關於 文 創 實習 2022 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

20210929（週三）早上七點 汪潔民主持
寶島聯播網YT&臉書直播/汪潔民臉書直播【新聞放輕鬆】

※今日天氣：
今熱爆36℃防中暑、紫外線皆高量以上！中颱蒲公英「稍增強再減弱」，白天晴時多雲，午後山區雷雨，北海岸東臺恆春留意長浪，蘭嶼目前有3.5米浪高、周六前還會掀3米高長浪，請注意！

※台股&外匯收盤：
台股28日跌132.33點，收在17181.44點，成交值新台幣2551.95億元，自營商賣超10.41億元，投信賣超4.16億元，外資及中資賣超139.55億元，三大法人同步賣超合計154.12億元；新台幣貶6.3分 收27.785元。

※線上來賓：
07：40~07：56 連線給 生寶生技吳文良總經理 談「暴飲暴食血糖飆高怎麼辦？」

※新聞重點：
●美10年債息飆3個月新高、通膨持續升溫、美歐股市嚇跌！道瓊收跌569點、那指重挫423點，鮑爾：通膨比預期嚴重
●布蘭特油價衝上80美元 三年來首見
●新北恩主公醫院出大包// 25人打6倍劑量BNT
●基本工資升幅上看6%
●教師節禮物 實習師每月領5千
●懲戒法院改判首例 色師禁返校園
●交通部發120萬份國旅券　預計帶動58億產值
●阻升台幣 央行上半年買匯87.3億美元//楊金龍暗示 央行必要時續打炒房
●金管會鬆綁 10兆投信基金挺企業
●銀行房貸違規 最高罰2,000萬
●世銀砍亞太經濟成長預測
●超微蘇姿丰：晶片短缺 明年下半年減輕
●輝瑞向美FDA遞交數據 數週內申請5-11歲接種疫苗EUA
●【能耗雙控風暴擴大】紅色供應鏈 應聲倒 塑化股 成外資避風港
●中國拚全面小康 加大稅收、社保等措施邁進目標
●與媒體分潤？Google台灣：希望年底前提出因地制宜作法
●MIC：2022臺灣通訊產值4.55兆、年增3.8% 超越全球平均
●韓媒BusinessKorea：美查晶片荒 要求半導體業者11月8日前提交資料
●Gogoro用SPAC赴美上市 金管會：台股暫不打算引進SPAC特殊目的收購制度
●壽險業務員賣基金　金管會將放寬資格
●吳釗燮：外交部長訪華府 是台美可討論議題
●2數據揭調控房市動機 央行：建商積極購地推升漲勢
●日本9/30解除緊急事態宣言 防疫不鬆懈
●延攬港澳專才 內政部擬放寬覓職延期居留最長1年
●英國啟動CPTPP談判 首次參與線上會議
●照顧父母 女性勞動參與率低主因
●2021台中國際動畫影展預售票開賣囉~使用ibon系統預購，享優惠票100元，另有「競賽通行證」、「影癡通行證」，一證通行超優惠，臺中市政府新聞局廣告。
●臺中市政府推出線上答題闖關活動，完整填答並送出，就有機會獲得LinePoint點數，更多資訊請上臺中市政府勞工局網站查詢「東協好聲音」。
●彰化縣青年創業獎勵補助最高30萬元，歡迎18到45歲青年申請，請上彰化縣政府勞工處網站查詢或撥打04-7532416洽詢。

**節目時間：週一至週五 7:00-8:00am**

❤️歡迎收看、收聽、按讚、分享

寶島聯播網全台收聽頻率：
北部地區｜FM98.5 寶島新聲
新竹地區｜FM97.9 新竹之音
中部地區｜FM99.1 大千電台
雲嘉地區｜FM91.3 嘉義之音
台南地區｜FM99.7 都會聲音
高屏地區｜FM96.9 主人電台

#汪潔民 #國際財經 #股市分析
#新聞放輕鬆 #寶島聯播網

[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場！ / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final

