【龔成問答信箱】(Q21041-Q21060)
Q21041:
老師,比亞迪電子
由幾個月38.8買入到而家冇放到
近期回到接近我買既價
我想知我應吾應該繼續持有
由60見到佢跌到而家
個心好累
係咪我太貪心以為佢會繼續升
定係e個就係價值投資要經歷既過程?
龔成老師:
其實買股票,是好正常的,我隻1211,10年前,都由$10上到$88,跌翻去$12,之後先慢慢上,睇住自己身家幾百萬上落(當時我仍打緊工,$1萬人工)
成功投資者,就要有好強的心理質素!
我是睇「長遠企業價值」,而你就睇「短期股價」,所以你要學懂唔睇短期股價。
285有潛力,你可長線,但如果你心理壓力太大,不如轉其他股價無咁波動的股。你預左買潛力股,一定會這樣的。
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Q21042:
龔sir,另外想問下你對2380的睇法,這股票有8厘息,但上年除淨後股價跌到1.4,應該繼續持有收息還是先賺錢呢?
龔成老師︰
中國電力(2380)有質素的,可以長線投資。但要留意,中國的電力市場與香港的不同,香港的,有利潤「保障」協議,助電力公司賺穩定的利潤,但中國的,電力價格由國家主導,電力公司處被動位。
受燃料成本,以及國家主導的因素影響,中國電力過往的收入略有波動,而盈利亦有不穩影響。國家會給電力公司「合理」的利潤,但不會過多。
你用佢收息係可以,但要留意佢股息率雖然高,但都會有一定波動性,故不宜持有過多。
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Q21043:
龔sir你好,留意左你專頁一段時間,亦開始讀你的著作,十分同意你的投資理念,作為投資新手唔想行咁多冤枉路,所以果斷報了你堂。
我現在28歲目標係若干年後,靠收息+工作每月有十萬蚊收入,唔知會唔會太大想頭呢?
另外我想請教你點睇用桿槓買REITs呢?我見坊間有導師會教學生襯現在低息環境,借槓桿買REITs買債等相對穩定和低風險的投資產品,回報可達10厘以上,唔知你又點睇呢?
謝謝你的回覆,期待上堂親眼目睹龔sir的廬山真面目
龔成老師︰
借錢槓杆這個方法,賺錢時候你會加倍,但損失架時候同樣會被放大。風險唔細,唔建議你用。
除非出現「明顯的投資機會」,才考慮利用借貸投資,否則,有機會出現賺息蝕價的情況,小心。
我地投資一般期望合理回報係每年10-15%,如果想做到收息+工作收入加起每月有10萬現金流(我先假設你每月收入有5萬來自工作 + 5萬來自股息)。以股息率5%計,你需要本金1200萬。
你可以用上面架計法,大約推算要達至這個目標,所需要架總資金和時間。
上堂見!!!
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Q21044:
Hi 龔Sir,有事想請你比意見
現在同另一半租屋12500,住東九龍
男友是公務員,可申請綠表資格
想買返東九龍嘅居屋自住
二人每月收入共$60000
之前有睇過私樓,但因為我從事美容行業,近年疫情影響,銀行對美容行業按揭比較嚴謹,
所以我哋都偏向買二手居屋有政府擔保
近日睇咗鑽石山
以下都系13,14年樓齡,同一條街,
步行3分鐘到,港鐵站需要搭多一程小巴,或步行15分鐘
1,嘉峰臺 私人參建居屋屋苑
422尺實用,兩房 叫538萬
需月供 $23000左右
間隔不能大改動,感覺不太實用
2,瓊軒苑 單幢居屋
398尺實用,一房 叫438萬
間隔實用四正
需月供$18500左右
基本開支每月二人合共$28000
包括保儉,水電煤雜費,卡數,交通,食飯,電話費,寬頻
我地手持大約流動資金有$65萬
股票有$30萬
所以會做95%按揭,25年供款
想睇下老師比d意見
會揀選屋苑定單幢
龔成老師︰
以你地的情況,買居屋的確是較好選擇。
2間物業位置好近,交通、生活配套、地區發展、落成年份、尺寸等條件都好相近。
屋苑的價值,雖然比單幢樓高,但見兩者呎價都有更段差距,因此要思考值唔值得。
嘉峰臺相對貴成100萬,除非有其他原因(例如預將來會有小朋友,要留定多間房),否則應該瓊軒苑較好。
因為大家質素相若,但瓊軒苑可令你節省近100萬,用作投資增值,長線會對你較有利。
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Q21045:
你好, 有問題想請教。
有一層自住樓,幾十年前買斷了。
我地一家三口 為照顧老人家搬咗返去同住。
我係一個從來無買過股票的年輕師奶,要照顧自己的小朋友 和照顧自己個妹的小朋友
也辭去護士的工作 做緊全職媽媽。
靠老公一份人工 生活普普通通。
可惜,自住樓日益老化,維修事項漸多,已投放幾十萬裝修,小朋友也漸漸大個,兩房樓也漸漸唔夠住
在這裡認識了你的專頁,想問問:
1. 想賣左層樓套現,利用套現的錢來增值財富。是否太進取?
