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#提拉米蘇
大家知道提拉米蘇連鎖店
總店&工廠在花蓮！
價格不高
如果有到市區
可以繞來吃看看
新鮮的切片提拉米蘇是不是更加的綿密🥰
提拉米蘇切片$25
瑪爾蛋糕$25
阿薩姆紅茶$40
提拉米蘇
地址：花蓮縣花蓮市中原路738號
營業時間：10:00-20:00
#花蓮名產 #花蓮 #花蓮美食 #花蓮禮品 #伴手禮 #花蓮特產 #花蓮甜點 #花蓮市 #杜倫燒 #杜倫先生 #花蓮小吃 #花蓮特色 #新品 #下午茶 #點心 #甜點 #過年 #春節 #花蓮旅遊 #假期 #hualien #taiwan #travel #trip #taiwantravel
好吃的東西即便開在田間小路，依舊是聲名遠播。一直存在口袋名單內～趁著現在草莓季，終於有機會來吃了🤤
#沒有名字的甜點專賣 蛋糕都非常平價，從銅板價到百元初頭都有～
而且不會因為價格便宜就不顧品質👍🏻蛋糕好吃到我們吃完後又再點了round2！結果一個人平均下來 $200多而已😝
#鮮草莓卡士達 $120
當季の草莓就是好吃！上下兩層海綿蛋糕體吃起來很像古早味蛋糕的口感，十分綿密！中間的鮮奶油夾層還有不少的草莓切片～每一口都可以吃到真實的草莓❤️酸甜的好滋味實在太幸福惹～
#藍莓塔切片 $110
也算是招牌品項之一，但價錢實在太親民了🤩塔皮上的藍莓像寶石般一樣飽滿又散發光澤～塔皮本身並不乾口，藍莓內餡甜度適中，吃完一整個也不膩口！
#提拉米蘇切片 $70
當時朋友點這個，我還說：點提拉米蘇很無聊ㄟ！結果吃了一小口後完全出乎我意料！它是有點像是冰淇淋的口感，內餡一點也不死甜～不過下面塔皮有點硬
#橙橘種乳酪切片 $85
其實我本身並不熱衷重乳酪蛋糕，因為我討厭那種乳酪濃厚到噎喉嚨的感覺。不過他們的重乳酪香氣濃厚卻不噎喉，在乳香氣息中還散發著柑橘的香味！而且還能吃到柑橘丁～
#北海道原味生乳捲切片 $85
這個厚度目測大概7公分！超大一塊！中間的鮮奶油，有著淡淡的奶香味，吃起來不膩口～外皮的部分也很鬆軟綿密！
#鳳梨冰茶 $95
菜單寫100%的鳳梨原汁！甜度冰塊不能調整～所以喝完後冰塊大概還有半杯🤣喝起來甜度剛好，個人覺得味道偏酸一點～蛋糕吃多了很適合解膩
#吉利馬札羅 $110
#耶加雪夫 $120
#提拉米蘇一直是幸福肥的經典
經過很多波折
很多人說他不正統
的確不是
我沒有咖啡酒、沒有手指餅乾
.
但是我沒有在意正統這件事
我只在意我能不能做出我想要的味道
我不在意不代表我不尊敬
因為以前愛吃提拉米蘇的我為了追尋各種桌邊服務的提拉米蘇找了很多資料
我很喜歡那種看起來很粗獷豪邁的提拉米蘇
但是我最後沒吃到那些遙遠的美食
我最後最愛的居然是連鎖店的提拉米蘇
我發現了
我的幸福是在不遠處伸手可得
而非苦苦追尋才能得到的那種
因為垂手可得的幸福我依然珍惜
.
就像幸福肥的提拉米蘇..也像幸福肥的其他甜點一樣
幸福肥一直都在小小的三十三巷最尾端開著
等著你們來。
#提拉米蘇切片$120
#厚芋泥千層切片$180
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漂亮的水果碗裡裝著清爽的柳橙慕斯 —當天氣陰沉又冷時，外面沒有真正的光線，但你又渴望溫暖和明亮，烹飪可以部分滿足你的需求。 例如，這個甜點：我們準備一個橙色慕斯，並將它與橙色糖漿一起放在由柳橙片製成的碗中。看起來非常別緻。最重要的是，它有豐富的維他命C。非常適合灰暗的日子！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/orange-mousse-fruit-bowl
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份量：1
準備時間： 30 分鐘
烘培時間：300 分鐘
難易度：中等
所需食材：
柳橙慕斯部分:
2 顆 柳橙
100 ml 打發鮮奶油
2 片 吉利丁
50 g 糖
水果碗:
2 顆 柳橙
125 ml 水
125 ml 柳橙汁
250 g 糖
其它:
2 個 碗 (直徑約14和12公分)
作法:
1. 對於水果碗部分，將2顆柳橙切成約3公分厚的切片。現在將水、柳橙汁和糖放在平底鍋裡煮沸。將柳橙片放進短暫燙一下，然後將其再次取出並瀝乾。柳橙糖漿暫時先放到一邊，等會使用。
2. 在碗上鋪上烘焙紙(影片中未顯示，但會有幫助)，然後將柳橙片充分重疊在碗中。
3. 在柳橙片的上面放一個較小的碗。然後，放進100°C的烤箱約2個小時，烤箱門請不要關掉。
4. 削一些柳橙皮和切幾片柳橙皮放在一旁備用。然後將兩顆柳橙榨出汁。
5. 將榨出的柳橙汁加糖和吉利丁浸倒入平底鍋裡煮沸。然後從火爐上取下鍋，讓其冷卻至室溫。
6. 用手動攪拌器將打發鮮奶油攪打至泡沫為止，加入步驟4的柳橙皮，繼續攪拌。然後小心地將鮮奶油柳橙皮，加入步驟5的冷卻柳橙汁裡。
7. 現在我們回到乾柳橙片。在烤箱裡120分鐘後，將較小的碗拿起。用廚房紙巾吸去多餘的果汁，然後讓柳橙皮在烤箱中乾燥3小時。此步驟可能會花費更長或較短的時間(取決於切片的厚度)。只需不時檢查一下柳橙皮是否夠乾。
8. 將步驟4的柳橙皮放到步驟1的柳橙汁中燙一下，然後放進烤箱烤直到變脆。
9. 將步驟1的柳橙糖漿，繼續小火加熱，直至變濃稠為止。
現在在柳橙碗中放一些柳橙慕斯，在上面淋一些柳橙糖漿，然後在慕斯中放一些柳橙皮。水果味十足的甜點，可幫助你恢復維他命的平衡。
渴望柑橘類水果和全套維他命C？試試看這道柳橙提拉米蘇：https://www.yokofu.tw/orange-chunks/
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材料：
香蕉2~3條 Banana/バナナ
蛋3顆 Eggs/卵
鬆餅粉150g Pancake mix/パンケーキミックス
做法：
1.香蕉去皮切片 壓成粗泥狀
2.加蛋攪拌均勻
3.加鬆餅粉攪拌均勻
4.倒入模具 上面鋪香蕉片裝飾
5.放入預熱烤箱 180度烤35~40分鐘即可
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