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據說一個人就可以把蘇貞昌電得嚇嚇叫的十萬伏特 #高虹安 又來啦~~~~
根據報導:【高虹安表示,去年絕大部分民眾選擇實體券,不但增加了印製成本,也增加民眾在領券及消費時接觸的風險。因此,她認為,經濟部今年說要提升數位 #五倍券 領取比例,喊出數位綁定人數達到20%的目標,確實是正確的政策方向,只是預算編列卻不太合理。高虹安發現,在配送、保管和警力戒護費用等費用上,五倍券所編列的預算比當時三倍券的預算還要多出3228萬2千元,似乎和政府所謂提升數位化是相互矛盾的;就算經濟部宣稱是為了提高便利超商配送費,也應該要有更明確論理,與細部說明費用提高的具體合理性。】最近是怎麼樣,治安變得特別壞嗎?否則堅持要推五倍券,卻又把警力戒護費用調那麼高,到底是有信心還是沒信心?
根據風傳媒的報導:【民眾黨立委高虹安17日深夜在臉書發文指出,政院日前終於交出調查報告,其中強調加強版3+11相較新加坡、加拿大、澳洲、紐西蘭、韓國等5國更為嚴格;但她指出,然而台灣機組員疫苗覆蓋率卻是吊車尾,批評政院說法是「竹篙湊菜刀」。
針對「國籍航空公司機組員3+11決策過程調查報告」,高虹安表示,在「調查結果與分析」章節提到決策考量之合理性,強調台灣的「加強版3+11」是最嚴格的規範,乍看之下政策似乎相當合理;但她認為,仔細思考就會發現,這只是想把防疫破口洗白,為做出決策的中央流行至情指揮中心指揮官陳時中卸責。】一個檢討報告變成歌功頌德的確也是一個奇蹟,但是問題是高虹安這次又找到了甚麼檢討報告的漏洞,可以把蘇貞昌電得嚇嚇叫呢?
另外還有 #大新竹合併 議題,高虹安會怎麼看待呢?根據自由時報的報導:【新竹縣市合併升格議題近日引起各界關注,有大數據資料分析,在竹竹合併的大新竹議題中,聲量最高的並非林智堅,而是由贊成反對立場舉棋不定的楊文科拔得頭籌,林為洲居次,林智堅聲量第三,高虹安、邱顯智緊追在後,分析指林智堅需在藍營分裂三角督狀態下方有勝算,林智堅若欲藉大新竹議題接續現任市長光環,對內對外都須大量經營才會有勝算。】大新竹的議題到底是為了人民,為了選舉,還是為了林智堅呢?
還有,這次質詢要洩題給蘇光頭,避免他跟上次一樣拿著公事包逃離立法院嗎?
高虹安
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新加坡夜場消費 在 股民當家 幸福理財 Facebook 的最佳貼文
【當沖稅制攪局,聚焦產業趨勢】
時間:2021/8/15(日)
發文:NO.1295篇
大家好,我是 LEO
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❖台股資金動能強
象徵散戶資金動能的證券劃撥存款餘額,6月底增加467億元,升至3.0518兆元,創歷史新高。6月活期性存款餘額增加至21.09兆元,已連續20個月創歷史新高,月增達1819億元。6月份的M2年增率 9.23%創 22年新高,M1B高於M2持續黃金交叉,加上現在正是除權息旺季,8月20日前鴻海、廣達、聯電等總計2,120億元股息即將入帳,顯示市場資金活水相當充足,代表最近股市的回檔其實有非常多的資金正在場邊等著,隨時可以進場,等待適當時機吹起反攻號角。
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❖出口創新高連13紅
最新數據台灣 7月出口規模 379.5億美元,創歷年單月新高水準,出口年增率 34.7% 呈現強力擴張態勢,創連續 13個月正成長,累計1至7月出口 2,448.7億美元,創歷年同期新高,台灣的強項 5G與 AI產品,資通訊產業,各種科技產品出口動能都非常強勁,前七月累計出口年增率 30.04%,勇冠亞洲四小龍,優於南韓 26.6%、香港25.8%、新加坡 21.5%,展望8月出口動能續航,有望挑戰連 14紅,再創單月歷史新高,加上第四季迎旺季,LEO認為從產業基本面來看,沒有悲觀的理由。
