ⓎⓊⓃ 日韓小童食品玩具團
#明晚結團
#整顆草莓水果乾
實在是上週po了好多照片和食譜,該介紹的都介紹了。今天且讓我曬一下孩子吧!
小小包裝的水果脆片,有 #蘋果片 和 #整顆草莓 兩種口味。我個人偏愛草莓比較多,酸甜酸甜的很適合當飯後小點心。
#急速冷凍乾燥
#無添加食品
我自己特別喜歡這種少量小包裝的零食。一來不容易過量,攜帶也方便。二來不怕開封後吃不完很麻煩。
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#連結這邊走>>> https://gbf.tw/z0pcn
◐little.b 316雙層不鏽鋼吸盤碗/寬口麥片碗
316雙層不鏽鋼,中空設計、保溫防燙且輕量化。可拆式食品及矽膠吸盤,好清洗。
寬口麥片碗有防漏矽膠蓋,也可以當水果碗使用。
#美國設計台灣製造
★ little.b 任選1件 贈 316不鏽鋼湯匙1支(不累贈)
◐Doddl 嬰幼兒學習餐具
直覺式三點抓握餐具,符合人體工學。比起一般傳統刀叉形式的餐具,更適合剛學習用餐的小小孩使用。
◐日韓寶寶食品
上一團非常熱賣的 #低鈉海苔、#海苔酥、#不掉屑米餅、#寶寶醬油、#英國兒童義大利麵,這次通通都備齊了。也有些新增日本超紅,一歲以上可食的 #兒童專用拌飯醬汁、#果凍條。
依照不同月齡,Yun有準備了#寶寶專用調味料、#零食果汁、#健康無添加麵食主食。大家請點入照片看比較詳細的介紹。
◐英國little pasta小小帕斯達義大利麵
造型真的超可愛的,四種不同主題:恐龍、動物、泰迪熊、交通工具。寶仔第一次看到我拿出來,就主動開口說他要吃恐龍、飛機和熊熊麵麵。
little pasta是專為兒童設計的麵食品牌,不添加鹽或糖,100%杜蘭小麥粉+天然蔬菜萃取。恐龍系列則是100%紅扁豆粉製成,營養更加分!
同品牌還推出三款口味的義大利麵醬,我通常會在煮麵時放一大匙的絞肉一起煮,麵熟了之後連同絞肉一起撈起,再拌入一大匙的麵醬攪拌均勻即可。
◐Halftoy 3D可拆解模型玩具
有在追我的Ig的朋友一定會知道我大大大推的韓國Halftoy系列的玩具。玩具的質感非常的細緻,而且包裝也設計的很棒。#YUN真的大推爸媽們買一整組
共有 #恐龍系列、#陸地生物、#海洋生物 三個系列。磁吸式的外殼、可拆解拼裝的骨骼和組合市場景,隨著孩子的年齡不同,可以有不同的玩法。是一款媽媽我自己也想收集的玩具!
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這一次Yun也特別爭取了 #海外寄送 的選項,需要的朋友請先下單,但請勿直接付款。下單後請聯繫客服 告知訂單編號。客服人員會替您處理喔!
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅茜茜與人夫謙 Chien&Chien,也在其Youtube影片中提到,⭕️ 補充說明:想用食物調理機把“生米”變成十倍粥前,記得要先浸泡40-50分鐘❗ #副食品舊觀念擺一邊 #輕鬆準備新生兒副食品 #自製省錢保冷劑(片尾彩蛋) 大家敲完已久的「寶寶副食品影片」影片終於來了❗ 星星現在已經吃副食品2個多月(從4M開始吃),從一開始的十倍粥,現在已經可以吃到顆粒...