2. 我為人穩陣,十分不喜歡炒炒賣賣,如何在這範疇中能平平穩穩地賺取回報,讓老人晚年生活得更舒適?
3.我喜歡文字,不怕閱讀大量資料,想認真地認識自己在進行什麼投資,不是人云亦云地買一兩個什麼號碼,有付出才有收穫 嘛!
4. 前路有點模糊, 請指點下。
註: 自住樓大約值 600萬
手拎零股票
有買 金粒的習慣 大約10萬值
買了兩份儲蓄保險單 給女兒 和年老的家父
龔成老師︰
1)唔建議賣樓。自住樓不應賣出。你換樓可以,但賣出自住樓就不建議。
其實,以你現時奬況,但長線計,你都要增值一筆錢,為換樓作準備。你可以用月供優質股,去做增值。
2) 投資股票,其實係希望買入一些優質企業,透過佢自然增長,達至財富增值目的。絕對唔係"短炒",只你要選對股票,並長線持有,就會有唔錯架財富增值效果。
你要做架事,就係先睇下每個月扣除開支後,有無多餘錢可儲。無就要睇翻有無支出可以删減,重點係每月要空出一筆資金用來增值。
你可以投資"平穏增長股" 和 "潛力股"。你先用每月5成儲蓄做月供,其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。
選股上,你可以投資在平穏增長股︰盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)。
增長力較強的,可選安碩恒生科技(3067)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)。但佢地波動性和風險會較高,你要自己平衡。
餘下的另一半現金,我地就等機會,當大市出現較大回調,就加大力度掃貨,然後作長線投資。
但由於你家庭靠老公一份收入,開始投資前,必需儲起一半約為半年開支的應急錢,咁會較穏當。
3) 你這想法正確,我地唔好對企業毫無認知之下,做投資決定。你可以先睇我寫架"80後百萬富翁"、"財務自由行"和"股票勝經",會適合你這類的初學者。
4)你現時每增加知識,並利用股票去進行財富增值,最簡單的方法是月供盈富。另外,如有需要就考慮換樓,但要視乎你地的資金、需要等。
至於金粒,都可以儲。但黃金主要係用來對沖突如其來架風險,所以唔洗多,佔總資產3%左右好了。
而"保險"只係理財中防守部份,只要買足夠保障就可以,增值可以留比優質資產(如優質股、物業等)去做,咁會較有效率。
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Q21046:
老師,我看到你的相“你是宇宙最大的奇蹟”
我都有留意 “吸引力”
入左一間公司做半年多, 同team兩個一開始共事既好同事都都走
一個辭職,另一個比人調組(調左一陣都辭職)
之後新來兩個同事 合作得暫時都一般,加野比我做
前日我又沖口而出話自己未必handle到咗多野,跟住佢地對的工作開始質疑,背後對我有微言
係咪我吸引左d負面野比自己
好擔心連份工都無埋
另外,前排可以左投資
買一手藍月亮,一手中國生物製藥
龔成老師:
吸引力法則是一個大方向,而在現實中,有好多變數的。
我地最重要就是自己有正面思維,往往會有好的事情發生,不過,現時仍是有野不是我地控制,你都要明白這點。
由於與你較友好的同事走左,所以你產生左一些負面想法,強加在新同事裡,不如你試下改變對新本同事的睇法,改善大家關係,否則會出現惡性循環。
至於你持有的兩股,有質素的,不用太擔心短期股價波動,持有一手無問題的。
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Q21047:
龔sir,你好,我都有啲概念野唔太明,股票係買賣,買/賣要有人接貨先叫成交,照計買賣既金額應該係一樣,咁點解D沽空既金額唔係成交既一半既?
