像螞蟻一樣愛吃甜食的我,這次來到發源地日本長崎蛋糕(カステラ)百年老舖比一比-文明堂總本店、福砂屋、松翁軒
前二天吃了創業於1900年(明治33年)的文明堂,已有百年歷史了、昨天換嚐,創業在寬永元年(1624)的福砂屋 超老的幾乎是台灣全歷史了(同年的臺灣於1624年是荷蘭東印度公司於臺南開啟荷蘭統治台灣時期的第一年。)
(還聽說坂本龍馬一百多年前去爬山時就帶著蜂蜜蛋糕在身旁),回到蜂蜜蛋糕甜而不膩,蛋糕濕潤綿密,香氣高雅,今天離開長崎前再嚐另一家西元1681年的松翁軒,真的三家的口感在伯仲之間,難分高下。
從這些百年老店看設計美學,愛物,惜物(百年老店裡收藏著當年歷史老物件老照片,福砂屋更是在百年前就收藏了好多世界的玻璃器物)
西元十六世紀葡萄牙人帶來了西班牙的點心,長崎人學習製作並慢慢的改良,就變成了今日長崎蛋糕カステラ的模樣,長崎蜂蜜蛋糕發展的起源,正是來自日本鎖國時期,長崎是唯一得與荷蘭通商的港口之故。
#長崎 #百年老店 #蜂蜜蛋糕 #家庭旅行
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,490的網紅marcel060329,也在其Youtube影片中提到,tube 2012.02.21 - http://twitter.com/noboru_kisaragi/status/173577918906249217 - Nagasaki highway bus terminal for fukuoka and bunmeido main store...
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【漫遊明治維新地圖】文字收藏版3/13
以下景點次序根據電視節目《明治慿什麼》第三集「革命根據地山口縣」:包括長崎及山口縣。
1️⃣軍艦島
登陸最佳月份為秋天,因為風浪細小。夏季只有三成機會登陸成功。
長崎有幾間公司經營軍艦島渡輪,船公司要求60天內至90天內才能上網預約, 我兩次登島都是這家軍艦島コンシェルジュ,他們也經營軍艦島數碼博物館。上船為常盤碼頭,近哥拉巴園。
●軍艦島コンシェルジュ
Tel.095-895-9300
http://www.gunkanjima-concierge.com/
●やまさ海運(株)
Tel.095-822-5002
http://www.gunkan-jima.net/
●軍艦島クルーズ
Tel.095-827-2470
http://www.gunkanjima-cruise.jp/
●(株)シーマン商会
Tel.095-818-1105
http://www.gunkanjima-tour.jp/index.html
2️⃣文明堂
蜂蜜蛋糕老店,節目中採訪的是總店,但如果只是去買蛋糕,可以考慮哥拉巴園入囗斜坡對正十字路口的分店。斜坡上十多家店都有賣蜂蜜蛋糕,文明店因為名氣響亮而賣到二千幾円,其他不知名品牌也有最平三百円的便宜貨,包裝簡單,當早餐或火車上零食自用亦不錯。
•地址:長崎県長崎市江戸町1番1号(鄰近出島碼頭)
•時間:8:30〜19:30
•FB:文明堂總本店
•網站:https://www.bunmeido.ne.jp
3️⃣山口縣:世遺萩市下町
萩市火車站有巴士前往下町,面積不大,信步可達。可以租單車丶坐人力車,後者3000円一小時。
高杉晉作故居位於下町,門票100円。
•地址:山口県萩市椿3537-3
•網站:http://www.hagishi.com/course/
jyokamachi.html
4️⃣明倫館
由下町步行可達明倫館,入場免費。
•地址:萩市大字江向
•網站:http://hagishi.com/search/detail.php?d=100040
5️⃣松下私塾:世遺
由下町有巴士可達。入場免費。
私塾後面是松蔭神社,入場免費。
•地址:山口県萩市椿東1537(松陰神社敷地内)
•交通:萩循環巴士(萩循環まぁーるバス)東迴路線於「松陰神社前」下車即達
•時間:松下村塾外觀自由見學
•備註:寶物殿及歷史館需另行支付參觀費用
•松蔭神社網站:http://www.shoin-jinja.jp/
•松下私塾網站:http://hagishi.com/search/detail.php?d=100009
6️⃣萩市酒店
萩之宿 常茂恵旅館,一泊二食44700円。
•地址:山口県萩市土原(ひじわら)608-53
•網站:http://tomoehagi.jp
7️⃣湯田温泉 松田屋
由湯田溫泉火車站,步行廿分鐘,到達溫泉街。松田屋旅館是史蹟,內有明治維新史料館。松田屋一泊二食為52140円。
溫泉街也有其他旅館和餐廳,豐儉由人。
•地址:山口県山口市 湯田温泉3-6-7
•網站:http://www.matsudayahotel.co.jp/sp/
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