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昨天在新光三越總部開好好集會議，討論新商品，開始東吃西吃，討論內容跟特色，現在A4地下二樓開了第一家店，接著站前店也在8/1開幕了，再來會到台南新光三越西門店。
我們討論商品特色與故事，以及田野訪查的計畫，活動與講座，還有長期發展的策略定位。
我喜歡這種會議，因為都是光明正大的吃東西........
【好好選品 好好安心】
好好集隨著信義A4首號店與台北站前2號店的營運
我們更需準備更多的台灣各地好物來滿足大家
也有好多地方小農積極與我們連繫，希望能建立合作關係
因此，定期開會審核商品是必需的
必需確認檢驗報告、確認商品包裝、確認品嚐口感
先求商品本身合格安心，進而才是聯繫其他細節與文宣準備
經營好一個品牌、維持品質是需要用心與堅持的
好好集9月份還有台南西門店即將開幕喔
除充滿期盼外，團隊也努力加緊腳步開發商品!!
文章連結：
台北101耶誕樹： https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327387
新光三越耶誕樹： https://supertaste.tvbs.com.tw/travel/327398
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之前曾經在高雄的夢時代吃過「燒丼株式會社」的5.2公斤版本的野郎燒豬丼，那時候是請店家特別為阿咩客製化的，所以是沒有販售的！
但是影片播出後，聽說滿多朋友真的很想挑戰看看，也曾到餐廳詢問過，所以現在，燒丼聽到大家的聲音了，就在嘉義的新光三越B1，燒丼垂楊店開幕啦！
以獨門醬汁在2011年首度掀起燒肉丼風潮的「燒丼株式會社」，第17號店現在來到嘉義囉！
獨門的野郎醬汁，鹹甜香，滿滿像玫瑰花的燒肉，散發出煙燻的甘美風味！
使用紅糖、甘蔗、酒與各種辛香料經長時間熬煮的野郎糖燻醬汁，同時嚴選台灣本產豬，沒有豬腥味，以2：8肥瘦完美的比例，肉質溫潤不乾柴，每片寬度都有4cm以上的大片豬五花，厚度均有 2~3mm喔！
【巨無霸野郎燒豬丼 大胃王挑戰活動】📍嘉義垂楊店限定推出！！
4/8 起，開始接受電話預約報名，挑戰30分鐘完食「3Kg巨無霸野郎燒豬丼」(相當於8人份的野郎燒豬丼)
每日限額 5 名，限時 30 分鐘內完食即可享「巨無霸野郎燒豬丼」(原價 $1520)免費😋😋
📩還可得到「一年份免費招待券唷（每月 2張）」
🐷燒丼株式會社【新光三越嘉義垂楊店】
🔴燒丼官方粉專：https://reurl.cc/0a63x
地址：嘉義市西區垂楊路726號B1
報名專線☎️02-2777-5068 轉203（台北總部）
▶️週一~週五AM8:30~PM17:30
(請於挑戰至少一天前先來電預約報名唷！)
好天氣、好心情好適合來做份串燒啊！很開心能夠到 #台畜 T-HAM 總部幫大家做上一份美味好吃的豬肉烤肉串 #台畜晶鑽豬 味道口感果真不是蓋的！
食材(6人份)：
鳳梨1顆、2朵大蒜、紅洋蔥3顆、豬肉塊500克、柳橙汁500ml、白酒醋100ml、橄欖油5湯匙、檸檬2顆、鹽與胡椒適量、迷迭香5枝、酪梨醬適量
食譜：
1.將豬肉、鳳梨、洋蔥、蒜切成適當大小
2.豬肉與醃料混合，建議醃漬1個小時以上或至隔夜
3.竹串以水浸泡約30分鐘
4.醃漬好的肉與洋蔥鳳梨串成串燒
5.用烤盤以中火煎燒約12-15分鐘即完成
販售通路：新光三越、太平洋 SOGO 百貨、楓康超市、大潤發、台糖量販、好市多、大買家、全聯福利中心、家樂福、愛買、Jasons Market Place、City'super
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