【#小马四点日记 0612】
➊. #FMCO延长两周
昨天下午就收到风了,最终在傍晚确定。政府将延长现有的FMCO两个星期,至到6月28日。也就代表说,大封锁4周的时间。政府是在考量单日确诊病例,依然高于5000宗的情况下,才做出这个决定。
没有新的SOP,依旧维持现有的进行。也就代表说,依旧不能堂食、不能开的店也依旧不能开,必须WFH的还是需要待在家里。我....也暂时没办法进行任何拍摄活动。
砂拉越也跟随联邦政府的脚步,将当地的MCO延续到6月28日。
如果这段期间,你的工作和收入都不受影响,那恭喜你,你是幸运的。不管是餐饮、旅游、商场、美容、理发、娱乐等无法开业的商家,以及自雇人士,几乎都叫苦连天,因为一年多下来的经济紧张,已经弹尽粮绝。
这不是政府说拿出多少亿就能一次性解决的问题,因为整个市场已经被破坏到体无完肤。想不到有生之年,能以大人的身份体会到那种比任何一次经济风暴更严重的暗淡市场。我需要深呼吸....
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➋. #新冠后遗症
研究显示,国内不少新冠患者,康复后依然会对身体造成破坏。一般常见的症状,包括康复者会感觉到极度疲劳、呼吸困难、失眠、咳嗽和焦虑。也就代表说,是生理与心理健康都受到了影响。
昨天,我国新冠肺炎单日新增确诊病例,达到6849宗,也再夺走了84条人命!目前也有912名病患,在加护病房接受治疗。
好消息是,昨天单日接种剂量,连续三天维持接种超过15万剂,并再次刷新纪录,达到15万7949剂。我们只能依靠疫苗了....有些只开5天的疫苗中心,打算星期六也开全天,目的是尽快给大家接种疫苗。前线人员都很积极,也很努力,若有机会去到疫苗中心,记得和他们说声谢谢!
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➌.#保护我们的孩子
联合国儿童基金会表示,全球童工,在去年增加到1亿6000万名,这是这个数据20年来第一次上升。童工的70%,也就是大约1亿1200万人,是从事与农业相关的工作。专家估计,疫情大流行,还可能再增加数百万儿童成为童工....因此呼吁各国,提供儿童充分社会保护与援助。
这些小孩因为经济恶化与学校停课,被迫投入恶化的工作环境中,而且工作时间越来越长,能得到的收入却越来越低。全球有28%的5至11岁儿童,以及35%的12至14岁的童工,正处于失学中。
所以这疫情,是影响到所有人的,无一幸免。
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➍. #欧洲杯开始了
早安你好,今天会更好,我是小马。来跟我打声招呼吧~意大利在揭幕战3-0大胜土耳其,提醒大家欧洲杯回来了!这个本该在去年这个时候举行的足球盛事,因为COVID-19的关系,推迟到现在才举行。名字还是叫做Euro 2020,他们之后就轮到东京奥运。
不晓得你有注意到欧洲杯的开始吗?这段期间,媒体本来应该很忙碌的,邀请球评上到电视或电台点球、啤酒广告打得火热;可惜疫情的关系,让今年的欧洲杯看起来格外冷清,没有特别节目、酒吧也不能看球了。就留在家看看这些球员的表现吧,但切记不要赌球呀~
嗯,马来虎1比2再输给了越南,也宣告2022年世界杯无缘出线。
▫▫▫▫▫▫
#看完记得帮我LIKE和SHARE #感恩
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,《创业 陷阱 》 我的YouTube Channel https://www.youtube.com/user/zizairestaurant 今晚 8.30pm 自在饭店 Hock Chai 直播 这场直播是 Everlynpopcorn 爆米花姐姐 冠名赞助播出。直播特别优惠 Pm " pop...
