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今天惠員特別針對台南鹽水、學甲和下營種植的高粱作物收購事情，邀請 #跨黨派 的 陳玉珍 珍愛金門 共同與農委會、台南市政府農業局、地方農會、台酒和金酒到立法院進行討論，希望除了能夠收購台南溪北地區種植的高粱作物外，在農產品加工上，更期待可以研究生產符合民眾口味的商品增進商機，進而讓農民安心投入。
針對這些狀況，陳委員以在金門農業耕耘多年的經驗，幫忙提供了很多意見給主管機關和農會參考；而農委會也表示，已經規劃疫情解封後到金門酒廠共同討論高粱收購策略。惠員很期待這項政策可以進而協助農民願意生在地、長在地、留在地、植在地，創新產品外更能永續經營，台南溪北農業生生不息。
#賴惠員 #農業民生立委
非法持續公然存在，公權力在哪裡？
本日是建設處業務報告，森堡質詢內容如下：
1. 去年森堡質詢綠色休閒渡假園區後，縣長曾私下表示已在進行解約事宜，但相關進度卻無從得知，森堡要求建設處能盡快將解約進度公告週知！
2. 將近11.92公頃開發面積的金門城鄉特色產業園區，目前工程預計111年8月全區完工，森堡要求縣府提供實質進駐的廠商資料未果，亦未見相關租用計畫及辦法的擬定，對森堡的質詢，建設處處長表示：相關租用辦法會朝作業要點方向研議，森堡要求該作業要點擬定完成，應檢送議會，讓議會瞭解縣府對該園區租用的具體作法。
此外，產業園區設立的目的，是為了提供地方業者合法工廠用地，園區正式運作後，縣府對於園區外的違法工廠，又該作何處置？不然進駐園區的業者不僅須增加成本，又得與其他非法業者競爭，如此一來，產業園區不就變成「逞罰合法，鼓勵違法」了嗎？
3. 后豐港泊區於3月9 日申報峻工，過去森堡曾召開公聽會要求優先予後豐漁船停泊，當時建設處還有派員參加，然而日前港務處在後豐港召開會議研討港區內泊靠位置爭議，卻有部份漁民未接到通知，森堡要求建設處與港務處應做好水平聯繫，以免讓類似狀況再次發生，使得漁民的權益受損！
4. 社區規劃師從2003年130萬，經費一路膨脹到今年變1000萬，委辦費用調整的原因不明，也無法得知其具體績效在哪裡，森堡要求建設處提供2003年至去年的社區規劃師計畫的具體績效與本會。
5. 尚義住宅區段徵收工程在108年10月完工，當初內政部有要求10%做社會住宅，但目前尚義住宅目標群眾不明，不知道是要以青年為主，還是合宜住宅，請建設處這邊儘速明定該地的定位，並召集相關群眾召開座談會議，以達到當初徵收的目的。
6. 都市計劃通盤檢討應通盤檢討所有的使用分區，包括現有機關用地、道路用地，避免公有建設佔用民地的狀況爭議不斷，也可以檢討不合理的規劃，舉例來說：1-1道路往官裡延伸段，中間會經過浚仔溝及山前山，不僅施工難度高、排水問題複雜、私有地也很多，完全無法理解當初的規劃是如何產生。
7. 水試所放流今年四絲馬鮁成果亮眼，希望水試所持續辦理，並增加多元性魚種。但非洲草蝦養殖70萬受梅雨影響全數死亡，森堡建議要想辦法導入智慧監測系統，以免類似狀況再次發生。
8. 平掛式牡蠣養殖輔導計畫提供了28,000串蚵苗，但金門真正傳統養殖特色的石蚵卻無任何輔導計劃，森堡希望縣府不要只會消費這項產業，而是要實質幫助石蚵產業，請建設處提出針對石蚵蚵農的產業輔導計劃。