龔成老師:
因為沽空不是正常的「賣出」,是一些無貨的人通過證券行借貨,先賣後買,因此要特別申報的。
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Q21048:
老師 我真係好迷茫 唔知應該點行 希望你能夠以過來人身份指點一下我
我27歲 無大學學位 只係普通DSE畢業
依家有份工作 admin 19k 返10:30 放6:30 無晉升機會 但好安穩 基本上都一定唔會踢我走 但19K已經係頂盡唔會再加
最近收到一個HSBC既teller offer , 人工少左, 15-16K左右, 我應唔應該轉去做teller? teller既晉升機會大唔大呢..唔係好清楚佢career path係點
希望你能夠解答一下我既難題
龔成老師:
其實好簡單,你從長遠角度去想就得。
你比較一下,5年後,10年後,這兩份工對你有那些分別。
從長遠角度去想,到時的收入、事業、生活、發展等因素,那個較好,那個較近你的長期目標。
你原有職業,突破唔高,除非你懂得善用餘下時間及利用資金投資有理想回報,否則發展唔高。至於銀行,teller的發展唔算高,不過,算是好過你原有職業,因為有機會再轉其他職位,以及有機會令你將來更有動力轉工,慢慢上。從突破角度,轉工會好少少。
你最重要問翻自己,長遠想點?有這個答案,就知選那份工。
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Q21049:
成哥,請問我買1177一手
1)甘我比一手價錢,啲錢係比1177間公司定比左邊個?
2)當我用1000投資,買左這股,升到1300蚊我放左,甘賺果300蚊係1177間公司比我定邊個比我?
我想了解運作,謝謝你
龔成老師:
1)交易所是一個二手市場,你是幫「另一個股東」買的。
你平時見到的股價上落及成交,就是每天不斷在買買賣賣,即是貨由投資者A轉給投資者B,不斷轉來轉去。
2)你可以當現時,你比$1000,在二手市場買了一部手機,然後過了一段時間,以$1300賣這手機賣給了另一位買家。
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Q21050:
老師,我知道你不建議借父母錢買樓。
不過我男朋友屋企人預備左1百萬(現時做緊定期)俾佢,係預備俾佢大約3-5年左右買樓付首期。
男朋友既父母話唔係好識投資,所以放左係定期。
雖然我覺得自己唔係太應該俾建議佢父母,但我都想問老師
1. 100萬應該拎出部分作投資嗎?
2. 應該拎多少作投資?
3. 應該投資係咩方面?係應該以佢哋既年齡而投資收息股嗎?謝謝。
龔成老師:
如果這筆錢會在中短期,例如1、2年內買樓,咁就最好持有現金,不要投資,因為投資始終有上落,無人知你買樓時的投資市況,萬一股市下跌,就會到時唔知賣唔賣股票去買樓好。
如果在3年後先買樓,就可以動用這筆資金,最好是投資「收息股」+「平穩增長股」,唔建議面對太多風險,同時,投資金額最好在$20萬-$50萬,不要太多。
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Q21051:
Sir,我Q19941見你早前的問答,我好想分享,我前後睇樓差唔多一年了,由6百幾萬睇到7百幾萬,又因為已經橫跨成年,可負擔的樓價已經就快可以去到8百萬
我由尖旺單幢20年左右的舊樓2房,睇到半新樓1房,再睇到黃埔細兩房,再愈睇愈貴睇到黃埔靚景中型兩房,已經去到8百幾萬
如果買去買800萬的樓,我就要用盡晒我啲錢同埋要賣晒啲股票,要賣晒股票,我會好唔捨得
後來我有一日本身已經睇左大半日樓,見仲未算好晏,就walk in去睇一個九龍上車屋苑,佢無我之前睇既樓咁近地鐵,但其實都叫walking distance
搭小巴去亦都好快,平均成交價講緊3百幾呎細兩房係6百尾至7百頭,頓時覺得好平,而且比起我之前睇既黃埔新好多好多
同埋一直以為呢個屋苑唔係咁好,但睇完實物又似乎都係一個唔錯的選擇
所以我會建議Q19941的讀者在考慮800萬dream house時,都去睇下啲細價樓,睇下自己感覺如何