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❖五倍券拚振興
科技產業外銷出口從上述數據來看,不但沒有受到疫情影響,甚至因為遠端需求而受惠,航運、鋼鐵直接反映在獲利數字上,去年發出三倍券當時內需產業還沒有這麼慘,今年本土疫情爆發後內需消費、餐飲、娛樂產業、夜市…等庶民產業重創,發現金或者發振興券議題炒得很熱,最終連一千元都不用付,直接全民領五千元,共享今年台灣GDP成長的經濟成果,主計總處上修今年台灣經濟成長率到 5.88%,全年坐五望六,LEO研判各縣市政府官員為了接下的政治聲量與選舉考量,一定會推出各種加碼活動,包含各餐飲商家、旅遊業者為了搶振興券也會加碼推優惠,預估將可貢獻GDP達0.9%,有望振興民生消費,內外兼顧。
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❖不確定的政策
當初2016年前台股成交量僅千億出頭,政府指稱年輕人不買股,不投資,台灣證券交易稅千分之三被指稱沒有競爭力,市場缺乏資金活水, 2017年 4月 28當沖交易稅減半上路至今,確實有收到成效,今年七月證券交易稅連續 22個月正成長,高達 341億元,累計一至七月高達1708億元,已經確定創下歷史新高紀錄,而且這只是千分之1.5,原本的一半而已,台股日成交均量 5070億元,也同創歷史新高。
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今年底當沖交易稅減半在年底12/31即將到期,部分政府官員卻認為市場過熱,投機氣氛影響股市正常發展,講白了就是太多年輕小白進入市場,部分小白過度放大槓桿卻無法承擔,特別是熱門股當沖頻頻發生違約交割情事,開始有言論表示:年輕人都在炒股,不務正業!
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當股票市場進入多頭,加上疫情在家工作推波助瀾,全球低利率市場資金氾濫,不只年輕人很多不玩股票的長輩也開始投入,成交量放大有助於市場波動度增加,稅制本來就是障礙,港股證券交易稅僅千分之一,南韓股市千分之二(未來將降成千分之一點五),台灣證券交易稅千分之三本來就比別人貴,社會福利也沒有比較完善,降到千分之1.5只是剛好而已,如果想要趁勢取代香港金融重鎮地位降到千分之1將更有助吸引國際資金。
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原本七月台股動輒5千億甚至接近 6千億的成交量,到八月幾乎每天都剩下 4千億以下,甚至接近3千億水準,成交量大幅縮水減少2000至3000億,一天就減少4.5億稅收,一個月就少掉近百億,台股跌破月線、季線甚至接近半年線,市值的蒸發就更恐怖了,更何況國際股市頻創歷史新高,台股各項經濟基本數據沒有比別人差,股市表現卻獨憔悴,叫投資人情何以堪?
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LEO研判最終財政部還是要妥協支持當沖降稅延長,頂多針對當沖比例高的股票以警示措施來應對,這才符合國際趨勢可加強台灣資本市場競爭力,不應再走加稅的回頭路,台股在接下來的第四季電子旺季來臨,多頭趨勢明確的產業例如:電動車、電池、Mini LED、伺服器、晶圓代工、第三代半導體….都將持續發光發熱。
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如果政策面有善意回應,只要確定當沖降稅繼續延長,相信站穩季線不是問題,股市將重返多頭。上週很多股票慘跌遭到錯殺超過三成,本週將有機會進場、搶、反、彈,嘗試做點短線價差,想知道那些標的可以搶,該怎麼搶,賺多少要跑?
