Search
😋綜合炸物(秤重) $ 84
🍤炸蝦仁，🦑炸花枝，🥒炸四季豆
。
。
🏚泉成點心店
📫台南市北區裕民街1號
☎06-2271090
⏰07:30-13:30
⚠️每月會休兩個星期三(每月公布)
。
。
#炸蝦仁 #揚げエビ #炸花枝 #フライドイカ #炸四季豆 #鴨母寮 #台南中西區 #跟著老莫跑南北 #跟著老莫吃東西 #老莫say台南 #吃貨 #相機食先 #美味しかった #美味しい #フライ #popdaily #popyummy #yummyday #instagood #iseetaiwan #instameettaiwan #vscofood #foodie #igersfood
🍚特級天丼 220元
🍤炸蝦天婦羅x3🍤🍤🍤
🍆茄子、🥦青椒、🍠地瓜、🍄香菇、👏南瓜。
🏠店家資訊：
🍤天婦羅專賣 天丼屋🍚
▶FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/tendonyasan
🖥台南市東區勝利路74號
📞 06 209 0095
🕕 星期一 ~ 五 ：11:20 - 14:00 & 17:00 - 21:00
🕕 星期六日：11:20 - 15:00 & 17:00 - 21:00
#特級天丼 #跟著老莫吃東西 #跟著老莫跑南北 #相機食先 #美食 #台南美食 #台灣 #台南 #天丼屋 #天婦羅 #揚げエビ #天ぷら #taiwan #tainan #丼飯 #丼ご飯 #成功大學 #永康美食 #東寧路商圈 #vsco #vscocam #foodie #foodphotography #foodstagram #炸蝦天婦羅 #台南丼飯 #tainanfood #igersfood #tainanfood #delicious #yum #yummy #awesome #vscofood #老莫 #老莫say台南
#Repost @ururun_u.u (@get_repost)とても色合いも綺麗で美味しそうですね。感性が素晴らしいです！
・・・
・
2017・9・2 土
おはようさんです☺︎
・
晩ごはんの取り置きと弁当の残り、常備菜…
・
ぜんぶ持ち越しおかずです🐒
・
・
確かおでん🍢も作ったはずが…
セバス氏が鍋抱えて完食😨
・
彼は朝晩涼しくなった今でもパンイチ、扇風機ぶん回しの生活をしてます💧
・
夜の扇風機ぶん回しはもう付き合えません😑
・
・
今日は盛り付ける前のビフォーアフターやってみました😆
・
・
では、みなさん素敵な週末を😊🌿
・
・
・
◉もち麦入りおにぎり(冷えてます)
◉サヴァの炊いたん
◉ほうれん草の白和え
◉ピーマンと竹輪の塩きんぴら
◉揚げエビ餃子&味噌漬け卵
◉焼き茄子の白だし漬け
・
・
・
#朝ごはん#おうちごはん#まきくごはん#和んプレート#豊かな食卓#とりあえず野菜食#和食#常備菜#うつわ#松浦コータロー#心和庵#翁明窯#西山芳浩#ふるいともかず#クッキングラムアンバサダー#クッキングラム#キナリノ#ロカリクッキング#ロカリキッチン#delimia#kurashiru#lin_stagrammer#igersjp#delistagrammer#food
縞海老（モロトゲアカエビ、シマエビ）を、簡単で美味しい唐揚げにしました。油はねを防止するために、水分を良く拭き取って、粉を万遍なくまぶすようにしてください。１８０度で４～５分ほどでカリッと揚がります。
＃モロトゲアカエビ＃シマエビ＃エビの唐揚げ
・包丁研ぎの道具
amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・スリー) ステンレス砥石台 センター付 GS-S ⇓
https://amzn.to/33YpJ4w
amazon・・・ツボ万 砥石修正用アトマ 中目 12662 取手付 砥石修正用 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー アトマシリーズ ATOMA ⇓
https://amzn.to/32pKUtR
amazon・・・刃の黒幕 荒砥石 ３２０番 「ブルーブラック」 ⇓
https://amzn.to/2Tj4DIn
amazon・・・刃の黒幕 中砥石 １５００番 「ブルー」 ⇓
https://amzn.to/3anybKx
amazon・・・刃の黒幕 仕上げ砥石 ５０００番 「エンジ」 ⇓
https://amzn.to/3craB1p
・魚を捌く道具
amazon・・・釣りサイズの大きいヒノキまな板 木製600×270×30mm 「美吉野キッチン」 ⇓
https://amzn.to/2OcamzQ
amazon・・・ステンレスキッチンバサミ ⇓
https://amzn.to/3blMGBP
amazon・・・MCC MCCマリンカッタ(水産用万能バサミ) MRC-170 ⇓
https://amzn.to/3uY0fPQ
amazon・・・ベルモント(Belmont) ステン鋳物ウロコ取リ(大). MC-016 ⇓
https://amzn.to/3vJIiF3
amazon・・・ PP魚の内臓取り ササラ ⇓
https://amzn.to/2WSpJzk
amazon・・・パール金属(PEARL METAL) make a good ステンレス製 骨抜き 【日本製】 C-4856 ⇓
https://amzn.to/2xzNCBu
amazon・・・ホクト ステンレス製 骨抜き名人 HSB-7S ⇓
https://amzn.to/3t8W0iT
amazon・・・柳宗理 日本製 ステンレスボール & パンチングストレーナー 6点セット (16.19.23cm) ⇓
https://amzn.to/3aTHHpo
料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
・メインチャンネル ＜自宅居酒屋 勇士＞ ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi
・サブチャンネル ＜自宅居酒屋の休憩所＞ ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak
・blog 「自宅居酒屋」 ⇓
https://jitaku-izakaya.jp/
・Instagram ⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja
音楽：PIXTA
【まとめのまとめ】
チャンネル登録はこちら
https://goo.gl/QN6ioA
これは半年くらい前の話。
うちの実家は親父の代から
蕎麦屋やってるんだが。
ガラガラガラ…
(入り口の扉開ける音)
白「スイマセーン、イイデスカ?」
俺「はい、いらっしゃいませ」
明らかに日本語になれて
いない感じの白人さんの
お客様ご来店。
30台くらいで、ビシっと
スーツを着こなし、
見るからにビジネスマンって感じ。
しかしそんなことでビビル
俺ではなかった。
某洋ネトゲで毎晩遊んだ俺の
英語力が火を吹くぜ!
