物纖維，
吃進肚後會在腸內膨脹數十倍，刺激腸壁促進蠕動，具有消除便秘之效。

2.改善肌膚
根據松生恒夫的研究發現，香蕉含有維生素B2、維生素B6、菸鹼酸三種美肌維生素，
可幫肌膚補水補油，並對抗活性氧物質的侵襲，保持肌膚健康美麗。

3.減輕壓力
東邦大學醫學部教授有田秀穗表示，香蕉含有色胺酸，為快樂荷爾蒙「血清素」的原料。
另外，還具有合成血清素時必要的維他命B6，以及活化血清素的碳水化合物，有「血清素合成之王」的美稱。

【熱香蕉的做法】
步驟1：將香蕉皮剝掉。
步驟2：香蕉直接一根或切成片。
步驟3：放進微波爐加熱30～40秒，或放在平底鍋煎1分鐘至微微變色即可。

加熱後的香蕉甜味可增加約20％，吃起來也不會乾乾粉粉，更為滑順可口。
除了單吃外，日本中醫藥膳師岩田麻奈未建議，在加熱前淋一些橄欖油，消除便秘效果更佳。
撒一點肉桂或可可粉一起食用，促進血液循環，改善手腳冰冷。淋上優格，則能整腸助排便。
混合麥片做成香蕉麥片粥，增加飽足感，一早補充滿滿的活力！

相關文章:
熱香蕉、熱番茄 燃脂5早餐讓你一週瘦3公斤！
https://www.everydayhealth.com.tw/article/8605
香蕉熱熱吃更好！3食材打造不生病體質
https://www.everydayhealth.com.tw/article/5076
一個月甩6公斤！香蕉熱熱吃，除便秘、揮別小腹婆
https://www.everydayhealth.com.tw/article/10642
香蕉熱熱吃，整腸力瘦身力UP
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/190
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康
Youtube: https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw