呂昇達老師的烘焙實體課程終於開班【台南場】😍
#台南社區工會
瞬間秒殺,看到就要馬上搶報
👉8/23(一)【中秋月餅&伴手禮大賞】09:00~14:00
👉8/23(一)【中秋月餅&伴手禮大賞】15:00~20:00
👉8/30(一)【白神小玉極致生吐司&巴黎手桿可頌】09:00~14:30
👉8/30(一)【中秋月餅&伴手禮大賞 第3班】15:00~20:00
👉8/31(二)【中秋月餅&伴手禮大賞 第4班】09:00~14:00
👉8/31(二)【中秋月餅&伴手禮大賞 第5班】15:00~20:00
👉9/10(五)【冠軍溫泉吐司】09:00~14:30
👉9/10(五)【法式常溫伴手禮專修 第6班】15:00~19:30
👉9/11(六)【中秋月餅&伴手禮大賞 第6班 】09:00~14:00
👉9/11(六)【手桿丹麥專修班】14:30~20:00
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2021年最新中秋月餅專修登場
#接單利器 #新手OK
一口氣就可以學會所有經典月餅和美味
絕對是超值程度破表
✴️老師專屬研發設計的【#湯種溫泉蛋黃酥】
層層相疊的酥脆口感以及兩階段烘焙而成
呈現完美蛋黃酥的美感和風味
✴️完美主義【#人氣冠軍的金磚鳳梨酥】
採用香草檸檬奶油酥餅皮製作搭配依思尼鳳梨餡
將法式奶油甜酥塔皮的技巧與鳳梨酥結合
✴️網美必學的【#乳酪彩虹酥】延伸層次鮮明的多樣色彩
內餡則是採用今年新開發的王者乳酪餡
品嘗法國乳酪和義大利乳酪之王的創新之作
✴️台灣人氣伴手禮的【#鴛鴦3Q餅】
焦糖、寒天麻吉、肉鬆的搭配,有著各種不同的組合搭配
可甜可鹹~所有吃過的人都讚不絕口
✴️小朋友的最愛【#兔兔奶黃月餅】
濃郁香甜不膩口的奶黃餡,搭配可愛的兔兔造型
絕對是吸引小朋友眼球的美味月餅
大人、小孩都能輕鬆上手唷!
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@社區工會職訓中心.烘焙廚藝教室
課程報名:https://www.surveycake.com/s/QmRYA
官方網站:https://tcsu.org.tw/
地 址:台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞.健保40%
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✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁即有停車場
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【中秋月餅&伴手禮大賞專修】#台南場瞬間爆滿
火速滿班 🔥 加開第3場、第4場
線上報名:https://www.surveycake.com/s/QmRYA
2021年最新中秋月餅專修登場
#烘焙新手也OK唷
一口氣就可以學會所有經典月餅和美味
絕對是超值程度破表
✴️老師專屬研發設計的【#湯種溫泉蛋黃酥】
層層相疊的酥脆口感以及兩階段烘焙而成
呈現完美蛋黃酥的美感和風味
✴️完美主義【#人氣冠軍的金磚鳳梨酥】
採用香草檸檬奶油酥餅皮製作搭配依思尼鳳梨餡
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品嘗法國乳酪和義大利乳酪之王的創新之作
✴️台灣人氣伴手禮的【#鴛鴦3Q餅】
焦糖、寒天麻吉、肉鬆的搭配,有著各種不同的組合搭配
可甜可鹹~所有吃過的人都讚不絕口
✴️小朋友的最愛【#兔兔奶黃月餅】
濃郁香甜不膩口的奶黃餡,搭配可愛的兔兔造型
絕對是吸引小朋友眼球的美味月餅
大人、小孩都能輕鬆上手唷!
#接單利器 #新手可學
課程內容:
✔️湯種溫泉蛋黃酥
✔️人氣冠軍金磚鳳梨酥
✔️乳酪彩虹酥
✔️鴛鴦3Q餅
✔️兔兔奶黃月餅
✔️湯種法油皮製作教學
✔️經典款油皮製作教學
✔️香草檸檬鳳梨酥餅皮製作教學
✔️兩階段烘焙法製作教學
課程時間:
06/18 (五) 09:00~14:00 <滿班>
06/19 (六) 09:00~14:00 <滿班>
06/18 (五) 15:00~20:00 <加開班>
06/19 (六) 15:00~20:00 <加開班>
研習費用:
2500,含材料、講師、講義、器具、場地
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5/21 (五) 15:00-19:30
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@【社區工會·中餐工會】職訓中心
線上報名:https://www.surveycake.com/s/QmRYA
官方網站:https://tcsu.org.tw/
LINE ID:2815577
地 址:台南市北區北成路73號
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✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁邊即有停車
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【雪球乳酪X輕乳酪蛋糕】
圓滾滾可愛的雪球乳酪來了
甜而不膩又富有乳酪香氣
造型吸睛又療癒~
輕乳酪蛋糕一直是難度排行榜五星級的甜點
有多難?爆頭、僵屍帽、長不大、裂成海溝、脫模就散掉、裝熟、組織結粒⋯⋯ 還有什麼你沒遇過?
怎麼烤出不失敗的輕乳酪蛋糕?
來上課就可以學會囉~
上課再加碼示範 可可輕乳酪蛋糕
滿班再加碼示範 芋泥蒙布郎雪球
課程內容:
🌸輕乳酪蛋糕原理及烤焙解說
🌸雪球乳酪、可可雪球乳酪示範
🌸雪球乳酪烤焙實作
🌸輕乳酪蛋糕示範
🌸輕乳酪蛋糕實作
帶回內容:
🌸四吋雪球乳酪X1
🌸六吋輕乳酪蛋糕X1
🌸精美食譜
(環保愛地球,請攜帶裝成品容器唷)
課程時間:
4/24 (六) 13:30~16:30
研習費:
2000,含材料、講師、講義、器具、場地
🉐另贈:四吋不沾半圓蛋糕模
4/24(六)太妃伯爵千層蛋糕&牛奶糖舒芙蕾鬆餅<陳嘉吉>
4/24(六)雪球乳酪x輕乳酪蛋糕<陳嘉吉>
5/15(六)海鹽奶蓋雙重奏<陳嘉吉>
5/15(六)法式可麗露<陳嘉吉>
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師資簡歷:
@陳嘉吉 老師
@烘焙工程獅的甜點廚房 負責人
大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
美味生活影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作:
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)
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線上報名:https://www.surveycake.com/s/QmRYA
官方網站:https://tcsu.org.tw/
LINE ID:2815577
地 址:台南市北區北成路73號
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✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁即有停車場
✨包班包課、場地租借
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烘焙暨酥糕食品人員培訓班
表單報名:https://forms.gle/qGEZqS18bkoFCkMT9(內有課程詳細介紹)
表單報名完成後將由專人聯繫您
勞動部補助待業者-職業訓練課程
*乙丙級專業師資
*結訓後輔助就業
*學術交融
辦訓單位:社團法人台灣職場技能協進會
參訓地點:南投縣草屯鎮草溪路599巷2弄8號 (上林里活動中心)
參訓資格:15~29歲待業青年(若招生不足額時,得開放30%一般民眾參訓)
參訓費用:曾加入勞保者免費;特定對象可額外申請生活津貼37875元;
若無特定對象但為15~29歲青年者,勞動部補助學習獎勵金。
課程期間:04/29~07/05,周一到週五09:00~17:00,共320小時
教學內容:烘焙丙級、中式酥皮糕漿丙級內容
洽詢電話:(04)2320-8384 胡小姐
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.2.41 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CareerLady/M.1648712535.A.305.html
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