🔥#500案內所活動
今天在500案內所舉行的「500fu職人體驗坊-「『美威鮭魚X好丘』:懶人料理廚藝教室」,由 Supreme Salmon 美威鮭魚研發主廚曾柏山帶領當日學員,運用 好丘Good Cho's的特製貝果,輕鬆製作「極盛鮭魚三重奏」、「梅香烤鮭魚沙拉黑貝果」兩道營養、美味又上相的料理,體驗健康生活。
明天是好丘及美威鮭魚在500案內所的最後一日快閃,好丘將會限量發售200顆隨機口味的貝果,美威鮭魚則是帶來多款系列商品,數量有限,入場得趁早!
#500案內所 #期間限定快閃店 #質感生活新鮮指引 #人氣名店限時快閃 #500fu職人體驗坊
同時也有73部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅張家夫妻滑起來,也在其Youtube影片中提到,#台北市大安區#無菜單料理#鮨佐樂 張家夫妻從沒吃過的高級無菜單料理, 尋著Google評價來到鰭佐樂 01:43利休筷介紹 06:04生鮮秋刀魚 08:37海膽介紹 10:19長崎蛋糕風味玉子燒 為了體驗不同價格的差異,特地分開坐 裝潢到佈置給人一種台灣版壽司之神的氛圍 新鮮的食材、熟練的刀工與...
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料理體驗 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的精選貼文
【廚房調味品,你選對了嗎? 】
從小孩學校媽媽廚房,找出天然調味提鮮方法
淺漬醋、鹽麴上市,首次體驗→https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/d1zQJ
大家好! 我是酸女孩創辦人,洋蔥媽媽。
我是一個非常普通的媽媽,單純想為媽媽提供好的食譜工具書,所以我帶著團隊搞懂紙本出版作業,從2019年,發行台灣四季料理知識書季刊,第一輯~第三輯,預計最後一刊,第12本,2022年 2月將發行完畢。
近期,我們接到許多粉絲詢問: 為什麼酸女孩天然釀造品訂閱方案,一定要含一本,全新系列紙本「釀造好味料理誌」?
在回應粉絲的詢問,我想跟大家分享;我兩個孩子學校的媽媽廚房。
我住新店,兩個孩子在山上唸小學,每學期必須3次到學校煮飯,2次當主廚,我與先生必須煮約110人的午餐,剩下1次就是當助廚,幫別的主廚媽媽準備食材。
常常聽見A媽媽說 : 只有這個調味醬煮東西才好吃,又會聽見B媽媽說,之前和朋友一起團購這個醬超省。在一旁的我,一開始覺得神奇,翻到背後成分配方,映入眼簾的是,
人工甜味劑、鮮味劑、增稠劑、氧化劑、蘋果酸、香料、色素之類…。
這些化學合成依序代表,增加甜度、增加鮮度、強化口感、讓食物保色、增加酸度、增加香氣、增加食物色澤。
每個神奇超美味醬,都是合成完美打造,今年5月疫情大爆發無法外出採買,這些神奇調味醬大量進入團購、團媽社團,進入團媽社團,也代表這些化學合成調味品進入了無以計數的家庭,孩子的味蕾也正被這些合成調味品鈍化。
我很能理解;每個媽媽工作忙碌,需以最短時間填飽孩子的胃,一個完美調味醬,迅速入味,讓孩子喜歡吃,是媽媽很簡單的需求。
如何滿足媽媽的需求? 如何讓孩子真正吃的健康? 如何在天然調味中,快速料理,同時引出食物原味與鮮甜味,達成食物天然,酸甜鹹甘鮮的平衡。
我想跟您們認真提案;好醋、好鹽麴、好味噌、好醬油。
好,代表經過天然發酵,不是化學合成調味品。
好,是以新鮮食材,經過天然菌種時間轉變,將食材中的澱粉、醣分解成澱粉酶,是食物甜味來源,更能引出食物原味,像是鹽麴。
