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【#新竹旅遊】峨眉鄉有座天主教堂，不止是可以做禱告跟做禮拜，還隱藏著現烤出爐的窯烤麵包跟吐司，而且來這裡工作的都是一些曾經失業中高齡的爺爺、奶奶、叔叔、阿姨們，在這裡找到他們的春天
詳全文->https://nanama.blog/emei-attractions-2/
🐰🔎 #NANA媽四處趴趴走美食日記 #新竹峨眉美食 #野山田工坊 #油桐花籽茶屋 #峨嵋天主教堂
戶外最吸睛的就是這個大鳥巢樹屋，
很多節目都有報過的隱藏版窯烤麵包。
走進天主堂裡，
才發現它是一個隱密的麵包店，
有時候來還不一定吃得到。
這座興建於1963年的峨眉天主堂，是許多鄉親的兒時回憶，由於人口流失，1989年神父撤離，從此長期閒置。一位退休公務員姜信鈞，本身也是峨眉人，在教堂閒置近20年後，向教堂持有者西班牙神父表明租借用意，神父同意無償提供當地產業協會使用，但需維護教堂空間。
然後，一個偶然機會，姜信鈞決定在教堂內蓋起窯爐，以最傳統的方式，賣起柴燒麵包。木柴軟火、窯燒悶烤，保留了麵糰的水分不流失，烤好的麵包特別軟、特別香。這家「野山田工坊」窯烤麵包，如今已成為當地最有名的伴手禮，假日如果沒先預定，買都買不到！感謝有人臨時取消，我才撿到最後一條，雖然要專程再來一趟我也很願意啦^_^
#新竹之美 #峨眉天主堂 #野山田工坊 #走進無牆美術館 #我的不正經人生觀
☞媽媽好廚藝引領風潮 崇德成剝皮辣椒故鄉
花蓮蘇花公路起點的崇德，
就是名副其實的辣椒小鎮，
多年前一位自助餐店老闆娘，
為了要增加客人的食慾，
自己種辣椒，手工製作剝皮辣椒，
免費提供給客人配飯吃，
後來在客人要求，
老闆娘把給辣椒裝罐販售，
帶動了崇德製作剝皮辣椒風潮。
☞美食街的排隊美食 豚骨拉麵 大排長龍
在西湖市場裡有一家拉麵店，
日本籍的老闆原本在日商公司工作，
他想要做出好吃又便宜的豚骨拉麵，
回到日本拜師學藝賣起了平價拉麵，
為了吃上一碗可能要排上兩個小時。
☞山區天主堂烤麵包 提供在地就業機會
姜信鈞在峨眉鄉山區天主教堂，
經營窯燒烤麵包，
主要原因是峨眉人口非常少，
工商業缺乏，也沒有大工廠，
一般居民都沒有就業機會，
讓中高齡或者弱勢的朋友，
有個工作機會。
☞兩代一甲子潮州菜 測師傅功力 第一嚐滷水
在高雄有一家60年的，
傳承兩代的潮州菜館，
強調正統原味的滷味，
老滷汁為食物增添鹹香滋味，
而且吃過的顧客都說讚。
這家潮州菜館還入選為
台版米其林指南呢！
☞東北角本港龍蝦 新鮮直送活跳跳
在東北角的貢寮澳底，
有這麼一家海產店，
吃一隻活跳跳的新鮮龍蝦價格，
等於市區餐廳的七折，
這裡的龍蝦新鮮肉質又彈牙，
還能夠做成各式各樣的龍蝦料理。
☞來自八國十七檔製作 視覺聽覺雙重饗宴
來自八個國家17檔共49場的演出，
類型包括音樂、戲劇、舞蹈，
每一場都有不同體會，
讓任何第一次踏進劇場的人容易進入。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
姜信鈞在峨眉鄉山區天主教堂，
經營窯燒烤麵包，
主要原因是峨眉人口非常少，
工商業缺乏，也沒有大工廠，
一般居民都沒有就業機會，
讓中高齡或者弱勢的朋友，
有個工作機會。
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另一個奇景在新竹峨嵋鄉，峨嵋山區有一座歷史超過半世紀的
天主教堂，荒廢20年後，居民把教堂租下來，經營窯烤麵包
，磚窯也蓋在教堂裡面，天主堂的窯烤麵包，為安靜的小村落
，帶來商機和觀光人潮，也讓許多失業在家的中高齡婆婆媽媽
，甚至阿公阿嬤們，有了工作機會，此外，窯烤麵包的餡料，
都使用在地食材，像是峨嵋盛產的橘子，以及茶葉，全部包進
麵團裡面，吃起來風味特殊，每到假日，供不應求。
位於新竹縣南端的峨眉鄉，以客家族群為主，人口大約5000人，比尖石鄉還少，年輕人幾乎都離鄉外出工作。從小在峨眉鄉長大的姜信鈞，15年前從公所退休後 ... ... <看更多>
【 峨眉野山田工坊】地址：新竹縣峨眉鄉2鄰1-2號連絡電話：03 580 9115營業時間：二~五10:00-17:00；六日09:00-17:00(週一休)✨ 麵包 數量每天有限， ... ... <看更多>
教堂窯烤麵包 在 峨眉野山田工坊 - Facebook 的推薦與評價
我們是這個暑假在峨眉進行職場體驗的顏耀騰和吳 庭郁，平常待的地方是峨眉天主堂，也是專賣窯烤 麵包的峨眉野山田工坊。 很遺憾今年度不能實體擺攤與大家分享峨眉的 ... ... <看更多>