台中的朋友手刀和我一起來
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我很喜歡上廚藝教室,因為我立志當 #懶人主廚,用越簡單、越快速的方法做好餐點。疫情期間一天料理三餐,兩個月下來已經變不出什麼菜色,那天去 瑞康屋 和 微笑主廚微微蔡老師 學做菜,我閒到一直在廚房晃,15分鐘後鍋蓋一開,一菜一濃湯,所有人都發出讚嘆的『哇!妳好會做菜。』害我心虛到不知道該說什麼,因為通通丟到瑞士壓力鍋裡後,出來就變成很厲害的宴客菜,這真的就是懶人料理最高境界,一鍋到底2菜色。
#照片是連環漫畫 所有過程都簡化在照片說明裡,這次跟瑞康屋的合作,微微蔡老師說 #做菜真的很簡單,每天3菜一湯輕鬆上桌,想要一起學一鍋到底料理,肯定要手刀報名。
時間:10/03(日) 14:30-16:30
地點: #台中新光百貨8樓 Life Kitchen
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當天活動 #有學有吃又有禮物 (市價$1749好禮讓你帶走)
❶120分鐘
微微蔡老師x凱莉哥親自授課交流,教會妳簡易判斷健康食材、料理小技巧
❷贈無毒天然洗劑〡市價$400
清潔同時滋潤與修護肌膚
PureJad 璞摯菁萃乳木果黑絜特潔晶液 500ml
❸活動贈書〡市價$350元
「好」吃,吃「好」:
老中醫X微微蔡55道「未病先防」順應體質食療常備菜,讓身體變成不易生病體質
現場親自授課交流,當天還拜託微微蔡老師教我一直學不會的一道簡單料理,越簡單越困難,妳也有廚房雷菜嗎?趕緊一起來和微微蔡老師學做菜。
#廚房神鍋人人都能是廚神
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,安安廚房上線囉 之前都是分享怎麼吃 今天要實際煮給你看 營養師說的比較好聽 所以需要會做的老木 都是一些簡單家常菜 只要懂的料理小技巧 就可以吃得很健康喔 有想要看哪方面的營養主題 也可以留言告訴我們喔 餐盤購買資訊 https://lihi1.com/vdeE1 日本蒟蒻米 https:/...
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彎尪廚房又來啦:#氣炸鍋料理 #巴斯克乳酪蛋糕
口感濕潤,奶香濃郁,口感偏像卡士達或布丁,冰過更好吃😋
材料:奶油乳酪250g、鮮奶油160g、雞蛋2顆,砂糖50g,低筋麵粉10g,檸檬汁少許
料理小技巧:
奶油乳酪要先從冰箱拿出來退冰軟化才容易攪拌、低筋麵粉過篩口感比較好、加點檸檬汁口感就不會太甜膩、食材除了雞蛋和麵粉之外都是可以直接吃的,所以烘烤時間不用烤太久
新手也很難失敗的巴斯克乳酪蛋糕
大家也可以親手做做看❤️
#氣炸鍋料理
料理小技巧 在 美味生活 HowLiving Facebook 的最讚貼文
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把手邊食材進行研磨就能做出原汁原味的媽媽牌味精,還可以依照不同的料理,選用不同的味精粉,料理時小小一匙就能為菜色增香提味🍜
想要添加新鮮海味🐟,就可以選擇小魚乾或櫻花蝦粉~而口味較清淡或吃素的朋友,也可以利用昆布和香菇做蔬食版味精🥬,依照自己的喜好複方混搭,研發自家專屬的配方,是不是很有趣呢?
★貼心提醒:最近大家出入人潮眾多的擁擠場所別忘了戴上口罩,也要勤洗手杜絕病菌傳染喔❤️
#天然味精 #昆布 #香菇 #家常料理 #料理小技巧
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安安廚房上線囉
之前都是分享怎麼吃
今天要實際煮給你看
營養師說的比較好聽
所以需要會做的老木
都是一些簡單家常菜
只要懂的料理小技巧
就可以吃得很健康喔
有想要看哪方面的營養主題
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北海道生食等級干貝
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紅玉雞🐔
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營養師的連結
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#168斷食 #營養師 #SUNNY營養師的偷吃步
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熱炒菜中的經典-三杯小卷
香氣十足下酒菜,鹹甜的滋味超下飯
與爸爸一起豪邁喝一杯吧!
現在正值小卷盛產季節
如何煮出鮮甜Q彈的小卷?
料理小技巧:先用熱鹽水浸泡,入鍋後才不會出水影響濃度
**千萬不能拿去水龍頭下沖水,會使甜味流失噢**
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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食材:
熟小卷 200g
辣椒 1根
青蔥 1根
薑片 7~8片
蒜頭 7~9顆
九層塔 1大把
調味料
黑麻油 1大匙
香油 1大匙
素蠔油 2大匙
米酒 2大匙
糖 1小匙
【作法】
(1)燒一鍋熱水,水滾後加入少許鹽巴,熄火,放入熟小卷浸泡2分鐘,再撈起瀝乾備用。
(2)蒜頭切片、辣椒斜切片、青蔥切段備用。
(3)起鍋煸薑片,小火煸至薑片乾皺、捲曲,再加入蒜片炒至金黃。
(4)加入蔥白段、辣椒爆香,再加入蠔油、米酒和糖炒至濃稠。
(5)放入小卷、蔥綠翻炒均勻至收汁。
(6)最後放入九層塔快速拌炒一下即完成。
#小卷料理 #三杯 #熱炒料理
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夏日在廚房裡不狼狽,新手也能輕鬆做的料理!
具有豐富營養素的鮭魚,是減脂瘦身最佳食材
紙包料理不只低油更濃縮了所有食材的原味精華,美味又營養
料理小技巧:
1.這道料理名為「紙包」鮭魚排,因此在料理中最重要的部分就是把烘培紙折好,不要讓蒸氣漏出,風味才能鎖進魚肉裡噢!
2. 魚排下方一定要鋪上食材,目的是當魚油在烘烤期間流出時,魚肉不會浸泡在油脂內,口感可以保持清爽
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients
1 salmon
A small bunch of asparagus
Proper amount of onion
Proper amount of small tomato
2 slices lemon
1/2 lemon juice
15~20ml white wine
Proper amount of black pepper
Proper amount of salt
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食材
鮭魚1片
蘆筍1小把
洋蔥適量
小蕃茄適量
檸檬2片
調味料
鹽適量
檸檬汁半顆
白酒15~20ml
黑胡椒適量
1.將紅蘿蔔切條、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬切片
2.將鮭魚洗淨擦乾,用鹽及黑胡椒調味
3.將鮭魚、洋蔥、蘆筍放在烘培紙上
4.三文魚上放上檸檬片及白酒,將鮭魚用烘焙紙包好
5.放入預熱好200度的烤箱 烤8-10分鐘
#懶人料理 #鮭魚 #減脂料理
#在家煮的好
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#在家煮的好
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