「整顆草莓水果乾」的推薦目錄:
整顆草莓水果乾 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的最佳解答
⭕️ 補充說明:想用食物調理機把“生米”變成十倍粥前,記得要先浸泡40-50分鐘❗
#副食品舊觀念擺一邊
#輕鬆準備新生兒副食品
#自製省錢保冷劑(片尾彩蛋)
大家敲完已久的「寶寶副食品影片」影片終於來了❗
星星現在已經吃副食品2個多月(從4M開始吃),從一開始的十倍粥,現在已經可以吃到顆粒狀的食物,在茜茜家完全沒有小孩銜接不上吃副食品的階段,有時候大人吃飯,星星還會「該該叫」吵著要吃。
茜茜其實跟很多全職媽媽一樣,不算是個很會料理的人,也忙到沒有時間料理。不過對於寶寶要吃的副食品,絕對比自己要吃的食物還要講究。
身為沒時間料理又要花時間照顧寶寶的茜茜,對於工具的使用就會希望更加的方便跟輕鬆,一如往常一樣,越能夠省時省力個育兒工具茜茜越愛。
除此之外,茜茜還會分享在餵奶跟副食品中間讓寶寶吃水果的咬咬樂,讓寶寶也能夠享受吃水果的樂趣,還能夠讓寶寶順利銜接上吃副食品的階段。
#影片最後有小彩蛋 #千萬不要錯過❗
#大家對於副食品有什麼想問的歡迎在底下留言❗
⭕️ 補充說明:想用食物調理機把“生米”變成十倍粥前,記得要先浸泡40-50分鐘❗
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#育嬰方式 #照顧小孩 #新生兒照護 #神隊友 #爸媽觀念 #副食品 #製作副食品 #副食品食譜
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【茜茜與人夫謙EP.16】3-12個月新生兒衣服挑選|新手爸媽選衣指南(下集)
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【茜茜與人夫謙EP.17】8種育嬰省時省力激推好物|0歲開始用的成長餐椅|嬰兒車界的Rimowa
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【人夫謙Vlog.1 】K.O.雙寶|小孩的游泳課|老婆不在的放風時間
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【人夫謙Vlog.2】2歲學做檸檬餅乾|5歲就會做草莓泡芙|烘培小日子|神隊友日常
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【人夫謙Vlog.3】超人力霸王皂飛車|純手工滑草車|大都會公園|神隊友日常
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【人夫謙Vlog.4】新手爸媽必學|8種育嬰祕技|包尿布不漏屎|洗澡餵奶Easy
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【人夫謙Vlog.5】小孩紅包錢怎麼運用?該幫小孩存起來嗎?
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【人夫謙Vlog.6】8個NG育嬰方式|育兒路上你做錯了幾項?
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面對婚姻失和|如何調整自己的情緒|孩子的心情怎麼照顧?Fean.Nina 劉佳怜
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1醬油炒飯
材料
白飯 250公克 steamed rice 250g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 熱鍋,加入1大匙油,打入雞蛋炒散。
2. 放入白飯,翻炒、輕壓至白飯鬆散、粒粒分明。
3. 加入醬油與白胡椒粉調味,再加入蔥花炒勻即可。
2蚵仔煎
基礎粉漿 base batter
材料:
在來米粉25g rice flour
地瓜粉300g tapioca starch
鹽少許 salt
白胡椒粉少許 ground white pepper
水500㏄ water
作法:
依序加入在來米粉、地瓜粉、鹽、白胡椒粉,再倒入水將所有材料充分混合均勻,至無顆粒即可。
材料:
蚵仔適量 oyster
基礎粉漿適量 base batter
雞蛋1顆 egg
小白菜適量 bok choy
豬油少許 lard
作法:
1.鍋中下少許豬油,放入蚵仔略煎,舀入適量粉漿,再打入1顆蛋,放上小白菜。
2.以小火煎至粉漿凝固、邊緣變色。翻面煎至熟即可。
基底醬料(1份) base sauce
材料:
A
海山醬90g sweet chili bean sauce
辣椒醬30g chili sauce
糖30g sugar
水250㏄ water
B
糯米粉(或太白粉)水適量 thicken sauces
作法:
所有材料A混合均勻,煮至微滾沸,倒入糯米粉水勾芡即為基底醬料。
北部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與醬油膏50g(thick soy sauce)混合均勻即可。
南部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與番茄醬3大匙(ketchup)、糖20g(sugar)混合均勻即可。
3) 原味粉漿蛋餅
材料:
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.6杯/water 1.6cups
油 10ml/oil 10ml
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
B
蛋液 1顆/ liquid egg 1pcs
作法:
1. 將中筋麵粉、水、油、鹽和白胡椒粉混合拌勻
2. 再加入蔥花混合拌勻成蛋餅麵糊。
3. 熱鍋,倒入適量油,放入適量麵糊,傾斜搖晃鍋面,讓麵糊均勻佈滿鍋面。
4. 煎至表面麵糊略呈半透明狀,翻面,煎至雙面皆金黃後將餅皮鏟起,在鍋中倒入蛋液,再蓋上餅皮。
5. 煎至蛋熟後翻面,將餅皮捲起。
6. 取出切厚段即可。
4方形蛋皮壽司
材料
蛋液 1份 liquid egg
白飯 120公克 steamed rice 120g
熟鮭魚碎 50公克 salmon 50g
香鬆 1大匙 furikake 1tbsp.