9. 農塘竣深要配合三面光的工程做檢討，過去幾十年來溪流整治下的三面光工程，不僅加速溪流排水、蒸發量變大，更無法讓水滲入地下挹注地下水資源，森堡希望縣府能儘速檢討這些三面光的工程，保護金門重要地下水資源。
10. 去年水試所輔導陳姓業者經營鳳螺養殖，但業者卻在中蘭開挖國有地做抽水池，不僅嚴重破壞海岸景觀，亦恐有侵佔國土之嫌，森堡要求縣府能儘速改善處理，不要公然輔導違法。
11. 去年會期森堡多次質詢山外溪上游畜養戶污染問題，縣府信誓旦旦表示山外溪整治遠景，但還是不願針對源頭污染處理進行開罰，導致養牛污染依然如故，還要協助該養牛戶與國產署進行國有地租用，不僅恐有圖利個人的問題，也顯得縣府公權力不彰。
12. 從業務報告中，得知縣府輔導517公頃小麥取得產銷履歷認證，但小麥取得產銷履歷認證的優勢在那裡？後來不是全部被金酒契作收購？（據縣府資料總面積約為1752公頃）
13. 森堡調閱高粱、小麥契作情形資料，結果發現金門幾乎都沒有春季高粱種植農戶，僅有零星的幾戶申辦，每年秋季高粱保價收購的金額更是逐年降低，由100年左右的1億元，降到近年度的7到8千萬元，反而小麥的保價收購金卻居高不下，十年來的平均額度差不多在1億7到一億8八千萬元之間，已背離了當初胡璉將軍種高粱換大米的用意，森堡要求縣府能好好檢討「保價收購」政策。
14. 本度調閱地區海域養殖資料，109年度未訂定規範前有后豐、烈嶼、青岐、湖下4家產銷班，目前僅存烈嶼、青岐2家尚有養殖，109年訂定規範核准10家產銷班於后江灣從事海面養殖，依序共有10張執照登記，養殖日期自109年5月20號至112年5月19日止，但幾乎都沒有實際從事養殖工作，未開始養殖作業的業者，縣府是否有掌握原因？另外，前述12家產銷班核准養殖面積皆為2公頃，不在核准範圍內的縣府應勇於執行公權力進行移除！
15. 豬隻罹患惡性重大傳染病等比例大增，為提升豬隻育成率，訂定「金門縣豬隻施打環狀病慣感染症及豬黴漿菌性疫苗申請補助作業」，請建設處會後提供歷年統計資料。
16. 林務所辦理松材線蟲防治，伐除病株300株，但中山紀念林蟲害亦相當嚴重，是否結合金管處一同展開林相更新工作，以避免後續補植難度增加。
《文茜的世界周報》
【發生在1949年10月底的「古寧頭戰役」，被稱為是場影響國家生存發展的關鍵戰役，不但維持台海穩定，更影響70年來和平發展與台灣現有的民主生活制度，金門也就此成為反共前哨，擁有十萬大軍駐防。在解除戰地勤務之後，戰地觀光與高粱，幾乎定義了金門。金門高粱的確是在戰爭氛圍下誕生的，1951年，陸軍金門防衛司令部司令官，兼福建省政府主席的胡璉上將，在飲用葉華成開設之金城酒廠所製之高粱酒後，覺得甚為美味，又為了解決當時金門的財政問題，遂興起興辦公營酒廠之構想，葉華成也是釀造金門高粱的鼻祖。當時為了解決釀酒原材料短缺的困境，胡璉將軍提出"用高粱換大米"的政策，保價收購金門農民種植的高粱，既解決了釀酒所需原料的問題，也改善民眾生活。如今金門酒廠一年營業額超過100億，是政府財政的金雞母， 也使金門居民，享有令台灣民眾欣羨的教育與社會福利。】
{內文}
(歌詞)
我佇立在那古寧頭，弟兄們你在何處守候，蒼蒼藍天 碧水悠悠，海風呼嘯中可否聽到我的心痛
