在粉專開團分享好物已經有兩年多了,
如果你問我賣的最好的團是哪些,
這個厲害的「節能板」肯定能榮登前三名,
跟節能板的邂逅,是這樣開始的~
人生最幸福之一,
莫過於有個相知相惜的好姐妹,
而且各自結婚後竟然還住在附近,
我們的工作都是下午才開始,
所以先生、孩子出門後,
就是我們的約會時間了,
造訪附近的可愛小店、一起去買菜逛街,
然後再到彼此家裡繼續聊個不停,
愜意悠哉~
好姐妹的家有我夢寐以求的L型廚房,
(我家是斷掉的L型😂)
功能齊全、應有盡有,
有回她神秘兮兮的拿了一塊圓形鐵板(?)告訴我:「這個東西很奇妙耶!」
我才知道有「節能板」這種發明,
而且它的功能樣樣都很吸引人耶!
1️⃣#快速解凍:
冷凍肉品只要放在上面就能夠快速解凍,
不必開爐火。
2️⃣#持續保溫:
加熱過的鍋子、水壺熄火後可以持續保溫,
節能板導熱均勻,煮食不必擔心糊底。
3️⃣#保護鍋具爐台:
可以保護美麗的鍋具底部,不會被瓦斯爐刮花,
鍋身鍋把也不會被直火燒到,
因此鍋子能歷久常新(光這一點就很值得)。
4️⃣#烹調更安全
台灣瓦斯爐的火力都很大,
如果開大火,鍋具把手是塑膠的,
很容易燒到融掉或有臭味,
例如像壓力鍋的把手,也會因為大火而損壞,
有了節能板就算開大火也能安心使用鍋具。
5️⃣#適用多尺寸器皿:
較小的器皿,例如琺瑯盒、牛奶壺、
摩卡壺等要加熱,也可以利用節能板,
適合多尺寸平底器皿。
而今天介紹這款新型節能板還有一個特別的功能👇
6️⃣#翻面變身鐵板煎盤:
另一面有螺旋狀溝槽,
可直接煎烤肉類、蛋、海鮮、蔬菜,
使用後可以菜瓜布或鋼刷清潔。
✍️備註:
因為不是不沾材質,我個人使用的經驗覺得還是不能取代不沾鍋,需要刷一些油比較好煎,但有一物二用的便利性。
可能是我見識淺薄,
感謝好姐妹開啟我的視野,接觸到這個好物,
如果能早點認識它,
現在就不用煩惱爐具內部那些以前累積的陳年油垢要如何去除,
以前用的鍋具底部也不會再焦黑了。
(我的FIKA系列鍋具因為有節能板到現在還像新的一樣✌️)
#來自瑞士的炙燒烤盤節能板開第3團了,
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✅ 沖煮咖啡的過程=直覺 裝粉、倒水、壓壓壓,三個步驟一分鐘就完成 看似簡單的設計為何會好喝的細節
1⃣ 平底粉杯萃取環境=粉層厚度接近,容易達成均勻萃取
2⃣ 水箱25個給水孔,對應粉杯大小,讓咖啡粉平均吃水
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簡單卻有道理 好喝不是偶然,是精妙的設計 !
