台北 老胖東北燒烤 東區商圈、捷運忠孝敦化站。人均價500元。
每次到中國東北,最難忘的就是吃擼串配啤酒,在烤爐方寸之間,燒得火熱豐潤的肥油順著簽子滑下來,為冒著滋滋油花和熱氣的炭爐,竄出幾粒碎火星子,那可是東北人再熟悉不過的日常風景。
雖說南方人也有燒烤,中秋節還特愛烤肉,但相較東北的「萬物皆可烤」,那層級硬生就差了一截,不知道是否那一撮孜然粉的香料魔力?還是東北人大嗓門大動作的豪放粗糲?總之回到台灣後,偶爾總會想起那人間煙火氣。會知道老胖燒烤,其實是從鞭神老師粉絲頁看到,馬上推薦給同為燒烤愛好者的朋友,沒隔幾日,就被抓來一同歡暢。
原本有點狐疑,在台北打著東北擼串的大旗,口味能正宗嗎?沒想到老闆小耿就是操著一口濃烈東北腔的吉林小伙子,東區名店辣二爺麻辣串串也是出自其手,而老胖燒烤就是他的展店新作,可惜五月中一開幕,就遭逢三級警戒,小耿只得硬著頭皮苦笑面對,直至近期解封,終於才又迎來識貨老饕回籠。
有流著東北血液的身家掛保證,口味自然純正,短短才不過兩周,就已經有三個夜晚在此報到,簡直比見父母還頻繁。攤開菜單食材分得極細,各種牛羊雞豬內臟、肥瘦肉品、海鮮到蔬菜串起菜單的豐富性,最低從5元一串烤干豆腐到220元的羊腰子皆有,看著其他桌小姑娘使勁端上的烤羊腿,是店內人氣,可是要預訂才有。個人特別愛彈潤爽脆的牛心管、牛板筋、豬肉皮、牛蹄筋等部位,再拍個黃瓜、喝口冰涼燒酎去油解膩,著實爽快無比,另外店內還有其他地方較少見牛骨髓、辣炒小龍蝦等可點來嘗鮮。
最後最後一定要提醒大家,變態辣雞翅還真不是普通變態,一般辣椒的辣度多為一萬SHU,變態辣雞翅據說有二十四萬,難怪有一朋友才吃完一口,馬上汗如雨下,再來就是攔車直奔回家,非嗜辣勇者可千萬別嘗試。
東北燒烤從來就不是要吃精細,而是歡騰喧鬧的氣氛,所以老胖把營業時間拉長到凌晨三點,在續攤宵夜場裡,坐下來一起喝酒哭笑,各種推心置腹、稱兄道弟的酣暢灑脫場景天天在此上演,套句東北俗語「在東北,沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的,一頓解決不了就兩頓」,或許就是這來自東北重工的人情味,才會讓人一而再,再而三的流連忘返。
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DATA
地址:台北市松山區市民大道四段129號
電話:02-8773-5567
營業時間:17:00~凌晨03:00
公休:無
❤️要搶先看就加入IG:http://bit.ly/2JSrMcM
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#東莞#烤肉#東北燒烤#品城記 #探店 人間煙火味比米其林三星更加讓人著迷。 都說人間煙火味,最撫凡人心。美食,除了講究口感、口味,氛圍也是相當重要的。中國人的審美跟西方人不太一樣,就拿米其林來說,很多米其林三星餐廳,在我們看來,都有點“距離太遠”。倒不是說它的價格高攀不起,而是,精緻的環境、精緻...
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#回家真好
從連走三日的淡蘭中路返程,呆呆突然感嘆:「可以回家真好!」我問她:「那山上呢?這幾天明明很好玩吶。」
「山上也很好,但最棒的還是家裡。家裡有貓,還有自己的床和浴室。」對呀,呆呆說得沒錯,不管一趟旅程有多美好,最讓人感到放鬆的地方還是家裡,可以窩在沙發上做喜歡的事情,而且說來奇怪,想家的時候每每閉上眼睛,就會浮現咖啡杯上繚繞的熱煙(但呆呆說她閉上眼睛只看見貓啦)
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因為在家工作,得長時間待在同一個地方,所以我們非常注重生活空間的品質,在坪數不大的公寓裡,盡力做好收納和佈置,讓人跟貓都能過得舒服自在。我想這也是疫情期間,許多在家工作者會有的同感。
而且我們除了去看電影或爬山以外其實很少出門,所以變成什麼事情都傾向在家裡完成:吃飯、看書、看劇、聽音樂、喝咖啡。對了對了,還有玩貓、擼貓、逗貓、吸貓⋯⋯這些是一定要的。
但從上班族變成SOHO,我其實花了好長一段時間才適應。因為一直無法分清楚上下班的時間,導致可能一整天都在「上班」,或者一整天都在「下班」,時間單位混淆不清的後果,就是與日俱增的生活壓力。
後來才找到紓壓的方法。很簡單,早上起床後我會先打掃吸地、收拾環境,然後刷牙洗臉,接著手沖一壺咖啡或泡杯熱茶,然後窩在我最喜歡的角落閱讀。一步步慢慢完成後,這一連串揭開一日序幕的步驟就能讓我放鬆,將身心這具引擎調校到最佳轉速,迎接嶄新的一天。
#用咖啡啟動一天的運轉
這種啟動引擎的前置作業,現在有個流行的稱呼叫「儀式感」,有人說這就是「把將就的日子過成講究的生活」,我認為這是把生活中不起眼的瑣事,昇華為具有幸福感和安全感的日常習慣,然後把它當作開始或結束某件事情的方法,藉此在固定的生活模式中將步調放慢、讓心情舒緩。
