關於 新加坡無激素雞蛋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

雪櫃必備食材一定係雞蛋🥚! 超百搭嘅食材, 可以創造出好多唔同嘅菜式😍🍳!

🎏🇯🇵日本人氣雞蛋 - 新紀元卵の終極版 -【新紀元卵．曉】
日本直送✈️ 🈚️添加色素、🈚️激素
每批雞蛋皆獲得日本国農林水產省發出嘅輸出檢疫証明書, 安全可靠👍🏻! 雞隻已接種沙門氏菌疫苗💉, 以預防受到沙門氏菌感染

【新紀元．曉】蛋黃顏色呈橙紅色, 好似日出嘅太陽咁鮮艷🌅! 蛋白濃度高, 雞蛋蛋黃挺身、好香濃、稠度高, 蛋味極至濃郁, 口感豐富, 色澤佳!

•._.••´¯``•.¸¸.•` 向右滑 `•.¸¸.•´´¯`••._.• . .
👩🏻‍🍳介紹4款簡單雞蛋料理⬇️
#日式味付溏心蛋
媽媽整咗日式醬油溏心蛋, 浸咗12小時, 好入味呢😋! 雞蛋超軟嫩, 蛋黃呈濃稠溏心狀, 有醬油味同時亦不失香濃嘅蛋味!

#雞蛋牛油果多士
雞蛋➕牛油果🥑 好有飽足感, 為你提供滿滿嘅能量💪🏻

#半生熟蛋
一口咬下蛋黃流出, 蛋黃味道濃厚, 誘人味道讓人一吃就愛上🤤
早餐建議: 新加坡食法🇸🇬 - 淋上醬油及白胡椒粉, 再配一份咖椰土司

#蝦仁炒蛋
炒蛋隻色好sharp, 蛋味特別重! 真係同普通雞蛋好唔同!

🌟8月12-16日, 佢哋會喺會展嘅美食博覽擺攤檔 (味珍味攤位 1B-D02), 會場價$40/盒, $60/2盒 (市價$45/盒), 有興趣記得到時去選購啦🥳

📍#IG網店 : 味珍味 Aji-No-Chinmi

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「新加坡琉元堂雞精燕窩系列」來了~
✅獨家好禮：買30入*3雞精，贈野生干貝粥4+藜麥雞精健康粥4+傳統杏仁糊4 或 贈玫瑰燕3入禮盒
✅還有更多優惠和贈品，全部列出來太長了，請按進表單查看
📌下單連結 https://gbf.tw/i3wdg
📌直播介紹 https://bit.ly/368xu86

琉元堂的「#醇雞精華飲」跟一般市面上的滴雞精有兩個不同的地方：
一、它是用「熬」的：用古法24小時慢熬的方式把全雞深層的營養萃取出來，因此味道特別濃郁，顏色呈現乳白色。

二、可以常溫保存：日本專利除氧殺菌技術四層包裝，可以常溫保存，不會佔冷凍庫的空間，外出攜帶更方便，隨開隨喝，就算冷喝都好喝，不過隔水加熱或電鍋蒸五分鐘，熱熱的更好喝。

陳董是個很怕怪味的孩子，但琉元堂的雞精他說冷喝都ok，開團以來我收到好幾個媽媽私訊跟我說家裡的孩子很怕雞精的味道，但琉元堂的他們很愛。

我常常用雞精蒸蛋，一顆雞蛋配一包雞精再加70ml的水和一點點白醬油調味，味道非常好，我會一次蒸四碗，當天姐姐和陳董吃掉兩碗，另外兩碗冷藏起來隔天吃。

有幾個媽媽留言和私訊謝謝我分享用雞精蒸蛋這個方式。她們也學我用雞精蒸蛋給生病開刀胃口不好的爸爸或媽媽吃。

我還用「醇雞精華飲」來泡日本即食海帶芽，加點熱水微波一分鐘，好喝到姐姐加白飯當泡飯來吃。

「醇雞精華飲」用的是不施打生長激素、無動物用藥殘留、足齡16周、外銷日本等級的紅羽土雞，含有豐富的蛋白質、胺基酸與鈣質，最大的好處就是容易吸收，能迅速補充流失掉的營養及元氣，運動後、熬夜加班、體力透支、孕媽咪、生病胃口不好的人來喝雞精最適合。
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琉元堂1937年以中藥材商行起家，是新加坡少數頂級藥材及燕窩供應商之一，至今已超過八十年歷史，不止信譽有保證，而且每一樣產品都好好吃，兼顧養生的同時，也照顧到味蕾。