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⭕ 小巧便利摔不壞,可以放口袋 重量:110克,比一台iphone還輕 體積:最小可收納至直徑9.2cm,高度4.5cm 超適合在辦公室或outdoor使用
沖煮時不需搭配手沖壺、電子秤...等器材 用粉杯量豆+水箱內有建議給水刻度,飲水機也沒問題 (建議搭配磨豆機,現磨的咖啡粉風味更佳) 杯身採用食品級塑膠Tritan,無毒耐高溫摔不壞
⭕ 濃度夠:熱咖、冰咖、奶咖都能做 粉杯可容納約16-18克的咖啡豆+萃取出來的咖啡液約70-90ml 因此咖啡的濃度相當高(類似摩卡壺),可以直接製作成其他飲品 加熱水=熱咖啡 加冰水和冰塊=冰咖啡 加熱牛奶=熱奶咖 加冰牛奶和冰塊=冰奶咖 加熱牛奶和熱奶泡=熱拿鐵 加冰牛奶和冰奶泡=冰拿鐵 ⭕ 全機無耗材,但也可以自己添加濾紙 DCP和愛樂壓濾紙均可,放粉前把濾紙塞進去,用手指壓平 細粉會降到極限少,油脂感略降 (對細粉不特別敏感的話,不放也沒差)
ZERO操作步驟 使用比手沖略細的研磨度,但也不要過細
1️⃣研磨約16-18克的粉,或是直接裝滿粉杯 把粉杯裝到水箱上
2️⃣,倒入熱水到建議刻度線(約100ml) 蓋上幫浦蓋子,等待30秒讓咖啡粉吸水
3️⃣開始壓:下壓、等待、放手,重複5-6次,就完成囉
加水、加牛奶做成你想要喝的咖啡飲品
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摩卡壺 牛奶 在 Facebook 的最讚貼文
咖啡的旅行滋味|#薩圖爾精品咖啡
記得 2007年我第一次真實的摸著正在日曬的咖啡,那是在印尼的火山口附近村莊,隔日凌晨5點要去出發前,民宿的主人用一杯濃縮咖啡喚醒每個旅客的精神,那杯 咖啡香我到現在還記得,帶著濃濃的黑巧克力香味~
之後,每旅行一個地方,都好像在找尋「第一杯咖啡」的初戀味,不要太酸、不要太苦…一種剛剛好的味道,喝著喝著…我喝出了對咖啡的喜愛~
2008在澳洲嘗試了Flat White我才知道,原來 光是咖啡與牛奶有這麼多的不同,到了越南,那杯帶著香草味的咖啡讓我驚艷不已,2010年在無法忘懷的地點-達蘭薩拉,喝了一杯帶著淡淡果香的印度咖啡,我記得痛了好幾天的偏頭痛竟然好了…
2012在加拿大的油田的日子,整整半年每日一杯哥倫比亞拿鐵,那時我希望能擁有一台全自動義式咖啡機/笑~
2013年從北美喝到中美洲,再從中美洲喝到南美洲,最後 還去生態咖農場摘了咖啡豆、水洗、日曬,每日咖啡香與公雞將我喚醒,然後 從摩卡壺裡倒出一杯濃縮咖啡,再倒入農場主人從剛煮滾的新鮮牛奶,開啟美好的一天。
我深深的想念這些與咖啡旅行的日子。
現在的我,每日一杯咖啡也是我的日常,有時 會沖上一包濾掛,慢慢地注入熱水,看著水將咖啡粉浸潤,緩緩上升的熱氣,散發了咖啡香,感覺體內的細胞不停的顫抖著,短短兩分鐘過程,是期待也是享受…有時 會磨一匙豆子,倒進摩卡壺裡,再熱一下牛奶,那會是一杯卡布奇諾或是一杯Flat white…
或許,我不在旅行的路上,但 每包咖啡豆,都將我帶回不同的旅程裡…
SATUR薩圖爾精品咖啡,在許多愛好咖啡同好裡並不陌生,堅持「從產地到杯中」的精神,希望每一杯咖啡都能帶給人最好的享受。
哥 我喝了幾支喜歡的咖啡跟大家分享(當然口味挺個人的)~
⫸咖啡濾掛-有機蘭德卡魯瓦/中焙/蜜處理
產地:印尼,種在海拔1700公尺的sulotco莊園,無化學藥劑、有機肥料耕種,也通過台灣慈心驗證,這支咖啡,中焙以及蜜處理讓酸度與苦味適當的平衡,喝起來帶有清新的草香,尾韻有蜂蜜的香味,還有一點點的堅果風味,真的很迷人。
⫸咖啡豆-耶加雪菲/中淺焙/孔加G1/日曬
產地:衣索比亞,種植在海拔1870公尺,是支味道很曼妙的咖啡,帶著原本耶加雪菲產地該有的花果香,因為蜜處理,又讓味道醇厚充滿果實香氣,加上平衡的酸度,喜愛喝咖啡實在不能錯過耶加雪菲。註:G1為衣索比亞咖啡委員會的評比,將咖啡生豆分為G1到G5五個等級,數字越小代表品質越佳。
如果 你是喜歡加上鮮奶的品嚐者,那不得不推一直都是經典的⫸「哥倫比亞」/中焙/水洗。產地哥倫比亞,種植在海拔2100公尺,這支帶著焦糖的甘味,沒有太重的果酸味,有著花香以及堅果香,加上鮮奶後,味道融為一體,非常飽滿,當然更多的時候,哥倫比亞讓我想起哥倫比亞的採咖啡的日子。
////////////////中秋節禮盒////////////
這次中秋禮盒超美,送禮真的很完美,精品咖啡配果乾「果蒔制研所 Color Fruit ╳ SATUR 選品」,組合有:LOVERAMICS蛋杯盤組、鮮果乾、濾掛10包(植系列、經典系列濾掛混搭各一款)。
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摩卡壺 牛奶 在 ab‘走跳生活 Youtube 的最讚貼文