就好似我咁,我睇完呢個上車屋苑後,感覺好ok,樓價低啲,唔需要套現晒我啲股票,供得輕鬆啲,可以繼續月供咁上下的股票,成個資產分配又唔會側重晒在住宅物業上面
最後我都想講下我近月的感受,我發現有啲同樣想買樓的朋友,與一年前的自己好似,就係好中意網上睇樓,而好少落場睇實物
親身睇樓真係好重要,而且唔係要買樓前至去睇,而係日後都會想買樓時,已經要早啲去睇下樓,到真係急住要買樓住時,至可以好快決定到。
龔成老師:
多謝你的意見,我都會同佢講聲。
這是一個好好的分享。
而你所講的「睇實物」,這點好認同,我相信網上只是輔助,並不能變成主力,我地一定要親手睇樓先得。
都恭喜你,你找到了你的目標物業!
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Q21052:
sir,1337雷蛇點解你睇好佢潛力?
龔成老師:
雷蛇(1337)有潛力的原因,主要係佢發展緊的業務,都是潛力類,加上見佢財務數據等資料,應該過了最差時機,因此可能有轉機。
當然,佢本質好波動,盈利不足,所有的市值,都只是基於「將來預期」去產生,這個預期可以變得好快,因為大家都只是「估」。
同時,電競行業的真正營運模式,賺錢能力如何,充滿了未知數,一個遊戲可以好受歡迎,亦可以好快無人玩。
另外,佢近年都有發展一些新興業務,潛力度有的,但仍左有不確定性。
因此,這股有前景,但有風險,無人知真正的價值。而佢另一些業務較是較新興,同樣有危有機類,所以,佢有可能有潛力,但風險方面就要注意。
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Q21053:
龔sir 你好
本人35歲
現時持有以下股票,請問組合ok 嗎?
0005 - 2手 平均買入價$42
0017 - 1 手 買入價$41
1177 - 2手平均買入價$7.9
0175 - 2手平均買入價$30
0017 買入後一直下跌,但個人認為企業有質素,但增長確實太慢,甚至不停下跌,很有衝動賣出,應如何是好?希望收到你的回覆,謝謝
龔成老師︰
就算再優質企業,中短期股價都會有機會波動。原因不一定是本質出問題,可以係一些與其本質無關的因素。只要長線質素無變,中短期波動我地唔需要理會,長線持有就可以。
中生(1177)和吉利(0175)都係適合你,可持有。
新世界發展(0017)不錯的,本身有一定的規模,業務廣泛,從事物業投資及發展、合約工程、服務提供、經營基建項目、電訊服務、百貨、酒店及餐廳、電訊、媒體、科技等業務。
但這類綜合企業,一般的增長力都不會太強,佢近年的生意亦只是平穩,你可以持有這股,但不要預佢有好大的增長力。因此不建議持有太過多。你暫時可持有,但不要心急加注。
匯控(0005)增長力一般,主要係收息,以你年紀,不宜持有太多。
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Q21054:
成sir 1883和3988各有一手,係當年招股時買一直到而家。你見議應該點看待依兩隻股?
可長持嗎還是平手時放左佢好嗎?
龔成老師:
中信國際電訊(1883)業務穩定,整體質素算是不差,過往股價的波動亦不大。佢近年的生意都保持穩定,盈利亦是一樣,相信市場結構令佢處於一個穩定賺錢的狀態,不過,增長力就不強。
盈利就穩定並平穩增長,但始終生意無上升,點都會有扣分的地方。
相信佢能平穩發展,收息可以,但就不要對股價有太大期望。
中行(3988)由於內地經濟無過往年代咁強,股價無過往咁好,由中美貿易戰開始,中國的經濟動力已有所減少,加上最近的疫情,都是影響經濟的因素。不過,初步已好轉,但不是高增長型。
現價合理區中間,這股收息可以,但就唔好對股價有太大期望。
所以,持有與否,要睇你本身投資目標,如果你想收息,就持有。想增值,就賣出。
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Q21055:
你好龔sir, 想問下,近期地產/物業企業既物業重估都系向下,是否可以代表香港物業其實系處於跌價方向,但似乎住宅物業冇乜跌價跡象。其實當中有冇關係呢?