兩年一度的世界盃甜點大賽（Coupe du Monde de la Pâtisserie ）明日即將在里昂美食節（Sirha）舉行連續兩天、每日十小時的比賽，英法文線上轉播也將同時進行。

本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故，今年的比賽從原本的一月底延至五月底，最後定為明後兩日，也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下，為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響，原本預定參賽的 20 個國家少了近一半，最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行，最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出，但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與，十分可惜。

另外，在新任主席 Pierre Hermé（Pierre Hermé Paris）的領軍下，今年賽事規則也有許多更改，如：

1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除，馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。

2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」，因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束，從下一屆開始，所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。

3. 本屆決賽共有 5 項評比，其中包含需經過品嚐（dégustation）的「分享甜點」（desserts à partager）、冰品（entremets glacés）與新增的「餐廳式甜點」（desserts de restaurant）與兩項藝術雕塑：糖工藝（sculpture en sucre）與巧克力雕塑（sculpture en chocolat）。

4. 由原本「盤式甜點」（desserts à l’assiette）更改而來的「餐廳式甜點」，更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作，並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審，其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG（El Celler de Can Roca & BBVA ）、米其林二星甜點餐廳
Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon，還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚，2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。

5. 「冰雕」（sculpture sur glace）從藝術雕術比賽項目內刪除。

6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題，本次所有需經過品嚐的比賽項目中，皆禁止使用人工色素（colorants），包含二氧化鈦（E171 / dioxyde de titane）與含氧化鐵（E172 / oxydes de fer）的亮粉（poudres scintillantes），強調環境永續及對生態負責的甜點作品。

7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員，如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚，還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON（des Gateaux et du Pain）、 Christelle Brua - officiel（Le Palais De L'elysee）、Sophie de Bernardi（Café de La Paix）、Johanna Le Pape - Officiel（2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主）。

8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席，突出巧克力在甜點中的重要地位。

本屆決賽分為兩天舉行，第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本，第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45（台灣時間15:45）開始，有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址，一同欣賞世界級的甜點比賽！

法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming

🔖 延伸閱讀：

世界盃甜點大賽介紹專文：https://tinyurl.com/4rnrxkfs

2017 年甜點世界盃得獎作品介紹：https://tinyurl.com/su63detj

2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽：https://tinyurl.com/e2a6nk25

不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響：https://tinyurl.com/4yaj2yk9

Patrick Roger 2019 年復活節系列創作：https://tinyurl.com/sr7ksyy6

以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato：https://tinyurl.com/a3uww2

#yingspastryguide #yingc #coupedumondedelapatisserie #cmp #cmp2021 #sirha #sirha2021

🆓200小時基礎瑜伽導師培訓課程簡介會 (Free 200-hour TTC Briefing Session)

📍I’m A Yogi Academy是一所美國瑜伽聯盟認證的國際200小時瑜伽導師培訓學院
(Registrated Yoga School)

👉🏻簡介會
日期: 10月24日 (星期日) 下午1點半-3點
Date: 24 Oct 2021 (Sun) 1:30pm - 3pm
地點📍鰂魚涌華蘭中心3樓308室
Location 📍Room308, Westlands Centre, Quarry Bay

➡️免費報名 Free Apply
1. Click our Bio and link
https://www.eventbrite.hk/e/174633372117
2. What’s app 9389 7690
https://wa.me/85293897690?text=
我哋知道只透過廣告🪧未能真正清楚了解所有細節，所以特別舉辦一個免費🆓瑜伽導師簡介會，面對面俾大家問過夠！一個好機會清楚了解自己適唔適合上我地既瑜伽導師培訓課程。

*******************************
🔍關於RYS200培訓總教練
📌全程導師課程只由一位美國瑜伽聯盟認證總教練Eunice Tsoi教授，令你可以更專注學習有系統統一性瑜伽的教學模式！

📌Eunice Tsoi 成為了一位全職瑜伽老師長達八年時間，她每堂瑜伽課幾乎堂堂滿坐，認識她的學生都知道她為了每一位學生都能上她上，更不斷開班，幾乎沒有放假。天天接觸不同的學生，更累積教學經驗達9000小時。

