我媽媽是個樂於分享的人,什麼好東西都會想給朋友或者鄰居一份,但我媽媽總是會擔心被爸爸念太愛亂買東西亂送東西,於是我家有了很多秘密,例如,很多我們買的東西,都要說是別人送的,或者要等到我爸不在時,才能偷偷拿回家,我以前都把買來的衣服藏在樓梯間,等我爸出門再偷偷把大大小小的紙袋提進去
我媽媽對於分給鄰居東西從來不小氣,但她為了表達自己的無辜以及不得已,每次都會說,是人家跟他要、跟她討,所以她才給,這事情我本來也不覺得有什麼,但我後來發現,我媽這樣的說法,會讓我覺得她周圍有很多貪得無厭的人,怎會一天到晚來要東西,都不去自己買
由於,現在我媽媽分送出去的東西,很多都是我寄回去的,我當然是希望爸爸媽媽自己吃,聽到媽媽說著,什麼水果禮盒,什麼蛋捲禮盒又被鄰居要了一些,我內心很不以為然,一開始會氣鄰居,後來發現,有問題的是我媽媽,一定是我媽媽自己愛送人吃,愛分享,又不敢講出來,我覺得送人沒有問題,但把鄰居形容成愛討東西的人,這樣就不太好,於是我就念了媽媽,「不能亂說別人跟你要,你想送就送,你一直說別人跟你要東西,我會覺得這些人的人品很不好」
我媽媽在電話那頭,似乎很委屈,我有很多個性跟我媽很像,愛分享,愛助人,但我也長出我自己的樣子,討厭別人貪得無厭,討厭別人說謊,過度有正義感
母子之間的小口角,永遠是無解的,永遠就是吵過就算了,該改變個性的不是我媽媽,而是我自己不要這麼認真聽進去每句話,把每句話都當真,可能比較好,媽媽年紀大了,就讓她盡情當自己吧
攝影:李宛珊老師 (趴趴照快樂無限公司提供)
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熱到只想吃涼拌菜
#醉雞 #綠竹筍 #食譜
不要問我為什麼沒有捲成圓柱體,我就懶而且家裡也沒翻到鋁箔紙嘛。
弄完鹹水雞之後發現還有一片去骨雞腿,不弄個醉雞也是說不過去(才沒有,而且剩下的醬汁還可以泡蛋,想想相當划算!
材料
a
去骨仿土雞腿 一片
紹興酒 兩大匙
鹽巴 一小匙
b
紹興酒 100g
水 100g
枸杞 一小把
鹽巴 一小匙
作法
1 把a材料中的雞腿用紹興酒和鹽巴醃約20分鐘入味。
2 醃好的雞腿用電鍋蒸熟,期間把b材料全部倒入鍋中煮滾放涼。
3 蒸熟的雞腿泡入放涼的醬汁中,隔天就可以吃囉。
不免俗還是要切點綠竹筍來配,冰箱什麼沒有,綠竹筍一堆啦!
這兩天的新聞看了不免又感到擔心,希望中秋節還能回家看看爺爺奶奶呀,這週末也要開始做月餅了,今年做的數量很少,畢竟平時要上班,久久沒練習手感都沒了呢。
#攝影師 @willy20629
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【文化普拉斯S1E03】導演楊力州:有部分的我沒從南極回來
‧主題:楊力州南極行解密
‧主持人:邱祖胤/中央社主任記者
‧與談人:楊力州/電影導演、曾獲金穗獎與金馬獎
「從南極回來之後,有一部分的我沒有回來。」楊力州寫下人生第一封遺書,隨身攜帶一瓶心臟停止至少能撐15分鐘的硝化甘油舌下含錠,去了一個醫院不存在的地方,「大家都說你好厲害去拍片,事實上,我每天都在想怎麼活著。」
零下30度如何解決排泄問題?楊力州準備了5、6個六面體大木桶,在上方挖洞當便盆,沒有暴風雪時露天蹲桶,先捲好衛生紙放大外套內,脫褲、解放、擦拭、穿褲4個動作必須1分鐘內一氣呵成。
當然,凡事總有意外。有一次陳彥博的衛生紙被風吹走,「他當下旁邊冰一抓就往肛門刷。」楊力州回憶道,另一次是宥勝,他解放完後驚覺竟被自己糞便「頂」到,楊力州才發現,處理糞便桶也有技巧,「第二桶開始,大完要踢桶子,讓糞便往旁邊倒。」
一連10天沒停歇的趕路,讓楊力州密閉恐慌症幾度發作,「我覺得呼吸不到空氣,開始把衣服拉鍊一條條拉開。」楊力州下意識想開車門跳出去,當下他知道心理出了狀況,「我馬上哭出來,因為不知道接下來的時間挺不挺得過去。」
▶️聽楊力州南極走一趟後,人生產生什麼變化。
|本集重點|
(00:07:10)最恨被問:去南極有拍到╳╳嗎?