我超愛他們家的「#即食官燕盞」，用的是頂級官燕盞製作，95.5%高濃度滿滿的燕窩，跟我以前買的燕窩罐頭只有糖水和稀稀落落幾根燕窩比起來，琉元堂超值太多了！

「即食官燕盞」好好吃，每天早上空腹吃一湯匙給自己養顏美容一下，燕窩的水解氨基酸和EGF表皮生長因子可以幫助人體生長細胞分裂、再生、重建。

不止大人小孩都可以吃燕窩，孕期媽咪更是需要，燕窩獨特的燕窩酸可以在孕期提升胎兒的大腦發育，媽媽哺乳期吃燕窩也可以給母乳增加重要營養成分。

「#珍品燕窩飲」適合外出或送禮，一天一瓶很方便，不過如果是自己吃的話，買「即食官燕盞」最經濟。
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除了雞精和燕窩，「#烏骨雞煲湯」深受士林周太和歪嘴雞的的喜愛，一大隻烏骨雞用鮮雞高湯、豬大骨高湯、智利鮑魚、松茸、糯米、枸杞、紅棗慢燉，香濃鮮甜的天然食材味道是士林周太讚不絕口的優點，過年用來當年菜太適合了。

特別推薦一下「#藜麥雞精健康粥」，精選台灣冠軍米加上健康養生的紅藜麥用琉元堂的雞精熬煮24小時，調味清淡但味道卻很醇厚就是因為用雞精當基底，而且可以常溫保存很方便，拆開就可以吃，想吃熱的放電鍋或熱水裡面煮五分鐘就好，一包熱量才150卡，飽足又無負擔。

「#野生干貝粥」用的也是台灣冠軍和琉元堂的雞精，還有生食等級的北海道干貝，24小時古法熬煮，滿滿的干貝還有燉到軟綿入味的米粒，味道非常鮮美，除了平常可以吃，也非常適合給老人或生病胃口不好的人補充營養。
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低溫研磨熬煮的「#傳統杏仁糊」潤燥補肺，早餐可以喝一包，很好喝。

之前開團很多人問我琉元堂的杏仁糊會不會跟外面賣的那種一樣杏仁味很重？前幾天我還收到私訊說她很想買杏仁糊，可是又怕杏仁味會不會濃到像菜市場賣的那種杏仁糊一樣，她覺得那種味道很恐怖。

請不要擔心，當然不會！

琉元堂的杏仁糊成分非常簡單，只有南杏、川貝、米、冰糖，用聞的不會聞到杏仁味，吞下喉嚨後杏仁味才會從鼻腔散開來，是很淡很舒服很天然的杏仁味，質地是堅果研磨的細緻的沙沙口感，跟菜市場賣的那種香精+修飾澱粉做的杏仁糊不一樣哦。
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「#南非國寶有機博士茶」和「#頂級老薑茶」這兩款養生飲品我也很愛喝。

琉元堂的「南非國寶有機博士茶」是市面上唯一獲得四大有機認證的博士茶，不含咖啡因、低單寧酸，喝了不會胃澀色，而且沒有添加任何香料、色素，懷孕媽媽也可以安心飲用。

「頂級老薑茶」比例為80%老薑20%黑糖，口感喝起來不會過甜，平常可以喝，月經來時子宮偏寒，喝老薑茶可以讓身體暖和，舒緩不適，讓經期更順暢。

▍客服窗口 ▍
新加坡琉元堂
●電話：(02)2750-6810
💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224

