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#幫台灣農產品找出路
#雞蛋不能放在同一個籃子
#VDS活力東勢胡蘿蔔進軍新加坡
#雲林良品從台灣飛出去
咱農民的甘苦辛酸誰知？因疫情造成出口影響，年初我們的 #鳳梨 出口受到阻礙，近日 #蓮霧 與 #釋迦 也面臨同樣的問題，而我們雲林 #茂谷柑 的產季即將到來，一定要有未雨綢繆的預防機制，因此我們努力為農民拓展內外通路，媒合國內各大百貨、超市；開拓 #日本、#馬來西亞、#新加坡、#加拿大 等國外市場，讓全台灣、全世界都能品嚐到台灣優質農產品的好滋味！
上半年我們透過與 #農產貿易公司－#宜捷威 合作，打通國際外銷管道，今天我們就要出口1500箱共10噸 #東勢胡蘿蔔 到新加坡最大超市，不只要攻佔新加坡民眾的味蕾，在面臨出口受挫的情況下，也為我們農民打一劑強心劑！
VDS活力東勢 是雲林第一個通過 #GlobalGap 認證及 #清真認證 的國際品牌，進軍國際市場不只在國際上發光，也讓更多人看見雲林良品的品質。未來我們會更致力於產銷管道的健全，把雲林優質農產品促銷到全球各地，以實際行動，讓農民的生計更有保障。
全國降為二級警戒後，許多原本遭限制的行業陸續獲准復業，但八大行業依然未解禁。新黨今偕同八大業者舉行記者會向政府陳情，公開呼籲行政院長蘇貞昌找業者負責人研商，讓業者有條件復業。業者強調，如果政府再不給復業，讓八大行業為了生活走入地下，才真的會成為破口。
新黨主席吳成典表示，儘管表面上政府聲稱已經對八大從業者提供紓困，但許多人根本領不到，領到的也根本難以維持生計，導致日前有位施小姐在失去收入又被逼債下，被迫含恨自殺離世。希望蘇貞昌、經濟部共同來面對八大行業問題，行政院現在忙五倍券，根本解決不了八大行業的問題。
新黨台北市議員潘懷宗表示，新黨幫八大行業發聲並非沒有風險，但新黨不能放棄2300萬任何一個同胞。他也澄清，八大行業的類別裡不全是大家所想的那樣的行業，很多都是政府核可的。
潘懷宗說，行政院說疫苗施打率達六成可考慮來開業，如果要兩劑都施打達六成可能半年內都到不了。行政院應該說明達到六成施打率是一劑還是兩劑？要達到兩劑施打率還要有多久？而在達到這個施打率之前，有什麼樣的配套讓必須養家活口的能夠有口飯吃，有條路走。
桃園市特殊娛樂工會理事長李定居表示，八大行業不是疫情源頭，也不是疫情破口，「八大無罪」，不能讓八大行業來背黑鍋，疫情是從國外進來的，不是八大帶原的。其他行業都有條件復業，就八大不行，其他行業難道是在60%疫苗覆蓋率才開業嗎？
李定居說，全國八大有超過100萬人要生活，就唯獨不開放，政府只有補助1萬元，這不是萬靈丹也不是好政策，一個單親家庭只夠吃28天的泡麵加一顆雞蛋，那下個月呢？還有店家補助4萬元，也不是每個人都能拿到，業者都苦哈哈，何況基層人員？八大要的是有彈性的復業。
李定居說，有人說八大行業可以轉職，但轉職也沒有這麼容易，希望政府能夠造冊，以實名制的方式開放一半的空間給他們營業，但政府完全不開放。如果政府再不給復業，讓八大為了生活走入地下，才真的會成為破口，屆時更難收拾，「大家為了生存，沒辦法活了還管這麼多嗎？」
酒店公關表示，給補助是沒用的，房租繳完就沒錢吃飯了，希望政府給配套，讓八大有條件復業，「如果我們條件夠好還要繼續做八大嗎？就是條件不好才在這裡」。酒店少爺表示，每個行業都不應該被妖魔化，只是希望能夠有條件復業。大家都需要一個可以選擇工作的機會，希望政府能夠趕快幫忙解決問題。
新黨輿情中心主任季節表示，社會對八大行業汙名化，因此政府至今不敢讓八大復業。但中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中政策荒謬，過去只隔離不篩檢，放了多少有病毒的人進入國內？還說3+11不是破口，但就是此破口才讓這些疫情延伸到八大行業，所以這個責任和破口是政府政策不力。
季節說，陳時中口口聲聲說要為3+11負責，但卻持續領每個月19萬的薪水，相較於韓國、香港、新加坡官員減薪、捐薪，結果陳時中一毛不減，扛責的卻是民間業者，這樣合理嗎？
https://udn.com/news/story/6656/5725057