作法
1. 先將白飯、鮭魚碎、香鬆混合均勻。
2. 玉子燒鍋塗上少許油,倒入蛋液佈滿鍋面,以小火煎至凝固後關火。
3. 在蛋皮一半的表面上餔上作法1的飯。
4. 再開小火調整形狀,將蛋皮先左右對折,再前後對折,稍微調整一下形狀即可。
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5碳烤三明治
材料:
吐司 3片/sliced bread 3pcs
小黃瓜 450公克/ gherkin 450g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
里肌肉排 3片/ pork loin 3pcs
番茄片 適量/tomato slices q.s.
調味料:
美乃滋 適量/mayonnaise q.s.
花生醬 適量/peanut butter q.s.
作法:
1. 小黃瓜放入保鮮盒中,加入鹽,蓋上蓋子搖勻,靜置15分鐘。再將小黃瓜水瀝乾備用。
2. 熱平底鍋,倒入適量油,倒入打散的雞蛋液,稍微搖晃鍋子讓蛋液厚薄均勻。
3. 用小火煎至蛋底部金黃焦香後對折,再對切成正方形蛋片。
4. 熱鍋放入里肌肉片,再將雙面煎至焦香後取出即可。
5. 乾鍋放入吐司,將雙面煎烙至表面酥香後取出。
6. 取三片吐司,兩片抹上一層稍厚的美乃滋,一片抹上花生醬。
7. 取一片塗上美乃滋的吐司,依序擺上里肌肉片、蛋,蓋上塗抹花生醬的吐司,再放上番茄片、小黃瓜,再蓋上另外一片塗抹美乃滋的吐司。
8. 對切後即可。
6抹茶法式吐司
材料:
A
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
抹茶粉 1大匙/matcha powder 1tbsp.
鮮奶 60 ml/milk 60ml
B
吐司 1片/sliced bread 1pcs
奶油 15公克/butter 15g
C
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
D
草莓丁 適量/ strawberry q.s.
藍莓 適量/ blueberry q.s.
薄荷葉 適量/ mint q.s.
