不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
文湯武醬菜單 在 [心得] 《孟子》心得1.7.3 - 看板Confucianism - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
孟子1.7.3曰：「有復於王者曰：『吾力足以舉百鈞，而不足以舉一
羽；明足以察秋毫之末，而不見輿薪。』則王許之乎？」曰：「否。
」「今恩足以及禽獸，而功不至於百姓者，獨何與？然則一羽之不舉
，為不用力焉；輿薪之不見，為不用明焉；百姓之不見保，為不用恩
焉。故王之不王，不為也，非不能也。」曰：「不為者與不能者之形
，何以異？」曰：「挾太山以超北海，語人曰『我不能』，是誠不能
也；為長者折枝，語人曰『我不能』，是不為也，非不能也。故王之
不王，非挾太山以超北海之類也；王之不王，是折枝之類也。老吾老
，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼；天下可運於掌。詩云：『刑于
寡妻，至于兄弟，以御于家邦。』言舉斯心加諸彼而已。故推恩，足
以保四海；不推恩，無以保妻子。古之人所以大過人者，無他焉，善
推其所為而已矣。今恩足以及禽獸，而功不至於百姓者，獨何與？權
，然後知輕重；度，然後知長短。物皆然，心為甚；王請度之！」
心得1.7.3齊宣王之所以對仁政有疑慮，是因為戰國時代各國君主皆
致力於富國強兵，競爭激烈。齊宣王（甚至齊國百姓）可能對儒家有
誤解，認為儒家只講求道德修養，無辦事的能力，即使有愛民、保民
之心，外國軍隊一來也難以抵擋。所以齊宣王才提出「不為」與「不
能」的問題，他不是故意叫百姓送死（不為），而是現實上不允許善
待百姓（不能）。孟子要說服齊宣王，就必須證明施行仁政不僅不會
導致亡國，反而可以達成齊宣王追求的「統一天下」目標。愛民、保
民之心必然要發為仁政，仁政必然有平治天下的效果。
要證明這一點，可從心性本體與歷史經驗入手。就心性本體看，孟子
說：「萬物皆備於我矣。」所有人乃至天地萬物本質上都是相互關連
而為一體，別人的痛苦自己也能夠感同身受，只要向內探求、找回本
心，便可據此做為立身處世的最高準則。就歷史經驗看，能夠統一天
下的君主如商湯、周武王，也都是有德者。所以孟子說：「老吾老以
及人之老，幼吾幼以及人之幼。」「古之人所以大過人者，無他焉，
善推其所為而已矣。」便是要齊王效法湯、武，將仁心擴充至全天下。
「推」分為縱貫的推與橫向的推，兩者應該兼備。「縱貫的推」首先
要確立心性本體為最高價值；其次要自覺到本心的存在，並且努力去
把握、維持；最後要從本心出發，努力尋找在變化萬千的情境下，哪
一種做法才能恰當地將價值實現出來，也就是上一段說的仁術。上一
段齊宣王以羊易牛，既保全不忍之心，又不廢釁鐘之禮，仁心與仁術
兼備，已能做到「縱貫的推」，只是沒有將這個道理運用在治國上罷
了。齊宣王不是能力不夠，只是心懷疑慮，沒有用心盡力去做，所以
孟子說：「一羽之不舉，為不用力焉；輿薪之不見，為不用明焉；百
姓之不見保，為不用恩焉。故王之不王，不為也，非不能也。」孟子
要齊宣王將「縱貫的推」運用在治國上，如此就可以像湯、武那樣，
平天下易如反掌折枝了。
「橫向的推」則是由近及遠，由易及難；親親而仁民，仁民而愛物。
孟子說：「今恩足以及禽獸，而功不至於百姓者。」便是「橫向的推
」有錯誤，應先關懷百姓再關懷牛羊，為何齊宣王上一段同情無罪被
殺的牛，卻對百姓沒有憐憫之心呢？此處孟子的邏輯不太通，將兩種
「推」混在一起說，容易令人迷糊。「為不為」是有沒有用心的問題
（縱貫的），「禽獸與百姓的比較」則是在用心之後如何安排先後順
序的問題（橫向的），宜加以區分，但大致上還是可以了解孟子的意
思。
為什麼仁政必然能夠治國平天下？因為以金錢、權力、暴力去收買、
壓迫別人，都只有一時的效果。只有真心關懷才能令百姓心悅誠服，
讓愈來愈多人聚集在你身邊，才是可大可久之道。至於仁政有哪些具
體措施，就等後文再說明了。
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