(00:09:02)生死未卜寫下人生第一封遺書
(00:13:20)致命的不是零下30度而是颳風
(00:18:05)拆手套碰攝影機 整塊皮不見了
(00:24:10)木箱挖洞 露天拉屎1分鐘解決
(00:26:42)衛生紙風卷走 陳彥博抓冰刷肛門
(00:27:55)沒做這件事 宥勝被自己糞便頂到
(00:35:17)密閉恐慌發作 楊力州差點跳車
(00:37:09)人生成就解鎖:回吞嘔吐物
(00:43:13)1天耗8000卡 1月掉20公斤
(00:48:17)無邊冰原一黑點 竟是美國探險家
(00:52:27)暴風雪促幽閉恐懼 宥勝抓狂了
(00:59:45)彩蛋時間:猜猜楊力州結紮沒?
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‧後製團隊:中央社影音中心陳薇雯、張若瑤
#文化普拉斯 #楊力州 #邱祖胤 #南極點 #中央社好POD #開台第一趴
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7:16 第二局
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《紙藝歷險》是一款以手繪製作,結合剪紙藝術的獨特冒險遊戲。利用光影變化打造出令人驚豔的遊戲畫面,足以吸引所有玩家的目光。《農場經理 2021》是農場模擬遊戲中,頗受好評的系列最新作。對於經營農場,一般人可能以為不過就是種種作物、養養動物,但是這一切可不是這麼簡單的!遊戲可以說是完全重現真實的農場運作,除了可以養養動植物之外,其他像是機械購置保養、員工培訓照顧,是很需要努力和運用智慧喔!
《看不見的手》是一款完全模擬股市操作的商業遊戲。遊戲中,你將成為知名投資公司的股票經紀人,想要追求無限的財富,你必須不擇手段用盡一切方法,才能獲得巨大的成功。《綠林俠盜:亡命之徒與傳奇》是一款4對4 PvPvE的搶劫遊戲。在陰暗的中古世紀時期,玩家們將在遊戲中,組成各具不同能力的4人俠盜隊伍,並與另外一支4人隊伍競爭,擊敗所有的守衛以及競爭對手!《梅林之手》是一款處於架空世界的策略遊戲。身為亞瑟王首席魔法師的你,因不知名的原因,捲入了一個充滿科幻恐怖元素的時代。而你將重新招募一個四人隊伍,踏上未知的冒險旅程,尋找散落在多元宇宙的靈魂碎片,藉以拯救世界。
以上就是本週發行的STEAM遊戲中,最容易錯過的五款推薦。在茫茫遊戲海中,該如何找到自己喜歡的遊戲,記得點閱我們電玩宅速配就對了喔!
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農曆新年將至,講求大吉大利,不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外,市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等,都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的,只有三四個農夫。我是其中最大型,也是種得最多的一位,在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初,當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時,仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料,倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花,加上八十年代鮮花很吃香;香港政府發展農地,本地年花年桔一定有市場。」目標明確,就勇往直前。租農地種年花,又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化,但它需要人手去扎實,有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說,龍膽桔比較珍貴,一盆10吋的四季桔三百多元有交易,同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋,所以他寧可專注於龍膽桔,要栽種龍膽桔,有特定的方法,動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹,一年後待它長大,就取龍膽桔的枝做嫁接,待它開花結果又一年,所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外,1983年第一次栽種龍膽桔,1985年正待收成時,「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年,農曆年12月連續下了兩星期雨,桔怕雨水,連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的,「以當年的技術,每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉,我沒有灰心,不停去上海街找防水膠紙,但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後,他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果,當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時,他每盆仍有十來個倖存。「很幸運,全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角,奠定了事業的基礎。或許因此,強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣,反而啟發了我,如果要在這行業發展,就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力,他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布,當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋,就以此再三與廠商商討,度身訂造。發展至今,再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然,平日照料亦無微不至。「作為一個農夫,開工不見太陽,收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水,所用的水,淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水,大帽山正正有花崗岩石,令水流含有大量微量元素,得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外,在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚,晚上的霧氣下不來,日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時,用感覺用眼睛控制水量,「適當時候就要立即收手,所以必須用人手灌溉,以這兒3,000盆桔計,大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料,因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我,強哥,你這些年桔可以食用嗎?令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料,農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物,我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔,下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事,不需要欺瞞。」
做好農夫,除了平日作出努力,面對颱風時,更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例,在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待,為防觸電或給雜物擊倒,半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔,倒地的要迅速扶起,因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步,兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭,縫了二十多針。這警惕了我,要對家庭負責任,不要令他們擔心,所以必須做足安全措施,才去拯救我的心血。」
環顧桔場,五萬多呎的地方內,是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血,出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好,有數點要留意。」強哥教路:
1、 有新的枝葉長出,如果本身不強壯,就長不出來。
2、 最好帶青色,代表它年輕力壯,仍未達最成熟的時候,待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度,少於10度;如果葉子向上捲起的幅度大,就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下,桔子宜硬實硬手;如果按下去腍巴巴而無回彈,即欠缺生命力。
回顧過去,強哥種桔種出自己一片天,秘訣只得一個,「做甚麼也好,最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。
強記花園
地址:大埔林村麻布尾村村口
電話:9386 5946
營業時間:6am-12mn
採訪:關廣恩 攝影:陳木
#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機
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