📌在成為全職瑜伽導師3年後，決心獨自一人親身走到印度🇮🇳進修和修行，現在是一位2間瑜伽中心的創辦人🕉，瑜伽中心開辦了長達6年多時間。

📌已培訓了四屆的瑜伽導師，每位瑜伽師一畢業後都對自己日後的教學非常有自信心！更向不同美好的方面發展，有些已開辦自己的瑜伽教室，有些也有一班忠實粉絲跟隨他們，有些開辦他們的瑜伽工作坊，他們的課堂更是人數滿滿。不論各走東西，不論一起同行，目的都是把瑜伽的好發揚光大。

*******************************
📎關於瑜伽導師學費
原價$35800HKD(並沒有其他額外收費)
早鳥優惠$ 32800HKD至11月7日
I’m A Yogi 學生早鳥優惠價 $31800HKD
👍🏻4本參考書 (可選擇中文或英文版本)
👍🏻1本200小時瑜伽導師手冊 (中英文對照)
👍🏻 瑜伽潔淨法之用具

📌成績優異的學生
👍🏻15小時瑜伽助教實習機會
👍🏻外出實習機會

報讀要求
申請人須至少有1年或以上的瑜伽練習👣

(付款詳情或需要分期付款 🔎可What app 我們了解更多)

若報名後因私人理由退出，將不獲退款。

*******************************
培訓日子內容🪧
2021年11月21日至2022年4月3日
👉🏻共20個星期天 (9am - 6pm)
✍🏻培訓課程小班教學為主
🗣授課語言：廣東話 & English

<課程簡介>
核心課程 Yoga Core Program
➡️瑜伽體位法練習
➡️瑜伽體位法提升
➡️瑜伽體位法精進
➡️瑜伽解剖學Yoga Anatomy
➡️ 如何幫助學生改進瑜伽體位法
➡️各種類型的瑜伽練習及輔具的使用
➡️瑜伽調息法練習
➡️瑜伽工作坊內容編排Workshop✍🏻🧘🏼‍♀️
例如：
👉🏻頭倒立
👉🏻 一字碼
👉🏻後彎
👉🏻手部平衡...等等

教學技巧Teaching Methodology
➡️各類型課程編排
👉🏻Vinysasa Flow
👉🏻Hatha Yoga
👉🏻Yin Yang
👉🏻Gentle Stretching ... 等等
➡️不同年齡階層，不同人士的教學調整

能量學 / 淨化法/ 冥想內觀
➡️脈輪能量學 Chakras Energy
➡️淨化法 Kriyas
➡️冥想技巧 Meditation

瑜伽哲學/瑜伽老師的倫理道德
➡️瑜伽哲學與歷史 Yoga philosophy/ History
➡️瑜伽經 The Yoga Sūtra of Patañjali
➡️瑜伽老師的倫理道德Yoga Teacher Ethics

考試 Exam
✍🏻筆試題目卷
🧘🏼‍♀️必須1小時教學考試評估

完成課程後After Training...
🧘🏼‍♀️I’m A Yogi Academy頒發的導師證書;
🧘🏻I’m A Yogi Academy 學員達成所有課程要求後，將獲取資格登記成為美國瑜伽聯盟RYT200認證指導師。

Eunice Tsoi 認可資格
👤美國瑜伽聯盟註冊 200小時瑜伽導師培訓總教練
👤美國瑜伽聯盟註冊 E-RYT 500 500小時資深教師
👤美國瑜伽聯盟Yoga Alliance 註冊研習課程導師 YACEP
👤美國瑜伽聯盟Yoga Alliance 註冊200小時瑜伽導師(RYT200)
👤美國瑜伽聯盟Yoga Alliance 註冊300小時瑜伽導師(RYT300)
👤美國瑜伽聯盟Yoga Alliance 註冊500小時瑜伽導師(RYT500)
👤美國瑜伽聯盟Yoga Alliance 註冊60小時空中瑜伽導師
👤美國瑜伽聯盟Yoga Alliance 註冊30小時瑜伽輪導師
👤臼井靈氣治療師
👤頌缽治療師