💪🏻調理身體最強品 | 來自台灣的老協珍熬雞精🐔

對於有關「雞精」一詞，香港人印象最深刻的就是玻璃樽裝、味道又腥又難入口的本土品牌，但近年，台灣進駐了不少滴雞精的產品，久而久之，我們對於「滴雞精」的名字由陌生變到熟悉。

#熬雞精
今次要介紹的品牌既不是「雞精」也不是「滴雞精」，而是女神徐若瑄和台灣朋友也力推的實力老店，擁有80年經驗的台灣老協珍「熬雞精」。

#品牌代言人 #徐若瑄
老協珍是台灣無人不識的老品牌, 聲名大噪又原於女神徐若瑄的一個簡單分享，女神徐若瑄Vivian因發現胎位過低，必須住院臥床，歷經整整四個月的安胎期間，全依靠徐媽媽從台灣帶到新加坡的「老協珍熬雞精」與「老協珍燉燕窩」補氣養胎，讓她能夠順利生產，最後成功順利度過危險期順利誕下V寶，在產後也能維持好氣色，亦使公眾瘋狂搜尋老協珍。

#成份
老協珍熬雞精以「熬工法」，萃取上等老母雞深層精華，還有添加少許豬腩排，除了補充老母雞蛋白質及支鏈胺基酸營養，
也可補充天然膠原蛋白，精華5倍濃縮，比起傳統滴雞精，熬雞精可說是滴雞精升級版。

#飲用方法
「熬雞精」包裝內袋與日本知名製袋廠技術合作，專用4層不透光材質，最裡層與奶瓶材質相同，做成常溫包裝，可以不雪藏。加熱方法也很簡單方便，只需要隔水蒸熱或放於熱水中浸泡加熱約 3～5分鐘即可飲用，最適合是懷孕中的我，在肺炎疫症肆虐下，我可以不用外出購買材料，只需安坐家中就可以品嚐到美味又有益的保健品。

隔水加熱3~5分鐘，撕開包裝就可以直接飲用，孕婦更可以於產前或產後用作補充體力與營養，常飲用「熬雞精」，發現很長胎呢~
建議早晨空肚飲用吸收效果最佳。

#成份
「熬雞精」因沒有加入任何中藥成分，適合各種體質只採用精粹上等老母雞深層精華，以天然複方慢工細熬，並經SGS檢驗合格，0膽固醇、0激素，營養完整。

顏色呈黃褐色， 跟雞湯的顏色也十分接近，當中含有豬腩排成份，味道更佳，完全沒有腥味，還很清甜，飲起來嘴巴會有一點黏黏的感覺，這就是喝得到的膠原蛋白。

#推薦給大家
老協珍熬雞精比傳統的補品方便飲用熱量更低，而且營養更完整，味道也更美味更低熱量有營養，一日一包已經可以輕鬆吸收，更是連續五年票選為台灣NO.1滴雞精，想身體變得更好，就要揀選最好的熬雞精獎勵自己。

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商品連結：https://lxz.com.hk/Product/OEC010
老協珍香港官網：https://lxz.com.hk/
老協珍香港粉絲團：https://www.facebook.com/laoxiezhenHK/
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老協珍 - 香港
#老協珍 #美顏飲 #膠原蛋白

九姊是煮豬腳薑專家，當年我的女兒五月懷孕，正值子薑當做，於是與九姊商量應否用子薑做薑醋來送給親朋戚友。除了產婦，其他人沒有驅風必要，何況子薑比老薑好吃得多，無渣及不太辣。兩姊妹最後決定做給女兒的用老薑，送給朋友的便用子薑。子薑當造期是六月，於是要立即計算需要送多少份豬腳薑。買一款不同甜醋及兩種黑糯米醋來煲子薑便要100斤，還未計算預產期一個月前需要加入的豬腳及雞蛋，是個大製作。九姊除了幫忙做豬腳薑醋，還負責在女兒產後12朝送薑醋給朋友。事緣女兒在新加坡坐月，我在外孫兒出生三日便趕到新加坡照顧女兒及外孫兒俊俊。她真幫了我大忙，九姊，謝謝妳！