70年前那場關鍵戰役，奠定了台灣今日的繁榮和平。民國38年初，國軍在徐蚌會戰失利後 戰事逆轉，共軍繼續向東南沿海各省大舉進攻，同年十月中旬廈門宣告失守，從而導致金門被圍的態勢，戰事一觸即發，國軍自8月起先後在金門，駐防重兵積極備戰，10月24日深夜，共軍對金門發起突襲搶灘，國共雙方就此展開三天三夜的血戰。
(紀錄片片段)
從黃昏到黑夜，國共雙方展開激烈的巷戰，終於在晚間將敵人逼聚北山斷崖，10月27日凌晨一點，國軍在海軍支援下，對斷崖下的共軍展開威力掃蕩，共發現1300多名共軍，打死400多人 俘虜900多人
(雷開瑄將軍)
前201師601團長，古寧頭戰役扭轉了整個局勢，扭轉了今天我們台澎金馬的局勢
這場戰役不僅扭轉國軍一路退敗的逆勢，重振反共聲勢，也奠定了台灣長治久安的基礎，台海就此分隔為兩種迥然不同的政治實體，造就了兩岸人民不同的命運。金門這座孤懸在兩岸之間，面積僅有150平方公里的蕞爾小島，歷史也就此改寫，戰事爆發前，金門常住人口僅有4萬到5萬人，古寧頭一役告捷之後，一夕之間湧入10萬大軍，金酒公司董事長李增財猶記得那段往事
(李增財/金酒公司董事長)
當初進來超過10萬的部隊在金門，當時金門的糧食本來就很缺乏，當時金門的條件就是地瓜，就是地瓜和花生 主食根本 米類很少，種植高粱也不多
被金門人推崇為現代「恩主公」的國軍第12兵團司令胡璉將軍，於民國38年10月26日正式接掌金門防務，面對土地貧瘠 糧食緊缺的金門，胡璉綠化造地 興學闢路 興修水利，大幅改善了金門的環境，然而面對士兵們無處寄託的鄉愁，有時只能靠酒來化解。
(李增財/金酒公司董事長)
酒在軍隊裡面變成是一個，另外一個必需品，因為離鄉背井有些人也需要去紓解一下戰力，但是當出的金門其實只有地瓜酒，連米酒都沒有
1951年新加坡華僑葉華成在金門開設了金城酒廠，他用高粱和小麥調配出絕佳比例的高粱酒，讓胡璉一喝驚為瓊漿，也讓他想到何不利用高粱酒來改善軍方財政呢。
(李增財/金酒公司董事長)
胡璉司令官是把葉華成請去酒廠當技術課長，那時候技術課課長的薪水比廠長還高，希望他能從這個角度去思考金門酒廠的成立
金酒公司董事長李增財也是在九龍江酒廠成立的那一年，1952年出生的從他那一代開始的金門人，都與金酒結下了深厚的緣份，他們沒想到連主食都談不上的高粱，竟會成為金門日後富裕起來的"黃金"。
(李增財/金酒公司董事長)
很少人種植高粱，所以就鼓勵百姓說，我一斤糙米給你換一斤高粱，鼓勵民間去種高粱，老百姓也有米可以吃，我酒廠也有高粱可以去釀酒，所以開始酒廠是用這個方式釀出酒來
政府的保價收購政策，逐步改善了金門農民的收入，金黃色的高粱入秋後隨風搖曳，這片美景也意外成為金門的旅遊資產，半世紀過去了，昔日的反共前線，如今各個軍事要塞 戰備坑道，都是大陸遊客爭相拜訪的歷史軌跡，而在金門這座小島上釀的高粱酒，更是兩岸情懷的催化劑。
(陳雲林/時任海協會會長)(2008/6/13)B
會長喝了什麼酒，金門高粱
(江丙坤/時任海基會董事長)(2008/6/13)
金門高粱，金門高粱他們喝起來說不錯 很不錯
中斷了9年的海基海協兩會協商，2008年在馬英九當選總統後，6月首次於北京復談，當時海基會就帶了兩打金門高粱，要跟海協會的人博感情。
(李增財/金酒公司董事長)
它(高粱)本來就是一個兩岸很有故事性的酒品，第一個是1949年撤退來這邊金門，有很多大陸籍的師傅來這邊做出來的酒，這是技術上面的起源，因為大陸白酒是他們是母國，他們幾千年了這是第一個，第二個現在我們用的80%的原料，還是從大陸東北過來，所以它是一個用大陸的原料，加上當地的技術跟水跟空氣做出來的兩岸合作創造出來的酒品
