中午應昨晚丈夫同學邀請,今晚到他家作客,主人家不嫌我煩🤣自購備餸菜到他家,今晚瑪姬煮埸移師錦繡花園,顺預祝同學明天生日快樂🎂🎂
辣酒醉蝦,風燒鱔,冬菇支竹豆卜雞鍋,煎蠔餅
瑤柱蝦米粉絲節瓜,麻辣海蜇涼拌青瓜, 生菜苗
香煎荔芋魚肉餅,章魚螺片粉葛粟米陳皮豬骨湯
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同時也有78部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 高速煲支竹炆鵝掌 材料: 急凍鵝掌8隻 廣西支竹半斤 辣椒仔3隻 芫荽1棵 處理: 1. 支竹,清水浸軟,剪一塊塊。 2. 芫荽,清水洗淨,切碎。 辣椒仔,洗淨,切粒。 3. 在高速煲內煲滾水1升,放鵝掌出水,加入紹興酒1湯...
支竹 在 Facebook 的最讚貼文
【#Patreon我的香港回憶 020】祖父母都愛打牌,但平日沒有人陪他們打,他們也不願意和其他人打,於是每逢過節,都會飯後打四圈。母親、伯娘等人嫌他們打得慢,特別是祖父,每一輪都會慢動作示範思考。現在,我覺得其實老人家也不是真的很喜歡打牌,只不過是要拖慢節奏,去留住家人,或留住某一刻......
童年的燈籠,已經很久沒有見過。那是紙燈籠,非常傳統,用蠟燭明火,也頗為危險,試過風一吹,就燒壞整個燈籠。有一些特別宏偉的燈籠,同樣是紙紮,我們會珍而重之,當作燈籠之王簇擁在正中。那時以一條舊竹竿,掛上千遍一律的紙燈籠,雖然簡樸,畫面卻很美,不是今天那些電子燈籠所能比擬的。至於那支竹竿,又有另一段回憶......
⏺ 全文見Patreon
https://www.patreon.com/posts/56432230
▶️吳國偉傳道:解散春天教會,是為了迎接液態教會到來
https://www.youtube.com/watch?v=GQFn_a1CKtM
支竹 在 雀后《添飯》 Facebook 的最讚貼文
雙冬支竹炆排骨
https://kitva95.blogspot.com/2021/09/blog-post_18.html
#冬瓜 #冬菇 #支竹 #排骨 #煲仔菜 #抗疫 #食譜
支竹 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
高速煲支竹炆鵝掌
材料:
急凍鵝掌8隻
廣西支竹半斤
辣椒仔3隻
芫荽1棵
處理:
1. 支竹,清水浸軟,剪一塊塊。
2. 芫荽,清水洗淨,切碎。
辣椒仔,洗淨,切粒。
3. 在高速煲內煲滾水1升,放鵝掌出水,加入紹興酒1湯匙及少量鹽去除羶味。
4. 水已滾起,倒去水分,加入清水浸3分鐘,再倒去水分,開住水喉,逐隻鵝掌,清洗乾淨,擎乾水。
5. 用洗潔精,洗乾淨高速煲,才繼續使用。
6. 用菜刀切去鵝掌的趾甲,放入高速煲內,加入調味料:
a. 紹興酒1湯匙
b. 冰糖幾粒
c. 辣椒仔2隻(搣去椗)
d. 老抽半湯匙,撈勻
e. 生抽半湯匙
f. 蠔油1湯匙
加入清水400毫升。
6. 加入支竹。
烹調:
1. 所有材料在高速煲內炆40分鐘。
2. 放高速煲在電磁爐上煮至收汁。
3. 上碟,灑上芫荽碎及辣椒粒。
4. 完成,可享用。
Braised geese feet with bean curd with high speed cooker
Ingredients:
Frozen geese feet 8 Nos.
Bean curd 0.5 catty
Chili 3 Nos.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Bean curd, soak in tap water until it turns soft. Cut in pieces.
2. Coriander, rinse with tap water. Chop well.
3. Heat up water 1L in high speed cooker. Put in geese feet. Add in Shaoxing wine 1 tbsp and little salt to remove the unpleasant smells.
4. Water boils up, pour away the water. Add in tap water, soak for 3 minutes, pour away water again. Rinse the geese feet one by one under running tap. Drain.
5. Rinse the high speed cooker with detergent. Rinse thoroughly. Continue cooking.
6. Cut the geese nails with chopper. Put into high speed cooker. Add seasoning:
a. Shaoxing wine 1 tbsp
b. Rock sugar several cubes
c. Chili 2 Nos. (With no stems)
d. Dark soya sauce 0.5 tbsp, mix well.
e. Light soya sauce 0.5 tbsp
f. Oyster sauce 1 tbsp
Add in tap water 400ml.