舉例來說,2016走PCT的時候,結束一天辛苦的跋涉,呆呆和我會盡力找到一塊風景最好的空地紮營,然後在晚餐後泡一壺熱茶或咖啡,抓一把夾鏈袋裡的堅果,很珍惜地按照配給量一顆一顆配著熱飲吃。
那半年時光留有許多美好回憶,但回想起來,那個「堅果時光」應該是我們旅途中最幸福的時刻了。至今我們仍維持這個習慣,用一杯咖啡, 啟動一天的運轉。
這篇貼文雖然是在介紹手沖咖啡機,但其實我們更想分享的是生活和空間,而居家空間的比重規劃,恰恰反映出這個家庭最珍重的事物 :)
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#TWINBIRD Twinbird Taiwan
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CMCO 2.0
本來就知道雪州很多區會轉紅,想著可能分區lockdown,是真沒想到全雪隆一起CMCO。
今天做生意的朋友們都在唉唉叫,剛好了點打了點雞血又得再重頭來過,不知又該怎辦好,只能見步行步。
好像真有預感似,昨天我還真的大老遠去半山芭找福成,買了好些水餃放冰箱,還遇上在桂林人吃燒烤的姐妹,再拖她去隔壁陪我食餐夜粥。
不得不大嘆這本來很旺的一條街,晚上水靜鵝飛,真系冇陰公。
本來相約多幾天同一地點我擼串她隊啤,結果又是延後了。
事先聲明:本人接下來兩周會乖乖宅家,所以發的文全部是之前吃的,手機里一大群排隊上都沒好好寫,哈哈
回到夜粥,雖然菜涼了,但這裡的鹹菜豬紅一直是我最愛,粥還是滾熱的,已無什麼要求了。
📍峰華潮州粥
地址:35, Jalan Changkat Thambi Dollah, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
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#東莞#烤肉#東北燒烤#品城記 #探店
人間煙火味比米其林三星更加讓人著迷。
都說人間煙火味,最撫凡人心。美食,除了講究口感、口味,氛圍也是相當重要的。中國人的審美跟西方人不太一樣,就拿米其林來說,很多米其林三星餐廳,在我們看來,都有點“距離太遠”。倒不是說它的價格高攀不起,而是,精緻的環境、精緻的擺盤、穿著得體、舉止得體的服務生,都使得就餐氛圍不那麼接地氣,一頓飯下來,也許舌頭很滿足,但心裡總覺得缺了點什麼。反倒是穿著背心拖鞋,坐在街邊大排檔,吹著戶外的風,跟三五好友擼個串、喝瓶酒,大聲喧嘩,這樣來的更爽!今天這頓飯,就很好的詮釋了中國人最愛的“人間煙火味”。雖然食材不是頂級的,雖然烹飪談不上精雕細琢,但在外面狂風暴雨電閃雷鳴的環境下,吃得人的心裡暖呼呼的。
店鋪:東北碳火烤肉
地址:橫東二路百業五金城後廣場街12號(八號公館對面)
營業時間:週一至週日 17:30-24:00
人均:85元
電話:13538396864
口味:4.58 環境:3.81 服務:4.00
賬單:
茶位費(4人)——8元
雪花三角肉——58元
薄切五花肉——38元
厚切五花肉——38元
調味五花肉——38元
雪花牛肉粒——48元
松阪肉——38元
泡菜——20元
牛肋條——38元
黑椒牛扒肉——58元
辛拉麵2份——30元
怡寶礦泉水3憑——9元
罐裝天地一號2瓶——8元
生菜——5元
百威啤酒——10元
共計:454元
BGM:
1.文揚witzar - 火之舞.mp3
2.Hanjo Gaebler - Inspector Stupid.mp3
3.X-Ray Dog - Hey Hidy Ho.mp3
4.Hans Zimmer - The Good, the Bad and the Ugly (Polka Version).mp3
5.文揚witzar - 撒點兒小料.mp3
6.文揚witzar - Habanera from Carmen.mp3
7.D.mp3
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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隨著夏天逐漸鄰近,又到了喝酒擼串吃小龍蝦的旺季!所以接下來,我們會多挖掘一些相關的餐廳,為股東們提供第一手情報!今天,“雞子秋”就要化身為“酒鬼秋”,去體驗一家據說是深圳最出名的威士忌酒吧,這裡有很多珍藏版、限量版的威士忌,據說,但凡懂酒之人,都知道這裡!所以最後大秋有沒有喝醉呢,喝醉以後又會發生什麼呢?請開始他的表演!
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