【#產業動態】洞察台灣餐飲外送市場
單季消費金額超過30億台幣
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隨著過去一年疫情的發展，外帶取代內用的政策下，越來越多的餐飲業者紛紛被迫開始數位轉型，加入外送平台的服務。
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▪️ 外送平台產業概況
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目前台灣兩大外送服務為傅胖達及吳柏毅
foodpanda 在台合作店家約 7 萬家， Uber Eats 約為 4.2 萬家。
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根據聯合信用卡處理中心的統計資料顯示：
2020年上半年與前一年同期相比，外送相關創下許多紀錄
✨ 消費金額成長 300%
✨ 單季消費金額超過 30 億台幣
✨ 單季消費筆數超過 1500 萬筆
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不過若以單筆訂單金額來看：
📌 200 元以下訂單超過六成
📌 500 元以下佔比更高達九成
📌 平均單筆消費金額相較整體下降約3成
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這個數據意味著消費者選擇外送服務，仍然是以解決日常民生問題等速食、飲料、小吃為主要消費品類。
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▪️ 外送平台成流通巨頭的下一個角力戰場
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除了送餐送飲料，外送服務也正在角力下一個戰場：#民生消費品！
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像是 全聯福利中心 與 Uber Eats 合作上架 50 家門市的生鮮日用品， 目的就是看好平台上較年輕的 300 萬用戶，藉由合作互相導流顧客。
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也有業者會以直接經營、或是投資、收購等方式加入外送戰場！
統一集團就在今年收購了本土外送平台 foodomo 3 成股份；
信義房屋以子公司有無科技經營 有無外送，促進社區經濟；
新光三越投資的訂位系統 inline排隊訂位 也開始經營一站式外送及外帶服務。
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▪️ 外送市場創新趨勢
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現在，全球外送餐飲市場營業額已經達 175 億美元，其中最大的是中國 120 億美元，成長速度最快則是歐洲市場。
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但隨著外送經濟的興起，伴隨著就是免洗餐具的增加。以美國為例，食物包裝垃圾就佔整體國家垃圾量的 45% !! 於是，主打健康環保的外送容器服務也開始興起。
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想知道現在美國有哪些免洗餐具的解決方案嗎？
請收聽我們的 #Podcast 節目【#經貿航海王】
EP14 今天陪你居家的是吳柏毅還是傅胖達 🐼
➡️ https://taitra.pse.is/3cuvgz
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