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天天分享美食給大家~🧡
00:00 Bruno電烤盤
00:54 梅森杯+竹杯蓋
01:20 吃牛排!偽燒肉店開張
02:09 摩卡壺
03:21 雞塊、貝果、拿鐵&銀耳牛奶湯
05:01 鍋煮奶茶
05:14 FUJIHORO珐瑯牛奶鍋&花磚玻璃杯
06:46 纖三薯配MOUSE
07:08 清冰箱粥
08:09 螺螄粉
09:03 煮韓國泡麵!金螃蟹🦀+辣雞麵
10:25 使用心得分享
拍攝器材📷CANON G7X mark iii
🎶本集音樂🎵
Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C4FDF521
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=427D6B4D
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( 12月活動已結束 ) ★12月 聖誔自由配 1A + 2B=驚喜組合價 ▶ https://bit.ly/2KVgEC9
A 官網限定 可蜜拉山茶花
B 太陽神 or 白色山丘 or 棕櫚樹
小小聲 放送一下 12/12-12/25 ( 12月活動已結束 )
★『海外限定』雙十二聖誔專區 1A + 2B=溫馨組合價 ▶ https://bit.ly/2JHlTFn
★ 週年慶大放送★ 蝦皮和官網都有! 豆子半磅入手
1包送2包試喝包、 2包送3包試喝包、3包送4包試喝包 (還不快+1)
00:00 最近感受到冬天來了
01:10 熱水喇喇咧、冷水微微滾
02:52 熱鬧的泡泡嗶嗶啵啵
04:25 注意哦~2分鐘就要起鍋了!
05:17 來煮個牛奶試試吧
07:27 噢~滿有意思的還不快試試
08:30 用火真的要注意!還有~70元是真的值得啦~
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★每月有優惠碼、不定期有新品甜甜價 only for YouTube會員★
●已加入會員的,記得三不五時去社群看看有什麼新資訊哦!!!
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
蝦皮 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
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台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕
摩卡壺 牛奶 在 Shuai Bar Youtube 的精選貼文
誰說露營不能有好咖啡
每次露營我都被分配到咖啡組
手沖,拿鐵到目前的400次咖啡
只要你跟我點都可幫忙準備
近期覺得摩卡壺算是蠻方便的一個沖煮法
尤其是在露營
變數不會像手沖那樣難控制
器具也可以帶的比較少
摩卡壺的粉要比手沖細
上壺有建議水量
使用熱水加入下壺
咖啡粉放入粉杯
鎖緊上壺
開始加熱
聽到噗哧噗哧
代表已煮好
加入牛奶就是一杯好喝的拿鐵
#摩卡壺
#拿鐵
#bialetti
#虎記商行
摩卡壺 牛奶 在 Mukka 乳牛摩卡壺使用相關問題 - YouTube 的推薦與評價
水加在底壺,請記得水不要超過洩壓閥。3. ... Mukka 乳牛 摩卡壺 使用相關問題 ... 上壺中間有條圈線,是 牛奶 量的高度上限(依個人喜好適量調整)。 ... <看更多>
摩卡壺 牛奶 在 咖啡入門社ep5 在家做咖啡牛奶摩卡壺好不好用? - YouTube 的推薦與評價
家裡沒有義式機,卻還是想做出濃郁口感的拿鐵/歐蕾,也許可以試試看 摩卡壺 !特別感謝 摩卡壺 提供者機泥: ... ... <看更多>
摩卡壺 牛奶 在 [請益]請問摩卡壺配的牛奶比例- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
目前比較多用手沖加牛奶喝
最近想要買一個bialetti brikka摩卡壺來玩玩
但不是很確定一般摩卡壺煮出來的,配牛奶的比例是多少?
我一般手沖加牛奶都是大該喝250~300ml左右 (馬克杯約8分滿)
不知道如果要用摩卡壺加牛奶喝
一個人是買兩人份還是四人份比較適合?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.13.155
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1469198196.A.D02.html
※ 編輯: yuntin (106.105.13.155), 07/22/2016 22:48:11
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