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如果是點心的話，小時候最喜歡吃的食物，你還記得嗎？
我記得我小時候最喜歡吃的就是古早味蛋糕了
一定要那種沒有擠鮮奶油，頂多只放一顆醃製櫻桃的那種超傳統古早味蛋糕
雖然很簡單樸實但對我來說卻也最最美味
現在長大了，有時候路過夜市賣麵包的攤販，我還會忍不住買一顆回家吃
姊吃的不是蛋糕，是回憶啊~
記得前幾年參加社區大學的烘焙課程，做出人生的第一顆蛋糕
只能說驚為天人
呃...我不是說我做的太好吃驚為天人啦😂
是驚訝雞蛋+麵粉竟然就可以變成蛋糕，尬的!!這是什麼原理
總覺得烘焙本身就是一件自帶魔法的事情
同時有著一股神奇的魅力，也讓我誤打誤撞進入了料理界
那時候確實也參考了不少老師的食譜，其中一個就是超人氣國民烘焙老爸-羅爸
✅「羅羅愛的點心DIY」的版主，粉絲追蹤人數超過10萬人
✅各大烘焙教室、餐飲學校講師，學員遍及美國、馬來西亞、新加坡等地區
✅擁有8年實體課程教學經驗
對，就是這個烘焙界的名師羅爸！
隨著三級警戒延長，小孩有可能會一路在家待到9月暑假結束
這時候真的最多的就是時間了
很多家長開始選擇在這段時間和小孩一起充實自己，互相成長
透過線上課程學點才藝什麼的
而我就覺得線上烘焙課程是一個很不錯的選擇
親子一起烘焙，最能打發時間！還能同時享受天倫之樂，多好啊~
✨羅爸的這組「羅爸的懷舊好滋味｜14 款古早味點心不藏私」線上課程✨
5 大主題，14 款點心
有帕瑪森起司古早味蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、紙模古早味蛋糕、波士頓派、法芙娜巧克力蛋糕、芋泥捲、虎皮捲、手工曲奇3種口味 ( 原味、巧克力、抹茶 )、蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥、芋頭千層酥以及奇亞籽月餅
有月餅!!竟然有月餅的教學!! 8/13 月餅教學課程影片完整上架！
今年中秋估計是很難實現烤肉的夢想了，在家做做月餅總行了吧
最讚的就是無論是成本考量、定價策略、系統化大量製作，或是完美包裝訣竅、寄送宅配保鮮原則，羅爸在本次的線上課程通通都不會藏私，全部分享給你！
所以學會之後，不管是自用送禮或是創業銷售都沒問題！
老師傅的撇步攏底家！攏貢乎哩聽ㄚ啦！！
只要用電腦、手機及平板都可登入上線上課
不用受到上課時間及地點的限制
你可以在家裡各個角落，站著看坐著看躺著看隨便你開心
教學內容採多角度鏡頭拍攝，手法和操作都完整呈現
還可隨時隨地無限次觀看，絕對讓你看到會為止
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讓你防疫期間在家絕對不無聊
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資格：分享貼文＋留言<想要跟著羅爸一起做甜點>
書籍：羅爸暢銷書《在家狂接單！羅爸的人氣美味秒殺甜點》
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YOTTA友讀 羅羅愛的點心DlY
🎊「抽獎文」終於可以分享去年在EATALY學做🇮🇹義大利聖誕麵包 - 潘娜朵妮（Panettone）的影片了！去年真的太趕來不及分享，只好留到今年的聖誕前夕在分享給大家～
義大利🎄聖誕麵包 - Panettone 因為添加果乾，所以也稱為「義大利水果麵包」
Pane在義大利文中是“🥖 麵包”的意思，而Panettone這個名詞的誕生， 有著ㄧ段最廣為流傳的愛情故事，傳說有位名叫Ughetto的年輕貴族，愛上了一位麵包師Toni的漂亮女兒Adalgisa。但Ughetto的家人卻反對他與不起眼的麵包師女兒相愛， 碰巧Adalgisa的父親因店裡缺人手，所以可憐的Adalgisa 必須工作很長的時間，Ughetto深感不忍，決定隱姓埋名地來店裡當幫手。 並且修改了ㄧ款麵包的口味，在食譜中加入了蜜餞和雞蛋與奶油，在即將到來的🎄聖誕節季節，他更添加了酒漬葡萄乾，使麵包更具節日氣氛。 這款麵包在城裡造成了ㄧ片好評且熱賣，當地的公爵非常喜歡，做爲恩賞還賜婚給他們，同時將這種麵包命名為Pane-Toni（Pane在義大利文中是“🥖 麵包”的意思，後來才逐漸演變成今天的Panettone）。Ughetto的家人也不再瞧不起麵包師這個職業了，於是他和Adalgisa從此過著幸福的生活。