1956年九龍江酒廠更名為金門酒廠，這股清新芬芳的酒香味兒，讓金門在荒蕪中闖出一片生機，1998年2月金門酒廠公司化，雖然公司陸續引入機械化設備，但釀酒仍遵循古法，以高粱為原料，並以金門種植的小麥製麴，金酒人至今仍堅持沿用了一甲子的三高二低一翻的釀酒工藝，金門酒廠廠長許荐洋說，固態發酵的菌種更加豐富，代謝出來的白酒風味也更有層次。
(許荐洋/金酒廠廠長)
白酒裡面的話所有的酒度98%的成分都是水跟乙醇，最重要的其實就是2%的微量元素，一(個地)區的水質 氣候 微生物跟我們的工序工法，事實上就是我們勝出的主要的關鍵
(李增財/金酒公司董事長)
我們有一句俗語，酒香不怕巷子深，用我們傳統的所謂純粹高粱，去釀造發酵出來的酒，在大陸已經很少了，現在很多是用勾兌的方式出來的，也讓大陸很多做酒的專家，一直對我們稱讚有加，叫我們要堅持 堅持這個做法
飲一口澄澈，讓陳年穀香飄散在嘴裡，這股清香的味道讓許多人情有獨鍾，也讓金酒在國際獲獎無數，2016年在舊金山舉辦的世界烈酒大賽上，還擊敗大陸貴州茅台
獲選為"年度最佳白酒"，在戰爭氛圍中誕生的金門酒廠，也用這杯高粱酒敬跨越兩岸戰爭與和平。
https://www.youtube.com/watch?v=T4xIzdrVa4s
#大飽礁 #大飽礁達人 #金門高粱
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▎愛吃美食的你:
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▎各種海鮮的捕捉和烹飪:
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▎小資族的聰明旅遊:
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1. 去年森堡質詢綠色休閒渡假園區後，縣長曾私下表示已在進行解約事宜，但相關進度卻無從得知，森堡要求建設處能盡快將解約進度公告週知！
2. 將近11.92公頃開發面積的金門城鄉特色產業園區，目前工程預計111年8月全區完工，森堡要求縣府提供實質進駐的廠商資料未果，亦未見相關租用計畫及辦法的擬定，對森堡的質詢，建設處處長表示：相關租用辦法會朝作業要點方向研議，森堡要求該作業要點擬定完成，應檢送議會，讓議會瞭解縣府對該園區租用的具體作法。
此外，產業園區設立的目的，是為了提供地方業者合法工廠用地，園區正式運作後，縣府對於園區外的違法工廠，又該作何處置？不然進駐園區的業者不僅須增加成本，又得與其他非法業者競爭，如此一來，產業園區不就變成「逞罰合法，鼓勵違法」了嗎？
3. 后豐港泊區於3月9 日申報峻工，過去森堡曾召開公聽會要求優先予後豐漁船停泊，當時建設處還有派員參加，然而日前港務處在後豐港召開會議研討港區內泊靠位置爭議，卻有部份漁民未接到通知，森堡要求建設處與港務處應做好水平聯繫，以免讓類似狀況再次發生，使得漁民的權益受損！
4. 社區規劃師從2003年130萬，經費一路膨脹到今年變1000萬，委辦費用調整的原因不明，也無法得知其具體績效在哪裡，森堡要求建設處提供2003年至去年的社區規劃師計畫的具體績效與本會。