而食材中蛋白質分解成胺基酸,是食物鮮味來源,能提升食物風味與層次,也就是日語詞「Umami」,鮮味,像是醋、醬油、味噌;胺基酸是優質蛋白質的一種,是組成蛋白質最小的基本單位,人體無法合成製造,必須透過食物來源補充成為胺基酸。
我們選擇,擁有近60年天然發酵經驗並行科學管理,良心食品廠穀盛,謝謝穀盛,願意陪著酸女孩,投入近一年的研發,打造3款天然釀造品。
#台灣第一支淺漬醋
知道很多人喜歡用賣場某品牌的萬用醋,很抱歉! 在酸女孩純天然的標準下,這支熱門萬用醋,還是使用人工甜味劑與鮮味劑。
酸女孩,淺漬醋,純天然釀造,使用香菇、昆布,提鮮,不使用人工鮮味劑。與主廚Raven開發,酸甜符合中西料理的需求,讓您料理省去味霖、糖、檸檬汁使用。
#有機鹽麴
以有機米,30天釀造,鹽麴是我當媽媽做料理以來,可以快速軟化肉質,低鹽料理、醃漬,增加食物甜度的法寶,一盒500g,我家幾乎一個月就可以用完。
#烹煮味噌
這款烹煮味噌,是酸女孩、穀盛、田野勤學,三方聯名合作,是台灣第一個使用高雄10號,無農藥黃豆製作,以食品廠天然低溫2個月發酵製程,而台灣黃豆成本是進口的三倍,為什麼堅持使用台灣無農藥黃豆? 很簡單,酸女孩,堅持在地、縮短食物里程。
當我們吃進的每口食物,也是對土地的良善把關。
#為什麼? 天然釀造品訂閱,含 #每季一本,#全新釀造好味料理誌
每季全新,12道無國界當季料理 & 4道淺漬食譜( 其中蔬食料理佔10道),每道告訴您如何用,淺漬醋、鹽麴、烹煮味噌,天然調味,創造五感味覺,酸甜鹹甘辣度表現,建立天然調味邏輯。
品牌創立四年來,很多人常問我: 為什麼酸女孩做食譜、做食品,還有實體的料理體驗場域? 我的回答很簡單,酸女孩是專注讓媽媽天然、快速、當季料理的媒介;陪媽媽學習飲食自覺到把關下一代天然飲食。
每個服務,每個作品,我們專注在,
如何為孩子打造一個真正天然飲食的環境?
這是,酸女孩在天然食品安全教育的商業抉擇判斷。
希望,您能認同並以實際行動訂閱,
與我們一步步,把關下一代的飲食健康。
邀請您! 支持,酸女孩! 台灣第一家,天然釀造品訂閱服務
淺漬醋、鹽麴、烹煮味噌上市,首次體驗→https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/d1zQJ
洋蔥媽媽 筆
料理體驗 在 自然圈農場 Facebook 的最佳解答
▎農野游獵半日遊 ▎#仿森棲地X游獵民族
於 9/15(三) 推出 #週末企劃
游獵採集,是最迷人的探險方式
走入農野森林,讓五感化作你的心靈領路人
用雙手,採集體驗
用雙手,溫飽胃口
用雙手,孕育土壤
這次帶著與花草樹相擁的心情感受森林及最原始的本能
重回田間葉脈的擁抱,成為你我身體的一部份
#一直想來自然圈走走嗎?
#農野採集人 #即將上線
⋮ 採集人 - 採集裝備 X 寶石草餅 X 農事體驗 X 綠手指
⋮ 自在 - 散步農田、悠遊園區地景
⋮ 品嚐 - 棲地食農野廚Buffet、職人甜點
⋮ 手作 - 植感體驗,進入森林的成長旅程
———— 更多內容細節將陸續公布 ————
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#防疫期間_請遵守相關規定
#食農料理體驗 #採集人 #游獵民族
#自然圈農場 #Lofi_Land
#照片非防疫期警戒期間拍攝
料理體驗 在 張家夫妻滑起來 Youtube 的最佳解答
#台北市大安區#無菜單料理#鮨佐樂
張家夫妻從沒吃過的高級無菜單料理,
尋著Google評價來到鰭佐樂
01:43利休筷介紹
06:04生鮮秋刀魚
08:37海膽介紹
10:19長崎蛋糕風味玉子燒
為了體驗不同價格的差異,特地分開坐
裝潢到佈置給人一種台灣版壽司之神的氛圍
新鮮的食材、熟練的刀工與握壽司手法,
更特別的是對每一道菜色詳盡的介紹,
令人不禁思考這餐費貴是有原因的!