👨🏻 ㄧ大粒先生從小就超喜歡吃Panettone，每到12月這個月份，他可以「每天」都吃！記得婚前他曾經說過小時侯就幻想ㄧ定要娶會做Panettone的女生， 所以那時候他還曾經撂下狠話說，如果我做的出來，他就娶我～ 哈哈哈哈！結果就是～ 我就真的給他做出來啦！
他就只好娶我囉～ 啊不然咧？！🤣
其實我做出來是還在新加坡的時候，為了做Panettone要耗時3天，要做湯種、要2次發酵，這次因爲新加坡太熱，廚房溫度太高麵糰打不起來還丟了2次我辛苦從日本扛回的凱薩琳麵粉⋯超級心痛！ 所以大半夜冷氣給他18度，整台攪拌機搬到客廳打！ 雖然很艱難，但 超有成就感！
去年回來義大利🧔🏻就偷偷幫我報名，看正統的Panettone 是添加了什麼小秘密 （其實根本是他自己想吃），真的到EATALY參加課程後終於發現義大利的Panettone 匯那麼香的小秘密原來是蜜餞果泥😳！！ 有沒有烘培魂在這裡想要食譜的歡迎私訊我喔！（但🙇🏻♀️可以的話歡迎訂閱我的YouTube 頻道，給我鼓勵喔🥰）
自2005年起panettone已成為受義大利法律保護的百項食品之一。法律規定，除非原料符合法定成份，否則不能以「panettone」之名販售。且正統的panettone以老麵發酵，製程非常繁瑣需至少30小時，且需經三次發酵後烘烤，出爐後需倒掛ㄧ夜以維持圓頂不塌陷，所以來自🇮🇹 義大利的Panettone 都是扎實且品質保證的！
🇮🇹 義大利人從十一月就開始吃起Panettone，當早餐，當下午茶、灑上厚厚的糖粉當甜點，配氣泡酒、甜白酒，小朋友則喜歡沾熱可可吃。
人妻這次也買了幾顆Panettone來當作抽獎的禮物 ，想跟大家分享義大利🎅🏻聖誕滋味！歡迎大家來參加 ！
🙋🏻♀️ 參加方法：
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即可參加抽獎囉 ！（注意！以上3點都有操作才有抽獎資格喔！抽中之後須核對第2點的訂閱截圖）
💁🏻♀️ 獎品 （共10名）：義大利聖誕麵包Panettone (100克）
🙇🏻♀️以上的獎品都是人妻自掏腰包，送給參加抽獎的人一起享受義式聖誕，在此再次感謝大家，並期望粉絲專頁、社團與Youtube頻道都有更多人加入，能夠更穩定的發展～我會更有動力的分享義大利的慢活與旅遊給大家啦！
🎉抽獎截止日期為2020年12月22日 20:00 Pm
🎊開獎日期為2020年12月22日 22:00 Pm
⚠️ 注意事項
1. 這次抽獎將抽出不同獎品共10名幸運兒
2. 按讚Youtube 頻道及粉絲團後別忘了開啟🔔通知搶先看喔！
3. 本活動之寄送使用7-11店到店並僅限臺灣本島的朋友
4. 若同時有姓名與地址相同的得獎者，則取消相同地址之得獎者資格。
5. 若以抽獎系統抽出後經核對，得獎者並未遵守活動參加辦法，得獎資格將會取消，並另外抽出其他幸運兒
6.公佈中獎名單後請自行私訊人妻核對中獎身份與提供收獎資訊，若超過5天沒有連絡表示放棄獎項，人妻會再另抽他人
7. 活動若有未盡詳細事宜，人妻保留隨時修正、暫停或終止本活動之權利。
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【五萬訂閱直播精華片段, 挑選咗20條觀眾問題, 一齊重溫】
問題一：會唔會去英國 ？
問題二：希望去馬來西亞邊度玩?
問題三 : 有沒有後悔移居到馬來西亞?
問題四 : 會唔會拍一條片講SMM2H?
問題五 : DJ太以前是做什麼工作?
問題六 : DJ幾多歲?
問題七 : DJ太有冇掛住三哥米線?
問題八 : 帶住女兒怎體驗生活?
問題九 : 介紹馬來西亞素食?
問題十 : 點樣分印度人同馬拉人?
問題十一 : 馬來西亞可否直接揸車到新加坡?
問題十二 : 飲可樂?
問題十三 : 你們覺得馬來西亞政府應付疫情能力，有沒有信心?