龔成老師:
第一,這些物業重估只是一個「估」的數字,更只是一個會計上的因素,對企業無實際現金流的影響。
第二,我地分析時,會著重長期分析,唔需要太理會中短期情況。
所以當我地分析時,重業重估會影響盈利,但只是會計上,因此唔會太過著重的。
而佢地係重估時,不單考慮這刻的住宅樓價,仲要考慮租金,不同類的物業,以及將來發展情況等。
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Q21056:
你好老師,我係澳門人,早兩日去珠海金灣睇樓, 嗰度係 珠海新區 發展勢頭好勁但係依家 就係地盤多, 好多嘢都話會起好 將來點點點!
但係 現時比較荒蕪 但係都賣到兩萬五一方 不過有好多大品牌嘅地產商喺度都 喺度開盤 依家 15 16 唔知 買唔買好
因為我覺得個價錢都幾貴, 我覺得佢有啲潛力, 因為見佢之前啲新城區都 搞得幾好!
老師!中鐵建有投資價值嗎?
現價如何
龔成老師:
你最重要睇翻長遠的配置,該地區的交通及價值,以及,本身是否近商業地區。
如果有潛力,就時貴少少都是值得(當然不能過份地貴),建議你進一步分析該區的長遠城市規劃,以及發展等。
中國鐵建(1186)質素算是中等,不算好強,但都不差。
如果有分析佢多年的業績,會見到佢生意其實都幾穩定,但就無增長力,至於股本回報率處合理水平。但這股最大的問題,就是負債太多,雖然佢現金流好穩定,但太多負債始終會扣分。
而這一點,亦令佢企業價值不會太高的原因。而現價處於合理水平,但發展力不算強。
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Q21057:
想問下龔Sir對於
686 北京能源國際
668 東銀國際控股
1628 禹洲集團
3883 中國奧園
哩幾間公司嘅潛力,未來趨勢,現時股價值得持有嗎?
留意到近兩月內地房地產成交量急升,80,90後成家置業,可以從呢個方向同埋業績搵現價較平潛力股嗎?
龔成老師:
北京能源國際(0686)風險高。東銀國際控股(0668)賺錢能力唔強。
禹洲集團(1628)主要於中國廈門、上海、福州及合肥從事物業開發、物業投資、物業管理以及酒店業務。
佢係新加坡、香港、上海、合肥、福州、廈門等地均設有分支機搆。
整體質素都有,但未算好強,佢在行業中,未算有好大的規模與優勢,另外,負債較高都對這股造成風險。加上業務有點波動,這股唔建議投資太多。
現價合理,如果控制注碼都可考慮這股,長線投資價值都有,但未去到最高質類別。
中國奧園(3883)主要於中國從事物業發展及物業投資業務,近年增長快速,這是受中國樓市保持向好的情況帶動,加上佢利用大量負債運作,當好景時,佢就會好好賺。
但佢的負債有點多,有危有機,好景時好好賺,但逆景時,就幾大件事。
所以,這類股不是無前景,但風險較高,唔算好建議大注。
至於你從地房地產成交量急升,80,90後成家置業這方向,只能參考下,因為短期成交不一定反映真正的市況情況,而內地往往受政策等因素影響。年輕人成家這是需求,其實一直都有,你要確定是近期短期多左,還是長期核心需求的反映,我暫時未能確定一定是長期需求湧現。
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Q21058:
龔老師,我大陸有層樓
值439萬hkd
純粹問下
如果你攞左依439萬hkd
你會做d咩投資
如果做果個投資風險大唔大
龔成老師:
要睇翻你的年齡與風險程度,你可以考慮股票、基金、債券、銀行產品、車位等。
這是一個財富配置的過程,因此無話風險一定大,要視乎你怎樣配置。
就算股票,都有收息股、平穩增長股、潛力股等。
要睇你現時的配置,及將來的配置。
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Q21059:
老師,若我希望收息,哪些股票較合適?331豐盛服務可以嗎?659 新創建可以嗎?