因為還包含學費啊XDD
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料理體驗 在 林佳龍 Youtube 的精選貼文
#深度旅遊 #說好今天不質詢
有人說,要認識一座城市,最快的方式,就是去逛當地的傳統市場,最能夠貼近當地日常生活。
那天,我邀請林昶佐 Freddy Lim 一起預約台菜料理體驗,廚藝老師林宗翰先帶我們逛東門市場,一邊介紹市場悠久歷史、周邊必吃的美食、認識當季的蔬果,讓逛菜市場不只是走馬看花,可以是定點式的深度旅遊。隨後拿著採買好的食材去料理。這是我和Freddy第一次做蚵仔煎,大家覺得賣相還可以嗎?
「越在地、越國際」,雖然疫情重創觀光產業,但危機就是轉機,觀光產業轉型升級,發掘更多有趣的觀光產品,期待國門重新開啟時,從防疫大國轉型為觀光大國!
✅特別感謝 KKday 、 Wayne的口嗜心飛料理實驗室、 利隆餅店、 御紘福福州魚丸
🥢台菜料理教室課程在這裡
https://m.kkday.com/zh-tw/product/35760
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ev-3HYYSgmA/hqdefault.jpg)
料理體驗 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最讚貼文
素食料理種類多,主打無菜單的素食餐廳卻很少,這次丁小羽帶你們到桃園龍潭來吃無菜單的蔬食料理-入木三分!入木三分用了大量的木製桌椅與各式木雕做裝飾,一起來看看無菜單的蔬食料理吧!
#入木三分 是以重視健康飲食及不吃葷食的朋友,提供給客人身體、心靈都舒適的 #蔬食料理,費用一個人的價格是660元(已含服務費)►►https://tinyurl.com/ydh9yot3
餐點部分採用天然的食材,以無菜單不點菜的方式,讓客人品嘗到現點現做的手作驚喜!
這一集就帶大家一起來看看這家 #龍潭素食餐廳 吧!
※延伸閱讀-更多的 #桃園素食料理、#中壢素食料理 看這邊:
●桃園龍潭的 #無菜單蔬食料理-入木三分,不一樣的蔬食體驗►►https://tinyurl.com/ydh9yot3
●桃園南崁吃到飽的蔬食餐廳-#不老林蔬香麻辣 的素食火鍋、Pizza、焗烤任你吃►►https://tinyurl.com/yykjpt37
●桃園龍潭素食披薩-#有間披薩 It's pizza,素食者吃披薩的首選►►https://tinyurl.com/y73cwueu
●桃園夜市附近的素食餐廳,給你越南口味的素食美食-歡喜吃素►►https://tinyurl.com/y2x42sjh
●#熱浪島南洋蔬食茶堂(中壢店),給你好吃的蔬食料理►►https://tinyurl.com/wpgcb2c
●#LOHAS樂活蔬食館,給妳好吃的 #中西式蔬食料理►►https://tinyurl.com/u587hz9
●藝奇新日本料理-王品友善的 #日式素食料理►►https://tinyurl.com/umuq459
●桃園必吃的 #蔬食餐廳,#喜樂蔬食創意料理►►https://tinyurl.com/yxy8zawo
※延伸閱讀-#桃園野溪溫泉 的秘境:
●在夢幻七彩岩壁的 #四稜溫泉 享受森林浴►►https://tinyurl.com/qlhtjbj
●在 #嘎拉賀溫泉 泡湯,享受大自然的SPA溫泉瀑布►►https://tinyurl.com/vln4ad8
#桃園景點 特輯►►http://bit.ly/2qxuel0
●桃園平鎮的Amour #阿沐咖啡,情侶浪漫拍照必去景點►►http://bit.ly/2W0i13J
●#山腳鹿場-#水鹿之家 之跟梅花鹿的零距離互動►►http://bit.ly/35TiLfK
●宏亞 #巧克力共和國,巧克力的觀光工廠,親子出遊的好去處►►http://bit.ly/2MAPy1i
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料理體驗 在 安東尼波登用料理體驗世界的故事家|克里斯丁聊料理 - YouTube 的推薦與評價
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料理體驗 在 Jerry幸福料理體驗室 - Facebook 的推薦與評價
Jerry幸福料理體驗室. 543 likes · 2 talking about this. 傳承料理的幸福體驗課程提供服務: 幸福料理體驗課 團體料理體驗. ... <看更多>