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新冠后遗症 在 Facebook 的最讚貼文
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新冠后遗症 在 Facebook 的精選貼文
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新冠后遗症 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
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开始时 喜欢我的店的食物和讨厌我滴店食物的人都很明显。 店里 有时人多。 有时完全没什么客人。 后来我思考了才发现那是我太少人认识多做一些广告 就能提高知名度。
找了一个印刷代理设计和 分flyers 生意果然提升了一倍。但一没花钱广告 ,营业额就大跌。
后来有一位做生意的老同学来探班 。 吃了我的饭菜,说我不应该生意那么差。 应该做些广告。 用面子书最好。 那时面子书是拿来玩游戏的。我尝试 一天一张食物照片。 慢慢一天分享一点, 说说我的食物。 店里状况越来越好转。 客人慕名而来的也越来越多, 所谓招牌菜也越来越明显。 客人回来重复点 的就是招牌菜。
开始有部落客 来吃了写review. 当然也有说好的 也有说不好的。 开始时我很难释怀 , 但久了 我接受 每个人的preferences 都不一样。 就像 我自己 有喜欢的人和讨厌的人。。虽然我并不随便讨厌一个人。
知名度是慢慢打开的。每天的贴图让我保持温度。 一有外力加持 店里短期的来客量就明显增加。
只要我们短期做好本分 服务好 食物好 员工脸带笑容, 长期下去 还会带你的业绩一路创高。
但这里依然有个漏洞, 就是 忽略了自己的 能力 ,超载了 。只能做一百人 因为不敢拒绝客人 而 收了 150人。 结果每个人等超时了, 员工因为客人投诉而倍感压力。试说脸上怎么还能带着笑容呢,有也是冒着冷汗的冷笑,客人看了也不舒服,感受差了。
可能好事也变坏事,爆单变爆煲,苦苦经营便随着网民口水淹没,从此一阙不振。所以都应该小心对待处理。
我第一次上报我记得是某报记者察觉我们店开始窜红,来了第一次的访问,过后 接着是另一家报纸,过后再一家,最后还来了英文报。 心情当然是无比的振奋,想说这次我便一战成名,平布青云了。原来上报,被采访只是游戏的开始,过后还有很多关卡和准备的工作。
原本的数据显示,一份报章能 维持一家店客满一到两个月,视乎产品的普及度和被接受度。分开时间刊登的话就能延长效力 四份报章介于四个月到八个月的效力。但有趣的事,我第一次上报是四份都在十天前后一起被刊登。
免费的广告我们很难去拒绝 也不应该拒绝。访问刊登也从来不是我们被采访者的权利去要求刊登时间,那时得知后,心有感不妥, 必须多备人手。
但毕竟这个爆单量并不寻常,期待被无限放大 ,原本很家常不过的小饭馆被四度吹上了天,基本因素上来消费的可能还会爱上这久违的滋味。但若要在全程客满,桌子要等 上菜要等,收钱也要等的状况下,还依然会再度上门的,那绝对是真爱。
理所当然的放大四倍的爆单,遗留下的后遗症是一班讨厌我店的人,不会在想回头。再者是本来喜欢我们,但鉴于太多人了不想等的。流失了一些原本在收的,但庆幸的是,手里多了真爱 ,也多了新认识我们和一些久别重逢的老老顾客们,不介意远路,一星期坚持来一次回味的顾客,有的更是一星期来三天。
那次高峰过后的软着陆,就是靠着这一班爱戴我们的熟客支持者。经此一役,启发我去认识受访和广告力度的掌控,真的客满,就真的跟客人说会等多久,愿意等待的我们都全力以赴,尽快威客人备餐。员工开始时也会害怕拒绝客人而照来大反弹。
我再决定把接受订位设定只保留数组座,其他空位都开放给即时走进来的客人。入单是上菜的顺序准则,留桌而不上菜者,排若干后。经过数月的坚持实践,团队也开始从善如留,再也不觉得拒绝客人是个可怕的事。客满状况也开始改善许多。
接下来的任务就是,怎样再让各大报章再度访问我这个普通再不普通的小店。事实证明自在饭店在短短六年里得到了大小报章,杂志十多次的访问,这将自在饭店奠定了一定的知名度。
下一期我们再探讨各种能被报章采访的方法。 有兴趣知道的请按 Like, Share. 今晚守着8.30pm 看自在饭店 Hock Chai 现场直播。
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2H1hTQs-ugQ/hqdefault.jpg)
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新冠后遗症 在 Jing Jing Beh 妗妗 Youtube 的最佳貼文
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