龔成老師:
豐盛服務集團(0331)主要係於香港、中國內地及澳門,從事機電工程服務、建築材料買賣、環保產品貿易及提供相關工程諮詢,亦於香港從事清潔及廢物處置管理服務、回收及環保處置服務以及洗衣服務。
過往生意都有穩定的增長,而盈利都是,但企業的規模較細,因此風險較大,同時規模效益不高。但以佢現時的估值計算,價格是在合理區。
你可以投資這股,分注買入就得,長線持有,但就不建議投資得太多,始終這企業有點風險。
新創建集團(0659)都有質素的,佢係是新世界發展(0017)的基建及服務旗艦,業務遍及中國內地、香港、澳門。
新創建係一間綜合企業,可分為7大業務:道路、環境、物流、航空、設施管理、建築及交通、策略性投資。當中可分為兩大類,即是基建及服務
整體的質素,算是不差,但又未到最高級別,業務分散於多個範疇,部分與公共事業有關,過往的生意雖然穩定上升,但盈利卻停滯不前。
企業本身不是沒有優勢,長遠仍有增長能力,但由於賺錢能力略有下降,加上企業本身已很龐大,增長期望不會太多,過往過價大致穩定,投資宜集中在股息多於股價回報。
另外,近期的肺炎對佢有一定的影響,相信中短期仍弱,不過長期來說。仍是有投資價值。
現價合理,分注投資可以,但這股不建議太大注。同時要耐心等好轉,明白佢增長力不強。
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Q21060:
龔生你好,本人37歲,月入5萬左右,有一份穩定既收入,同先生財政獨立。現時自住樓先生名下,沒有很大固定開支,現家有大約80萬現金,十萬左右蟹貨股票。
平時無做其他投資,扣除生活開支後,每月大約可以儲2萬蚊。如果想投資,有咩選擇?
另外,如果想買樓投資,應該買咩價位既單位,同埋有無話咩地區比較好。
主要想10年內可以買2層細單位,想留比小朋友
謝謝你給予意見
龔成老師:
我地在財富配置上,最好是建立一個「平衡的組合」,如果太集中買樓,其實會出現集中風險。
當然,你不是不能這樣做,但就明白當中在風險,同時不是最好的配置模式。較好的做法是「股樓平衡」。
你可以先利用現時的$80萬,其中$40萬投資股票,再加上每月用$15000月供或分注買入股票。利用股票去進行財富增值,之後到適當時機先買入(這一步不用急)。
你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」,不過,由於潛力股要求你有一定的投資知識,因此這刻不用急著投資,你可以集中在平穩增值股先,潛力股小注好了。
平穩增長股:潛力股
8:2(如果你投資實力較強,可增加潛力股比例)
平穩增長股:考慮盈富(2800)。
另外再加:銀娛(0027)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。
潛力股:安碩恆生科技ETF(3067)
另外再加:阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、GX中國電車基金(2845)、中生製藥(1177),但就要明白波動性比上述會高左,同時風險大左,你要自己平衡。部分要等回少少先入。
現時大市波動,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。
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若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。
另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,看本集完整版內容:https://youtu.be/KbkLV0xodFc 錯過會哭!食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V ★訂閱《食尚玩家》➔https://bit.ly/2Hf8UYO ●加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD ●按讚FB...
新利福州餐廳 在 胖狗過生活 Facebook 的最佳貼文
老牌福州菜館,龍江路新利餐廳,果然不錯!
這一鍋海鮮米粉,應該叫痛風米粉!茄汁明蝦味道酸甜適中,爆炒腰蜇加上油條,爽脆之餘增加了份量感;最特別的是蟹肉鷄蛋羹,雖然加了黃酒,只有酒香,沒有酒味。
是個適合全家聚餐的地方
新利福州餐廳 在 Rough99 Facebook 的精選貼文
🍲70年屹立不搖!正宗福州料理一吃入魂🍲
跨年夜寒流發威,請保重身體,除了吃飽更要吃好😊
鄰近南京復興的「福州新利菜館」開業超過半世紀,
妳以為這種老派餐廳只有長者會愛?那就大錯特錯!