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天佑台灣,疫情早日結束❤️
新加坡夜場消費 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
《新加坡聯合早報》8/1
* 美國國務院一名高級官員週六(7月31日)表示,國務卿布林肯將在8月的第一周,每天與東南亞國家進行視訊會議。此舉凸顯美方為避免東南亞局勢被中國所掌握,目前積極將東南亞視為優先要務,同時也企圖解決緬甸危機。
布林肯將連續五天與東南亞國家視訊 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210801-1176391?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 南美洲國家巴西極少降雪,但是本月28日夜間至29日,數十座城市罕見降雪。一名62歲男子驚呼:這輩子頭一次看雪!
巴西氣象部門說,截至28日夜間,巴西南部至少43座城市出現降雪或者凍雨。預計到8月初,這些地區氣溫還會繼續下降,或迎更多降雪。
巴西數十座城市罕見降雪 作物面臨霜凍風險 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210731-1176261?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 【以色列為60歲以上者 打第三劑疫苗】以色列8月1日起將向所有60歲以上人群提供第三劑冠病疫苗接種,成為首個為公民施打加強劑的國家。以色列總理貝內特指出,冠病疫苗就像流感疫苗一樣,須不定期接種。「研究發現,過了一段時間,人體內的抗體會逐漸下降。打第三針就是要增強抗體,顯著減低染疫與重症風險。我呼籲所有已打第二劑的年長者趕緊去打多一劑。」
* 【拜登重手防疫 美公務員和政府承包商須接種疫苗】美國近期疫情加劇,總統拜登開始下重手防疫,尤其對接種冠病疫苗態度轉硬。拜登宣佈,聯邦公務員和承包商須提供疫苗接種證明,否則就得遵守一系列嚴格的防疫措施,包括戴口罩和定期接受冠病檢測。拜登也要求各州和地方政府提供獎勵措施,鼓勵更多人出來接種疫苗。
* 【杜特帝會見美防長後決定恢復菲美《來訪部隊協議》】菲律賓總統杜特帝決定全面恢復一年多前菲方主動提議終止與美國簽署的《來訪部隊協議》。杜特帝29日會見了來訪的美國國防部長奧斯汀,兩人就菲美關係的現狀和未來發展方向進行了「開放和坦率的」討論,一致認為兩國存在加強關係的空間。奧斯汀在與菲國防部長洛倫扎納一起會見媒體時宣佈,杜特帝已決定全面恢復菲美在1998年簽署的《來訪部隊協議》。
* 南京民眾對當地政府防疫不力,造成疫情持續擴散的不滿與日俱增,南京政府被網民多次罵上微博熱搜,要求官員下台的呼聲也日漸高漲。受訪學者預計,至少將有副市長級別的官員被問責。
源自江蘇南京的新一波冠病疫情持續在中國各地擴散,南京民眾對當地政府防疫不力的不滿也與日俱增。南京政府被網民多次罵上微博熱搜,要求官員下台的呼聲也日漸高漲。受訪學者預計,至少將有副市長級別的官員被問責。
根據中國國家衛生健康委員會數據,南京自7月20日通報該市祿口國際機場有九名工作人員定期核酸檢測呈陽性以來,截至昨天(7月31日)零時累計報告相關聯病例262例,涵蓋九個省份和直轄市。
國家衛健委疾控局一級巡視員賀青華昨天在記者會上指出,這輪疫情由傳播力極強的德爾塔變種毒株輸入引發,又正值暑假旅遊旺季,發生的地方還是人口密集的國際機場,短期內還會有繼續向其他地區擴散的風險。
中國文化和旅遊部前天發佈安全提示,提醒遊客加強個人防護,不前往中高風險地區旅遊。杭州、溫州和武漢等多地也下發緊急通知,建議居民暫緩出省旅遊。
然而,在本輪疫情另一個傳播中心湖南省張家界封閉全部景區之際,南京卻宣佈玄武湖、中山陵等各大景點恢復開放。這條消息迅速衝上熱搜,網民嘲諷:「100年前人人都在罵南京政府,沒想到100年後,大家還在罵南京政府。」
南京市文旅局昨天出台緊急通知,暫停開放全市所有景區。南京市衛健委同天宣佈,準備用10天時間對當地機場進行全面消毒,同時對機場工作人員居住地及環境正制定消殺方案,進行終末消毒。不過,累積多日的民怨並未因此平息。
有網民列舉南京政府防疫中的多起「迷惑行為」,包括一邊要求健康碼為黃色的居民足不出戶,一邊要求他們到指定地點測核酸;為密接人群安排的集中隔離點只有公共浴室,令傳染風險不降反增;政府發佈的疫情通報錯漏百出,將一名男子的身份寫為另一人「妻子」,一份紅頭文件里甚至把張家界的省份誤植為「湖北」。
