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昨天看完海岸村恰恰恰..突然好想吃韓國泡麵!
但現在正在減肥中..加工食品要儘量少吃,怎麼樣都要忍下來啊!
剛好昨天買了一包有機黃豆芽,加上冰箱剩下的一些泡菜,來煮看看黃豆芽泡菜湯吧!
我的不是正統作法,但食材都是差不多的~只是在步驟跟配方上稍有不同(韓式的作法更清爽,材料是沒有炒過~)
大家可以試做看看喔!
《黃豆芽泡菜湯食譜》
泡菜150克
洋蔥3分之一顆
蒜頭4瓣
白蘿蔔100克
黃豆芽一包
糯米椒兩根
蔥一根
細辣椒粉約一小匙
湯醬油50CC(若沒有可用一般醬油代替)
芝麻油少許
昆布柴魚高湯1500 CC
#作法
1.洋蔥跟白蘿蔔洗淨切成粗絲,黃豆芽挑除根部後洗淨備用,糯米椒跟蔥洗淨後斜切成片備用,蒜頭去皮切成碎丁備用
2.取一湯鍋,把高湯先加熱,煮滾後放入白蘿蔔繼續燉煮。
3.取一深炒鍋,開中小火,先加入少許的橄欖油,之後放入洋蔥絲炒香,再依序放入蒜頭、泡菜、辣椒粉炒到有點乾乾的之後再嗆入湯醬油續炒,之後直接把燒熱的高湯倒入
4.高湯煮滾後放入黃豆芽蓋鍋蓋,大滾後關小火燉煮約40分鐘到一個小時
Tips:要煮到有紅紅的辣油出來,然後黃豆芽都整個煮透了才好吃!
5.起鍋前可以灑少許的芝麻油,再放入糯米椒跟青蔥就完成了!
#烹煮重點
💚每家的泡菜味道都不太一樣,還有醬油的鹹度也不同,如果味道不夠最後可以再放點鹽巴調整!
💚如果家裡沒有煮好的高湯,其實現在市面上有很多韓國的海鮮湯包,裡面都是一包一包包好的,材料也都是原型食材!
例如說小魚干、昆布片等等!
煮湯或煮火鍋就很方便,只要丟一包進去煮滾後就有鮮美的高湯了!好喝又健康!
湯頭喝起來很清爽,我配了半碗的糙米飯一起吃~覺得很幸福💕
下次可以加點板豆腐一起煮應該也很不錯😉
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北半球已經進入春意盎然的時節。還有什麼比春季活動更適合慶祝春天的到來?而且,「超級長耳兔」也將在這個活動中首次來到Pokémon GO!此外還會出現戴著花飾的小福蛋、吉利蛋等寶可夢喔!
香港時間4月4日(星期天)10:00~4月8日(星期四)20:00
活動內容
超級長耳兔將在超級團體戰中初次登場! 其他春天主題的寶可夢也將在團體戰出現。以超級長耳兔為主題的換裝道具也會在商店上架。
下列寶可夢在野外出現的機率將會提高:戴著花飾的皮卡丘、蛋蛋、正電拍拍、負電拍拍、捲捲耳、掘掘兔、瑪力露等。如果你夠幸運的話,還有機會遇見異色掘掘兔喔!
戴著花飾的吉利蛋將在野外出現,戴著花飾的小福蛋則會從蛋中孵出。如果你夠幸運的話,還有機會遇見牠們的異色型態!
「暗影蛋蛋」在GO火箭隊對戰的出現機率將會提高!
下列寶可夢於2公里蛋中孵出的機率將會提高:戴著花飾的皮丘、戴著花飾的伊布、戴著花飾的小福蛋、波克比、捲捲耳、露力麗、小卡比獸、掘掘兔、蛋蛋、毛頭小鷹。
在活動時間內,可透過造訪寶可補給站和打開友情禮物,獲得活動限定的春天主題貼圖。敬請把握機會!
完成活動限定田野調查課題,將獲得捕捉瑪力露麗、毛頭小鷹的機會!
在活動期間內完成春天主題收藏家挑戰,將獲得幸運蛋、超級長耳兔能量、XP。前往「今天」標籤頁來追蹤你的進度吧!
獎勵加碼內容
蛋孵化時獲得的糖果加倍
幸運蛋的效果延長為1小時
在這段期間放入孵化器的蛋,孵化所需的行走距離減半
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