招牌「一品海鮮米粉」整碗被澎湃的食材塞到爆滿,
蛤蜊、蚵仔、草蝦、蟹腳爭奇鬥豔,口感層次豐富,
「脆炒腰蜇」散發油亮光芒,光用看的就垂涎欲滴🤤
咀嚼時酸甜交織的餘韻縈繞味蕾,鎮店之寶就是它,
而「紅槽雞」醬汁濃郁、肉質軟嫩,超具當地特色,
與壓軸登場的「炸海鰻」難分軒輊,並列最大亮點🌟
推薦各位饕哥饕姐快來朝聖,保證喜歡的不要不要!
#rough99美食特派員
新利福州餐廳 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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新利福州餐廳 在 露露與大叔 Youtube 的精選貼文
#露老爸廚房 #鮑魚 #年菜
廈門吃海鮮真的很便宜,活得小鮑魚大概40~50人民幣500克,常常買個50元,就能煮上一大盤,每個人吃上三四顆沒問題!
對於在台北不常吃鮑魚,或者想吃上便宜又新鮮的可能得去海港的海鮮餐廳,以前我們一家人常去富基漁港,但是後來覺得那邊也不便宜啊~
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這次我們打算在廈門過年,利用在地菜色也成為我們家的樂趣,去年我們在福州工作,剛好也留在福州過年,因此年夜菜有著滿滿的福州丸子和福鼎肉片,今年我們大概會充滿海鮮吧!
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【露露這一家:全家都愛煮】
這個小專題是我們全家一起完成的,我們全家都愛吃,也愛煮,喜歡一家人在一起的感覺,所以我們分享的都是家常和我們自己日常的食譜與吃貨生活唷!
其實我們的紀錄都是家常最普通常人的烹煮,可能在很多人看來不專業,但是烹煮就是開心和好玩的一件事,我們全家人都很享受唷!希望分享這樣的開心給大家~
爹►露老爸|娘► 露瑪|女兒► 露露|女婿► 大叔
(目前我們全家人會在廈門、寧波、台灣三地跑唷!)
食材搭配:露老爹
拍攝:露瑪
剪輯:露露
音樂來源:Dj Quads https://goo.gl/e89mm7
新利福州餐廳 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞彰化採蚵車隊 載客奔馳潮間帶沙灘
彰化的王功漁港,
搭乘採蚵車穿越潮間帶沙灘,
享用現剝現吃的新鮮蚵仔,
蚵農第二代的創意結合在地產業、
美食跟觀光的獨家行程!
☞台南第一的砂鍋鴨霸 菜鴨肉質嫩 幼齒才入選
台南有一家50年老字號餐廳,
當中的招牌菜叫做砂鍋鴨,
利用炭火熬煮兩個多小時,
把鴨肉煮得軟爛容易入口,
老餐廳憑這一味在台南屹立不搖。
☞提拉米蘇王子拼命 人生家貧失學從不喊苦
提拉米蘇製作過程,
超過56道手工步驟,
被封為提拉米蘇王子的吳瑛傑,
他研發多種口味獲得顧客喜愛,
特別的是,他的提拉米蘇裡頭,
充滿了對母親的孝心,
也曾經為了要趕貨,
暈倒在廚房裡,
不過現在他的提拉米蘇,
已經是超人氣商品,
想要吃還得要耐心排隊!
☞漁家女兒手路菜 「現撈」才上桌
在南臺灣有一位海鮮女王,
她每天親自跑魚市,
挑選剛撈捕上岸的漁貨,
帶回餐廳做成海鮮大餐,
甚至吸引大批的日本客,
慕名來嚐鮮!
☞不願輸人的花生糖 年賣10萬片 稱霸台南市
台南永康大灣出產的花生糖,
在南部是遠近馳名,
最年輕的第四代老闆小鄭,
用小的時候跟在阿公身邊,
學到的一技之長,
創業初期每天只睡兩三個小時,
不過用心的品質終於受到肯定!
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