問題十四 : 在馬來西亞能否找到好食的咖哩魚蛋，牛什，雞蛋仔?
問題十五 : 有冇諗住搵其他youtuber一齊做節目?
問題十六 : 點解鍾意戴帽?
問題十七 : 計劃在馬來西亞住多久?
問題十八 : 最喜歡及不滿意馬來西亞什麼?
問題十九 : 為何拍片不申報利益?
問題二十 : 有人話DJ係老千.
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本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
#cuppingroom #cuppingroomhk #咖啡師 #cafe #銅鑼灣餐廳 #新餐廳 #銅鑼灣cafe
#hkblog
本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星，香港咖啡師大賽由2011年開始至今，當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得，更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項，國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店，將於2020年11月8日（星期日）進駐銅鑼灣利園一期，隆重開幕！本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限，其著重於顧客的咖啡體驗，特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗，咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品，將品牌之調製冠軍飲品理念－Brew Like a Champ，高質精品咖啡融入日常生活，帶來不一樣的咖啡生活體驗。
CReation Bar
Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar，咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail，運用自家品牌的咖啡膠囊，並搭配多款水果、茶底及汽水，以創新的沖調方法，切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。
Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar，為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味，自由選擇沖調咖啡之工具及用水，讓客人體驗到同一種咖啡豆，但以不同的用具及用水帶來的味覺享受，同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。
咖啡班、咖啡器具及單品
擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room，是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊，由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理，逢每星期三或五， 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化，教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識，費⽤由港幣 $320 ⾄ $480，資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。
如未能參與以上的咖啡班，Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要，每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場，主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題，費⽤全免，萬勿錯過。
Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外，還備有多款專業咖啡器具，如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等，為你打造配套齊備的咖啡小天地。
Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調，配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角，並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴，口感層次豐富不少。
Sourdough Bread是以天然酵母製造，沒有添加任何化學發酵劑，每天於La Viña中環餅房新鮮出爐，麵包口感外脆內軟，軟韌濕潤且有嚼口，含豐富的小麥香味及獨特酸味，是一健康麵包之選，其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋，可讓人體較易消化及吸引。
另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇，照顧客人不同需要。
Cupping Room 旗下的La Viña，其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。
裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調，突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術，營造豐富層次及空間感，配上店內不同角落使用的燈光配套，巧妙打造舒適的用餐環境。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶，及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場，由2020年11月8日起至2020年11月22日，特別推出兩個推廣慶祝活動，詳情如下。
顧客可以以每位港幣$188優惠，享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE，Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭，推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額，敬請一天前致電預約，名額先到自得，謝謝。
此外，顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件，手沖咖啡除外，數量不限，謝謝支持！
品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立，主力發展自家烘焙咖啡豆，於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項，培育了多位冠軍級咖啡師，當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得，而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時，Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店，為首間海外分店，希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地，融合優質生活。
而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖，旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels，多方面提供不同高質餐飲服務。
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我喺太子惠康購物後用自助形式俾錢， 我用八達通的但部機一直出現問題，當時有職員喺隔離幫忙的但都係冇反應， 試幾次後見機都係冇反應就轉咗去隔離部機俾錢，直到回家 ... ... <看更多>
東吳大學法律學系林桓所指導盧韻如的 原產地證明電子化相關法律問題之研究－以進口食品產地爭議為核心（2020），提出新加坡雞蛋有問題關鍵因素是什麼，來自於電子化原產地 ... ... <看更多>
新加坡雞蛋有問題 在 [問卦] 台灣的進口食品真的只有雞蛋有問題？ - 看板Gossiping 的推薦與評價
最近大家都在懷疑雞蛋的進口衛生標準，
可是我後來想了想，
雞蛋的問題明顯是出在程序設計，
設計上有太多步驟可以跳著走，
才搞成這樣子的，
我就不禁覺得，
會不會其實不只雞蛋，
其他食品也有問題
喔對了！
新加坡其實跟我們差不多時間鬧雞瘟有蛋荒
可是人家到現在都可以合格出口了，
https://reurl.cc/blXOqE
國情條件真的有差那麼多嗎？
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Sent from JPTT on my iPhone
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奴性是種很神奇的東西，
當孳生出紅色和綠色的藍色組織，設置了沒有經過人民選舉民主建立的重要規則；
他們只要取代藍色組織後，紅色和綠色創造新的口號，改幾條不重要的規矩；
奴隸就會感受到自由平等，並且圍剿質疑紅色和綠色的人，把他們打成藍色等其他色。
這世界上奴隸總是以為創造萬惡之源，自卑的自己就顯得有自信、不會出錯的幻想
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.187.203 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694873798.A.387.html
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