とばかりにwktkしながら
接客開始。
俺「ご注文は?」
白
「えーと、日本語で…テンプラ、
でもテンプラじゃない」
俺「???」
白「ソバデス、noウドン」
俺
「(ふむふむ)ソバですね。
温かいのと冷たいのありますが?」
白
「アタタカイ。
えーとテンプラの、
テンプラじゃないの」
俺「???」
「温かいソバ」以外なに言っ
てるかわからない俺。
ここで1分くらいループ。
しばらく同じやりとりが
つづいたところで、
俺ひらめく。
俺
「あ、わかりました。
お待ちください」
白「…
(´・ω・`)」
注文が正確に伝わったか
不安そうな表情の白人さん。
かまわず調理開始、で、俺
自信満々で目の前に置く。
俺
「(`・ω・´)
お待たせしました、
たぬきそばです!」
ドンブリに目を向けた
白人さんの表情が
(´・ω・`)
→(*^^*)
もうその表情だけで十分
おなかいっぱいなごんだんだけども、
次の瞬間、店いっぱいに響き
渡るくらいの大声で
白「オーイエス!コレデース!!!」
ステレオタイプすぎる
外人さんのリアクションに
トドメさされましたw
しかも俺、一切英語使ってないしw
よくタヌキって分かったな…
かき揚げってところかな
天ぷらっぽいけど
天ぷらじゃないっていう
外国人のイメージみたいな
こういうのが多いから
外人から
「日本人はニュータイプ」
とか言われんだよ
なんで俺の欲しいものが
分かったの?!で済むうちはいいけど
日本人なら言わなくても
分かってくれる!
になると何かと面倒くさい
私だったら、自信満々に
「かき揚げソバです
(キリッ」て出してその
外人に(´・ω・`)
て顔されてたろうな。
お前はカップそば食ったこと
無いのか。
お湯注入と同時にてんぷら入れると、
出来上がったときにはたぬき
状態だろ。
え?
かき揚げと、たぬきって違うよね?
あ、言いたいこと分かったw
関東人の私には、かき揚げは
一般的な天麩羅の数種類を
まとめて揚げたものの事で、
337さんの言ってるかき揚げは、
多分関東では薩摩揚げって
呼ぶと思う。
さつま揚げを天麩羅って言ったり、
かき揚げって言ったりする
場所があるって事なのかな?
＞さつま揚げを天麩羅
これ広島の戦中派の人が使ってた。
てんぷらのことは、普通の
てんぷらとさつま揚げの
両方をさしていた。
でも、さつま揚げ呼ぶことも
あったから、
子供の頃は「?」だったw
あと、フカとサメも両方使っ
てたから、
フカはサメとは別物だと結構
思い込んでたなw
まぁ、どっちも同じ油で揚げ
てるうちにさつま揚げが
てんぷらと呼ばれるように
なったんだろぅ
藻前今日から日本一の蕎麦屋決定
少なくともその外人は世界
No.1認定してると思うw
で、その後彼は再び来店したかい?
