▌七月專題 #宜居城市 ▌國土1%農地的食安指數冠軍：細說新加坡之糧食安全戰略
新型冠狀病毒（COVID-19，簡稱新冠肺炎）爆發後，為了防止疫情的擴散也採取了封鎖關口、限制航運、貨物禁運等措施；多國進行農產品出口限制，造成部分農產品價格攀升。這對於新加坡而言可謂國安事件：因該國90％的糧食為進口，這可是重大的 #糧食安全危機。
從這次食安危機為線索，這篇文章發現，僅有1%國土為農地的新加坡，卻奪得2018年糧食安全指數的冠軍，不只在糧食安全上早有準備，擅長做 #長期規劃 以及策略型管理的新加坡，更希望在2030年之前，達成30%糧食自給率的戰略目標，稱為「30-by-30」計畫。本篇文章分成兩大段，分別介紹新加坡糧食安全的現況、以及「30-by-30」計畫。
新加坡的糧食安全有四大戰略，分別是進口來源多樣化、強化本地生產、國際合作與儲存糧食。其中，最重要的就是 #進口來源多樣化。自2017年140國到2018年成長為180國，並且在這些國家建立起「冷鏈供應系統」，更是其中糧食安全指數成長的關鍵。
至於「30-by-30」計畫，則強調 #本地生產。其中，最強調「室內垂直農場」。「關鍵技術於綠葉蔬菜之種植-室內垂直農場，亦可稱為人工照明植物工廠（Plant Factories With Artificial Lighting , PFALs），最為著名的是與日本Panasonic共同合作之植物工廠」。
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