註:
1. 這食譜是給喜歡吃豬腳薑的人士，如給坐月中的媽咪，則應該用冬薑﹙9月份最好﹚ 或有機老薑以驅風﹙九月份找冬薑﹚
2. 要試個人口味以決定用多少鹽及黑米醋﹙5:1 或10:1﹚
3. 蛋祇需吃前一天才加，否則會太硬,如給坐月媽媽吃，則1星期前已可加入。

材料（4人用)：
1. 靚子薑或有泥老薑、子薑或老薑（只用其中一款薑），
淨重1.8公斤（子薑毛重5斤或老薑毛重4斤， 刮皮， 去底部及去多筋部分後約只得3斤）
2. 八珍添丁甜醋 2.4公斤
3. 九龍醬園甜醋 1.2公斤
4. 桌鹽 1湯匙，用來醃薑
5. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 1茶匙，用來煮薑醋
6. 芥花籽油 3湯匙

材料(第三天)
註：豬腳、瘦肉及豬皮一律用新鮮本地豬，無抗生素無激素

1. 八珍黑糯米醋 450克
2. 豬腳 2隻，約 1.8公斤，請豬肉檔將豬腳斬大件
（每隻豬腳1開2，每邊再斬4至5件）
3. 瘦肉 300克
4. 豬皮 300克
5. 芥花籽油 1 1/2 湯匙
6. 意大利或日本雞蛋 要放在室温2小時，12隻或隨意

做法：
第一天：
1 如用子薑則切走紅色頂部薑芽。
2 薑刮薑皮，沖水洗淨，用乾淨毛巾嗦乾水。
3 老薑放入密實袋內或用乾淨毛巾蓋上，用木槌輕敲扁至裂開。
4 用桌鹽1湯匙撈薑後放入筲箕內滴水3小時。
5 薑沖水，立即用毛巾嗦乾水分。
6 中火白鑊烘乾薑件5分鐘。
7 中火燒熱鑊，加油3湯匙，油熱時爆薑3分鐘。用小刀將薑上面烘黑的部分切走。
8 在一個高身不鏽鋼煲倒入甜醋、鹽，中小火煮薑和醋至滾，撇去面上浮沫，小火煮薑醋約1小時，熄火。

第二天:
9 中小火燒醋至大滾，冚蓋，小火煮30分鐘，熄火。
10 待薑醋冷卻後放入雪櫃冷藏。

食前的兩天：
11 中小火燒醋至大滾，加蓋，小火煮 30分鐘，熄火。
12 買本地冇抗生素及激素的豬腳、豬皮及豬肉，請豬肉檔用火燒去豬腳上的豬毛及將豬腳斬成大件，每隻約8至10件。
13 沖乾淨豬腳、豬皮及豬肉。
14 豬肉切成大件，放豬腳、豬皮及豬肉入煲內用水煮至滾，繼續滾5分鐘，熄火，拿出。用水沖淨3分鐘，瀝水，用布吸去多餘水分。
15 中火燒熱鑊，鑊熱時加1½ 湯匙油，油熱時加入豬腳，中火爆豬腳3分鐘。
16 撈起醋內的薑、放入豬腳、豬肉及豬皮，倒入黑糯米醋，然後放回薑，務求所有豬腳被浸在醋裏面，中小火煮1小時。

食前的一天：
17 中大火燒醋至大滾，小火多煮 15分鐘，熄火。
18 雞蛋放在室溫兩小時。
19 在一隻煲放入半煲水，小心放下雞蛋，中火煮至水滾，繼續煮 10分鐘，用疏箕將蛋撈出，用凍水浸 15分鐘，剝殼待用。
20 中大火燒醋至大滾，轉為小火，先拿出豬腳、豬皮、豬肉及薑，盡量撇油。不要豬皮及豬肉。
21 放入雞蛋，放回老薑，然後豬腳，務求將雞蛋浸在醋裏面5分鐘，關火。浸至蛋白上色。
22 第二天便可供食，如食鐵蛋，雞蛋需要多浸4日。