321です。
説明不足だったかなと思い
再び書き込みます。
うちの実家は北関東ですので、
都内の蕎麦屋とほぼ同じ
メニュー体系となっております。
天麩羅=かき揚げ
(エビ・タマネギスライス・ニンジンなどを
混ぜておたまにのせて揚げる)
キツネ=かけうどん・そばの
上に油揚げ
タヌキ=かけうどん・そばの上に、
揚げ玉のみをちらしたもの
天ざる・上天ざる=
ゴージャスな天麩羅盛り合わせつき
→ttp://recipe
.ebikan.jp
/014_
buckwheat_
noodles.html
＞さつま揚げを天麩羅
これは関東圏では、基本
おかないメニューです。
自分はJRの立ち食い
そばやで「丸天」と命名さ
れているのを見たことがある。
自分も最終的にたぬきor
かき揚の二択だったんですが…
時折白人さんが
「fried....
nothing but...」
見たいな事言ってたのが
決め手になりました。
お蕎麦ネタ和んだよ
俺が以前働いていた水道橋の
とある蕎麦屋のメニューに
「お化け蕎麦」というのがあった
なんてこたぁないキツネと
タヌキの複合w
たぬきそばって、
エリアごとにちがうんだね。
薩摩揚げをのせるってのは
見たことも聞いたことも
なかったので新鮮。
京都のたぬきそばは炊いた
薄揚げの細切りをのせた餡
かけ仕様だったよ。
大阪でのたぬきそばは、
シンプルにきつねうどんの
そばバージョン。
神戸は……よくわかりません。
餡かけが京都代表みたいに
書かないでくれ、
普通の店は普通のたぬきそばだ
和みました。
たぬきは揚げ玉だったのか…。
かき揚げは贅沢なほうなんですねw
いい話だった、明日は蕎麦にしよう。
🍎翻訳をお願いします🍎「この動画の翻訳にご協力していただけますか？中国語、英語はもちろん、それ以外でも、あなたの得意な言語が選択できます。ご協力、宜しくお願い致します。」
【翻訳こちらから】
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC3Y9r2-aLUow9-u9VQf7ydw&tab=2
【YouTube翻訳説明ページ】
https://support.google.com/youtube/answer/6052538?hl=ja&ref_topic=7295414
台湾旅行なら【度小月】台南老舗代表の、ずば抜けた美味を体験してから帰国しよう！
大家好我是Tapiko珍珠子！我和臺灣人結婚、已經在臺南住了10多年。我非常喜歡臺灣人 親切和善、困難的時候一起解決煩悩、到現在得到了許多幫助。希望能有更多的日本人來臺灣旅遊、於是我開始製作影片、期待大家的評論與交流。（按右下角的▼向下滾動）謝謝。歡迎大家點贊登入會員、謝謝。
【度小月ホームページ】
https://www.noodle1895.com/
日本語で見れます、予約もこちらから。
ぜひチェックしてね😊
✦今回 動画の中で頼んだメニュー
・擔仔麺 ・擔仔ビーフン
・肉燥飯（ルーローファン）
・揚げエビ巻き
・カラスミ
・ニンニクソースの豚肉
・イカ団子
・ビール
✦台湾旅行ですか？タピコ✦
ブログ：https://ameblo.jp/tapiko-taiwan
ブログではYouTube動画の詳しい説明や、台湾の生活や文化について綴っています。
✦台湾旅行ですか？タピコ✦
ツイッター：https://twitter.com/tapiko_taiwan
ツイッターでは、台湾の生活で気になったこと、海外での子育てのこと、撮影した小ネタなどをたまにつぶやきます。
✨フォロー者絶賛受付中～どうぞお気軽に！✨
😊行ってみたい場所、食べたいもの、感想など、コメント欄に24時間受付中😊
お気軽にドシドシどうぞ～～✋謝謝大家～！請給我評論
※動画右下の▼をクリック後一番下までスクロールしてね👇))
チャンネル登録すぐできます！今すぐクリック🌼
http://www.youtube.com/channel/UC3Y9r2-aLUow9-u9VQf7ydw?view_as=subscriber?sub_confirmation=1
【過去の再生リスト】
✦台湾旅行【朝市ツアー】タピコと一緒に行ってみよう🥕日本人眼中的朝市https://youtu.be/I05P5KZPPfo
✦【台南 林百貨】台湾旅行でトキメク✨女子旅なら絶対行きたい観光スポット（日本人が作ったデパート）https://youtu.be/NMCRfNoBpm0
✦台湾お土産🎁スーパー最高！安い！楽しい！パラダイス！【日本人眼中的台湾超市】
https://youtu.be/sU9cQ0H1wio
✦タピオカミルクティーの買い方👍もし台湾旅行なら絶対チェック！
https://youtu.be/qBvuoCI-HlY
【度小月の他の方のYouTube動画もご紹介】
✦【度小月】日本人人生第一次吃台灣擔仔麵！百年老店必吃美食！Iku老師https://youtu.be/d9eScO_xPYU
✦台南度小月本店擔仔麵品嚐後記 by 韓國歐巴 胖東 Wire-Head
https://youtu.be/8-9gwuHW0rQ
✦3天3夜台灣台北之旅【EP.2】（相隔半年我終於再次吃度小月了!!很滿足!! 去五分埔尋到寶XD 瘋狂夾公仔，真的夾瘋了!!）Ft Manson
https://youtu.be/4_OTLobXv1w
【撮影機材】
GoPro HERO7 Black https://amzn.to/2NdTofR
#ツイッターしてる？フォローして欲しいな～
#台南観光 #台湾 女子旅 #台湾 土産 #台湾 日本 #タピコ #台湾旅行ですか #台湾 Tapiko #台南旅遊 #台湾グルメ #台湾旅行