南京疫情暴發至今,只有祿口機場所屬的東部機場集團公司黨委書記、董事長馮軍因防疫不力被停職。有網民認為,河南鄭州前天發現多起疑似病例後,市衛健委主任昨天就被免職,南京也應有領導為疫情負責,「南京政府下台」一度成為熱搜。
北京師範大學政府管理研究院院長唐任伍接受《聯合早報》採訪時分析,江蘇是僅次於廣東的經濟大省,作為省會的南京也是中國較發達的城市,但從對這次疫情的防控來看,城市治理水平依然存在嚴重不足,犯下許多不該犯的錯誤,「實在出人意料」。
唐任伍認為,南京防疫不力造成疫情向全國多地擴散,令旅遊業和服務業再次遭受重擊,相關部門領導難辭其咎,相信很快會有官員被問責。「至少要追責到主管防疫的副市長級別官員,否則不足以平民憤。」
曾在南京大學任教多年的新聞傳播學者杜駿飛,則在個人微信公眾號上撰文指出,比起在公文和新聞發佈會等方面的瑕疵,真正值得批評的是防疫抗疫早期一些策略方針的錯誤,以及疫情暴發後制定的不科學管控措施,「這些責任,只有那些擔當此事的管理者才能承擔」。
杜駿飛寫道:「南京這座城市,民眾溫良、幹部勤勉、文化科技也算領先,但如果管理決策不專業且武斷,那就一醜遮百俊了。」
南京政府防疫不力引发民众强烈不满 https://www.zaobao.com/news/china/story20210801-1176302?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 法國為對抗第四波冠病疫情推出健康通行證,進入大部分的公共場所必須出示健康通行證才能獲准通行,超過20萬法國民眾週六(31日)因不滿該防疫措施而上街抗議。
反對推出健康通行證 法國20萬人上街抗議 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210801-1176383?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 中國昨天新增冠病確診病例75例,其中境外輸入病例22例,本土病例53例——江蘇病例最多,有30例,其次為河南12例,湖南四例,雲南三例,福建一例,山東一例,湖北一例,寧夏一例。
中國國家衛健委網站今早發佈上述消息,並稱新增無症狀感染者37例,其中境外輸入12例,本土25例——河南20例,湖南四例,福建一例。
源自江蘇南京的新一波冠病疫情持續在中國各地擴散。
中國國家衛健委疾控局一級巡視員賀青華昨天在記者會上指出,這輪疫情由傳播力極強的德爾塔變種毒株輸入引發,又正值暑假旅遊旺季,發生的地方還是人口密集的國際機場,短期內還會有繼續向其他地區擴散的風險。
中國文化和旅遊部前天發佈安全提示,提醒遊客加強個人防護,不前往中高風險地區旅遊。杭州、溫州和武漢等多地也下發緊急通知,建議居民暫緩出省旅遊。
中國昨新增冠病本土確診53例 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210801-1176382?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國監管機構將要求中國公司在美國上市前披露更多信息,此前中國政府對在海外融資的公司實施了新的限制。
《華爾街日報》:美國證券交易委員會(SEC)主席根斯勒週五說:「鑒於中國最近的事態發展和整體風險,我已要求工作人員在宣佈與在中國運營的公司有關的離岸發行人的註冊聲明有效之前,要求他們進行某些披露。」
新的披露要求將主要集中在所謂的可變利益實體(VIE)上,這是一種殼公司形式,用來繞開中國政府對外資所有權和在海外交易所上市的限制。
根斯勒說,他擔心美國投資者可能沒有意識到,他們購買的是空殼公司而不是一家在中國運營的公司的股票。
尋求在美國出售股票的公司必須首先向美國SEC提交一份註冊聲明。在此期間公司和SEC的律師會就聲明中的披露內容進行反復討論,然後該聲明才能最終被宣佈有效,從而允許公司推進首次公開募股(IPO)。
美國SEC將為中企IPO制定新的披露要求 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210801-1176387?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國前總統川普遭受雙重挫折。美國司法部批准國家稅務局向國會公開特朗普的稅務記錄,並公開一份備忘錄,顯示川普曾向司法部施壓,要求宣佈去年11月的總統選舉不公。
