感謝農夫市集地圖大力分享悠植有機農場
MIT市集的農友們在這波梅雨中損失慘重
也希望大家能多多給予辛苦的農友們支持
每個星期日早上08:00~12:00
中興大學小禮堂前
散播健康散播愛~~~
【 悠植有機農場-手工草莓果醬】
要種,就要種出令人安心的作物
1.採用自種的新鮮香水草莓:
長時間熬煮製成濃郁果醬,甜酸層次迷人、口感綿滑紮實,這風味令人聯想到戀愛的酸甜感覺。
2.單純原料製作:
果醬製作原料有自家種植的新鮮草莓、糖、少許有機檸檬原汁。糖是採用台糖的砂糖混合海藻糖來使果醬風味低甜清爽,檸檬原汁則採用另一位農夫夥伴陳明助的有機檸檬榨汁,使果醬可延長保存,維持果醬色澤。
🍓售價
大瓶250元(200ml)/小瓶125元(100ml)
🍓農友小故事
農夫李季興與范秀蘭,因兩個女兒愛吃草莓,興起了種植之心,他們在雲林建立溫室並以有機方式種植香水草莓,堅持不使用農藥、化肥、除草劑對付病蟲害,改以蘇力菌、辣椒水、黏板,及每日的巡邏抓蟲,不時可見斜紋夜盜蛾幼蟲啃食草莓而染紅身軀的奇特現象。
🍓文章連結網址
夫妻以有機農法種植美濃瓜回憶母親,培植草莓展現愛女兒的心!
http://16ulc00096.iyp.tw/admin/design/story.html
★ MIT興大驗證農產品市集★
時間:每週日08:00~12:00
地址:台中市南區國光路250號
(中興大學 小禮堂前廣場)
斜紋夜盜蟲蘇力菌 在 直接跟農夫買 Facebook 的最佳貼文
【為什麼~變暖的秋冬會影響我們的桌上的美味?】
全球氣候變動,台灣今年已進入節氣小雪卻少有涼意,田間的蟲兒們本該在入秋冬後,因氣溫變涼而減少食慾,卻因溫度高仍保有良好胃口,讓農民進入延長賽,必須與蟲兒協調收成。
剛種植下去的紅藜與藜麥,因此成為英語俗稱Tropical Armyworm (熱帶行軍蟲 )、也就是斜紋夜盜蟲的美味大餐。可樂穀農友團需每七天噴灑一次蘇力菌做生物防治,此菌種對環境無毒性,但針對某些鱗翅目或雙翅目、鞘翅目等昆蟲有影響,蟲兒吸收後,會麻脾其中腸、破壞消化組織,以此方式避免蟲將嫩葉全數吃光、造成小苗無法生長。而在盡可能減少生態干擾、避免環境毒害,又兼顧農友生計與糧食品質上,是否還有更好的方法呢?很值得大家思考學習,特別是當真實踏入土地、農村家庭,會發現農業絕對沒有『絕對』,而是條永遠需要謙卑學習、持續調整的道路。
上月,從可樂穀農場帶回工作基地的紅黎小苗,本預期會在充足陽光下健康長大,為基地增添紅寶石色彩、說不定還可以吃到紅藜嫩葉沙拉.....未料斜紋夜盜蟲早先一步,在我們發現前一晚已先品嚐約半數嫩葉,更別提農友們在田間所面對的狀況@@
可樂穀謝場長說,土地是由各生物所共享,要留給蟲吃一點、同時使用生物防治管理,收穫我們應得的。感謝被意外帶回的蟲兒,時刻提醒我們,如何與生物互相尊重共存,並記得這個地球的變化,與我們每一個人都息息相關。
►台灣紅藜 https://goo.gl/3fdO4v
►本土三色藜麥 https://goo.gl/QYVy78
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