5. 尚義住宅區段徵收工程在108年10月完工，當初內政部有要求10%做社會住宅，但目前尚義住宅目標群眾不明，不知道是要以青年為主，還是合宜住宅，請建設處這邊儘速明定該地的定位，並召集相關群眾召開座談會議，以達到當初徵收的目的。
6. 都市計劃通盤檢討應通盤檢討所有的使用分區，包括現有機關用地、道路用地，避免公有建設佔用民地的狀況爭議不斷，也可以檢討不合理的規劃，舉例來說：1-1道路往官裡延伸段，中間會經過浚仔溝及山前山，不僅施工難度高、排水問題複雜、私有地也很多，完全無法理解當初的規劃是如何產生。
7. 水試所放流今年四絲馬鮁成果亮眼，希望水試所持續辦理，並增加多元性魚種。但非洲草蝦養殖70萬受梅雨影響全數死亡，森堡建議要想辦法導入智慧監測系統，以免類似狀況再次發生。
8. 平掛式牡蠣養殖輔導計畫提供了28,000串蚵苗，但金門真正傳統養殖特色的石蚵卻無任何輔導計劃，森堡希望縣府不要只會消費這項產業，而是要實質幫助石蚵產業，請建設處提出針對石蚵蚵農的產業輔導計劃。
9. 農塘竣深要配合三面光的工程做檢討，過去幾十年來溪流整治下的三面光工程，不僅加速溪流排水、蒸發量變大，更無法讓水滲入地下挹注地下水資源，森堡希望縣府能儘速檢討這些三面光的工程，保護金門重要地下水資源。
10. 去年水試所輔導陳姓業者經營鳳螺養殖，但業者卻在中蘭開挖國有地做抽水池，不僅嚴重破壞海岸景觀，亦恐有侵佔國土之嫌，森堡要求縣府能儘速改善處理，不要公然輔導違法。
11. 去年會期森堡多次質詢山外溪上游畜養戶污染問題，縣府信誓旦旦表示山外溪整治遠景，但還是不願針對源頭污染處理進行開罰，導致養牛污染依然如故，還要協助該養牛戶與國產署進行國有地租用，不僅恐有圖利個人的問題，也顯得縣府公權力不彰。
12. 從業務報告中，得知縣府輔導517公頃小麥取得產銷履歷認證，但小麥取得產銷履歷認證的優勢在那裡？後來不是全部被金酒契作收購？（據縣府資料總面積約為1752公頃）
13. 森堡調閱高粱、小麥契作情形資料，結果發現金門幾乎都沒有春季高粱種植農戶，僅有零星的幾戶申辦，每年秋季高粱保價收購的金額更是逐年降低，由100年左右的1億元，降到近年度的7到8千萬元，反而小麥的保價收購金卻居高不下，十年來的平均額度差不多在1億7到一億8八千萬元之間，已背離了當初胡璉將軍種高粱換大米的用意，森堡要求縣府能好好檢討「保價收購」政策。
14. 本度調閱地區海域養殖資料，109年度未訂定規範前有后豐、烈嶼、青岐、湖下4家產銷班，目前僅存烈嶼、青岐2家尚有養殖，109年訂定規範核准10家產銷班於后江灣從事海面養殖，依序共有10張執照登記，養殖日期自109年5月20號至112年5月19日止，但幾乎都沒有實際從事養殖工作，未開始養殖作業的業者，縣府是否有掌握原因？另外，前述12家產銷班核准養殖面積皆為2公頃，不在核准範圍內的縣府應勇於執行公權力進行移除！
15. 豬隻罹患惡性重大傳染病等比例大增，為提升豬隻育成率，訂定「金門縣豬隻施打環狀病慣感染症及豬黴漿菌性疫苗申請補助作業」，請建設處會後提供歷年統計資料。
16. 林務所辦理松材線蟲防治，伐除病株300株，但中山紀念林蟲害亦相當嚴重，是否結合金管處一同展開林相更新工作，以避免後續補植難度增加。