作法:
1. 將抹茶與鮮奶先混合拌,再加入雞蛋拌勻成抹茶蛋液。(抹茶與鮮奶先調才會均勻)
2. 將吐司放入,靜置約1小時,讓吐司充分吸飽蛋液。
3. 熱鍋,放入奶油燒融,放入吐司,以中小火將雙面各煎約4分鐘。
4. 倒入混合均勻的材料C,小火煎至蛋液凝固,撒上喜愛的水果、薄荷葉搭配即可。
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楊桃美食網
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整顆草莓水果乾 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值,同時又是一款好吃易做的水果餡餅:法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blueberries Galette。
Galette 是法文,在法國料理中泛指外型扁平圓形或不規則形狀的脆皮糕點,例如世界知名的國王派 (galette des rois)就是其一;同時如果上網 google “galette”,會發現它也是一種長得跟法式可麗餅很像、只是麵皮質地和色澤不同的煎餅,還記第一次吃到是N年前去高雄出差,在一家法國人開的小餐館裡嚐到的,它是用蕎麥粉做成的鹹味餡料的薄煎餅,可以當作輕食享用,味道相當特別。
不過今天要跟大家分享的這款水果酥派,它是一種 free style、介於派跟酥皮糕點之間的一種口感,完全不需要任何的烤模,只要有一張烘焙紙就可以搞定。它的派皮或說酥皮是以一種開放的形式折疊,中間堆滿了色澤鮮美的水果內餡,除了甜口味內餡,也可以是鹹口味的炒料。
隨性的Galette 最常搭配水果餡料,像我們這次用的是草莓跟藍莓,最常見的還有蘋果肉桂 Galette (apple galette), 蜜桃 Galette (peach galette)等,選用當令的在地水果最為理想。
至於餡料的糖量可以隨著水果的酸甜度來調整。
說真的,像這種不用太依賴烘焙工具就可以獨立完成,而且成品賣相不差、味道又會讓人讚聲連連的糕點,應該要納入家常必試的糕點清單中才對,不做會覺得太虧待自己了和家人了,萬萬不可呀。希望大家會喜歡這類型的酥派點心 (手比愛心)!😊
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/b4couKtcreo
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法式水果酥派 怎麼作呢?
下面是這道 法式水果派 的做法與食譜:
✎ 材料 / Ingredients
☞ 酥派皮 (galette dough)
中筋麵粉 100g
糖 15g
鹽 一小撮
冰凍的無鹽奶油 80g (切成塊狀)
冰水 30g
蛋 1顆
二砂 適量
☞ 水果內餡 (糖與檸檬汁可依據水果酸甜度調整)
草莓 200g
藍莓 40g
糖 30g
玉米粉 6g
檸檬皮 半顆
檸檬汁 2g
✎ 做法 / Instructions
☞ 酥派皮
1. 在一個中等大小的碗中,將麵粉、糖和鹽均勻混合
2. 加入冰凍的塊狀無鹽奶油,用洗淨的雙手攪動麵粉跟奶油,讓每一粒奶油丁裏上厚厚麵粉,麵粉可以隔離手的溫度,接著用手指把奶油搓成扁平的片狀
3. 分次的加入冰水並用手攪勻,直到麵團開始聚集在一起,儘可能不要太出力去揉壓,就只是幫助麵團聚集成團即可,若覺得麵團略微乾燥,可根據需求添加少量的冰水,處理好的麵團會有點粗糙,但不會黏手
4. 將麵團用保鮮膜覆蓋包裏住,輕壓成扁狀(比較容易冰的均勻),送進冰箱冷藏一小時
5. 接著來做水果內餡。切去洗淨草莓的蒂頭,然後切成厚片狀
6. 準備一個攪拌盆,放入草莓片與藍莓,然後倒入糖跟玉米粉,刨半顆檸檬皮屑,再擠適量的檸檬汁,若買到的草莓偏酸,可以加幾滴即可,或增加糖量來平衡味道,充份混勻後備用
7. 擀麵板上灑上足量的麵粉以防止沾黏,放上麵團,擀成厚度約4mm的圓形片狀
8. 在擀平的麵團中間堆上水果內餡,內餡要與麵團的邊緣保持最少2吋的距離,接著依序把麵團向內餡方向折疊覆蓋
9. 把蛋打散,在酥皮上均勻刷上蛋液,並灑上二砂或粗糖粒
10. 烤箱預熱至220C,烘烤23~25 分鐘,出爐後在層架上完全放涼後即可享用(也可以尚有些微溫時吃也很好吃)
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:33 製作酥派麵團 (galette dough)
04:27 製作水果內餡(草莓、藍莓酥派內餡)
06:18 擀製派皮以及製作水果酥派
07:55 酥餅包餡、折疊派皮以及刷蛋液的作法
10:26 烤箱溫度與時間設定
10:37 出爐放涼
10:49 看看這水果酥派有多酥,酥到掉渣的試吃
11:46 製作水果酥派的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果酥派
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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