#每日一文
#你也可以是小廚神
#料理難不倒你
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✋🏻掌握美食關鍵✋🏻
你也可以成為美食達人 簡單調理醬包 就可做出美味的料理❤️
正宗麻婆豆腐可說是一道簡單卻又不簡單的料理 雖然用到的食材少 但好的花椒與豆瓣卻不容易買到 煸香時的火候控制更需要多年經驗和技術 這些細節沒掌握好很容易失敗😱
有了這包麻婆豆腐調味料能夠輕鬆簡單的幫各位解決這些問題 學會了以後還可以用不同食材變化出各種菜色喔😋
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👇🏻跟著步驟一起做料理👇🏻
#STEP01
使用米量杯裝3分滿的水倒入裝有調味粉的玻璃碗中 用湯匙均勻攪拌10秒就能輕鬆調好醬汁囉🤗
#STEP02
接著取1個深鍋將水煮滾 將預先準備好的豆腐塊放入水中並加入1茶匙鹽及少許糖 煮後撈起瀝乾 這個步驟可以幫助豆腐排水 在後續烹煮時也更容易入味🤤
#STEP03
煮豆腐時可同步炒豬絞肉 取豬絞肉加1大匙沙拉油抓勻入鍋煸香 要更快速將肉末炒開 有個小訣竅 可以在肉末中加入少許生油 在冷鍋的情況下輕鬆攪拌肉末就會自然散開了😏
#STEP04
將豆腐撈進豬絞肉的炒鍋中 加入50CC煮豆腐時所用的水 最後淋上剛剛調製好的麻婆豆腐醬汁 轉小火加蓋煮3-5分鐘😚
#STEP05
起鍋前加入蒜末 少許薑末 蔥花 最後淋上些許小磨坊蒜風味油提味 用鍋鏟輕微推動攪拌小心不要讓豆腐散開了 最後關火就可以起鍋盛盤囉❤️
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🎉上菜囉🎉
#正港熱炒麻婆豆腐醬包 小熊價$2️⃣9️⃣
就能做出破百的麻婆豆腐 經濟又划算 不太會煮料理的也不是問題了😋
小熊特吉
🏠地址： 台中市北區民權路458號
☎️電話：04-2208 6706
⏰時間：10:30 - 22:30
📍ig: @madehandbear
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