最近應該很多人都在做蛋黃酥吧,
但也收到很多這個水晶布丁蛋糕的詢問
很多人說要改做成圓型,就像月亮一樣!!
(這樣講好像也是吼!!)
我用的是MUJI的琺瑯盒,如果你有圓型模,
#文章中有分享怎麼樣可以很方便的來換算材料份量喔,
有超多人試作大成功喔!
頂層是水晶焦糖凍、中層是布丁,下層是蛋糕,
因為不喜歡焦糖液一脫模弄得蛋糕體濕軟軟的口感,
覺得這樣QQ的焦糖涷布丁蛋糕好好吃,
中秋節吃也好適合!
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詳細食譜說明:https://lehome.com.tw/SW01
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