美國司法部批准國稅局 向國會公開川普稅務記錄 https://www.zaobao.com/news/world/story20210801-1176297?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國沒收一艘新加坡公民擁有的油輪,指它違反國際制裁法案,非法運輸石油給朝鮮。
美國沒收一新加坡油輪 指它違反國際制裁運石油給朝鮮 https://www.zaobao.com/news/world/story20210801-1176299?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 韓國的一次性塑料製品消費量相當可觀。冠病疫情肆虐期間,民眾減少外出,更多人改而叫外賣和網購,以致一次性包裝和外賣盒等使用量大增,塑料垃圾的處理問題再次成為韓國社會的熱門話題。
韓國環境部的資料顯示,2018年全國塑料垃圾產量約為322.9594萬噸,在最近10年里增長了71.7%。受疫情的影響,去年的塑料垃圾產量比前一年增長了14.6%。
國際特稿:更多韓國人減塑加速零垃圾生活 https://www.zaobao.com/news/world/story20210801-1176300?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 馬來西亞國家冠病免疫計劃協調部長凱利表示,第一批中國康希諾冠病疫苗預計8月首個星期抵馬。這將是馬國接獲的首款單劑冠病疫苗。
中國康希諾冠病疫苗 首批預計本月首周抵馬 https://www.zaobao.com/news/sea/story20210801-1176310?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 路透社:英國政府週六(31日)公佈的數據顯示,英國在7月25日至31日的七天新增病例數與前七天相比下降了33%。週六當天新增確診病例為2萬6144起。
英國本週冠病確診病例與上周相比下降33% https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210731-1176267?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 日本國防部長岸信夫週五(30日)與美國國防部長奧斯汀舉行了電話會談。日本共同社:岸信夫和奧斯汀確認為了應對日益嚴峻的亞洲安全環境,將緊密協作,結合各種手段進一步提升日美同盟的威懾力和應對能力。
日美防長通電話確認強化同盟威懾力 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210731-1176262?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* Delta 德爾塔變種冠病病毒導致泰國疫情日益嚴重,單日確診病例和死亡病例週六(31日)均創下新高。
泰國單日新增和死例皆創新高 累計確診逼近70萬 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210731-1176260?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 受到太平洋高壓及青藏高壓籠罩,日本北海道連日出現高溫天氣,連日本最低溫紀錄保持地的旭川市亦失守,打破過去133年觀測紀錄,首度出現連續19日氣溫逾攝氏30度的酷熱天氣。
北海道石狩、空知及後志地方都首度發佈中暑警戒警報。其中留萌地方的小平町,今日氣溫高達35.8攝氏度,創北海道觀測史首度連續八天攝氏35度以上的紀錄。
北海道旭川破133年紀錄 連續19日氣溫逾30度 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210731-1176248?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
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📍直播大綱:
00:00 開播
12:00 質詢前做了多久的功課?
17:00 新竹待用餐/五倍券
27:00 五倍券與各部會振興券
51:00 郭董3千萬劑bnt 端看政府作為
01:07:00 風傳媒新聞:柯文哲下令對陳柏惟友善
01:13:00 3+11決策過程調查報告
01:30:00 大新竹合併為哪樁?