6. Add in bean curd.
Steps:
1. Put all ingredients in high speed cooker, braise for 40 minutes.
2. Put the cooker on induction cooker. Continue braising until the sauce becomes thick.
3. Put on plate. Put coriander and chili cubes on top.
4. Complete. Serve.
?電飯煲(系列) 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QJioaKfRBLAnmFBKfUtGxD
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Braised Goose Feet with Bean Curd Sticks?So Tender & Tasty ?Impossible to
Stop Eating❗
枝竹炆鵝掌
又淋又好味
好食到停唔到口
Braised Goose Feet
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/z0c7eC-ksBc/hqdefault.jpg)
支竹 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
知足常樂(佛誕日)
材料:
粟米4支
紅蘿蔔4個(約1斤半)
支竹
白米半膠嘜
程序:
1. 支竹,清水浸軟。
2. 紅蘿蔔,清水浸,去除污泥。
3. 粟米,去皮,清水洗淨,取出粟米粒,粟米芯放入高速煲內,加入清水4升,用“濃香煲湯”功能,煲40分鐘。
4. 白米,清水浸。
5. 大火在煲內煲滾清水1升。
6. 紅蘿蔔,開住水喉,擦乾淨表皮。
7. 水已煲滾,放白米,攪動一下,轉中慢火,煲與煲蓋間留一條縫隙。
8. 從高速煲內夾起粟米,加入紅蘿蔔,繼續用“濃香煲湯”功能,煲40分鐘。
9. 粥已煲了十多分鐘,拿去筷子,攪動一下,加入粟米粒,加入滾水500毫升,攪勻,中火再煲滾。
10. 支竹已浸軟,清水沖洗乾淨,擎乾水。
11. 粥已滾起,轉中慢火,煲與煲蓋間留一條縫隙,煲15~20分鐘。
12. 支竹,剪大約3吋一段。
13. 粥已煲好,熄火,焗透。
14. 大火在鑊中燒熱油3湯匙。
15. 支竹,鋪好在鑊中。
16. 支竹,兩面已煎至金黃色,夾上碟。
17. 粟米粥,倒入大碗內。
18. 紅蘿蔔已煲腍,夾上碟。
19. 紅蘿蔔粟米水已煲好,冷、熱飲皆宜。
20. 完成,可享用。
Vegetarian meal on Buddhist day
Ingredients:
Sweet corn 4 Nos.
Carrots 4 Nos. (about 1.5 catty)
Bean curd
Plain rice 0.5 plastic cup
Steps:
1. Bean curd, soak in tap water until it turns soft.
2. Carrot, soak in tap water to remove mud on its surface.
3. Sweet corn, remove its skin. Rinse with tap water. Get the sweet corn cubes. Sweet corn core, is to be put in high speed cooker, add in water 4L. Use "porridge/soup" function, cook for 40 minutes.
4. Plain rice, soak in tap water.
5. Heat up water 1L at high flame in pot.
6. Carrots, brush it thoroughly under running tap.
7. Water boils up, put plain rice. Stir it. Turn to medium~low flame. Leave a gap between the pot and its lid.
8. Pick up the sweet corn from high speed cooker. Put carrots. Continue to boil 40 minutes more with "porridge/ soup" function.
9. Porridge has been cooked more than 10 minutes, take away chopsticks. Stir it. Add in sweet corn cubes, as well as boiled~up water 500ml. Stir well. Heat up at medium flame again.
10. Bean curd has been turned soft, rinse with tap water. Drain.
11. Porridge has been boiled up, turn to medium~low flame. Leave a gap between the pot and its lid. Cook for 15~20 minutes.
12. Bean curd, cut in lengths with 3" long.
13. Porridge has been cooked well, turn off fire.
14. Heat up oil 3 tbsp at high flame in wok.
15. Put bean curd in rows in wok.
16. Bean curd, both sides have been fried into golden yellow, put on plate.
17. Sweet corn porridge, is to be poured in a big bowl.
18. Carrots have been boiled well and turned soft, put on plate.
19. The carrot and sweet corn soup has been boiled well, cold or hot serving depends on personal favourite.
20. Complete. Serve.
支竹處理過程https://youtu.be/Jfm1MYsxUzQ
素食?純蔬菜?素煮?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
?這系列全部影片都有中英文翻譯
夏日☀️凍飲?(系列)播放清單https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TxyshtKSOEDZ3qYnGNkha9
?這系列全部影片都有中英文翻譯
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
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3-Ingredient Vegetarian Meal??♀️ Fresh Corns, Carrots, Beancurd Sticks
清淡素菜慶佛誕
粟米粥,清炒支竹,淥粟米紅蘿蔔
A Delightful Vegetarian Meal??♀️Sweert Corn Congee, Beancurd Stick Stir-Fry, Boiled Whole Carrots & Fresh Corns
Vegetariann Meal
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支竹 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
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西華路吃過無數次了,沒想到還有這麼一家“漏網之魚”!大意了大意了!
大秋話齋,吃魚生,食材新鮮就足夠了!
對於廣州本地吃貨來說,西華路是最熟悉不過的美食一條街。在這條路上,以及周邊不遠的範圍,分佈著大大小小數不清的食肆,而且,裡面絕對是臥虎藏龍!正因為如此,我們之前也做過好多集西華路的節目。前段時間,有粉絲給我們報料,推薦了那邊一家吃魚生的餐廳。看資料,好像各方面都是挺不錯的。對於一檔做了5年的本土美食節目,居然眼皮底下還有這樣的“漏網之魚”?趕緊讓嘉昇(為什麼是嘉昇?)去試試吧!
店鋪名稱:多福美食館
地址:廣州市越秀區司馬街28號
電話:020-81071340
人均:120
營業時間:週一至週日11:00-15:00 17:00-03:00
賬單:
皖魚五吃——155.44元
魚生配料——25元
椒鹽骨腩加工——25元
涼拌魚皮加工——10元
魚腸煎蛋加工——18元
頭尾豆腐湯加工——18元
羅氏蝦刺身——98元
鹹蛋黃蝦頭加工——28元
章紅魚——492元
支竹燜魚頭尾加工——25元
美極骨腩加工——25元
白灼魚皮——10元
合計消費:929.44元
價格僅供參考,魚實際按照重量
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
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