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zBDdG4wBSo8/hqdefault.jpg)
新加坡夜場消費 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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北角匯Harbour North港島美饌匯萃
多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」
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美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河內會安雞飯
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
多間全新餐廳相繼進駐,供應日、韓、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食,話題新店包括:文青小店「小巷弄牛肉麵」、大膽引進自家熟成櫃的「Steak Art」、韓風人氣過江龍「GOPIZZA HK」、酸菜魚專家「漁舍」、美國墨西哥fusion「Harbourview Grill」,加上於北角匯店獨家率先推三大泰台fusion全新菜式的「老媽拌麵」,與及大推特色河內會安風味的「芽莊越式料理」。部分餐廳更設露天優閒雅座,吸引城中時尚達人購物消閒之餘,盡享各式美饌佳餚,於一片清翠嫩綠中呼吸一口清新空氣,無論是白天享受陽煦洗滌,還是欣賞黃昏璀璨維港美景,柔和海風立時吹走繁囂。
率先試文青小店「小巷弄牛肉麵」 「Steak Art」大膽首度引進自家熟成櫃
發呆是為了吸收更多養分,文青小店「小巷弄牛肉麵」由兩位獨愛台灣小店風味的80後暖男拍檔創業經營,精心鑽研「小巷弄紅燒牛肉麵」和「小巷弄半筋半肉牛肉麵」,香濃湯底每日以80 斤牛骨、藥材和蔬果熬成,麵條煙韌入味,一口令人懷念的台灣小確幸味道啊!
「Steak Art」更大膽首度引進自家熟成櫃,精選進口牛,在店自家熟成櫃熟成28日,令肉質軟嫩juicy,肉味更香濃,兼送薯條任你無限加,亦推出玩味的中西fusion海鮮,全新口味,創意滿分。
韓風過江龍「GOPIZZA HK」 金牌酸菜魚無味精湯底 維景美墨fusion手卷 CP值超高
人氣過江龍「GOPIZZA HK」韓式薄餅輕食店,由榮登富比士「30位30歲以下精英」榜 (Forbes 30 Under 30 Asia)的韓國 90後型男開創。品牌最初於首爾以一間小小流動美食餐車開始,火速擴充至25間分店,並進軍新加坡和印度,人氣飆升,現登陸香港,落戶北角匯,即引入全新「單人速享薄餅」概念,韓風特色薄餅包括:「韓式烤肉薄餅」和「煙肉甜薯薄餅」,為港人急救「鄉愁」。
酸菜魚專家「漁舍」主打湘川輕食,「金牌酸菜魚」無味精湯底由師傅花兩日心思熬製,當麻酸感覺由舌尖衝上眉梢再至髮端,實在太爽了吧。「剁椒鴛魚頭」剁出不同層次的辣味,讓嚐辣人士大呼過癮!
「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷,於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐,以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜,周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28,CP值超高,長廊式露台設計多個半室外座位,在絕色浪漫維港景致下享用佳餚,迎著微醺海風,實在零零零抵抗力。
「老媽拌麵」北角匯店獨家率先推泰台fusion菜 「芽莊越式料理」推特色河內會安風味
泰國一直都是台灣及香港人旅遊首選目的地之一,疫情下仍未能出遊,台灣「老媽拌麵」推出泰式系列大受歡迎,故引入至香港「老媽拌麵」繼續接力,五月初於北角匯店獨家率先推出「台泰配搭關廟麵系列」:「九層塔打拋豬拌麵/飯」、「冬蔭功海鮮湯麵」和「泰式綠咖哩拌麵/飯」,讓大家可同時一解對泰式料理和台灣拌麵的懷念及嘴饞。
人在會安,定必叫一客雞飯。「芽莊越式料理」大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯,慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味,又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
飲飽食醉後,憑單更享消閑著數?商場跟戲院特別推出聯乘優惠!由即日至2021年8月31日,凡於北角匯指定參與食肆即日單一消費滿HK$100,於ACX Cinemas戲院購買正價戲票1張即可立減HK$10。憑ACX Cinemas戲院之即日戲票存根正本,於北角匯多達37間指定參與商戶亦享獨家美食及購物消費優惠,部分優惠更低至5折。記得保留消費單據啦!
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